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Ottenuto da uve 100% Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG. Dopo un lungo affinamento in piccole botti di rovere da 225 litri, arriva alla bottiglia. Vino dal colore rosso rubino, con riflessi violacei. All’olfatto è intenso con sentori di vaniglia e frutta a bacca rossa. Al gusto è armonico e ben strutturato. Ideale abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Servire a temperatura 18-20 gradi 14% vol.

Keleuthos in greco significa via, percorso, passaggio, ed è dedicato ai pastori che davano vita alle migrazioni stagionali della Transumanza.

Oltre ad essere il primo vino prodotto, è l'espressione del miglior connubio qualitativo tra  le uve Montepulciano e l'invecchiamento in grandi botti di rovere.

Keleuthos in greco significa via, percorso, passaggio, ed è dedicato ai pastori che davano vita alle migrazioni stagionali della Transumanza.

Oltre ad essere il primo vino prodotto, è l'espressione del miglior connubio qualitativo tra  le uve Montepulciano e l'invecchiamento in grandi botti di rovere.

A PA' è un vino giovane, che esclude il passaggio nel legno.

Un vino dedicato a mio padre a cui devo la mia passione per la vitivinicoltura.

​Prodotto da uve di Montepulciano, esprime purezza, umiltà e generosità, caratteristiche molto vicine alla sua personalità.

​L'etichetta d'arte di Ester Crocetta è un valore che si aggiunge alla qualità del vino e al ricordo felice di mio padre.

Keleuthos in greco significa via, percorso, passaggio, ed è dedicato ai pastori che davano vita alle migrazioni stagionali della Transumanza.

Oltre ad essere il primo vino prodotto, è l'espressione del miglior connubio qualitativo tra  le uve Montepulciano e l'invecchiamento in grandi botti di rovere.

Il Montepulciano d'Abruzzo Doc Dora Sarchese fa parte della linea Mimì. L'ultima creazione dedicata a Domenico D'Auria, patriarca dell’azienda vinicola Dora Sarchese venuto a mancare nel 2002. Mimì è una gamma che parla di identità territoriale e di semplicità, riscontrabile anche nel packaging. Etichetta minimalista ispirata a una significativa riflessione: "Suoi tuoi passi con la tua passione, con le tue mani nella terra, con il tuo cuore nella vigna, con mio padre...con Mimì". E questo Montepulciano è un omaggio all'uomo e al territorio.

VITIGNO Montepulciano GRADAZIONE ALCOLICA 15,5% vol COLORE Rosso

Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 - Linea BIO

Colore rosso rubino con lievi sfumature violacee, al naso è intenso, floreale, fruttato (amarena), con una leggera speziatura in bocca è giustamente tannico, di corpo, equilibrato e con un finale ammandorlato.

Uve: Montepulciano d'Abruzzo DOC Anno: 2016 Gradazione: 14% - Formato: 75cl Affinamento: acciaio Degustazione: Colore rosso rubino. Profumo fruttato e  leggermente speziato. Gusto strutturato ed equilibrato Accostamenti: piatti tipici della cucina abruzzese

Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei che virano al granata in invecchiamento. Profumo: Intense note di ciliegia, fragola e frutti di bosco, elegantemente legati a note di vaniglia. Gusto: imponente, pieno, con note decise di frutti rossi, pepe e spezie, completato da un finale persistente di tannini morbidi ed avvolgenti.

· Colore: rosso, con riflessi violacei e note granata. Profumo: sentori di ciliegia e frutti rossi che si legano ad un equilibrato bouquet vanigliato del legno. Gusto: note di ciliegie, frutti rossi, liquirizia e spezie. Corposo e persistente, dotato di un profilo tannico importante. ABBINAMENTO · Cene importanti con arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

All’interno della cantina Dora Sarchese c’è una fontana dalla quale zampilla vino, un luogo speciale con una storia speciale. L’idea di realizzare una fontana del vino in Abruzzo nasce dall’intuizione di Dina e Luigi, due appassionati camminatori ortonesi che durante il loro pellegrinaggio verso la tomba di Santiago di Compostela si sono felicemente imbattuti in una fontana di vino a disposizione dei tanti pellegrini bisognosi di ristoro. Questa esperienza fece nascere in Dina e Luigi il sogno di realizzare la stessa cosa sul percorso che loro stessi avevano contribuito a far nascere, il Cammino di San Tommaso, un lungo sentiero tra Roma e Ortona, collegamento tra le tombe degli apostoli Pietro e Tommaso. Proprio sul tracciato del Cammino di San Tommaso, a pochi chilometri da Ortona, si trova la nostra Cantina il luogo giusto per realizzare la nostra fontana del vino, dove pellegrini provenienti da tutto il mondo avrebbero potuto rinfrancarsi dalle fatiche del lungo viaggio.

L'impenetrabile colore rosso rubino con sfumatura porpora vorrebbe nascondere ciò che al naso arriva intensamente: amarena sotto spirito ed in confettura, cuoio e mandorla. Al gusto è caldo, pieno, giustamente tannico e sapido.

Le uve, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 10/15 giorni ad una temperatura costante di 25/28°C. L'affinamento avviene parte in botti di rovere e parte in serbatoi di acciaio inox per almeno quattro mesi. Segue affinamento in bottiglia. Alla degustazione presenta un colore rosso rubino impenetrabile. Profumo di frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e tostature ne completano il bouquet. Gusto caldo, giustamente tannico e quindi morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato. Ideale con taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate.

VISTA Rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, tendenza al granato con l’invecchiamento. OLFATTO Profumi di frutti rossi, spezie, intenso, etereo. GUSTO Pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico.

Un Rosso ottenuto esclusivamente da uve di Montepulciano, affinato per ventiquattro mesi in botti di rovere di Slavonia e per dodici mesi in bottiglia senza filtrazione. Profumi di frutta rossa, viola e menta. Primi piatti di pasta fresca e farcita, carni rosse e bianche, selvaggina, funghi, tartufo, formaggi stagionati non troppo piccanti.

Jeroboam litri 3,0 con pratico versatore in legno. Uve: Montepulciano 100% Colore rosso rubino con riflessi violacei. Odore di frutta rossa matura, viola e note speziate di liquirizia, chiodi di garofano e cacao. Sapore pieno di buona struttura con tannini dolci e vellutati, di lunga persistenza. Si abbina con primi piatti in salsa rossa, arrosti, insaccati, formaggi stagionati e semi stagionati. Alcol 13,5%  Bottiglia 3000 ml.