Questa Riserva proviene dalla vigna più anziana di Fontefico, piantata nel 1970. Il “titinge” è il frutto della nostra passione per il vino autentico, un Montepulciano d’Abruzzo intenso ed elegante, con un’incredibile carica di colore. Il suo gusto “ti tinge” il cuore.
Questa Riserva proviene dalla vigna più anziana di Fontefico, piantata nel 1970. Il “titinge” è il frutto della nostra passione per il vino autentico, un Montepulciano d’Abruzzo intenso ed elegante, con un’incredibile carica di colore. Il suo gusto “ti tinge” il cuore.
Liquore amaro alle erbe realizzato in Abruzzo recuperando una ricetta antica del territorio del Gran Sasso. Prodotto solo con metodi tradizionali per non perdere il sapore originale. Erbaceo ma morbido al palato, con un forte sentore di genziana. Una novità da provare.
Aria purissima, vette innevate e condizioni climatiche estreme. Sono alcuni degli elementi che ci spingono ad andare per montagne ad amarle soprattutto in inverno, quando il paesaggio si colora di un bianco intenso e di una maestosa inaccessibilità. È il quadro in cui si compie l’originale tecnica di affinamento in bottiglia dei vini che abbiamo Ispirati da un’antica tradizione pastorale, spinti dalla passione e grazie ad alcune soluzioni tecniche perfezionate nel tempo, siamo riusciti a realizzare dei vini che sanno di alta montagna. I parametri microclimatici innescano specifici processi chimico-fisici che conferiscono ai nostri vini le inconfondibili note balsamiche e minerali, accentuata freschezza e una stupefacente persistenza.
Cavatappi a marchio Meregalli con doppia leva retraibile che permette di estrarre il tappo in due tempi senza romperlo
Agricoltori dall'inizio dell'800. L'Azienda Agricola D'Alesio, dai 40 ettari di proprietà sulle colline Abruzzesi di Citta Sant'Angelo, produce in agricoltura biologica: vino, olio extra vergine di olive, legumi e cereali selezionati. SCIARR e D'ALESIO sono i marchi d'eccellenza, selezione e qualità, nel rispetto del territorio e della tradizione. Frutto dell'incontro di pensieri di tre generazioni. La selezione delle loro migliori uve dà vita alla linea D'ALESIO, prodotta solo nelle annate più favorevoli e nel rispetto completo dei cicli naturali della vite e del vino.
Giallo dorato, al naso esprime un profilo olfattivo ricco ed intenso. Note di banana, ginestra, nocciola, nespola aprono ad un assaggio morbido e vellutato, caratterizzato da una buona acidità e da una particolare profondità. Di grande persistenza. A tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti di pesce. Pastasciutte, risotti, paste ripiene ma anche secondi al forno e alla griglia.
Caratteristico vino dell'Abruzzo, ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve di Montepulciano d'Abruzzo. Colore rosso ciliegia cristallino
Il carattere tipico delle uve Montepulciano dAbruzzo, rotondo e sottilmente speziato, si esalta in questa grappa potente e gentile, frutto di una paziente distillazione a bagnomaria in alambicchi a doppia caldaia: è la Grappa del Tatone.
Tatone in dialetto abruzzese significa nonno, e il nome ben si addice a questo distillato nobile, complesso e pulito, arrotondato e affinato dallinvecchiamento in barrique: una grappa da meditazione di gran classe.
OLIO FRESCO nasce dalla volontà di far sentire il profumo e il sapore dell’olio appena franto! Sono emozioni che di solito vivono solo gli addetti ai lavori e una piccola cerchia di amici. Desideriamo che questa cerchia di amici si allarghi sempre più. Per questo nasce il nostro Olio Fresco, viene prodotto una volta l’anno.
Le uve fresche e aromatiche di Pecorino danno origine a una grappa bianca secca e profumata, tipicamente abruzzese negli aromi e nel carattere. Dedicata agli amanti dei distillati più autentici e puliti. La degustazione di questa grappa morbida, elegante e di grande armonia può essere accompagnata con il cioccolato fondente. La sua consacrazione è alla fine di un pranzo o una cena a base di specialità tipicamente abruzzesi che contemplino gli arrosticini di pecora.
Le uve fresche e aromatiche di Passerina danno origine a una grappa bianca secca e profumata, tipicamente abruzzese negli aromi e nel carattere. Dedicata agli amanti dei distillati più autentici e puliti. La degustazione di questa grappa morbida, elegante e di grande armonia può essere accompagnata con il cioccolato fondente. La sua consacrazione è alla fine di un pranzo o una cena a base di specialità tipicamente abruzzesi che contemplino gli arrosticini di pecora.
Giallo paglierino intenso, al naso esprime belle note fruttate e leggermente speziate. Chiari sentori di papaya, di pesca gialla, di miele, di vaniglia aprono ad un assaggio intenso e materico, ricco e piacevolissimo. Pieno e saporito, chiude con un finale di grande energia gustativa. A tutto pasto, ben si abbina ad innumerevoli preparazioni sia di terra che di mare. Da provare con una pasta ripiena impreziosita da poche scagli di tartufo.
Il carattere tipico delle uve Montepulciano dAbruzzo, rotondo e sottilmente speziato, si esalta in questa grappa potente e gentile, frutto di una paziente distillazione a bagnomaria in alambicchi a doppia caldaia: è la Grappa del Tatone.
Tatone in dialetto abruzzese significa nonno, e il nome ben si addice a questo distillato nobile, complesso e pulito, arrotondato e affinato dallinvecchiamento in barrique: una grappa da meditazione di gran classe.
intensi sentori di mandorle, cioccolato e liquirizia. Gusto: al palato è morbida ed avvolgente con un finale vellutato. Invecchiamento: 12 mesi in botti da 225 litri di rovere francese
