PIPOLI Rosato Basilicata IGT 2021 - Vigneti del Vulture - Fantini Farnese

Vitigni:Aglianico Colore:Rosati Capacità:ml 750 Area di Produzione:Acerenza Vinificazione:le uve vengono versate direttamente in pressa dove si ottiene un mosto fiore a bassa pressione che segue una fermentazione a temperatura di 10 °C. Affinamento in acciaio sulle proprie fecce nobili. Caratteristiche Sensoriali:Di color lampone vivo, al naso prevalgono note di ciliegia, amarena e viole. Vino molto elegante con finale floreale persistente. Abbinamenti:Si abbina bene a carni bianche e formaggi poco stagionati, piatti a base di pesce. Temperatura:12-14 °C. Gradazione alcolica: 12%