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10664
13,64 €
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10624
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Cantina Frentana
Tra le più importanti varietà autoctone del territorio dell’Italia centrale, quella del nostro Pecorino Bio esprime pienamente il rispetto verso la terra e la sua natura. Un bianco che viene lasciato maturare in acciaio per ottenere la ricchezza di frutto e di minerali nonché la freschezza che lo contraddistinguono. Versatile e ottimo per accompagnare sia piatti di mare che proposte a base di carni bianche.
8,90 €
10,76 €
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10460
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Fantini Farnese
Caratteristiche sensoriali: Giallo paglierino, brillante e vivace, con riflessi dorati. Fresco e minerale, con sentori di fiori gialli, pesche e agrumi. Gustoso e corposo, con sentori minerali. Alla fine leggermente amaro.
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10458
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Fantini Farnese
Il profumo è intenso, abbastanza persistente, fruttato (frutto rosso, marasca e prugna), con sentori di vaniglia.
12,90 €
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10420
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Di Ubaldo
13,49 €
11,47 €
Vitigno chiamato anche Trebbiano scienciato, cioè grappolo spargolo, mantiene buona acidità fino a maturazione fenologica completata. Passerina vinificata in purezza esalta le sue spiccate doti di freschezza e aromaticità .
13,49 €
11,47 €
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10418
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Di Ubaldo
Pecorino. Il suo nome ad oggi rimane un mistero, l’ipotesi più accreditata è quella che lo lega alla pastorizia transumante tipica dell’Abruzzo. Oggi coltivato a quote più basse rispetto a quelle molto più alte delle coltivazioni storiche, il vitigno, con vinificazione in macerazione esprime dei grandi valori, per tutti i sensi. E’ sicuramente uno dei bianchi più importanti d’Italia.
11,10 €
9,44 €
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10381
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Torre Raone
12,98 €
9,09 €
Giallo paglierino di buona carica il colore alla vista. Pulito e puntuale l’olfatto, caratterizzato da sentori fruttati di albicocca, di pera e di frutta tropicale, poi completato da sfumature gessose e floreali di camomilla. Sapido e fresco il sorso, di buon equilibrio e di buona lunghezza.
Perfetto per accompagnare la cucina di mare, è ottimo per essere abbinato alle triglie in padella.
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10373
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Tocco
Capostazione Montepulciano d'Abruzzo DOC Bio , vino rosso di colore rubino con riflessi violacei, al naso regala intensi profumi fruttati con note di frutta rossa matura. Il sapore è pieno, morbido e persistente con tannini delicati.
12,90 €
11,10 €
6,65 €
11,10 €
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10318
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Cerretano Vini
Vino Rosato Cantina Cerretano. Colore: rosa ciliegia con riflessi cipolla rossa. Profumo: piccoli frutti rossi, come il mirtillo e lampone e fini note floreali di rosa. Sapore: al palato si presenta piacevolmente morbido, ben equilibrato e molto fresco.
7,50 €
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10316
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Cerretano Vini
Ottimo come aperitivo fermo. Ideale con antipasti raffinati, piatti di pesce e con le uova. Questo vino si presta ad un consumo giovane, preferibilmente entro l'annata successiva a quella di produzione per poterne apprezzare tutte le sue migliori caratteristiche organolettiche.
7,90 €
68,32 €
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9358
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Cantina Tollo
Si tratta del vitigno a bacca bianca più famoso d’Abruzzo e di una scelta, quella di Cantina Tollo, di darne una versione da uve 100% biologiche, coltivate nei vigneti ubicati sulle colline della provincia di Chieti. La vendemmia del Trebbiano viene effettuata a partire dalla seconda metà di settembre cui seguono una pigiadiraspatura e una macerazione a freddo, per estrarre il più possibile le componenti aromatiche del vitigno, conosciuto per non essere tra i più profumati. E proprio il rispetto della materia prima, da Cantina Tollo, fa la differenza, culminando nell’affinamento in acciaio inox per non coprire o alterare in alcun modo l’essenza stessa del Trebbiano, un vino che, da sempre, fa della semplicità la sua forza.
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9357
Brand:
Cantina Tollo
6,69 €
6,02 €
Azienda: Cantina Tollo Regione vinicola: Abruzzo (Italia) Denominazione: Terre di Chieti IGT (IGP) Vegan Tipo: bianco, secco, fermo Varietà : Pecorino 100% Gradazione alcolica: 13% Annata: 2021 Formato: 750 ml
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9300
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Chiusa Grande
Testardaggine abruzzese
È caparbio come lo spirito delle genti d’Abruzzo, taciturni dalle spalle quadre. In esso rivive il sentimento arcaico della pacata fierezza mista alla silente ostinazione. Un Montepulciano d’Abruzzo Doc, intriso di sentori floreali inebrianti come i fiori di campo delle colline abruzzesi.
9,70 €
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9299
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Chiusa Grande
È il rosato vivace che ricorda le allegrezze della gioventù paesana. È fresco e solare, come il carattere dei popoli mediterranei. È morbido e disarmante, come la carezza di un bambino. Dal gusto fresco e dal profumo tenue e piacevolmente fruttato. Al primo assaggio l’animo ringiovanirà e le idee diventeranno più fertili.
6,59 €
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9298
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Chiusa Grande
Sapienza e carattere.
Un vino autoctono e fiero. Leggiadro e armonico come i cori paesani nei giorni di festa. Schietto e ammiccante nei sentori agrumati. Sorso semplice, minerale e coinvolgente. Un inno al convivio genuino di matrice contadina.
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9297
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Chiusa Grande
Coralità Contadina.
Il suo profumo è fresco, come i sentori dei petali appena sbocciati. Il suo colore è paglierino, come gli intonaci dei poderi rurali. Il suo gusto è armonico, come il canto popolare di antichi fattori. Un Trebbiano d’Abruzzo Doc dal gusto armonico.
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9296
Brand:
Chiusa Grande
Nessun segnale del tutto esplicito è affascinante. La Seduzione è lo spazio tra ciò che si mostra e ciò che si lascia immaginare e lentamente assaporare, sorso dopo sorso. È un Rosso…granato come l’emozione disegnata sulle guance, spiccatamente fruttato, dai sentori di spezie e liquirizia. Aiuta chi vuol sedurre, seduce chi crede di saperlo fare.
12,50 €
Assapora l'Autenticità dei Vini Naturali!
I vini naturali sono una scelta sempre più popolare tra i consumatori, offrendo un'esperienza gustativa unica e autentica. Se stai cercando di saperne di più sui vini naturali e su come provarli, sei nel posto giusto. In questo articolo esamineremo cosa sono i vini naturali, come sono fatti, e come possono essere assaporati al meglio.
Cos'è un Vino Naturale?
Un vino naturale è un vino prodotto senza l'utilizzo di additivi, pesticidi o altri prodotti chimici. I vini naturali sono prodotti solo con l'uva, l'acqua e il lievito, e sono prodotti in modo da preservare al meglio il gusto naturale dell'uva. Sono anche generalmente prodotti in piccole quantità , il che significa che ogni bottiglia di vino naturale è unica e offre un'esperienza di degustazione unica.
Come Sono Fatti i Vini Naturali?
I vini naturali sono prodotti utilizzando l'uva, l'acqua e il lievito. Il processo di produzione è molto diverso da quello usato per produrre vini convenzionali. La prima cosa da sapere è che i vignaioli naturali non usano additivi, pesticidi o altri prodotti chimici. Cercano invece di lavorare con l'uva in modo da preservare al meglio il suo sapore naturale, scegliendo attentamente gli impianti e curando con cura le viti.
Una volta raccolta l'uva, viene macerata per 12-14 giorni a temperatura controllata. Questo porta ad una maggiore estrazione di aromi e sapori che danno al vino la sua ricca complessità . Il vino viene poi fatto fermentare in botti di legno o tini di cemento. Questo processo di fermentazione è lento e può durare da due a sei mesi. La fermentazione in botti di legno dà al vino una complessità aggiunta, mentre la fermentazione in tini di cemento conferisce al vino una maggiore freschezza.
Come Assaporare un Vino Naturale?
Assaporare un vino naturale è un'esperienza unica che offre una ricca complessità di aromi e sapori. Per assaporare al meglio un vino naturale, è importante preparare il bicchiere in modo adeguato. Il bicchiere dovrebbe essere sciacquato con acqua tiepida e asciugato con un panno morbido per rimuovere eventuali residui chimici. Quindi, il bicchiere dovrebbe essere riempito con vino fino a metà per ottenere una buona ossigenazione.
Una volta pronto, prendi un sorso di vino e assaporalo lentamente. Assapora il colore, l'aroma, il gusto e la texture del vino. Cerca di cogliere tutti gli aromi e i sapori dell'uva, come la frutta, l'erba, il fieno, il cioccolato e così via. Assaggia anche la complessità del vino, sentendo come gli aromi e i sapori si evolvono nel corso del tempo.
Conclusione
I vini naturali sono un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza di degustazione autentica e unica. Sono prodotti senza l'utilizzo di additivi, pesticidi o altri prodotti chimici, e sono prodotti in modo da preservare al meglio il gusto naturale dell'uva. Come abbiamo visto, i vini naturali sono prodotti con l'uva, l'acqua e il lievito, e sono fermentati in modo lento. Per assaporare al meglio un vino naturale, è importante preparare il bicchiere in modo adeguato e assaggiare lentamente, cercando di cogliere tutti gli aromi e i sapori, e assaporando la complessità del vino. Se sei alla ricerca di un'esperienza di degustazione autentica e unica, prova un vino naturale!
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