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SKU: 15175
Brand: Follador
Una pietra miliare Follador, questo vino ottenuto da uve D.O.C. accuratamente selezionate, esprime al meglio i gusti e profumi tipici del Prosecco. Di colore giallo paglierino intenso e perlage vivace, fine ed elegante. Il suo bouquet è un’esplosione di fragranze fresche e vellutate. Si distingue la mela verde, pesca, albicocca e infine fiori d’acacia e rosa. Ottima struttura al palato è uno straordinario connubio di freschezza e sapidità. Ideale per aperitivi, accompagna elegantemente primi e secondi leggeri, carni bianche, verdure, piatti a base di pesce e crostacei.
SKU: 15174
Brand: Follador
Giovane, frizzante e allegro, questo vino è sia finezza che struttura. Ideale in ogni momento della giornata. Dal giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il suo profumo riccamente fruttato ricorda la mela verde, la pesca, la mandorla. Al gusto è morbido e ben strutturato. Ottimo aperitivo o a tutto pasto, accompagna bene primi e secondi piatti leggeri.
SKU: 15173
Brand: Follador
Vino ideale per chi apprezza la tipicità del Prosecco, ma senza troppe bollicine. Di colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. A naso si percepiscono per tipicità la pera, la mela verde e una fine sensazione di agrumi citrini, fiori di acacia, glicine, giglio e fiori secchi, infine miele e camomilla. Sapore equilibrato, pieno, morbido con finale fresco e sapido. Ottimo a tutto pasto.
SKU: 15172
Brand: Follador
Questo spumante rosato offre solida struttura e ottimo equilibro. Dal colore rosa scarico con perlage fine e persistente. Bouquet fruttato, con note intense di mela, pera e albicocca. Si riconoscono profumi floreali in particolare il tiglio. Ben strutturato al palato, giusto equilibrio di acidità e sapidità con finale asciutto. Ottimo aperitivo e per cocktail, a tutto pasto, piatti a base di pesce e crostacei.
SKU: 15171
Brand: Follador
Le bollicine rosate del ‘Vita Rosa’ sono una dovizia di ricche note di agrumi e finale asciutto. Dal colore rosa carico con perlage fine e persistente. Il bouquet è riccamente fruttato, con evidenti note di profumi floreali che ricordano il tiglio, il glicine e l’acacia. Gusto citrino, di corpo snello, armonico e finale asciutto. Eccellente aperitivo e per cocktail, accompagna divinamente piatti leggeri a base di pesce o di verdure.
SKU: 15170
Brand: Follador
Kleofe è un nuovo elegante Extra Brut in nome di una grande tradizione familiare, la cui storia si dipana attraverso diverse generazioni. Abbiamo deciso di dedicare questo spumante a nonna Cleofe, madre del fondatore Gianfranco Follador. Le rendiamo omaggio attribuendo il suo nome a questo millesimato asciutto e invitante, di colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente, che nella fragranza ricorda la rosa, il glicine, la pesca bianca e la pera.
SKU: 15169
Brand: Follador
Da uve provenienti dalle colline del Montello, Terra natìa del nonno Giovanni, da tutti chiamato “Joani”. A lui e alla sua Terra dedichiamo questo spumante ricco di profumi, sapido ed elegante. Di colore giallo paglierino brillante con perlage finissimo e persistente. Profumo elegante, ricco e armonioso con intenso profumo di albicocca, fiori di glicine e acacia. Al gusto presenta un’acidità equilibrata, sapido, pieno, con finale asciutto. Si abbina ottimamente a primi piatti, carni bianche e piatti a base di pesce.
SKU: 15168
Brand: Follador
Il Cartizze rappresenta il vertice del Valdobbiadene. Le sue uve provengono dalla zona a produzione limitata situata tra Valdobbiadene e Santo Stefano. Spumantizzato con cura, trova nella sua amabilità l’incontro del piacere anche per i palati più esigenti. È uno spumante di pregio dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e persistente, dal profumo elegante e fiorito. Il gusto è fruttato e intenso, esaltato da mela, pera e pesca. Partner ideale di dessert, dolci secchi e biscotti.
SKU: 15167
Brand: Follador
TORRI DI CREDAZZO: Nel cuore del territorio, queste austere torri medievali svettano sui vigneti di proprietà della famiglia Follador.Le uve di questo Cru, che rappresenta il fiore all’occhiello della categoria dei Superiori, provengono dai vigneti di proprietà di famiglia situati nell’omonima località “Torri di Credazzo”. Charmat lungo, offre una costante qualità e incontra il piacere anche dei palati più esigenti. Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage finissimo, elegante all’olfatto, con sentori di mela, pesca e petali di rosa. Ottimo aperitivo e con primi piatti a base di pesce e crostacei.
SKU: 15166
Brand: Follador
Il termine Fosélios fonde il sostantivo greco Phos, che significa “Luce”, con il nome proprio Elios, che designava il “Dio Sole”: proprietà riassunte dal colore della capsula, in una brillante e solare tonalità giallo “fluo”. E per un ulteriore tocco di originalità, se l’etichetta è esposta a una luce di wood il logo Follador e il nome del vino si “accendono”, con un sorprendente effetto luminoso che rende l’incontro conviviale ancora più festoso e coinvolgente. Uno spumante fresco e piacevolmente sapido.
SKU: 15165
Brand: Follador
AZZURRA : Il nome di questo storico e nobile spumante richiama la freschezza, il brio e la leggerezza di un cielo limpido.Nobile spumante. Esprime al meglio profumi e ricche sensazioni olfattive tipiche del Prosecco. Il suo colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Spuma cremosa e perlage fine. Bouquet delicato all’olfatto con intenso sentore di mela verde e fiori freschi. Abboccato e ben strutturato, al palato risulta molto gradevole e armonico con finale asciutto. Partner ideale per aperitivi, dessert e frutta secca.
SKU: 15164
Brand: Follador
RUIOL CASTEI: un nome che evoca le antiche roccaforti che punteggiano il Territorio, a testimonianza della sua lunga storia.Il Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry 2019 è eletto MIGLIOR PROSECCO 2020 al The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020, la più prestigiosa competizione internazionale dedicata a champagne e spumanti.Dal tipico colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, il perlage è fine e persistente. Fruttato con chiara percezione di mela golden, pesca, pera, con sentore floreale di glicine. Fragranza piena e piacevole con elegante equilibrio di sapori. Aperitivo per eccellenza. Ottimo per piatti a base di pesce e crostacei; a fine pasto con biscotti.
SKU: 15163
Brand: Follador
XZERO: 0 g/l di contenuto zuccherino, 100% di fragranza e aroma. Un eccellente superiore di grande successo.Questo Prosecco Millesimato Extra Brut è un vino di struttura importante, armonico, in cui risaltano le note minerali offerte dall’elevata componente argillosa e calcarea del terreno su cui sono impiantati i vigneti. Si fa apprezzare per il suo sapore delicato, dinamico e piacevolmente secco, vista l’assenza di zuccheri residui che contraddistingue questa specifica categoria di spumanti. È un vino che rappresenta l’eccellenza del Territorio e risulterà sicuramente gradito ai tanti estimatori del vino secco, conquistando anche i palati più orientati all’extra dry.
SKU: 15162
Brand: Follador
NANI DEI BERTI - Rive di Col San Martino: Un omaggio all'energia e all'intraprendenza di Giovanni Follador, padre di Gianfranco, così soprannominato. Spumante raffinato e di nobile qualità, perlage finissimo in una splendida combinazione di bouquet e sapori. Un eccellente Superiore dal colore giallo paglierino tenue, con tipici riflessi verdognoli. Brioso e finissimo perlage dall’intenso bouquet di agrumi, mandorla e fiori di acacia. Ottimo equilibrio di acidità e fragranza, ben strutturato con finale asciutto. Vino importante, buon aperitivo. La sua sapidità e struttura equilibrata lo rendono adatto a primi e secondi piatti leggeri, ottimo con formaggi saporiti.
SKU: 15161
Brand: Follador
Spumante delizioso dal gusto fresco e vivace, un millesimato di colore rosa tenue brillante con una buona struttura e persistenza, a base di uve Glera con un taglio del 10% di Pinot Nero. I vini base sono ottenuti da uve criomacerate secondo il metodo Gianfranco Follador®, con fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il Pinot Nero è vinificato in rosso come da disciplinare. Presa di spuma in autoclave, secondo il metodo Martinotti-Charmat, con rifermentazione regolare con minimo due mesi di sosta sui lieviti. Sentore intenso di frutta, in particolare la mela e la pesca a pasta bianca, con piacevoli note di frutti rossi, mora, fragoline di bosco e ribes. Ottimo compagno di qualsiasi aperitivo, interessante l'abbinamento con affettati, salumi in genere e con formaggi anche stagionati.
SKU: 15160
Brand: Follador
EL BROLO: Anticamente, si chiamava brolo l’orto casalingo, racchiuso da un muretto e ombreggiato da una vite a pergola.Finezza e ottima struttura sono i sinonimi di questo prezioso spumante, ottenuto da uve di alta qualità. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli con perlage fine e persistente. Profumo piacevolissimo di fiori d’acacia, mela golden e mandorla. Al gusto è sapido, fresco e ben strutturato al palato. Partner ideale per antipasti, primi piatti leggeri e formaggi di media-lunga stagionatura.
SKU: 15159
Brand: Follador
RUNIÉR: Le tipiche desinenze dell’idioma veneziano si irradiano fino ai colli dell’entroterra, nel cuore del Territorio.Questo elegante spumante è espressione di genuinità e delicatezza. Dal colore giallo paglierino brillante e perlage finissimo. Spuma fine e delicata. Bouquet delizioso ove si percepiscono chiaramente fragranze fruttate e floreali con prevalenza di mela verde e con sentori di acacia e gelsomino. Al palato è fresco, ben strutturato e di piacevole persistenza. Ottimo come aperitivo e con i primi piatti in genere, a base di pesce e crostacei.
SKU: 15158
Brand: Follador
VÀLBON: Un nome che rimanda al nostro caratteristico paesaggio collinare punteggiato di vigneti e suggestivi borghi.Sentori di fiori, mela, pera e agrumi, che si ritrovano in bocca regalando sensazioni di sapidità e freschezza. Bollicina fine e persistente. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Ideale per un dissetante aperitivo o per antipasti, primi piatti e piatti a base di pesce, verdure e carni bianche.
SKU: 15157
Brand: Follador
FARDÉR: Ancora un richiamo all’inflessione veneta, con i suoi caratteristici accenti e l’elisione della vocale finale.Ricco, sapido e vellutato sono gli aggettivi ideali per descrivere questo elegante vino ottenuto da uve di pianura, sempre del nostro territorio. Dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Bouquet ricco e completo con sentori floreali di mandorla e frutta matura, dal sapore morbido e vellutato, armonioso e sapido. Ottimo per aperitivi, antipasti e pasticceria secca.
SKU: 15156
Brand: Follador
Sentori di fiori, mela, pera e agrumi, che si ritrovano in bocca regalando sensazioni di sapidità e freschezza. Bollicina fine e persistente. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Ideale per un dissetante aperitivo o per antipasti, primi piatti e piatti a base di pesce, verdure e carni bianche.
Cantina Follador
Benvenuti nel mondo di Cantina Follador, un'eccellenza enologica che brilla nella produzione di spumanti nella regione dei Colli Asolani. In questo articolo, vi condurremo alla scoperta della storia, dei vigneti, dell'arte della produzione dello spumante e degli spumanti distintivi di Cantina Follador. Preparatevi a immergervi in un percorso di gusto e raffinatezza.
La Storia di Cantina Follador
La storia di Cantina Follador ha inizio nei primi anni del Novecento, quando la passione per il vino e la dedizione alla qualità hanno portato alla fondazione dell'azienda. Da allora, la famiglia Follador ha mantenuto intatta la tradizione dello spumante, trasformandola in un'arte. Cantina Follador rappresenta l'essenza dello spumante italiano.
I Vigneti di Cantina Follador
I vigneti di Cantina Follador si estendono nelle colline dei Colli Asolani, dove il terreno e il clima creano le condizioni ideali per la coltivazione delle uve destinate agli spumanti. Le varietà autoctone e internazionali si fondono in un connubio unico, arricchito dalla cura degli agricoltori. La qualità delle uve è alla base degli spumanti di Cantina Follador.
L'Arte della Produzione dello Spumante
Cantina Follador pratica l'arte della produzione dello spumante con maestria e dedizione. Ogni fase del processo, dalla raccolta delle uve alla fermentazione e all'effervescenza, è seguita con cura. La cantina utilizza metodi tradizionali, rispettando la tipicità delle uve e creando spumanti di raffinata eleganza.
Gli Spumanti Distintivi di Cantina Follador
Gli spumanti di Cantina Follador sono veri gioielli dell'enologia italiana. Dal Prosecco al Rosé, ogni bottiglia rappresenta l'eccellenza e l'identità dei Colli Asolani. Gli spumanti di Cantina Follador catturano l'essenza della regione e offrono un'esperienza di degustazione unica e indimenticabile.
Esperienze di Degustazione Indimenticabili
Cantina Follador offre esperienze di degustazione indimenticabili che permettono agli appassionati di immergersi nello splendore degli spumanti. Le degustazioni guidate sono condotte da esperti sommelier che accompagnano i visitatori in un viaggio attraverso i sapori e gli aromi dei vini. Gli ospiti possono vivere l'arte dello spumante in prima persona.
Impegno per la Qualità e la Tradizione
L'impegno di Cantina Follador per la qualità si unisce alla valorizzazione delle tradizioni enologiche. La cantina è profondamente radicata nella sua terra e si impegna a preservare l'ambiente e la cultura locale. La passione per lo spumante si sposa con l'attenzione alla sostenibilità.
Riconoscimenti e Apprezzamenti
Gli spumanti di Cantina Follador hanno ottenuto riconoscimenti e apprezzamenti a livello nazionale e internazionale. Questi riconoscimenti sono testimonianza della dedizione dell'azienda alla produzione di spumanti di alta qualità. L'attenzione ai dettagli e l'amore per la tradizione si riflettono in ogni sorso.
Cantina Follador è un'istituzione nello scenario degli spumanti italiani, con vini che incarnano la passione, la tradizione e la qualità. Ogni bottiglia è un'opera d'arte enologica che celebra i Colli Asolani e l'arte dello spumante. Lasciatevi avvolgere dai profumi e dalle bollicine degli spumanti di Cantina Follador e scoprite l'arte dietro ogni etichetta.