Spumante Cuvée Rosé Brut - Follador

Colore: Rosa scarico con perlage fine e persistente. Profumo: Fruttato, con note intense di mela, pera e albicocca. Si riconoscono profumi floreali; in particolare il tiglio. Sapore: Fruttato, con note intense di mela, pera e albicocca. Si riconoscono profumi floreali, in particolare il tiglio. Abbinamenti: Ottimo aperitivo e per cocktail, a tutto pasto, piatti a base di pesce e crostacei. Temperatura di servizio: 8/9° C Gradazione alcolica: 11.5° Spumantizzazione: Vino ottenuto dal taglio di vino glera e moscato rosa appartenenti alla stessa annata. Rifermentazione a temperatura controllata di 16-18° con l'aggiunta di lieviti selezionati in autoclave per circa 40 giorni. Uve: 84% Glera - 16% Incrocio Manzoni Moscato rosa. Zona di produzione: Regione Veneto, provincia di Treviso. Terreno: Pianeggiante, argilloso. Esposizione dei vigneti: Sud. Altimetria del vigneto: 150 mt s.l.m. Sistema di allevamento: Doppio capovolto. Produzione u/ha: 18.000 kg. Vendemmia: Settembre. Pressione: 5,5 bar Formato: 750 ml Vegan Friendly