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Ritratti Riesling Trentino DOC 2022 - La Vis
16,10 €
Tasse incluse
Il Riesling renano, vitigno originario della Valle del Reno, è coltivato da decenni nei vigneti della Valle di Cembra. Sui declivi che guardano a meridione le uve illuminate dal sole sintetizzano aromi, che le importanti escursioni termiche delle valli alpine preservano. Il Riesling Ritratti presenta un colore giallo paglierino tendente al verdognolo e un profumo delicato dagli aromi caratteristici di frutta candita e carruba. Il sapore è sapido, fruttato e gradevolmente acidulo.
Vitigno
Riesling
Zona di produzione
Sorni
Esposizione ed altimetria
Sud/Sud-est; 550 m s.l.m.
Composizione del terreno
Franco-sabbioso, profondo, ben drenato
Forma di allevamento
Guyot
Densità di impianto
5.500 ceppi/ha
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve nell’ultima settimana di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 9 mesi circa, prima dell’imbottigliamento
Grado alcolico
12%
Abbinamenti gastronomici
Antipasti di pesce come salmone affumicato ma anche frittata alle erbe o seppie con contorno di verdure
Temperatura di servizio
10-12°
17396
Scheda tecnica
| Vitigno | Riesling |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Trentino |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | D.O.C. |