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IMPERIO LXXIV - PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 2018 - TINAZZI
18,85 €
Tasse incluse
L'aspetto nobile è giustificato: l'Impero di Feudo Croce colpisce per un profumo intenso e multiforme e per il suo gusto speziato ed elegante con acidità ben integrata e un lungo finale.
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- Uve
- 100% Primitivo di Manduria
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- Vigneti
- Vigneti di proprietà della famiglia Tinazzi a Carosino (Taranto) a circa 200 m.s.l.m. I terreni sono a grana calcareo-argillosa
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- Vinificazione
- Pigiatura e diraspatura delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22-26°C per 10-15 giorni. Successiva pressatura soffice
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- Affinamento
- In botti di rovere francese da 5-10 hl per 8/12 mesi
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- Colore
- Rosso intenso con riflessi granati
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- Profumo
- Complesso panorama olfattivo, dove spiccano frutta rossa matura, spezie, lievi note di cacao e una vena balsamica
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- Sapore
- Buona persistenza e armonia tra note di frutta secca e tannini morbidi con finale tostato
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- Temperatura
- 18° C
Scheda tecnica
| Vitigno | Primitivo |
|---|---|
| Regione | Puglia |
| Denominazione | PrimitivodiManduria |
| Annata | 2018 |
| Disciplinare | DOP |
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