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Syrah Reserva D.O. Elqui Valley 2018 - Viña Falernia
12,93 €
Tasse incluse
Il vino è molto intenso nel colore. Aromi di spezie (pepe e vaniglia) ma anche confettura di frutta matura. In bocca risulta molto corposo, con tannini maturi e dolci. Di grande impatto.
Le uve sono raccolte a mano; dopo la diraspatura e la pigiatura, sono fermentate in serbatoi di acciaio inox con pistoni che fanno automaticamente le follature. Temperatura di fermentazione di 22-24°C per preservare gli aromi di fruttato. Dopo 12 giorni avviene la svinatura, quindi la fermentazione malolattica (100%). Invecchiamento in botti di rovere francese per 8 mesi.
17076
Scheda tecnica
| Vitigno | Syrah |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 14.0% |
| Regione | Cile |
| Annata | 2018 |
| Denominazione | Elqui Valley |