Da decenni, la famiglia Pfitscher mantiene con il Pinot Nero un legame forte e profondo. La particella "Das Langefeld" è situata nell’MGA di Gleno, a Montagna, luogo che offre le condizioni ideali per ottenere grandi vini da questa nobile varietà. Il vigneto, esposto a ovest, è stato piantato nel 1984 ed è caratterizzato da terreni profondi con argilla in superficie e substrato calcareo. Questo permette la produzione di un Pinot Nero dalla particolare identità: dapprima fragranze di frutti di bosco e di sottobosco con lievi accenni a note affumicate deliziano e coinvolgono l’olfatto, preparando la mente ad un assaggio intrigante. Al sorso è di fatto ricco e stratificato di sapori, con tannini vellutati che ne definiscono il gusto che permane al palato con avvolgente lunghezza. Annata: 2019
Affascina per gli splendenti bagliori ramati e regala un’immediata sensazione di puro e intenso piacere in cui dolci note fruttate e agrumate si fondono armonicamente a sensazioni speziate e minerali. Il quadro gustativo è di ineccepibile finezza, sostenuto da una freschezza che dona al sorso un’incantevole persistenza.
Vino bianco fresco e secco, dal sapore piacevolmente pieno e dal colore giallo intenso. Piuttosto elegante, al naso presenta un delicato aroma di frutti esotici, mela matura o pere.
Vino bianco fresco e dall’intenso aroma fruttato e dal tenue colore verde-giallo, che emana raffinate note di mele gialle. Delicatamente strutturato ed equilibrato al palato con un corpo robusto e raffinato.
Il Pinot Nero Matan cresce nelle zone più pregiate a Montagna per questo vitigno. Grazie al terroir, questo vino è contraddistinto da carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche. La notevole escursione termica tra giorno e notte, che caratterizza la fase di maturazione dell’uva, rende questo robusto vino rosso scuro, dall’aroma di frutti di bosco, particolarmente strutturato.
Il Pinot Nero Matan cresce nelle zone più pregiate a Montagna per questo vitigno. Grazie al terroir, questo vino è contraddistinto da carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche. La notevole escursione termica tra giorno e notte, che caratterizza la fase di maturazione dell’uva, rende questo robusto vino rosso scuro, dall’aroma di frutti di bosco, particolarmente strutturato.
In bocca, il Pinot Nero Fuxleiten offre un perfetto equilibrio tra acidità e tannini morbidi, con un corpo medio che ne sottolinea l'eleganza.
Longevo e raffinato Gewürztraminer dall’intenso aroma fruttato di rosa con note di frutti esotici. Vino bianco con sfumature di colore dal giallo paglierino all’oro, delicato ed equilibrato al palato.
Il Pinot Nero Matan cresce nelle zone più pregiate a Montagna per questo vitigno. Grazie al terroir, questo vino è contraddistinto da carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche. La notevole escursione termica tra giorno e notte, che caratterizza la fase di maturazione dell’uva, rende questo robusto vino rosso scuro, dall’aroma di frutti di bosco, particolarmente strutturato.
Pregiato vino bianco leggero, caratterizzato da una lieve acidità e da un bouquet fruttato. Al naso affascina con delicate note di noce moscata e frutta con nocciolo. Il chiaro colore verdegiallo di questo vino bianco secco conquista per il suo sapore fruttato e intenso.
Vino bianco dal colore giallo paglierino e dall’inconfondibile e intenso aroma di uva spina, ribes, sambuco, lillà e pesca, proveniente da vitigni cresciuti su terreni calcarei d’origine glaciale. Al naso presenta un aroma intenso e fruttato, mentre al palato è secco, con delicate note acidule.
Longevo e raffinato Gewürztraminer dall'intenso aroma fruttato di rosa con note di frutti esotici.
Il Gewürztraminer “Rutter” proviene da un vigneto selezionata e si presenta con un colore giallo dorato, note di rose e frutti esotici. Questo vino armonico e armoticamente persistente raggiunge la sua piena evoluzione solo dopo diversi mesi di maturazione in bottiglia.
Affascina per gli splendenti bagliori ramati e regala un’immediata sensazione di puro e intenso piacere in cui dolci note fruttate e agrumate si fondono armonicamente a sensazioni speziate e minerali. Il quadro gustativo è di ineccepibile finezza, sostenuto da una freschezza che dona al sorso un’incantevole persistenza.
Vino bianco dal colore giallo paglierino e dall’inconfondibile e intenso aroma di uva spina, ribes, sambuco, lillà e pesca, proveniente da vitigni cresciuti su terreni calcarei d’origine glaciale. Al naso presenta un aroma intenso e fruttato, mentre al palato è secco, con delicate note acidule.
Vino bianco fresco e secco, dal sapore piacevolmente pieno e dal colore giallo intenso. Piuttosto elegante, al naso presenta un delicato aroma di frutti esotici, mela matura o pere.
Questo potente vino cremisi ha una leggera nota di viola. Il gusto è ricco di tannini fini, armonico e corposo al palato, con finale vellutato. Il Lagrein trae il suo carattere e le sue nobili note speziate soprattutto dall'affinamento in piccole botti di rovere.
Pregiato vino bianco leggero, caratterizzato da una lieve acidità e da un bouquet fruttato. Al naso affascina con delicate note di noce moscata e frutta con nocciolo. Il chiaro colore verdegiallo di questo vino bianco secco conquista per il suo sapore fruttato e intenso.
In bocca, il Pinot Nero Fuxleiten offre un perfetto equilibrio tra acidità e tannini morbidi, con un corpo medio che ne sottolinea l'eleganza.
Cantina Pfitscher
Benvenuti nel mondo di Cantina Pfitscher, dove la tradizione e la qualità si uniscono per creare vini unici dell'Alto Adige. In questo articolo, vi guideremo attraverso la storia, i vigneti dell'Alto Adige, l'approccio artigianale alla vinificazione e i vini autentici prodotti dalla Cantina Pfitscher. Preparatevi a scoprire l'autentica essenza dei vini altoatesini.
La Storia di Cantina Pfitscher
La Cantina Pfitscher ha una storia radicata nell'amore per la viticoltura e la terra altoatesina. Fondata con l'obiettivo di produrre vini di alta qualità che rappresentano il territorio, l'azienda è cresciuta nel tempo, diventando un simbolo di dedizione e passione.
I Vigneti e il Terroir dell'Alto Adige
I vigneti di Cantina Pfitscher si trovano nell'incantevole territorio dell'Alto Adige, dove il terroir conferisce un carattere distintivo alle uve. Le montagne, il clima e il suolo contribuiscono alla produzione di uve di eccellenza, riflettendo l'essenza dell'Alto Adige.
L'Approccio Artigianale alla Vinificazione
Cantina Pfitscher abbraccia un approccio artigianale alla vinificazione, seguendo metodi tradizionali e rispettando il ciclo naturale delle uve. La cura per ogni dettaglio e l'attenzione alla qualità caratterizzano il processo di produzione.
I Vini Autentici di Cantina Pfitscher
I vini di Cantina Pfitscher sono autentici e distintivi, rappresentando il gusto dell'Alto Adige. Dal Pinot Grigio al Lagrein, ogni bottiglia è un'espressione di eleganza e territorialità. I vini riflettono la personalità unica della regione. Lagrein Griesfeld 2020 - PFITSCHER
Esperienze di Degustazione Autentiche
Cantina Pfitscher offre esperienze di degustazione autentiche per gli amanti del vino. Le visite guidate permettono di scoprire i vigneti e le cantine, apprendendo il processo di vinificazione. Gli ospiti possono degustare i vini in un'atmosfera accogliente.
Impegno per la Qualità e la Sostenibilità
Cantina Pfitscher è impegnata nella produzione di vini di qualità e nella sostenibilità ambientale. L'azienda promuove pratiche agricole rispettose dell'ambiente e della biodiversità, contribuendo alla tutela del territorio.
Riconoscimenti e Accolades
I vini di Cantina Pfitscher hanno ottenuto riconoscimenti da parte di esperti enologi e appassionati di vino. Questi premi testimoniano l'eccellenza dell'azienda nella produzione di vini dell'Alto Adige. L'arte vinicola altoatesina è celebrata a livello locale e internazionale.
Cantina Pfitscher è un simbolo di tradizione e qualità nella produzione di vini dell'Alto Adige. I vini sono un tributo al territorio, alla cultura vitivinicola e alla dedizione della famiglia Pfitscher. Lasciatevi sedurre dall'autenticità e dal sapore dei vini di Cantina Pfitscher.