Fermentazione spontanea, senza solfiti aggiunti, si accosta bene ai primi piatti della tradizione abruzzese, formaggi media stagionatura, carni bianche, brodetto di pesce.
l vino “Fonte Raviliano bianco” è un Trebbiano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda De Angelis Corvi. L’azienda De Angelis Corvi è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Teramo e della regione Abruzzo in generale. Il vino “Fonte Raviliano bianco” di De Angelis Corvi in quanto Trebbiano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Fonte Raviliano bianco” di De Angelis Corvi è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Trebbiano d’Abruzzo DOC. L’azienda De Angelis Corvi è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Teramo. La zona in cui si trova l’azienda De Angelis Corvi è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Teramo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda De Angelis Corvi ed in particolare il Trebbiano “Fonte Raviliano bianco”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina produce circa 6500 bottiglie del vino “Fonte Raviliano bianco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Trebbiano 100% da vigneti coltivati su terreni a giacitura collinare nel comune di Controguerra in località San Giuseppe e Colle Froscione.
Tipico vino bianco abruzzese, di colore giallo paglierino tenue, delicatamente profumato, piacevolmente sapido e armonico al palato, si abbina bene con pesce, carni bianche e formaggi. Ottimo aperitivo, può essere gustato in qualsiasi momento della giornata. Servire fresco a 12/14°C. La linea Bisanzio è ispirata alle testimonianze presenti nel museo del Castello Ducale di Crecchio (nelle terre di Chieti) che documentano la vita quotidiana nell’Abruzzo durante il dominio dei Bizantini, segno del profondo legame tra vino e Storia.
