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L’Altopiano del Cansiglio, con la sua foresta secolare, è la miglior rappresentazione del territorio prealpino che collega le Alpi alla pianura Veneta. La ricca foresta forniva alla Repubblica Veneziana il legname necessario alla costruzione delle navi e, ancor oggi, i tronchi immersi nella laguna sorreggono la città di Venezia. A questo indissolubile legame, dedichiamo il nostro Prosecco DOC Millesimato

L’Altopiano del Cansiglio, con la sua foresta secolare, è la miglior rappresentazione del territorio prealpino che collega le Alpi alla pianura Veneta. La ricca foresta forniva alla Repubblica Veneziana il legname necessario alla costruzione delle navi e, ancor oggi, i tronchi immersi nella laguna sorreggono la città di Venezia. A questo indissolubile legame, dedichiamo il nostro Prosecco DOC Millesimato

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso tendente all’oro e al verdolino. Il perlage è sottile e persistente. I profumi al naso raccontano sentori fruttati e agrumati, che ben si amalgamano a note di mughetto, biancospino e erbe aromatiche. All’assaggio è equilibrato, morbido, estremamente beverino. E’ dotato di una grande versatilità gastronomica, che lo rende perfetto anche per l’aperitivo. A tutto pasto trova la propria consacrazione con pietanze a base di pesce, molluschi e crostacei, così come nelle fritture di verdure. Assolutamente da provare con crespelle con ricotta e spinaci.

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1 Baglio del Sole – “Inzolia” 2019 – Feudi del Pisciotto 1 GAVI DOCG 2018 – CANTINA GRIMALDI 1 ISTÀ PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOP 2019 – TINAZZI 1 OPERA N°2 – CHARDONNAY MALVASIA PUGLIA IGP 2018 -TINAZZI 1 PAN Chardonnay I.G.P. Colline Pescaresi 2018 – Cantina Bosco 1 IN REGALO - SANTA CATERINA CHARDONNAY SALENTO IGP “Celebration” 2019 – Cantine Due Palme

Auguri!! &nbsp

Paglierino di media intensità, brillante e luminoso. Naso tipico che profuma di frutti e fiori con note di mela, glicine e di acacia. In assaggio è fresco e sapido, con quel leggero residuo zuccherino che contribuisce a bilanciarlo. Un vino dall’effervescenza cremosa, decisamente piacevole.

il Prosecco di Treviso ha conquistato moltissimi consumatori. Sempre presente nelle carte dei vini dei ristoranti e nelle tavole degli estimatori, simboleggia la festività e l’eleganza spumeggiante. Molto versatile, delicato e raffinato porta con sé allegria e briosità. Inconfondibili all’olfatto le note di mela Golden, di pera, frutta a pasta bianca e fiori di glicine. Al gusto risulta equilibrato tra acidità e morbidezza.

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Millesimato · Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli con spuma molto fine e persistente.

Pecorino Spumante Brut Biologico Metodo Martinotti

Colore: giallo paglierino brillante, con perlage finissimo e persistente. Aromi: richiama note floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Gusto: asciutto e sapido.