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Il classico spumante dolce che si fa amare da chiunque lo assaggi.

Il nome deriva dal termine "muscum" (muschio), il cui aroma carateristico si può ritrovare nell'uva. Oggi viene coltivato in diverse regioni italiane dove si è particolarmente diffuso. Queste uve, dal grappolo compatto di medie dimensioni, si prestano molto bene sia all'appassimento che alla spumantizzazione,

Degustazione di 6 vini Piemontesi della cantina Grimaldi selezionati per Voi!

Castel Sallegg e Moscato Rosa sono due concetti associati, ormai da tempo, all’Alto Adige. Il motivo è fondato: nel 1892, durante il loro trasferimento dalla Sicilia, i principi di Campofranco, antenati dell’attuale proprietario, conte Georg von Kuenburg, portarono questo nobile vitigno a Castel Sallegg a Caldaro, piantandolo nei terreni più caldi sulle rive dell’omonimo lago, dove prospera maestoso. Oggi il Moscato Rosa appartiene alle varietà più rare del mondo. Il nostro vino cresce al Seehof, a San Giuseppe al Lago di Caldaro, a 230 m sul livello del mare, su una pergola tradizionale.

Vino Dolce Bianco, ottimo accompagnato da Dessert e formaggi!

Spumante delicato, ottenuto dalla fermentazione del mosto in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a temperatura controllata di 15°/ 17° °C per un processo intero che dura circa 30 gg.

Da un antico vitigno, un vino moderno. Le uve di Moscatello dei nostri vigneti più freschi vengono raccolte di notte, in modo che il sole di agosto non le scaldi eccessivamente.