Quattrocento 4CENTO PICCHE Montepulciano D'Abruzzo DOC 2017 - Cinquesegni Art Winery - Fantini Farnese

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Area di produzione: Comuni di Colonnella, Ancarano, Controguerra e Roseto. Abruzzo. Vitigno e vinificazione: Montepulciano d'Abruzzo. Basse temperature nei primi giorni di fermentazione con lo scopo di estrarre i polifenoli, poi temperatura controllata a circa 27 % C. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di legno americane per circa sei mesi. Colore ed abbinamento: Rosso. Ottimo con tutti i piatti tipici della cucina tradizionale italiana. Si abbina bene con risotti, pasta e carne di maiale.

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Descrizione
Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo Colore: Rosso Area di produzione: Comuni di Colonnella, Ancarano, Controguerra e Roseto. Abruzzo. Vinificazione: Basse temperature nei primi giorni di fermentazione con lo scopo di estrarre i polifenoli, poi temperatura controllata a circa 27 % C. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di legno americane per circa sei mesi. Caratteristiche sensoriali: Limpido nel colore, molto consistente, rosso rubino con riflessi violacei. Ottima intensità e buona complessità, con sentori di frutta rossa matura, amaretto, marzapane e spezie dolci. È asciutto e caldo, morbido con tannini fini. A tavola: Ottimo con tutti i piatti tipici della cucina tradizionale italiana. Si abbina bene con risotti, pasta e carne di maiale. Temperatura di servizio: 16-18 °C Gradazione alcolica: 13,5%vol
Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

VitignoMontepulcianod Abruzzo
Montepulcianod’Abruzzo
Regione Abruzzo
Formato750 ml
DenominazioneMontepulcianod Abruzzo
Montepulcianod’Abruzzo
Annata2017
DisciplinareDOC
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