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SKU: 19715
Brand: Valentino Butussi
PIGNOLO BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA Vitigno: Pignolo in purezza Gusto vinoso, tannico, ricorda il lampone. È un vino tutto da scoprire. Vino da piatti di carne della cucina friulana, soprattutto predilige la ciàr in padiele (spezzatino di manzo). Temperatura di servizio: 16 – 18° C
SKU: 19714
Brand: Valentino Butussi
PIGNOLO BUTUSSI FRIULI VENEZIA GIULIA Vitigno: Pignolo in purezza Gusto vinoso, tannico, ricorda il lampone. È un vino tutto da scoprire. Vino da piatti di carne della cucina friulana, soprattutto predilige la ciàr in padiele (spezzatino di manzo). Temperatura di servizio: 16 – 18° C
SKU: 18890
Brand: Valentino Butussi
Una Riserva dal carattere austero e solenne, che tocca gli apici qualitativi di tutta la gamma realizzata dall’azienda agricola Valentino Butussi. Questo “Santuari” è un Cabernet Sauvignon DOC dove l’equilibrio fra gusto e profumo rende il sorso incisivo ed espressivo, denotandone il grande potenziale evolutivo nel corso del tempo. Le uve, accuratamente selezionate, dopo la raccolta fermentano in botti di rovere grazie all’utilizzo di lieviti indigeni. Poi si passa all’affinamento, svolto per due anni in botti di rovere dalla capienza di 300 litri; dopo l’imbottigliamento, il vino matura ulteriormente in vetro per 12 mesi. Un’etichetta che interpreta il terroir dei Colli Orientali del Friuli con una produzione di nicchia, dove eccellenza e capacità d’invecchiamento vanno di pari passo, regalandoci un vino rosso di grande valore.
SKU: 18889
Brand: Valentino Butussi
Una Riserva dal carattere austero e solenne, che tocca gli apici qualitativi di tutta la gamma realizzata dall’azienda agricola Valentino Butussi. Questo “Santuari” è un Cabernet Sauvignon DOC dove l’equilibrio fra gusto e profumo rende il sorso incisivo ed espressivo, denotandone il grande potenziale evolutivo nel corso del tempo. Le uve, accuratamente selezionate, dopo la raccolta fermentano in botti di rovere grazie all’utilizzo di lieviti indigeni. Poi si passa all’affinamento, svolto per due anni in botti di rovere dalla capienza di 300 litri; dopo l’imbottigliamento, il vino matura ulteriormente in vetro per 12 mesi. Un’etichetta che interpreta il terroir dei Colli Orientali del Friuli con una produzione di nicchia, dove eccellenza e capacità d’invecchiamento vanno di pari passo, regalandoci un vino rosso di grande valore.
SKU: 16814
Brand: Valentino Butussi
Giallo paglierino intenso, luminoso con riflessi dorati. Perlage poco persistente.
SKU: 16799
Brand: Valentino Butussi
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, asciutto, vinoso e fresco, armonioso nella struttura e dal profumo floreale, caratteristico e marcato. Accompagna antipasti freddi, fritture, perfetto sui tartufi di mare, molluschi. Grande vino da pesce.
SKU: 16566
Brand: Valentino Butussi
Abbiamo selezionato per Voi la nostra Grappa, cristallina, sapore forte, pieno e secco. E' fonte di vero piacere, sorseggiata o centellinata a fine pasto, o in qualsiasi momento della giornata. Degustare in bicchieri di cristallo sottile, dal gambo esile ed allungato con calice a forma di corolla di tulipano
SKU: 16565
Brand: Valentino Butussi
Per la vinificazione di questo vino il 30/40% delle uve viene posta ad appassire in cassette di legno per oltre un mese. L’uva restante viene lasciata sulla pianta e viene poi raccolta in surmaturazione, quando la bacca comincia ad imbrunire ed a disidratarsi naturalmente. L’uva viene diraspata ed il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per 24-28 ore ad una temperatura di 12°C per consentire al vino di accentuare le sue caratteristiche varietali e di acquisire il colore giallo dorato-ambrato tipico di questo vitigno. L'affinamento si svolge per il 60% per 6 mesi in serbatoi d’acciaio, 40% 6 mesi in botti di rovere da 300 lt e termina con 2-4 mesi in bottiglia.
SKU: 16564
Brand: Valentino Butussi
Per la vinificazione di questo vino il 30/40% delle uve viene posta ad appassire in cassette di legno per oltre un mese. L’uva restante viene lasciata sulla pianta e viene poi raccolta in surmaturazione, quando la bacca comincia ad imbrunire ed a disidratarsi naturalmente. L’uva viene diraspata ed il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per 24-28 ore ad una temperatura di 12°C per consentire al vino di accentuare le sue caratteristiche varietali e di acquisire il colore giallo dorato-ambrato tipico di questo vitigno. L'affinamento si svolge per il 60% per 6 mesi in serbatoi d’acciaio, 40% 6 mesi in botti di rovere da 300 lt e termina con 2-4 mesi in bottiglia.
SKU: 16563
Brand: Valentino Butussi
Un grande vino della tradizione friulana, il Sauvignon, riscopre le proprie origini in questo “Genesis” DOC, un prodotto che conquista naso e olfatto dopo pochi istanti, e che stupisce per l’ottimo potenziale evolutivo. Le uve, coltivate in terreni ricchi di calcare e arenaria, provengono da un’unica parcella di vigneto, la cui età delle viti si aggira intorno ai quarant’anni. Una bottiglia con cui l’azienda Valentino Butussi alza decisamente il tiro, proponendosi di raccontare il terroir dei Colli Orientali del Friuli con l’eccellenza della produzione limitata, dove la qualità tocca apici davvero rimarchevoli. Poco meno di duemila bottiglie per un’etichetta che non può mancare nella cantina di ogni appassionato.
SKU: 16562
Brand: Valentino Butussi
Di colore giallo paglierino, ha profumo intenso di peperone verde, foglie di pomodoro, frutto della passione e pesca . E’ vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato.
SKU: 16561
Brand: Valentino Butussi
Vendemmia La raccolta a mano al raggiungimento della maturazione ottimale delle uve avviene in più passaggi dalla prima alla seconda decade di ottobre.Vinificazione L'uva viene diraspata cercando di mantenere il più possibile l'acino intero e mandandolo così in botte. Vengono poi fatti dei rimontaggi fino al raggiungimento del colore e della tannicità desiderati ed in fine viene separato dalle bucce.Affinamento prima della bottiglia: Maturato in legno pregiato per 14 mesi e termina la maturazione con ulteriori 4 mesi in botti d’acciaioAffinamento in bottiglia: 7 mesi
Cantina Valentino Butussi
Benvenuti in un viaggio emozionante nel mondo del vino italiano. In questo articolo, esploreremo la Cantina Valentino Butussi, un'azienda vinicola con una storia ricca di tradizione e passione. Scopriremo le radici profonde di questa cantina, i suoi vini premiati e il processo di produzione che li rende così speciali.
Il Passato e il Presente di Cantina Valentino Butussi
Cantina Valentino Butussi è una delle gemme nascoste della regione vinicola del Friuli Venezia Giulia in Italia. Fondata nel 1950 da Valentino Butussi, un appassionato produttore di vino, l'azienda ha attraversato molte sfide nel corso degli anni. Tuttavia, la sua dedizione alla qualità e all'artigianato ha permesso a questa cantina di prosperare nel tempo.
Le Radici Familiari
La storia di Cantina Valentino Butussi è profondamente radicata nella tradizione familiare. Valentino Butussi ha ereditato la sua passione per il vino dai suoi antenati, che coltivavano uve nella regione da generazioni. Questa eredità familiare si riflette nella cura e nella dedizione che l'azienda mette nella produzione di vini eccezionali.
I Vini Premiati
Uno dei punti di forza di Cantina Valentino Butussi è la sua capacità di produrre vini di alta qualità che hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti in tutto il mondo.
Il Rosso della Passione
Il "Rosso della Passione" è uno dei vini iconici di Cantina Valentino Butussi. Questo vino rosso intenso e corposo è stato elogiato per la sua complessità aromatica e il suo carattere audace. Perfetto da abbinare a piatti tradizionali italiani, il "Rosso della Passione" rappresenta l'amore della cantina per la tradizione. Santuari Rosso Riserva Friuli Colli Orientali DOC 2016 - Valentino Butussi
Il Bianco dell'Eleganza
Se preferite i vini bianchi, non potete perdere il "Bianco dell'Eleganza" di Cantina Valentino Butussi. Questo vino bianco raffinato e fresco è una vera delizia per il palato. Con le sue note di frutta fresca e la sua acidità bilanciata, è l'accompagnamento ideale per una serata estiva.
Il Processo di Produzione
Cosa rende i vini di Cantina Valentino Butussi così speciali? Il segreto risiede nel loro processo di produzione artigianale.
La Vendemmia
Ogni annata, l'azienda seleziona con cura le uve migliori per garantire la qualità dei loro vini. La vendemmia avviene a mano, preservando l'integrità delle uve e contribuendo alla loro complessità aromatica.
La Fermentazione
Le uve selezionate vengono quindi sottoposte a una fermentazione lenta e controllata. Questo processo consente ai vini di sviluppare i loro distinti profumi e sapori.
L'Invecchiamento
I vini di Cantina Valentino Butussi vengono invecchiati in botti di legno tradizionali, che conferiscono loro una profondità e una complessità uniche. Questo processo di invecchiamento è una delle ragioni per cui i loro vini sono così ricercati.
Esplora la Cantina
Se desiderate vivere un'esperienza unica, vi invitiamo a visitare la cantina Valentino Butussi. Potrete scoprire il cuore pulsante della produzione di vino italiano e assaporare i loro vini premiati direttamente dalla fonte.
In questo articolo, abbiamo esplorato la Cantina Valentino Butussi, un'azienda vinicola con una storia ricca di tradizione e passione. Dai vini premiati alle radici familiari profonde, questa cantina rappresenta il meglio della produzione di vino italiano. Se siete appassionati di vino, non perdete l'opportunità di assaporare i loro eccezionali vini.