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16396
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Le Marchesine
Bouquet floreale, minerale, fruttato e speziato. In bocca strutturato e nello stesso tempo elegante, con un’incredibile persistenza.
Il Franciacorta Brut Secolo Novo Giovanni Biatta nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay. Vendemmia a mano in piccole casse, mosto ottenuto dalla pressatura naturale delle uve (a pressione zero, nota anche come autopressurage). Fermentazione controllata in purezza a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 54 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut D.O.C.G. Giovanni Biatta assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
293,78 €
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16395
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Le Marchesine
È una cuvée classica ottenuta da uve Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay raccolte a mano in piccoli cesti e vinificate entro 2 – 3 ore dalla raccolta. Il mosto ottenuto fermenta per alcuni giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (17° – 18°) onde mantenere e conservare i migliori profumi e aromi. La presa di spuma avviene in locali a temperatura costante, in modo lento al fine di favorire lo sviluppo di minute bollicine. Il prodotto presenta un profumo fragrante che ricorda i fiori d’Acacia e piccoli frutti a bacca rossa (lampone); sapore morbido, fresco e vivace che si sofferma giustamente in bocca.
16,47 €
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16394
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Le Marchesine
È una cuvée classica ottenuta da uve Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay raccolte a mano in piccoli cesti e vinificate entro 2 – 3 ore dalla raccolta. Il mosto ottenuto fermenta per alcuni giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (17° – 18°) onde mantenere e conservare i migliori profumi e aromi. La presa di spuma avviene in locali a temperatura costante, in modo lento al fine di favorire lo sviluppo di minute bollicine. Il prodotto presenta un profumo fragrante che ricorda i fiori d’Acacia e piccoli frutti a bacca rossa (lampone); sapore morbido, fresco e vivace che si sofferma giustamente in bocca.
15,86 €
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16393
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Le Marchesine
E’ una cuvée classica ottenuta da uve Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay raccolte a mano in piccoli cesti e vinificate entro 2 – 3 ore dalla raccolta. Il mosto ottenuto fermenta per alcuni giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (17° – 18°) onde mantenere e conservare i migliori profumi ed aromi. La presa di spuma avviene in locali a temperatura costante, in modo lento al fine di favorire lo sviluppo di minute bollicine. Il prodotto presenta un profumo fragrante che ricorda i fiori d’acacia, tiglio e anche il pane tostato; sapore morbido, fresco e vivace che si sofferma giustamente in bocca. La temperatura di servizio suggerita è tra gli 8° e i 10°.
15,49 €
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16392
Brand:
Le Marchesine
E’ una cuvée classica ottenuta da uve Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay raccolte a mano in piccoli cesti e vinificate entro 2 – 3 ore dalla raccolta. Il mosto ottenuto fermenta per alcuni giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (17° – 18°) onde mantenere e conservare i migliori profumi ed aromi. La presa di spuma avviene in locali a temperatura costante, in modo lento al fine di favorire lo sviluppo di minute bollicine. Il prodotto presenta un profumo fragrante che ricorda i fiori d’acacia, tiglio e anche il pane tostato; sapore morbido, fresco e vivace che si sofferma giustamente in bocca. La temperatura di servizio suggerita è tra gli 8° e i 10°.
45,51 €
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16391
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Le Marchesine
Il Franciacorta Brut DOCG Nodens nasce da selezioni clonali di uve Pinot Nero.
Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione senza contatto con le bucce controllata in purezza a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.
Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.
Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 36 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut DOCG Millesimato assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
Perlage finissimo e persistente. Bouquet di frutti rossi, lampone e mora; minerale, con sentori di cioccolato. In bocca vivo e strutturato, lungo e persistente. Colore rosa pallido con riflessi ramati.
72,47 €
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16390
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Le Marchesine
Il Franciacorta Brut DOCG Nodens nasce da selezioni clonali di uve Pinot Nero.
Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione senza contatto con le bucce controllata in purezza a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.
Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.
Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 36 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut DOCG Millesimato assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
Perlage finissimo e persistente. Bouquet di frutti rossi, lampone e mora; minerale, con sentori di cioccolato. In bocca vivo e strutturato, lungo e persistente. Colore rosa pallido con riflessi ramati.
35,32 €
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16389
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Le Marchesine
Colore giallo di buona carica con riflessi verdolini. Perlage finissimo e persistente. Aroma fine e complesso. Sapore asciutto, secco con vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno al gusto.
Il Franciacorta Brut nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero. Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione controllata a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 25 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con un finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
21,84 €
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16388
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Le Marchesine
Colore giallo di buona carica con riflessi verdolini. Perlage finissimo e persistente. Aroma fine e complesso. Sapore asciutto, secco con vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno al gusto.
Il Franciacorta Brut nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero. Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione controllata a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 25 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con un finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
50,87 €
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16387
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Le Marchesine
Quando arriva al palato fa piazza pulita, è pieno, potente, ma non invadente, esprime grandissima salinità e freschezza, la persistenza è molto pronunciata, nel finale di ottima eleganza riprende i caratteri tostati e di frutta a guscio lavorata che il naso ha esaltato.
72,47 €
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16386
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Le Marchesine
Al naso esplode letteralmente; difficile contenere tutti gli aromi. Si spazia dalla matura dolcezza della frutta esotica alle note fumose; ricorda la frutta a guscio tostata e salata, il burro d’arachidi, la crema di nocciole, il burro morbido, a tratti il caramello salato e il cioccolato gianduja; non mancano le spezie dolci.
34,89 €
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16385
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Le Marchesine
Di Colore giallo paglierino. Al naso riporta note di pan di spagna, burro e biscotti ad anticipare toni più freschi di cedro e lime, con accenni di ananas e pesca. Al palato è cremoso, avvolgente e tipico per la tipologia, attraversato da una vivace fusione sapido-acida che sottolinea una piacevolezza rara, dal lungo finale aromatico. Abbinamento: Ottimo con filetto di sgombro grigliato, calamari ripieni, merluzzo in umido ma anche per un aperitivo glamour!
31,04 €
Cantina Le Marchesine
Benvenuti nel mondo scintillante di Cantina Le Marchesine, un'eccellenza nella produzione di spumante Franciacorta. In questo articolo, esploreremo la storia, i vigneti, la vinificazione tradizionale e la straordinaria gamma di spumanti di Cantina Le Marchesine. Preparatevi a sollevare il vostro calice per un brindisi all'arte dello spumante.
La Storia di Cantina Le Marchesine
Cantina Le Marchesine ha una storia che risale a oltre cinquant'anni. Fondata dalla famiglia Biatta negli anni '70, l'azienda è cresciuta costantemente, mantenendo l'attenzione per la qualità e la tradizione. Oggi è una delle cantine più rispettate del territorio di Franciacorta.
I Vigneti di Cantina Le Marchesine
I vigneti di Cantina Le Marchesine si trovano nelle colline di Franciacorta, un terroir prestigioso per la produzione di spumante. Qui, le uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco trovano un ambiente ideale per esprimere la loro complessità . La cura meticolosa dei vigneti e la selezione accurata delle uve sono la chiave del successo di questa cantina.
La Vinificazione Tradizionale
Cantina Le Marchesine abbraccia una filosofia di vinificazione tradizionale. L'azienda segue il metodo classico di produzione dello spumante, con la rifermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti. Questo processo conferisce agli spumanti una straordinaria complessità aromatica e una piacevole effervescenza.
Gli Spumanti di Cantina Le Marchesine
Cantina Le Marchesine offre una vasta gamma di spumanti, ognuno caratterizzato da un profilo unico. Dallo splendido Franciacorta Brut, fresco e floreale, al complesso e affascinante Franciacorta Satèn, ogni bottiglia è un'opera d'arte. Gli spumanti della cantina rappresentano l'eccellenza del territorio.
Esperienze di Degustazione Uniche
La cantina offre esperienze di degustazione indimenticabili. Le visite guidate permettono di esplorare i vigneti e le cantine, seguite da degustazioni che coinvolgono tutti i sensi. I visitatori possono scoprire l'arte della degustazione dello spumante e apprezzare la ricchezza dei vini di Cantina Le Marchesine.
Impegno per la Qualità e la SostenibilitÃ
Cantina Le Marchesine è impegnata nella produzione di spumanti di altissima qualità , preservando al contempo l'ambiente. I vigneti sono gestiti in modo sostenibile, e l'azienda promuove pratiche agricole che rispettano la biodiversità e la salute del suolo. La sostenibilità è un valore fondamentale per la cantina.
Riconoscimenti e Accolades
I vini di Cantina Le Marchesine hanno ricevuto numerosi riconoscimenti e premi, affermando la qualità e l'eccezionalità degli spumanti. Questi riconoscimenti sono una testimonianza dell'impegno costante della cantina nella produzione di vini di eccellenza.
Cantina Le Marchesine è un'autentica gemma nel mondo dello spumante Franciacorta. La tradizione, la qualità e l'impegno per la sostenibilità caratterizzano ogni bottiglia prodotta da questa cantina. Sollevate il vostro calice e brindate all'arte dello spumante con Cantina Le Marchesine.