Il Calvados du Pays d' Auge è prodotto in una zona limitatissima e prevede, obbligatoriamente, la doppia distillazione (come il Cognac). Gli aromi speziati del Lecompte 18 Ans sono attenuati e si manifestano in questo 18 Ans con una grande delicatezza fruttata e bilanciata.
cognac bas armagnac hors d'age dartigalongue cl70 40% vol astucciato, si caratterizza per un profumo ed una intensità aromatica più profonda rispetto al Cognac; si sviluppa attraverso una rusticità di tessitura che poi, con lenta ma inesorabile progressione, si trasforma in un vero cachemire per il palato. Il Bas Armagnac Hors d'Age ha un invecchiamento in legno di circa 8 anni, quindi ben superiore ai normali V.S.O.P.; questa eau-de-vie unisce al bouquet caratteristico dei migliori Bas Armagnac una grande eleganza e raffinatezza.
cognac bas armagnac hors d'age dartigalongue cl70 40% vol astucciato, si caratterizza per un profumo ed una intensità aromatica più profonda rispetto al Cognac; si sviluppa attraverso una rusticità di tessitura che poi, con lenta ma inesorabile progressione, si trasforma in un vero cachemire per il palato. Il Bas Armagnac Hors d'Age ha un invecchiamento in legno di circa 8 anni, quindi ben superiore ai normali V.S.O.P.; questa eau-de-vie unisce al bouquet caratteristico dei migliori Bas Armagnac una grande eleganza e raffinatezza.
cognac bas armagnac hors d'age dartigalongue cl70 40% vol astucciato, si caratterizza per un profumo ed una intensità aromatica più profonda rispetto al Cognac; si sviluppa attraverso una rusticità di tessitura che poi, con lenta ma inesorabile progressione, si trasforma in un vero cachemire per il palato. Il Bas Armagnac Hors d'Age ha un invecchiamento in legno di circa 8 anni, quindi ben superiore ai normali V.S.O.P.; questa eau-de-vie unisce al bouquet caratteristico dei migliori Bas Armagnac una grande eleganza e raffinatezza.
Raffinato e intenso, strutturato e persistente, è ottenuto da uve Chardonnay con una piccola percentuale di Grechetto, uva autoctona che apporta acidità e lo lega ancor di più al territorio. La vinificazione avviene in barrique di Allier e Troncaise, dove poi il vino matura per sei mesi prima di essere imbottigliato e lasciato affinare per altri 10 mesi.
Raffinato e intenso, strutturato e persistente, è ottenuto da uve Chardonnay con una piccola percentuale di Grechetto, uva autoctona che apporta acidità e lo lega ancor di più al territorio. La vinificazione avviene in barrique di Allier e Troncaise, dove poi il vino matura per sei mesi prima di essere imbottigliato e lasciato affinare per altri 10 mesi.
Da considerarsi a tutti gli effetti un biotipo di Montonico conosciuto in Abruzzo anche come Chiapparone e Ciapparuto.
Uva a bacca rosata, con grappolo molto grande e di forma conica, coltivata nel versante orientale della Maiella diffusamente presente nelle vigne a uve miste caratterizzate dalla presenza nel vigneto di numerose varietà viticole.
Da considerarsi a tutti gli effetti un biotipo di Montonico conosciuto in Abruzzo anche come Chiapparone e Ciapparuto.
Il Nero Antico è frutto del sapere collettivo della comunità di Gessopalena che nel tempo l’ha coltivato e conservato. Una preziosa eredità raccolta dal viticoltore Mariano Bozzi tramandata dal nonno Giuseppe d’Amico, sopravvissuto alla strage nazista, che resta a Gessopalena per ricostruire la cittadina e conservare le “viti nere antiche” (termine usato dai contadini locali).
Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)
Fermentazioni spontanee > Fermentata in anfora
Rifermentata con il suo mosto
SENZA SOLFITI aggiunti
UN ROSATO UNICO NEL SUO GENERE: IL PRIMO IGP ABRUZZO ROSATO PRIMITIVO, VENDEMMIA 2025, IMBOTTIGLIATO NEL 2026
Rosato delicato, fresco, con sentori di frutta rossa e una struttura leggera ed elegante. Un vino che invita al secondo sorso.
colore giallo paglierino scarico; profumo fresco di fiori bianchi, limone e susina; gusto morbido con una leggera sapidità
Rosso è il colore della passione. Forte, energetico, carico, emozionante: il nostro Montepulciano d’Abruzzo è esattamente così, avvolgente e corposo. Ogni sorso esorta alla scoperta della sua complessità sensoriale, ma anche a lasciarsi pervadere da sensazioni positive e condividerle con chi ci è a fianco.
Il Sassicaia Tenuta San Guido è uno di quei vini mito che tutti gli appassionati dovrebbero bere almeno una volta nella vita! La sua fama lo precede ma a ragion veduta perchè il taglio bordolese più famoso d'Italia, ottenuto da Cabernet Sauvignon per la maggiore e una piccola percentuale di Cabernet Franc, riesce sempre a soddisfare le aspettative. Figlia del Marchese Mario Incisa della Rocchetta e dell'indimenticabile Giacomo Tachis, oggi la bottiglia con l'inconfondibile stella in etichetta, rappresenta un'icona del Made in Italy che, anno dopo anno, aggiunge valore alla propria fama.
Il Guidalberto è un vino rosso elegante e intenso, nato dal desiderio di produrre un vino più giovane del Sassicaia, utilizzando anche uve Merlot. Dopo un affinamento di 15 mesi in barrique si esprime in un bouquet di frutti di bosco, caffè, spezie e macchia mediterranea. Al sorso è fruttato, pieno, solido e persistente.
Rosso rubino intenso, al naso esprime eleganti note di ribes, di prugne, di tabacco e di cuoio, di spezie dolci. Una traccia tostata apre ad un assaggio di grande struttura, equilibrato, fine e persistente, concentrato, caldo, il cui finale sfuma su toni di liquirizia.
Aspetto, aroma e gusto Equilibrato, dal gusto deciso e armonioso Da pregiati infusi di erbe e spezie e vini selezionati
Un vermouth artigianale elegante e strutturato, ottenuto dalla fortificazione di Trebbiano di Romagna e l’infusione di 38 botaniche, Il suo colore amaranto profondo introduce un sorso complesso e persistente
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Olfatto: profumo elegante e complesso, caratterizzato da aromi di frutta gialla matura, note agrumate e delicate sfumature di vaniglia e spezie derivanti dalla maturazione in legno. Gusto: Strutturato, fresco, con grande corpo e piacevolmente bilanciato. Piacevole nota minerale e finale persistente. Temperatura di servizio consigliata: 12-14°C.
Il Cerasuolo d'Abruzzo di Valentini è un grande vino rosato, una vera leggenda enologica del territorio abruzzese. Il color ginger e i profumi fruttati con echi minerali fanno da presentatori ad una struttura corposa, intensa e armonica.
Dedicato a chi riesce a scovare poesia nei piccoli gesti quotidiani e che considera la bellezza uno stato dell’anima. Perché Ginarte non è solo gin. È un modo di interpretare la vita. Le immagini dei disegni del fianco delle bottiglie possono variare
La Grappa Avignonesi Vin Santo 50cl è un distillato di eccellenza, che nasce dalle pregiate vinacce del Vin Santo, rinomato vino dolce toscano. Prodotto dalla storica cantina Avignonesi situata nel cuore della Toscana, questa grappa racchiude l'anima e le tradizioni del territorio.
L’Aleatico è il vitigno elbano per eccellenza. Ha una buccia delicata e sottile. Non sopporta una lunga permanenza sulla pianta dopo la maturazione. Ha una resa bassissima.
Il Founders Reserve Port di Sandeman è un capolavoro enologico che incarna la tradizione e l'eleganza dei grandi vini del Portogallo. Questo porto affinato in legno offre una miscela unica di sapori ricchi e complessi. Perfetto da gustare da solo o abbinato a dessert, è un omaggio alla passione e all'arte della Maison Sandeman.
Elba Rosso è un vino rosso prodotto a Portoferraio sull'Isola d'Elba, con uve 70% Sangiovese e 30% Merlot, i vitigni sono allevati su terreno pianeggiante, argillosi e ricchi di ferro. Il Merlot si vendemmia precocemente, diversamente il Sangiovese lo si fa verso la metà di Settembre; la vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione di 7 giorni e il passaggio in barriques di rovere per un breve periodo. Un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granata. I primi sentori che risaltano all'olfatto sono quelli tipici di spezie e cuoio del Sangiovese, le note secondarie sono di frutta rossa matura, violetta e erbe aromatiche. In bocca il gusto è pieno ed avvolgente, con tannini e freschezza equilibrati, caratteristiche di un vino giovane con la giusta nota sapida, tipica dei vini isolani. Si abbina perfettamente a zuppe, carni arrosto o alla griglia, pollo alla cacciatora e formaggi di media stagionatura.
Acquavite e distillato d'eccellenza del Brasile, il più consumato in loco, la cachaça è ottenuta dalla distillazione del puro succo della canna da zucchero, solo succo allo stato grezzo, senza aggiunta di melassa fermentata come accade spesso per la maggior parte dei Rum. Trasparente e cristallino, ha aromi intensi di frutta tropicale mentre all'assaggio è deciso, avvolgente e dolce, con nota alcolica bene amalgamata e lunga persistenza di caramello e zucchero filato. Volume alcolometrio: 38%
Ottimo vin Santo, morbido profumato non troppo secco con sentori di frutta in prevalenza ribes e mela.
Un aperitivo originale, a base di vino di collina, zucchero ed erbe di montagna. Caratterizzato da una raffinata nota aromatica, è preparato con la stessa sapiente arte e con un procedimento ancora artigianale. Volume alcolometrico: 16%
E' il prodotto più elegante e ricco di profumi dei Vermouth Carpano. E’ ottimo servito freddo liscio, on the rocks con una fetta di pompelmo. Gradazione alcolica 14,9% vol.
L’Aceto Balsamico di Modena IGP “I Travasi” di Aggazzotti impiega la tecnica del “travasi” tra botti di diverso legno per arricchirne l’aromaticità.
La Poja è ideale per accompagnare arrosti di carne rossa e selvaggina. Ottimo se accostato a formaggi stagionati non piccanti, s’incontra bene con piatti a base di tartufo bianco e nero.
Allegrini, grazie alla conoscenze maturate in anni di sperimentazione e ricerca, ha perfezionato uno stile di Amarone in grado di mantenere e valorizzare l’integrità del frutto, grazie ad un mix di tradizione e innovazione che affonda le sue radici nel lontano 1854. L’Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanità: il risultato è storia, passione e continua crescita.
Allegrini, grazie alla conoscenze maturate in anni di sperimentazione e ricerca, ha perfezionato uno stile di Amarone in grado di mantenere e valorizzare l’integrità del frutto, grazie ad un mix di tradizione e innovazione che affonda le sue radici nel lontano 1854. L’Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanità: il risultato è storia, passione e continua crescita.
Chianti delle Cantine da Vinci nasce sulle dolci colline toscane di Vinci, Cerreto Guidi e dei paesi limitrofi, situati in provincia di Firenze. Il vino è un blend di uve, benché il Sangiovese sia il vitigno dominante.
La Tartufaia di Giulia Negri è un vino rosso prodotto da uve di Pinot Nero elegante e corposo, affinato per circa 12 mesi in barrique: l’apoteosi del Pinot Nero nelle langhe. Ha un profilo aromatico che a tratti ricorda la borgogna, con eleganti note di frutti rossi, fiori e cuoio. Il sorso è avvolgente, morbido e complesso, di grande carattere e lunga persistenza.
La Tartufaia di Giulia Negri è un vino rosso prodotto da uve di Pinot Nero elegante e corposo, affinato per circa 12 mesi in barrique: l’apoteosi del Pinot Nero nelle langhe. Ha un profilo aromatico che a tratti ricorda la borgogna, con eleganti note di frutti rossi, fiori e cuoio. Il sorso è avvolgente, morbido e complesso, di grande carattere e lunga persistenza.
La Barbera D’Alba di Giulia Negri è un’interpretazione moderna della Barbera, grazie ai terreni ricchi di minerali del cru La Morra. Le uve vengono raccolte in piccole cassette e rigorosamente a mano. Le uve vengono pigiate e lasciate fermentare spontaneamente in tini di acciaio, successivamente il vino matura per circa 16 mesi in parte in acciaio e in tonneaux di rovere francese. Al naso i piccoli frutti rossi e cuoio sono i sentori maggiormente presenti, in bocca il sorso è schietto e secco.
Il “Pian delle Mole” di Giulia Negri è un vino rosso intenso che dona un bouque ricco di profumi che spaziano dai frutti rossi da giovane, ma che si presta anche all’invecchiamento, tendendo poi ad aromi più terziari come la spezia e il caffè. Al palato è caldo, morbido e persistente.
Aceto bianco ottenuto da pregiato vino Bianchello del Metauro DOC di Di Sante, confezionato in bottiglia da 0,500 litri.
Il Pian del Ciampolo è il vino d’ingresso della storica cantina Montevertine, situata a Radda in Chianti. Prodotto con uve provenienti da vigne giovani, rappresenta un'espressione autentica del Sangiovese toscano, arricchito da piccole percentuali di Canaiolo e Colorino.
Colpisce per il colore vivido e brillante. Al naso si esprime su note di ciliegia, fragolina selvatica, lampone e sottobosco. Profumi intensi lontani dai normali e convenzionali Cerasuolo. In bocca è espressivo e appagante con un gusto tutto giocato sul frutto. Gradazione alcolica: 13% vol.
Di colore giallo paglierino carico. Al naso sprigiona note intense di fiori di acacia, pesca matura, agrume e frutta secca in guscio. Il sorso è fresco, sapido e corposo. Ottima persistenza gusto-olfattiva con un piacevole finale ammandorlato. Gradazione alcolica: 12% vol.
Il naturale infuso di scorze di limoni di Sicilia sprigiona i gusti e i profumi intensi del Mediterraneo. Da servire Ghiacciato, in Cocktials, Spritz e per esaltare il risotto al limone.
