Prosecco

Vino ideale per chi piace la tipicità del Prosecco, ma senza bollicine. Di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli si distingue per il caratteristico bouquet di mela verde, fiori d’acacia e glicine. Ottimo connubio di pienezza e sapidità. Eccellente a tutto pasto a base di piatti leggeri, formaggi freschi e media stagionatura.

Una pietra miliare Follador, questo vino ottenuto da uve D.O.C. accuratamente selezionate, esprime al meglio i gusti e profumi tipici del Prosecco. Di colore giallo paglierino intenso e perlage vivace, fine ed elegante. Il suo bouquet è un’esplosione di fragranze fresche e vellutate. Si distingue la mela verde, pesca, albicocca e infine fiori d’acacia e rosa. Ottima struttura al palato è uno straordinario connubio di freschezza e sapidità. Ideale per aperitivi, accompagna elegantemente primi e secondi leggeri, carni bianche, verdure, piatti a base di pesce e crostacei.

RUIOL CASTEI: un nome che evoca le antiche roccaforti che punteggiano il Territorio, a testimonianza della sua lunga storia. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry 2019 è eletto MIGLIOR PROSECCO 2020 al The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020, la più prestigiosa competizione internazionale dedicata a champagne e spumanti. Dal tipico colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, il perlage è fine e persistente. Fruttato con chiara percezione di mela golden, pesca, pera, con sentore floreale di glicine. Fragranza piena e piacevole con elegante equilibrio di sapori. Aperitivo per eccellenza. Ottimo per piatti a base di pesce e crostacei; a fine pasto con biscotti.

XZERO: 0 g/l di contenuto zuccherino, 100% di fragranza e aroma. Un eccellente superiore di grande successo. Questo Prosecco Millesimato Extra Brut è un vino di struttura importante, armonico, in cui risaltano le note minerali offerte dall’elevata componente argillosa e calcarea del terreno su cui sono impiantati i vigneti. Si fa apprezzare per il suo sapore delicato, dinamico e piacevolmente secco, vista l’assenza di zuccheri residui che contraddistingue questa specifica categoria di spumanti. È un vino che rappresenta l’eccellenza del Territorio e risulterà sicuramente gradito ai tanti estimatori del vino secco, conquistando anche i palati più orientati all’extra dry.

RUNIÉR: Le tipiche desinenze dell’idioma veneziano si irradiano fino ai colli dell’entroterra, nel cuore del Territorio. Questo elegante spumante è espressione di genuinità e delicatezza. Dal colore giallo paglierino brillante e perlage finissimo. Spuma fine e delicata. Bouquet delizioso ove si percepiscono chiaramente fragranze fruttate e floreali con prevalenza di mela verde e con sentori di acacia e gelsomino. Al palato è fresco, ben strutturato e di piacevole persistenza. Ottimo come aperitivo e con i primi piatti in genere, a base di pesce e crostacei.

FARDÉR: Ancora un richiamo all’inflessione veneta, con i suoi caratteristici accenti e l’elisione della vocale finale. Ricco, sapido e vellutato sono gli aggettivi ideali per descrivere questo elegante vino ottenuto da uve di pianura, sempre del nostro territorio. Dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Bouquet ricco e completo con sentori floreali di mandorla e frutta matura, dal sapore morbido e vellutato, armonioso e sapido. Ottimo per aperitivi, antipasti e pasticceria secca.

In un piccolo e selezionato vigneto di Col San Martino si vendemmiano le uve per questo apprezzato spumante.

In un piccolo e selezionato vigneto di Col San Martino si vendemmiano le uve per questo apprezzato spumante.

Un trionfo di equilibrio e fragranza. Virtù irrinunciabili che caratterizzano la tipicità

Così viene chiamato il “Colle il Castello” che si erge dietro la cantina. Il risultato: un Extra Dry di altissimo livello.

Colore rosa tenue brillante, dal perlage fine. Al naso i profumi di frutti bianchi, di pesca e mela, si fondono ai piccoli frutti selvatici. Assaggio fresco e cremoso nell’effervescenza, ottimamente bilanciato dall’elegante residuo zuccherino.

Paglierino di media intensità, brillante e luminoso. Naso tipico che profuma di frutti e fiori con note di mela, glicine e di acacia. In assaggio è fresco e sapido, con quel leggero residuo zuccherino che contribuisce a bilanciarlo. Un vino dall’effervescenza cremosa, decisamente piacevole.

il Prosecco di Treviso ha conquistato moltissimi consumatori. Sempre presente nelle carte dei vini dei ristoranti e nelle tavole degli estimatori, simboleggia la festività e l’eleganza spumeggiante. Molto versatile, delicato e raffinato porta con sé allegria e briosità. Inconfondibili all’olfatto le note di mela Golden, di pera, frutta a pasta bianca e fiori di glicine. Al gusto risulta equilibrato tra acidità e morbidezza.

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Millesimato · Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli con spuma molto fine e persistente.

Da uve di Prosecco (Glera) nasce lo spumante "Liberty" Prosecco Extra Dry DOC.

A causa del fenomeno dell'inversione di temperatura, quando le colline sopra la temperatura dell'aria rispetto alla pianura, e l'elevata concentrazione di rocce vulcaniche nel terreno, l'uva raccoglie e concentra bene i sapori e lo zucchero.

Dopo la selezione dei migliori frutti, bacche vinificate in modo tradizionale. Il ciclo abbreviato della fermentazione secondaria consente un'estrema leggerezza e aroma di spumante. Grazie al gusto sottile e delicato "Liberty" il Prosecco Extra Dry DOC diventerà un aperitivo universale e farà un ottimo abbinamento di primi piatti, antipasti e frutti di mare.

Nel bicchiere, il Millesimato Prosecco Spumante Extra Dry della penna della Val D'Oca si presenta con un colore giallo platino brillante e scintillante. Il primo naso del Millesimato  Prosecco Spumante Extra Dry lusinga con prugne, marasche e gigli. Alle parti fruttate del bouquet si uniscono sfumature ancora più fruttato-balsamiche.

Il Prosecco Superiore Extra Dry "Rive di Colbertaldo" è uno spumante delicato e agrumato, nato dall'omonimo cru del Valdobbiadene. Al naso richiama profumi di fiori uniti ai sentori tipici di pera e mela. Al palato è sapido e fresco, dagli aromi equilibrati e agrumati

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino molto trasparente e luminoso, con un perlage che colpisce per persistenza e per sottigliezza. Al naso si sviluppano note di frutta, nocciole, fiori d’acacia e erbe aromatiche, perfettamente in equilibrio. In bocca è incredibilmente fine e elegante, cremoso, fresco, caratterizzato da un’ottima componente sapida. Un vino con una struttura molto delicata, che si presta ad essere consumato in diverse occasioni. Per l’aperitivo è una scelta di gran classe, mentre a tutto pasto si consiglia di abbinarlo a dessert come crostate di frutta e mousse.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso tendente all’oro e al verdolino. Il perlage è sottile e persistente. I profumi al naso raccontano sentori fruttati e agrumati, che ben si amalgamano a note di mughetto, biancospino e erbe aromatiche. All’assaggio è equilibrato, morbido, estremamente beverino. E’ dotato di una grande versatilità gastronomica, che lo rende perfetto anche per l’aperitivo. A tutto pasto trova la propria consacrazione con pietanze a base di pesce, molluschi e crostacei, così come nelle fritture di verdure. Assolutamente da provare con crespelle con ricotta e spinaci.

Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di acacia e di mela. Profumi accattivanti, che aprono ad un assaggio ben bilanciato tra freschezza e residuo zuccherino. Chiude con un finale di ottima persistenza. Anche come aperitivo, ben si abbina a delicati piatti a base di pesce e di carni bianche.

Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di acacia e di mela. Profumi accattivanti, che aprono ad un assaggio ben bilanciato tra freschezza e residuo zuccherino. Chiude con un finale di ottima persistenza. Anche come aperitivo, ben si abbina a delicati piatti a base di pesce e di carni bianche.