Vini della Sardegna

Colore: paglierino con riflesso leggermente verdognolo. Olfatto: sottile, intenso e delicato, con buona aroma primario e secondario. Gusto: fresco, secco ed asciutto, sapido con finale gradevole e delicato.

Desèa è un Carignano del Sulcis doc nato per esaltare le caratteristiche del vitigno, fresco e fruttato, con tannini setosi. Vino che beneficia di un periodo di affinamento in bottiglia, in locali freschi ed al riparo dalla luce, fino a 3 anni.

Fresco, sapido e armonico, con un tannino fine e equilibrato.

UVE AROMATICHE E STRAMATURE

Angialis Isola dei Nuraghi Igt di Argiolas è un vino dal colore giallo paglierino intenso. All'olfatto risultano aromi primari molto intensi, marcatamente mediterranei. Caratteri terpenici tipici del Nasco.

Passito ambrato. Al naso esprime un bouquet suadente di albicocche secche, frutta candita, frutta secca e nuances di erbe aromatiche. Al palato è soave, avvolgente con una dolcezza ben bilanciata dall’acidità. Finale molto persistente.

Si consiglia di consumarlo come aperitivo. In abbinamento con antipasti tipici della cucina mediterranea. Ottimo compagno di piatti a base di pesce e carni bianche poco condite.

Giallo paglierino chiaro e luminoso. E’ un vino che trova la sua caratteristica principale nella delicatezza, che si esprime all’olfatto con profumi di erbe aromatiche come timo, rosmarino, camomilla e radice di liquirizia fresca. La sapidità al gusto è la sua caratteristica, unita alla delicata acidità e alla buona persistenza.

Colore rosso brillante; il profumo caratteristico è quello che ricorda il momento della svinatura in cantina, insieme ai frutti di bosco e in modo particolare di mora.

Di colore rosso luminoso e intenso con riflessi granata, con profumi delicati che vanno dalla viola, alla rosa, ai frutti rossi, a note di erbe aromatiche. In bocca è morbido in attacco, sapido e rotondo, goloso con gli aromi di frutti di bosco freschi e sostenuto da una buona spina acida che conferisce freschezza e facilità di beva.

Ottenuto da una selezione di uve a bacca bianca aromatiche e non tipiche del territorio mogorese: un bianco dai profumi e dagli aromi intensi ed eleganti, di piacevole struttura e morbidezza, affine per certi versi all’Aromatico della cantina Su ‘Entu.

Rosso luminoso ricco di sfumature purpuree. Al profumo di svinatura si aggiunge quello dei frutti di bosco freschi.

Il Vignaruja DOC è un cannonau di Sardegna, vincitore della medaglia di bronzo all’IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2016, tenutosi a Londra. Composto per il 90% da uve cannonau, e per il 10% da uve di tipo bovale, questo vino della Cantina di Mogoro è l’essenza del rosso, che raccoglie nel suo calore e nella sua intensità le note cromatiche di una Sardegna forte e vivace. Profumi fruttati e fioriti volteggiano in complessi vortici di gusto, al centro dei quali naviga l’isola.

Il vino Tiernu Campidano di Terralba DOC Bovale della Cantina Sociale di Mogoro Il Nuraghe deve il suo nome alla sua discreta morbidezza: tiernu in sardo significa “tenero“. Il bovale grosso è un vitigno autoctono molto antico, diffuso soprattutto nel campidano di Terralba, capace di regalare vini colorati, intenso e di buona struttura: i vigneti del Tiernu si trovano proprio in territorio di Terralba, allevati ad alberello e spalliera su terreni sabbiosi e ricchi di argilla.

Giallo dorato brillante e luminoso. È un vino che si distingue per l'equilibrio delle sue caratteristiche gustolfattive. Ha profumi che si svelano in progressione, dalla ginestra, alla cera d'api, all'elicriso. In bocca, la tipica salinità e la freschezza accompagnano la persistenza delle note fruttate.

Cavaliere Sardo è il rosso che la Cantina Sociale di Mogoro Il Nuraghe ha voluto dedicare a Leonardo Alagon, l’ultimo marchese di Oristano, che nel 1470 mosse battaglia alle milizie aragonesi sconfiggendole nella piana di Uras, ultima eroica battaglia per l’indipendenza della Sardegna dalla corona aragonese prima della definitiva sconfitta, nel 1478, a Macomer, dove il marchese fu definitivamente sconfitto.

l Renosu Rosso di Dettori è un vino rosso di medio corpo ottenuto da vecchie viti ad alberello. Fruttato e speziato al naso, dai rimandi alla macchia mediterranea e dalla persistente nota di erbe aromatiche. Appassionante alcolicità sostanziosa al palato, con una trama minerale e persistente

Vino di colore rosso rubino intenso, dalla presenza di un di bouquet ricco e complesso. Al palato si presenta di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di "souplesse" molto elevato. Si abbina perfettamente con cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate e pecorino sardo stagionato. Si consiglia di servire alla temperatura 18 °C.

L’“Antonio Argiolas 100” è una delle etichette più celebrative studiate dalla cantina Argiolas, prodotta per la prima volta nel 2006, in occasione del centesimo compleanno del capostipite dell’azienda, Antonio. Un passito di personalità, capace di maturare ancora in bottiglia per i prossimi anni, assemblato partendo da una selezione di diversi vitigni autoctoni a bacca rossa. A completo appassimento degli acini in vigna si procede con la vendemmia, e la vinificazione successiva si svolge in acciaio. L’affinamento finale ha una durata compresa fra i 12 e i 15 mesi, e si effettua in piccoli fusti di rovere francese. Un Cannonau DOC che, già a partire dall’impatto visivo nel bicchiere, si annuncia di consistenza e personalità, con una componente dolce sempre lontana dall’essere stucchevole.

UVE AROMATICHE E STRAMATURE

Angialis Isola dei Nuraghi Igt di Argiolas è un vino dal colore giallo paglierino intenso. All'olfatto risultano aromi primari molto intensi, marcatamente mediterranei. Caratteri terpenici tipici del Nasco.

Rosso rubino intenso, al naso esprime eleganti note di ribes, di prugne, di tabacco e di cuoio, di spezie dolci. Una traccia tostata apre ad un assaggio di grande struttura, equilibrato, fine e persistente, concentrato, caldo, il cui finale sfuma su toni di liquirizia.

Ha sapore di storia e di secoli, sentore dei popoli che qui sono passati, con note di passione, volontà e rispetto. - Nuracada IGT Bovale Audarya.

Il Vermentino di Sardegna Camminera Audarya: “Sa Camminera” è il camminamento che corre lungo i vigneti. Per qualcuno, sicuramente per noi, è la porta d’ingresso a un mondo magico. Si chiama Camminera anche il nostro Vermentino di Sardegna ottenuto dalle uve scelte dei nostri migliori vigneti, selezionati per caratteristiche ed esposizione del terreno.

Il Cannonau di Sardegna Audarya è un vino DOC forte ed elegante, ottenuto con sole uve Cannonau provenienti dalle vigne di Ussana, nel cagliaritano.

Il Vermentino di Sardegna Audarya è come una magia al contrario, in cui è il coniglio ad estrarre dal cilindro il mago e non viceversa

Vino Bianco dal Colore Giallo Dorato con sentori di Miele ed Acacia.

Estissa – Malvasia di Cagliari DOC Audarya, vino bianco secco da uve Malvasia, colore giallo paglierino dorato, all'olfatto aromi di fiori di pesco e pera, il sorso è sapido e lievemente aromatico, in un contesto centrato e equilibrato. Bottiglia da 750 ml. Uvaggio: 100% Malvasia.

Nuragus di Cagliari Audarya è un vino che esprime le due anime della Sardegna, la terra ed il mare.

Audarya Monica è prodotto da sole uve monica, da vigneti ad alberello posti sui terreni calcareo argillosi nelle campagne paesane

È un rosso caldo, rotondo, di grande equilibrio ed eleganza, un vino mediterraneo in tutto e per tutto. Un fiero ambasciatore della sua terra, che riposa in piccoli fusti di rovere per 5-6 mesi, prima di completare l’affinamento in bottiglia.

Nasce su suoli argillosi e la vendemmia è effettuata alle prime ore del mattino. La vinificazione punta a esaltare l’autenticità del vitigno e dà vita a un bianco con un impatto chiaro, preciso, dove emergono freschezza, note fruttate e sapidità. Il suo carattere lo rende estremamente versatile: un Vermentino che in ogni sorso esalta la natura più genuina della Sardegna

I soci di AGRILOGICA coltivano in Sardegna vigneti, oliveti e orti con metodo biologico, nel rispetto della terra e delle normative europee.

Assai gradito come aperitivo, si accompagna a sapori delicati, prosciutti delicati, pasta o riso con verdure, pescato crudo in carpaccio o valorizzato da cotture delicate ed erbe aromatiche fresche.

Perfetto come aperitivo, apprezzato con antipasti semplici come prosciutto e melone, carpacci di pesci delicati; insalate di riso, frutti di mare crudi.

Ama i dolci tipici della tradizione sarda, preparati con pasta di mandorle, pasticceria secca, crostate alla frutta. Ottimo compagno di formaggi vaccini, pecorini e caprini stagionati, anche erborinati. Ottimo anche con cioccolato fondente … Splendido con amici, una chiacchiera, o i propri pensieri.

È un ottimo aperitivo ma può accompagnare degnamente menù dai sapori delicati, dalle verdure croccanti saltate e profumate alle erbe fresche al pescato, anche crudo, alle insalate di riso fredde, purché senza sottaceti né aglio.

Rosso luminoso ricco di sfumature purpuree. Al profumo di svinatura si aggiunge quello dei frutti di bosco freschi.

Colore rosso brillante; il profumo caratteristico è quello che ricorda il momento della svinatura in cantina, insieme ai frutti di bosco e in modo particolare di mora.

Vino rosso di uve tipiche del Sulcis con una modesta aggiunta di varietà Francesi vinificate in purezza provenienti dai vigneti a cordone speronato coltivati nel basso Sulcis nei vigneti di Narcao e Barrua. La qualità delle uve rosse Sulcitane è eccellente non solo per colore, ma anche per la morbidezza dei suoi componenti estrattivi.

Bessiu è la nuova etichetta della cantina Audarya, un Nasco di Cagliari DOC secco, di grande mineralità, corpo pieno e lunga persistenza

Estissa – Malvasia di Cagliari DOC Audarya, vino bianco secco da uve Malvasia, colore giallo paglierino dorato, all'olfatto aromi di fiori di pesco e pera, il sorso è sapido e lievemente aromatico, in un contesto centrato e equilibrato. Bottiglia da 750 ml. Uvaggio: 100% Malvasia.

Ha sapore di storia e di secoli, sentore dei popoli che qui sono passati, con note di passione, volontà e rispetto. - Nuracada IGT Bovale Audarya.

Vino Bianco dal Colore Giallo Dorato con sentori di Miele ed Acacia.

Il Vermentino di Sardegna Camminera Audarya: “Sa Camminera” è il camminamento che corre lungo i vigneti. Per qualcuno, sicuramente per noi, è la porta d’ingresso a un mondo magico. Si chiama Camminera anche il nostro Vermentino di Sardegna ottenuto dalle uve scelte dei nostri migliori vigneti, selezionati per caratteristiche ed esposizione del terreno.

Il Vermentino di Sardegna Audarya è come una magia al contrario, in cui è il coniglio ad estrarre dal cilindro il mago e non viceversa

DA ABBINARE ALLE BELLE PERSONE E AD OGNI BEL MOMENTO, IN OGNI BEL LUOGO, QUANDO SI RACCONTA E QUANDO SI ASCOLTA. DA ACCOMPAGNARE CON MUSICA, SGUARDI E PROMESSE. MA ANCHE ATTORNO A UN TAVOLO CON PRIMI LEGGERI, PESCE O CARNI BIANCHE.

Audarya Monica è prodotto da sole uve monica, da vigneti ad alberello posti sui terreni calcareo argillosi nelle campagne paesane

Nuragus di Cagliari Audarya è un vino che esprime le due anime della Sardegna, la terra ed il mare.

Il Cannonau di Sardegna Audarya è un vino DOC forte ed elegante, ottenuto con sole uve Cannonau provenienti dalle vigne di Ussana, nel cagliaritano.

Il Vignaruja DOC è un cannonau di Sardegna, vincitore della medaglia di bronzo all’IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2016, tenutosi a Londra. Composto per il 90% da uve cannonau, e per il 10% da uve di tipo bovale, questo vino della Cantina di Mogoro è l’essenza del rosso, che raccoglie nel suo calore e nella sua intensità le note cromatiche di una Sardegna forte e vivace. Profumi fruttati e fioriti volteggiano in complessi vortici di gusto, al centro dei quali naviga l’isola.

Ottenuto da una selezione di uve a bacca bianca aromatiche e non tipiche del territorio mogorese: un bianco dai profumi e dagli aromi intensi ed eleganti, di piacevole struttura e morbidezza, affine per certi versi all’Aromatico della cantina Su ‘Entu.

Giallo paglierino chiaro e luminoso. E’ un vino che trova la sua caratteristica principale nella delicatezza, che si esprime all’olfatto con profumi di erbe aromatiche come timo, rosmarino, camomilla e radice di liquirizia fresca. La sapidità al gusto è la sua caratteristica, unita alla delicata acidità e alla buona persistenza.

Di colore rosso luminoso e intenso con riflessi granata, con profumi delicati che vanno dalla viola, alla rosa, ai frutti rossi, a note di erbe aromatiche. In bocca è morbido in attacco, sapido e rotondo, goloso con gli aromi di frutti di bosco freschi e sostenuto da una buona spina acida che conferisce freschezza e facilità di beva.

Cavaliere Sardo è il rosso che la Cantina Sociale di Mogoro Il Nuraghe ha voluto dedicare a Leonardo Alagon, l’ultimo marchese di Oristano, che nel 1470 mosse battaglia alle milizie aragonesi sconfiggendole nella piana di Uras, ultima eroica battaglia per l’indipendenza della Sardegna dalla corona aragonese prima della definitiva sconfitta, nel 1478, a Macomer, dove il marchese fu definitivamente sconfitto.

Giallo dorato brillante e luminoso. È un vino che si distingue per l'equilibrio delle sue caratteristiche gustolfattive. Ha profumi che si svelano in progressione, dalla ginestra, alla cera d'api, all'elicriso. In bocca, la tipica salinità e la freschezza accompagnano la persistenza delle note fruttate.

Le origini del vitigno non sono ancora certe, ma fonti letterarie lo citano su testi verso il 1300, e in particolare durante il periodo di dominazione aragonese in Sardegna, dal 1400 al 1700 circa. Trova la sua migliore espressione enologica nei terreni soleggiati e sciolti della zona di Terralba, nell’oristanese.

È un vino importante che nasce dalla vendemmia tardiva, e non ha residui zuccherini. Definito da alcuni un “vino intimo”, in degustazione è sfaccettato, stratificato, elegante. Compagno di primi piatti con ragù di pescato saporito o sughi bianchi a base di crostacei. Capesante gratinate al forno, gamberi e zuppe di mare in bianco; pesci saporiti con salse i in crosta alle erbe aromatiche. Pizza bianca ai funghi di bosco, formaggi saporiti stagionati.

Nabui è uno dei rossi di prestigio, insieme al Chio ed al Cavaliere Sardo, della Cantina Sociale di Mogoro Il Nuraghe: un Monica di Sardegna DOC Superiore ottenuto esclusivamente dall’omonimo vitigno autoctono, il cui nome vuole essere un omaggio a Neapolis, antica città cartaginese poco distante da Mogoro, i cui resti sorgono poco distanti da alcuni vigneti di monica dei soci conferitori.

Cavaliere Sardo è il rosso che la Cantina Sociale di Mogoro Il Nuraghe ha voluto dedicare a Leonardo Alagon, l’ultimo marchese di Oristano, che nel 1470 mosse battaglia alle milizie aragonesi sconfiggendole nella piana di Uras, ultima eroica battaglia per l’indipendenza della Sardegna dalla corona aragonese prima della definitiva sconfitta, nel 1478, a Macomer, dove il marchese fu definitivamente sconfitto.

Il vino Tiernu Campidano di Terralba DOC Bovale della Cantina Sociale di Mogoro Il Nuraghe deve il suo nome alla sua discreta morbidezza: tiernu in sardo significa “tenero“. Il bovale grosso è un vitigno autoctono molto antico, diffuso soprattutto nel campidano di Terralba, capace di regalare vini colorati, intenso e di buona struttura: i vigneti del Tiernu si trovano proprio in territorio di Terralba, allevati ad alberello e spalliera su terreni sabbiosi e ricchi di argilla.

Nabui è uno dei rossi di prestigio, insieme al Chio ed al Cavaliere Sardo, della Cantina Sociale di Mogoro Il Nuraghe: un Monica di Sardegna DOC Superiore ottenuto esclusivamente dall’omonimo vitigno autoctono, il cui nome vuole essere un omaggio a Neapolis, antica città cartaginese poco distante da Mogoro, i cui resti sorgono poco distanti da alcuni vigneti di monica dei soci conferitori.

Prima Macerazione è un vino rosso novello a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Monica.

Il Korem Magnum proposto dalla famosa cantina Argiolas, un'importante realtà produttiva a conduzione familiare del sud Sardegna, è un vino a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi. Un prodotto di notevole interesse, per un'etichetta che è un vero e proprio vanto dell'enologia sarda. Questo rosso è prodotto dal blend di uva Carignano, Bovale Sardo e Cannonau, frutto di varietà autoctone coltivate a 300 metri sopra il livello del mare, su un suolo di medio impasto con presenza di argilla e materiale calcareo.

Rosso rubino intenso, al naso esprime eleganti note di ribes, di prugne, di tabacco e di cuoio, di spezie dolci. Una traccia tostata apre ad un assaggio di grande struttura, equilibrato, fine e persistente, concentrato, caldo, il cui finale sfuma su toni di liquirizia.

CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Naso: profumo intenso e persistente con chiare note di frutta matura e confettura.
Palato: pieno, armonico e caldo, con persistenti note fruttate.

Fresco, sapido e armonico, con un tannino fine e equilibrato.

Il Cannonau di Sardegna DOC "Primo Scuro" dell'azienda Mesa nasce nel territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna. Affinato sulle fecce nobili per almeno sei mesi, matura poi per altri due in bottiglia e vanta un'appagante intensità al naso oltre ad un corpo armonico e ben strutturato. Piacevole al sorso come pochi altri.

• Area di Produzione: Mogoro e zone limitrofe (OR)
• Vitigno: 100% Vermentino
• Colore: Bianco
• Temperatura di servizio: 10-12 °C

• Area di Produzione: Mogoro e zone limitrofe (OR)
• Vitigno: 100% Cannonau
• Colore: Rosso
• Temperatura di servizio: 16-18 °C

• Area di Produzione: Mogoro (OR)
• Vitigno: 100% Monica
• Colore: Rosso
• Temperatura di servizio: 16-18 °C

• Area di Produzione: Mogoro e zone limitrofe (OR)
• Vitigno: 85% Monica 15% Cannonau 5% Bovale
• Colore: Rosso
• Temperatura di servizio: 16-18 °C

L'Isola dei Nuraghi IGT Samas AgriPunica è un vino bianco capace di coniugare semplicità ed eccezionalità.