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SKU:
14575
Brand:
Ca' Rugate
Il Soave Classico "Monte Alto" è un vino bianco veneto morbido e fragrante, che l'affinamento sui lieviti in barrique e in botti di rovere ha contribuito ad arrotondare. Al naso emergono profumi di fiori, frutta gialla e mandorle. Il sorso è avvolgente, fresco e intenso, di buona struttura. Il "Monte Alto" appartiene alla schiera di crus di Ca' Rugate, storica azienda della famiglia Tessari, nata nel cuore della Valpolicella, a cavallo di Monteforte d'Alpone e Montecchia di Crosara, e testimone per oltre un secolo di una viticoltura strettamente legata alle tradizioni del territorio e ai vitigni locali. Distribuita su oltre 4000 metri di superficie e suddivisa su 3 livelli, la cantina consente all'azienda di concentrare in un'unica sede tutti i processi di vinificazione, affinamento, imbottigliamento e stoccaggio. I vigneti di proprietà , situati sul colle Rugate che dà il nome all'azienda, sono coltivati in parte con il sistema della pergola veronese, in parte a guyot. Nei versanti rivolti a sud, dove la coltivazione della vite trova condizioni particolarmente favorevoli, il terreno è basaltico e ricco di argilla e limo. La zona è vasta e piuttosto omogenea, con caratteristiche che hanno reso possibile l'identificazione di micro-aree particolari, adatte a ottenere un Soave Classico fresco, equilibrato, persistente e di grande personalità . Sono queste le premesse territoriali che danno origine a questo vino caldo e morbido, con una struttura in grado di supportare una notevole evoluzione dopo qualche anno d'età , il Soave Classico "Monte Alto" viene prodotto con le migliori uve provenienti dai vigneti di Monteforte d'Alpone, portando con sè un'espressione varietale dai vertici qualitativi altissimi che suggella, così, la grande relazione instaurata nel tempo tra l'azienda Ca' Rugate e le colline di Soave.
60,60 €
SKU:
14573
Brand:
Ca' Rugate
Il Soave Classico Magnum "Monte Fiorentine" di Cà Rugate, presenta un colore giallo paglierino carico. Al naso è fine e delicato di frutta esotica e agrumi. Il Gusto è morbido, persistente e sapido.
Questo vino viene vinificato in bianco con fermentazione in acciaio a 16-18 gradi, per un periodo di 10-15 giorni.
I vigneti del Monte Fiorentine sono situati a nord del Colle Rugate, a Brognoligo di Monteforte d'Alpone, in terreni di origine vulcanica ricchi di sostanze minerali.
Vino molto strutturato che si esprime al meglio dopo 1-2 anni di affinamento in bottiglia.
43,07 €
SKU:
14571
Brand:
Ca' Rugate
Colore giallo paglierino con riflessi oro antico. Al naso offre un ventaglio aromatico complesso e armonioso che coniuga le note agrumate con quelle di erbe mediterranee. Al palato è intenso ed elegante con spiccata mineralità e sapidità che regalano un finale lungo e fresco.
24,64 €
SKU:
14565
Brand:
Ca' Rugate
Colore giallo paglierino carico. Naso intenso, persistente, floreale, fruttato di frutta matura, frutta secca e mandorla. Caldo, morbido e di buon corpo. Al palato è intenso e persistente. Vino molto strutturato che raggiunge l’apice dopo qualche anno.
17,69 €
SKU:
14564
Brand:
Ca' Rugate
Colore giallo paglierino carico. Naso fine e delicato di frutta esotica e agrumi. Gusto morbido, persistente e sapido. Vino molto strutturato che si esprime al meglio dopo 1-2 anni di affinamento in bottiglia.
16,10 €
SKU:
14561
Brand:
Ca' Rugate
Colore giallo paglierino. Naso fine e delicato di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris. Palato gradevole, con retrogusto di mandorla dolce.
11,96 €
SKU:
14560
Brand:
Ca' Rugate
Colore giallo paglierino. Naso fine e delicato di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris. Palato gradevole, con retrogusto di mandorla dolce.
7,44 €
SKU:
14558
Brand:
Ca' Rugate
Colore giallo dorato. Profumo intenso, persistente, floreale e fruttato di uva sultanina, fico secco e noce, arricchito da una nota speziata. Intenso e persistente anche al palato. Vino da dessert che si esprime al meglio dopo un anno di affinamento in bottiglia.
34,43 €
SKU:
14000
Brand:
Pieropan
Sulla collina del monte Rocchetta, a ridosso del medioevale castello Scaligero di Soave, si trova il vigneto La Rocca. La Rocca gode di un microclima particolare, che consente di ottenere un vino con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili, propri di un vino di razza. Innovativo, fin dal suo esordio, nel 1978, ha segnato un solco profondo nel territorio diventando un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.
34,42 €
SKU:
13999
Brand:
Pieropan
Sulla collina del monte Rocchetta, a ridosso del medioevale castello Scaligero di Soave, si trova il vigneto La Rocca. La Rocca gode di un microclima particolare, che consente di ottenere un vino con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili, propri di un vino di razza. Innovativo, fin dal suo esordio, nel 1978, ha segnato un solco profondo nel territorio diventando un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.
44,20 €
SKU:
13998
Brand:
Pieropan
Sulla collina del monte Rocchetta, a ridosso del medioevale castello Scaligero di Soave, si trova il vigneto La Rocca. La Rocca gode di un microclima particolare, che consente di ottenere un vino con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili, propri di un vino di razza. Innovativo, fin dal suo esordio, nel 1978, ha segnato un solco profondo nel territorio diventando un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.
35,65 €
SKU:
13997
Brand:
Pieropan
Sulla collina del monte Rocchetta, a ridosso del medioevale castello Scaligero di Soave, si trova il vigneto La Rocca. La Rocca gode di un microclima particolare, che consente di ottenere un vino con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili, propri di un vino di razza. Innovativo, fin dal suo esordio, nel 1978, ha segnato un solco profondo nel territorio diventando un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.
34,16 €
Denominazione Soave: Eleganza e Raffinatezza nei Vigneti del Veneto
La Denominazione Soave rappresenta un'autentica eccellenza nella produzione di vini bianchi nel panorama vitivinicolo del Veneto, offrendo vini di alta qualità che incarnano l'eleganza e la raffinatezza della regione.
Storia e Origini
La viticoltura nella zona di Soave ha radici antiche, risalenti all'epoca dei Romani che coltivavano la vite sulle colline vulcaniche della regione. Nel corso dei secoli, la produzione di vino è diventata parte integrante della cultura locale, con la Denominazione Soave che si distingue per la sua lunga storia e il suo impegno nella produzione di vini di qualità .
Terroir e Ambiente
Il terroir di Soave è caratterizzato da terreni vulcanici e un clima temperato ideale per la coltivazione delle uve Garganega e Trebbiano di Soave. Le colline esposte al sole e la presenza di brezze fresche contribuiscono a creare condizioni ottimali per la maturazione delle uve, conferendo ai vini una ricchezza di aroma e sapore unica nel suo genere.
Principali Variedades di Uve
Le varietà di uve utilizzate nella produzione dei vini a Denominazione Soave includono principalmente la Garganega e il Trebbiano di Soave. Queste varietà portano con sé le loro caratteristiche distintive, contribuendo alla complessità e all'eleganza dei vini prodotti nella zona.
Processo di Produzione
Il processo di produzione dei vini a Denominazione Soave segue rigorosi standard qualitativi, con una cura particolare nella gestione del vigneto e nella vinificazione. Dalla vendemmia alla fermentazione e all'affinamento, ogni fase è eseguita con precisione per preservare l'autenticità e l'integrità del prodotto finale.
Stili e Tipologie di Vini
I vini prodotti nella zona di Soave sono disponibili in una varietà di stili e tipologie, che vanno dai vini bianchi freschi e fruttati ai vini spumanti eleganti e complessi. Ogni stile riflette le caratteristiche del terroir di provenienza e il gusto del produttore, offrendo una gamma di opzioni per soddisfare ogni palato.
Abbinamenti Gastronomici
I vini di Denominazione Soave si abbinano splendidamente con piatti della cucina locale e internazionale, come antipasti leggeri, piatti di pesce, risotti e formaggi freschi. La loro complessità aromatica e la loro freschezza li rendono ideali per accompagnare una vasta gamma di piatti.
Popolarità e Accoglienza
I vini di Soave godono di una grande popolarità sul mercato nazionale e internazionale, grazie alla loro qualità eccezionale e alla loro capacità di rappresentare l'autenticità e l'identità del Veneto. Numerosi premi e riconoscimenti conferiti ai produttori della zona testimoniano il successo e il prestigio dei loro vini.
La Denominazione Soave è un vero gioiello del patrimonio enologico del Veneto, offrendo vini di alta qualità che incarnano l'eleganza e la raffinatezza della regione. Con la sua lunga storia e la sua continua ricerca di eccellenza, Soave continua a conquistare il cuore degli amanti del buon vino in tutto il mondo.
FAQs
Quali sono le varietà di uve più utilizzate nella produzione dei vini a Denominazione Soave? Le varietà di uve più utilizzate includono principalmente la Garganega e il Trebbiano di Soave.
Quali sono le caratteristiche distintive del terroir di Soave e il suo impatto sui vini prodotti? Il terroir di Soave è caratterizzato da terreni vulcanici e un clima temperato ideale per la coltivazione delle uve, che conferiscono ai vini una ricchezza di aroma e sapore unica nel suo genere.
Quali sono gli abbinamenti gastronomici consigliati per i vini di Denominazione Soave? I vini di Denominazione Soave si abbinano splendidamente con piatti della cucina locale e internazionale, come antipasti leggeri, piatti di pesce, risotti e formaggi freschi. La loro complessità aromatica e la loro freschezza li rendono ideali per accompagnare una vasta gamma di piatti.