Rosé Sicilia D.O.C. 2023 - Planeta

Vinificazione Simile a quella di un vino bianco: pigiadiraspatura e invio in pressa soffice per una breve macerazione di 1-2 ore per raggiungere la perfetta estrazione di colore; il mosto così ottenuto, dopo la decantazione, viene travasato e fermenta a 15 °C in vasche di acciaio

Il colore delicato del Rosé Planeta ci fa ricordare l’eleganza di una prima ballerina.

Note floreali come quelle dell’ibisco incontrano sentori di fragoline, lamponi e rabarbaro.

Vivace e fresco in bocca ricorda la meringa e richiama la polpa chiara delle pesche tabacchiere.

Abbinamenti Perfetto da abbinarsi con qualunque idea di snack vi possa passare per la testa durante i vostri pomeriggi estivi. Bene anche con frutti di mare e fritture vegetali, tempura o sushi.