Transizione. Il rosa più che un colore è uno stato d'animo sospeso, come una delicata transizione tra il bianco e il rosso che s'inseguono, senza mai essere né uno né l'altro. Franciacorta Rosé regala una magia in bilico tra due sfumature. Il colore rosé si ottiene dopo una breve macerazione delle uve rosse di Pinot nero. Soltanto poche ore per ottenere quella particolare tonalità che evoca i tramonti di primavera: bisogna cogliere l'attimo, un momento prima il colore è troppo chiaro, un attimo dopo è troppo scuro. E poi il delicato incontro con lo Chardonnay e una lenta, paziente maturazione. Cuvée Prestige Rosé, il Franciacorta ideale per le occasioni più importanti. Soprattutto le più romantiche.
Arte che elargisce emozioni… Potenza, vigore, eleganza, emblematico sunto di tutta la sua complessità.
Transizione. Il rosa più che un colore è uno stato d'animo sospeso, come una delicata transizione tra il bianco e il rosso che s'inseguono, senza mai essere né uno né l'altro. Franciacorta Rosé regala una magia in bilico tra due sfumature. Il colore rosé si ottiene dopo una breve macerazione delle uve rosse di Pinot nero. Soltanto poche ore per ottenere quella particolare tonalità che evoca i tramonti di primavera: bisogna cogliere l'attimo, un momento prima il colore è troppo chiaro, un attimo dopo è troppo scuro. E poi il delicato incontro con lo Chardonnay e una lenta, paziente maturazione. Cuvée Prestige Rosé, il Franciacorta ideale per le occasioni più importanti. Soprattutto le più romantiche.
Grintoso e strutturato, il tempo e la tranquillità fanno emergere a pieno le meravigliose note del suo carisma.
Produrre spumanti di qualità è possibile anche in assenza di radicata tradizione quando la rigidità di produzione diventa priorità.
Profumo: Apre con profumo di confettura di marasche e prugne per poi lasciare il passo a note balsamiche Sapore: Corposo, equilibrato e persistente.
Vino autentico con un carattere peculiare, sviluppa doti sorprendenti di gusto e particolare raffinatezza.
È il nostro omaggio ai piaceri della vita, da cogliere con leggerezza e semplicità. L’aroma di un dolce piacere.
Produrre spumanti di qualità è possibile anche in assenza di radicata tradizione quando la rigidità di produzione diventa priorità.
Da più di trent’anni produciamo questo spumante metodo classico che rappresenta la tradizione e il legame con il passato. L’ espressione del lavoro della nostra famiglia.
Un grande piacere per il palato si esprime pienamente nel suo intenso bouquet di frutta esotica vino di gran classe un vero connubio di raffinatezza ed eleganza.
È un ottimo vino ottenuto dalla raccolta anticipata delle uve Chardonnay e Pinot Nero.
Alla fine della fermentazione naturale in bottiglia (36 mesi) si ottiene un vino elegante dal perlage fine, colore giallo dai riflessi dorati, profumo delicato, caratteristico, fruttato, sapore sapido, morbido, pieno.
Consigliato con: capunsèi, risotti, tortelli di zucca, pesce e crostacei, carni bianche e formaggi semi-stagionati.
Nonostante da anni non sia più possibile chiamarlo con il suo vero nome, ha sempre mantenuto le caratteristiche intrinseche dello storico vitigno. Il piacevole fine gusto di mandorla amara gli conferisce il suo attuale nome Mandorlo.
Vino vivace dalle piacevoli note che sprigionano freschezza e intensità di aromi fruttati, decisamente versatile e ammaliante.
Caratterizzato per la sua composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la sua produzione, delicato piacevole quasi croccante nella sua piacevolezza al bere.
Luminose armonie fatte di delicate intensità ed elegante tonalità dalle rosee sfumature ne fanno il vino della lunga tradizione delle nostre colline.
Il Franciacorta Brut Rosé DOCG della cantina 1701 è prodotto con uve Pinot Nero provenienti dal vigneto “Collina”, allevato secondo i principi dell’agricoltura biodinamica. L’uva di questo vigneto, grazie a un’ottima esposizione, ha una concentrazione di antociani molto elevata, perfetta per la macerazione sulle bucce. La raccolta è esclusivamente manuale, e gli acini sono selezionati da occhi e mani esperte. Dopo una breve macerazione sulle bucce, avviene una prima fermentazione sui lieviti indigeni in vasche d’acciaio. Segue, una seconda fermentazione con permanenza minima di 30 mesi sui lieviti.
Cassetta in legno da 3 bottiglie contenente: vino
- Sansonina Lugana DOC 2019
- Rosso Sansonina
- Lugana Fermentazione spontanea
Amore per il territorio e attenzione all’ambiente si riflettono sia in vini dalla grande personalità sia in cassette create con legno interamente riciclato
Alla vista si annuncia con un colore rosso rubino scuro, impenetrabile. Lo spettro olfattivo si muove su una progressione di note terziarie e balsamiche, da cui emergono anche cenni più vegetali e fruttati. All’assaggio è di ottimo corpo, rotondo, con un sorso che si muove al palato con scorrevolezza e armonia, evidenziando una trama tannica finemente integrata. Stupendo con i secondi piatti di carne rossa, dà il meglio di sé con un filetto di manzo al pepe verde.
Questo prestigioso rosso è dedicato a Maurizio Zanella, che negli anni settanta fondò Cà del Bosco dopo un illuminante viaggio nella regione di Champagne, dando così vita ad una azienda che ancora oggi rappresenta l'eccellenza dell'enologia in Italia e nel mondo. E' ottenuto da uve Cabernet sauvignon, Merlot e Cabernet franc provenienti dai migliori vigneti dell’azienda, raccolte a mano e selezionate con estrema cura la maturazione è svolta in piccole botti di rovere stagionato. Ha colore rosso rubino intenso e profondo, profumi concentrati e complessi di frutti rossi, pepe e liquirizia in bocca è morbido ed equilibrato, di lunga persistenza. E' un vino molto longevo, e può arricchire la nostra cantina per molti anni prima di essere stappato per un'occasione speciale.
Il VINTAGE COLLECTION FRANCIACORTA DOCG DOSAGE ZÉRO NOIR CA' DEL BOSCO 2011 ASTUCCIATOrappresenta una delle punte di diamante della rinomata azienda Ca' del Bosco. Questo vino spettacolare trova origine in uve Pinot Nero adoperate in purezza e coltivate in soli tre siti sulle colline antiche esposte a sud del lago di Iseo. Questa peculiarità orografica permettte loro di ottenere la massima esposizione solare che conferisce una struttura intensa alle uve.
