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Quattrocento 4CENTO FIORI Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2019 - Cinquesegni Art Winery - Fantini Farnese
27,16 €
Tasse incluse
Area di produzione: Sambuca di Sicilia (AG), Siclia Vitigno e vinificazione: Nerello Mascalese. Bassa resa produttiva (circa 70 Qli /Ha). Quando l'uva raggiunge la maturità, i germogli vengono tagliati e inizia un parziale processo di appassimento su pianta. Quando si ottiene una riduzione di peso del 15-20%, le uve vengono raccolte, pigiate e la fermentazione inizia a contatto con le bucce. Dopo una macerazione molto lunga il vino viene travasato in barriques dove riposa per circa 6 mesi. Colore ed abbinamento: Rosso. Perfetto con antipasti mediterranei e primi piatti a base di melanzane o funghi, carne e stufato arrosto.
Vitigni: Nerello Mascalese Colore: Rosso Area di produzione: Sambuca di Sicilia (AG), Siclia Vinificazione: Bassa resa produttiva (circa 70 Qli /Ha). Quando l'uva raggiunge la maturità, i germogli vengono tagliati e inizia un parziale processo di appassimento su pianta. Quando si ottiene una riduzione di peso del 15-20%, le uve vengono raccolte, pigiate e la fermentazione inizia a contatto con le bucce. Dopo una macerazione molto lunga il vino viene travasato in barriques dove riposa per circa 6 mesi. Caratteristiche sensoriali: Colore rosso rubino brillante, pieno e intenso. Al naso esprime intense sensazioni di frutta rossa, spezie e fiori rossi. Al palato è caldo, pieno, morbido ed equilibrato. A tavola: Perfetto con antipasti mediterranei e primi piatti a base di melanzane o funghi, carne e stufato arrosto. Temperatura di servizio: 18 °C Gradazione alcolica: 13%vol
3410
Scheda tecnica
| Formato | 750 ml |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Terre Siciliane |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | I.G.T. |