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NERO DI Nubi Toscana IGT 2015 - Fattoria Felsina
30,50 €
Tasse incluse
Da uve 100% Pinot Nero, provenienti da marze francesi impiantate nel 1998 a Fèlsina in un vigneto di 2,50 ha, nella zona del Podere Molinuzzo. I terreni sono costituiti in prevalenza da sabbia e limo con una buona componente sassosa e calcarea.
Denominazione Indicazione Geografica Tipica Toscana. Vitigno 100% Pinot Nero. Zona di produzione Uve provenienti dai vigneti di Felsina, a Castelnuovo Berardenga, nord-est di Siena. Ceppi per ettaro 5400. Forma di allevamento Guyot semplice. Raccolta Solo manuale in cassette da 20 Kg. Uva intera e in parte pigiata. Macerazione per circa 15-18 giorni senza superare i 28-30°C. Maturazione in botti di rovere di piccola capacità per 12 – 15 mesi. Successivamente avviene l’assemblaggio e la messa in bottiglia, nella quale il vino affinerà almeno 8/10 mesi prima della commercializzazione.
12080
Scheda tecnica
| Vitigno | Pinot Nero |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Toscana |
| Annata | 2015 |
| Disciplinare | I.G.T. |