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SKU: 20527
Brand: Girolamo Russo
L'Etna rosso Calderara Sottana di Girolamo Russo nasce nelle vigne situate nella contrada Contrada Calderara Sottana a Randazzo, nello straordinario panorama vitivinicolo dell'Etna, terroir particolarmente vocato alla produzione di vini di grande pregio, grazie a escursioni termiche uniche.
SKU: 20526
Brand: Girolamo Russo
L'Etna Rosso Feudo di Mezzo di Girolamo Russo ha un tannino ancora giovane ed un pò ruvidi. Di un rosso rubino intenso offre al naso sentori Sentori di frutta matura, di ciliegia, di marasca, erbe aromatiche, essenze balsamiche e note di vaniglia e tabacco. All'assaggio si presenta morbido, ma con tannini ancora un pò ruvidi, di ottima struttura, complesso di grande pienezza gustativa e persistenza
SKU: 20523
Brand: Girolamo Russo
L'Etna Rosso Feudo di Mezzo di Girolamo Russo ha un tannino ancora giovane ed un pò ruvidi. Di un rosso rubino intenso offre al naso sentori Sentori di frutta matura, di ciliegia, di marasca, erbe aromatiche, essenze balsamiche e note di vaniglia e tabacco. All'assaggio si presenta morbido, ma con tannini ancora un pò ruvidi, di ottima struttura, complesso di grande pienezza gustativa e persistenza
SKU: 20184
Brand: Wiegner
Palato Gusto: tannino morbido equilibrato da una buona astringenza. Sentori spiccati di frutta rossa matura e spezie che sorprendono visti i profumi a naso assolutamente freschi. Una complessità gustativa che si conclude con un finale lungo, morbido ed elegante.
SKU: 20183
Brand: Wiegner
Palato Gusto: Tannino spiccato e di buona sapidità, vino asciutto con sentori di frutta, il finale lungo e complesso coniuga la mineralità del terreno con la morbidezza del frutto.
SKU: 20180
Brand: Azienda Agricola Sofia
Questo vino è stato prodotto con uva raccolta da un vecchio vigneto ad alberello di circa 60 anni, in C.da Piano dei Daini a Solicchiata nel comune di Castiglione di Sicilia sul versante nord dell'Etna. Da questa prima annata, sono state prodotte circa 3000 bottiglie da 750 ml.
SKU: 18338
Brand: Cottanera
In questo vino unico e raro le uve del nostro Cru si esprimono con il loro carattere più profondo Il cru Etna Rosso Riserva contrada Zottorinoto è un vino dal colore rubino granato brillante. Al naso le note floreali e di erbe mediterranee danno respiro ai sentori di frutta tra cui spiccano mirtilli, lamponi e more di rovo avvolti in una speziatura di vaniglia e tè nero. Al palato il corpo è vellutato e avvolgente, sapido nell’allungo e disteso nei tannini nobili e cesellati, lunga la persistenza.
ESAURITO
SKU: 17755
Brand: Girolamo Russo
L'Etna Rosso "A' Rina" è un vino morbido e strutturato, avvolgente e complesso, maturato in barrique di secondo e terzo passaggio per 12 mesi. Note eleganti di frutta rossa matura, ciliegie, cuoio e tabacco esprimono al meglio il terroir della grande montagna siciliana
SKU: 17551
Brand: Filippo Grasso
Etna Rosso Ripiddu Filippo Grasso è prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Mantellato sul terreno vulcanico etneo e precisamente sul Versante Nord dell'Etna, nel territorio di Randazzo, in Contrada Calderara.
ESAURITO
SKU: 17352
Brand: Donnafugata
Rubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di sottobosco, toni speziati di cannella e pepe nero e cenni balsamici. Al palato vanta una buona struttura, i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima. Ottimo in abbinamento a risotti, carni rosse e selvaggina, è da provare anche con le zuppe di legumi.
Denominazione Vini Etna Rosso: L'Eccellenza dei Vini Rossi Siciliani
L'Etna, con la sua imponenza vulcanica, è una delle zone vinicole più affascinanti d'Italia. La "Denominazione Vini Etna Rosso" rappresenta l'eccellenza dei vini rossi prodotti sulle pendici del vulcano attivo più alto d'Europa. In questo articolo esploreremo le caratteristiche distintive dei vini rossi Etna, il loro terroir unico e come si sposano magnificamente con la cucina siciliana.
Il Terroir dell'Etna per i Vini Rossi
Terreno Vulcanico e Mineralità
Le vigne dell'Etna crescono su un terreno vulcanico di straordinaria fertilità. I suoli ricchi di minerali provenienti dalle eruzioni vulcaniche passate donano ai vini rossi Etna una mineralità distintiva, una complessità aromatica e una struttura elegante.
Clima Unico e Condizioni di Coltivazione
Il clima dell'Etna è caratterizzato da escursioni termiche significative tra il giorno e la notte, grazie alla sua altitudine. Queste condizioni creano un ambiente ideale per la coltivazione delle viti, favorendo una maturazione lenta e un'acidità vivace nelle uve, che si traducono in vini rossi di grande equilibrio e freschezza.
Le Uve Autoctone dell'Etna Rosso
Nerello Mascalese: L'Uva Emblematica
Il Nerello Mascalese è l'uva autoctona più rappresentativa dell'Etna Rosso. Questa varietà, coltivata da secoli sulle pendici del vulcano, conferisce ai vini rossi Etna eleganza, struttura e una complessità che ne fa uno dei vitigni più apprezzati dell'Italia meridionale.
Altre Varietà Autoctone
Oltre al Nerello Mascalese, altre varietà autoctone come il Nerello Cappuccio e il Carricante vengono utilizzate in piccole quantità per apportare ulteriori sfumature e complessità ai vini rossi dell'Etna.
Caratteristiche dei Vini Rossi Etna
Eleganza e Complessità Aromatica
I vini rossi Etna si distinguono per la loro eleganza e complessità aromatica. Presentano un bouquet di profumi che spaziano dalle note di frutta rossa, come ciliegie e lamponi, alle sfumature floreali e speziate. Questi vini offrono una raffinata struttura tannica e un equilibrio armonioso tra freschezza e morbidezza.
Longevità e Evoluzione in Bottiglia
I vini rossi dell'Etna sono noti per la loro capacità di invecchiamento. Grazie alla loro struttura, acidità e complessità, possono evolversi magnificamente in bottiglia nel corso degli anni, offrendo profondità e ricchezza sensoriale.
Abbinamenti Gastronomici
Piatti della Cucina Siciliana
I vini rossi Etna sono un'ottima scelta per accompagnare i piatti tipici della cucina siciliana. Si sposano perfettamente con arrosti di carne, cacciagione, agnello alla brace, pasta alla norma e formaggi stagionati come il pecorino siciliano.
Abbinamenti con Piatti Internazionali
I vini rossi Etna possono anche essere abbinati a piatti internazionali, come bistecche alla griglia, stufati di carne e formaggi a pasta dura. La loro versatilità e struttura li rendono una scelta adatta a una vasta gamma di preparazioni culinarie.
La "Denominazione Vini Etna Rosso" rappresenta l'eccellenza dei vini rossi prodotti sulle pendici dell'Etna. Grazie al terroir unico e all'utilizzo delle varietà autoctone come il Nerello Mascalese, i vini rossi Etna offrono un'esperienza degustativa straordinaria. Con la loro eleganza, complessità aromatica e capacità di invecchiamento, questi vini sono una testimonianza del patrimonio enologico della Sicilia e una vera delizia per gli amanti del vino di qualità.
FAQ
Quali sono le principali uve utilizzate nella produzione dei vini rossi Etna?
La varietà principale utilizzata è il Nerello Mascalese, seguito dal Nerello Cappuccio e in alcune occasioni dal Carricante.
Quali sono le caratteristiche distintive dei vini rossi Etna?
I vini rossi Etna si distinguono per la loro eleganza, complessità aromatica, struttura equilibrata, capacità di invecchiamento e freschezza.
Quali piatti si abbinano bene ai vini rossi Etna?
I vini rossi Etna si abbinano splendidamente a piatti della cucina siciliana, arrosti di carne, cacciagione, agnello alla brace, pasta alla norma e formaggi stagionati.
Quali sono le caratteristiche del Nerello Mascalese, l'uva emblematica dell'Etna Rosso?
Il Nerello Mascalese conferisce ai vini rossi dell'Etna eleganza, struttura e una complessità aromatica distintiva.