Alma Cuvée entsteht aus der geschickten Vereinigung von etwa 60 der 120 im Weinkeller geernteten Selektionen. Ungefähr 100 Selektionen stammen aus derselben Ernte und werden mit äußerster Sorgfalt in 107 Parzellen verteilt auf 10 verschiedene Gemeinden der Franciacorta identifiziert („horizontale Zusammenstellung“). Zu diesem umfangreichen Erbe an olfaktorischen und geschmacklichen Varianten werden dann die Aromen und Geschmacksrichtungen bestimmter „Reserveweine“ aus verschiedenen Jahrgängen („vertikale Zusammenstellung“) hinzugefügt. Eine einzigartige Cuvée, die mit ihrer eleganten Komplexität die vollständigste und oft geheimnisvollste Seele der Franciacorta darstellt.
Der Franciacorta DOCG Cuvèe Brut „Alma“ von Bellavista entsteht aus der geschickten Vereinigung von etwa 60 der 120 im Weinkeller gewonnenen Ernteselektionen. Ungefähr 100 Selektionen stammen aus derselben Ernte und werden mit äußerster Sorgfalt in 107 Parzellen verteilt auf 10 verschiedene Gemeinden der Franciacorta identifiziert („horizontale Zusammenstellung“). Zu diesem umfangreichen Erbe an olfaktorischen und geschmacklichen Variationen kommen dann die Aromen und Geschmacksrichtungen bestimmter „Reserveweine“ aus verschiedenen Ernten hinzu („vertikale Zusammenstellung“). Eine einzigartige Cuvée, die mit ihrer eleganten Komplexität die vollständigste und oft geheimnisvollste Seele der Franciacorta darstellt.
Es wird durch ein sensorisches Profil erzählt, das insgesamt Geschmack, Frische, Finesse, Eleganz und Agilität verleiht: Das Ergebnis ist einfach der Superlative, gegeben durch die Franciacorta Non Dosato „Alma Grande Cuvée“ mit der Bezeichnung Bellavista . Eine Blase, die zum Symbol der reinsten Essenz der Franciacorta-Länder werden möchte und einen Schluck vorschlägt, mit dem Bellavista seine Maske fallen lässt und seine Geschichte in einer zeitgenössischen Tonart nachzeichnet. Hier wird also jedes Detail – auch das Etikett – zu einem Verweis auf das Konzept der Harmonie, sowohl äußerlich als auch mit dem kostbaren Inhalt verbunden. Der scheinbare – und beabsichtigte – ästhetische Minimalismus verbindet sich schließlich erneut mit einer Franciacorta, die in der Zeit stehen bleibt, als wolle sie an die Unmöglichkeit erinnern, Brillen von ähnlichem Kaliber zu finden.
Curtefranca Rosso Zenighe di Bosio hat eine intensive rote Augenfarbe. In der Nase finden sich Anklänge von roten Früchten, Gewürzen und Leder.
Reserve von intensiver gelber Farbe, sehr feiner Perlage, komplexem Bukett, das von blumigen bis hin zu reifen Früchten mit Gewürz- und Hefenoten reicht.
Er hat eine strohgelbe Farbe und ein ausgewogenes Bouquet mit Noten von Hefe und weißen Blüten. Am Gaumen hat es eine Blase
Dieser Curtefranca Rosso DOC ist ein ausgezeichneter Wein, der die ersten Gänge der Landküche und weißes Fleisch begleitet. Probieren Sie es mit Polenta mit Pilzsauce. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 18°C und der erreichte Alkoholgehalt liegt bei 13,5% Vol.
Bei der visuellen Prüfung kündigt es sich mit einer schönen goldenen Farbe an. Birne, tropische Früchte, Zitrusschalen und ein leichter Hauch von Haselnuss werden von einem subtil würzigen Hintergrund verschönert, der von Vanille dominiert wird. Am Gaumen bewegt er sich mit einem umhüllenden und schmackhaften Schluck, rund, mit guter Struktur, mit einer perfekten Balance zwischen Geschmack und Säure. Perfekt zu Hauptgerichten mit Fisch, gekocht mit wichtigen Zubereitungen, ist es auch zu probieren mit Rezepten auf der Basis von Weichtieren und Krustentieren. Unbedingt probieren zum Hummergratin mit feinen Kräutern.
Unsere Interpretation dieses autochthonen Weins verstärkt die Frische des Barbera und das Bouquet der Croatina und lässt einen frischen, weichen und duftenden Wein entstehen, mit starken territorialen Wurzeln, aber mit einem modernen Trinkgeschmack.
Das französische Blut der Familie Vistarino findet sich in den Pinot Noir-Klonen, in der Architektur der Villa und im Namen dieses Weins, der die Verbindung zweier Hauptrebsorten für Schaumweine darstellt: Pinot Noir und Chardonnay.
Der Franciacorta Brut Rosé DOCG aus der Kellerei 1701 wird aus Pinot Noir-Trauben aus dem Weinberg „Collina“ hergestellt, der nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut wird. Die Trauben dieses Weinbergs weisen dank einer hervorragenden Lage eine sehr hohe Konzentration an Anthocyanen auf, die sich perfekt für die Mazeration auf der Schale eignen. Die Ernte erfolgt ausschließlich manuell und die Trauben werden von erfahrenen Augen und Händen ausgewählt. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen erfolgt eine erste Gärung auf einheimischen Hefen in Stahltanks. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung mit einer Mindestruhezeit von 30 Monaten auf der Hefe.
Leistung. Ein Franciacorta, der die Kraft des Pinot Noir kombiniert mit der Eleganz von Chardonnay und Pinot Blanc zum Ausdruck bringt. Nur eine geringe Dosierung ermöglicht es Ihnen, das Potenzial dieses Weins optimal zu entfalten und mit der Zeit eine große Fülle und Komplexität zu gewährleisten. Ein Crescendo an Aromen, das Sie überraschen wird.
Leistung. Ein Franciacorta, der die Kraft des Pinot Noir kombiniert mit der Eleganz von Chardonnay und Pinot Blanc zum Ausdruck bringt. Nur eine geringe Dosierung ermöglicht es Ihnen, das Potenzial dieses Weins optimal zu entfalten und mit der Zeit eine große Fülle und Komplexität zu gewährleisten. Ein Crescendo an Aromen, das Sie überraschen wird.
Ein Cru von etwa 2 Hektar, gepflanzt im Jahr 2001 mit burgundischen Klonen von großer Finesse. Auf der gegenüberliegenden Seite von Pernice, auf 400 m Meereshöhe und nach Süden/Südwesten ausgerichtet.
Entdecken Sie die köstlichen Geheimnisse der lombardischen Weine
Weine aus der Lombardei? Weinliebhaber kennen diese italienische Region sicher. Die Lombardei ist eine der größten Regionen der italienischen Halbinsel und ein bedeutendes Weinanbaugebiet. Sie bietet eine große Vielfalt an Weinen, von Weiß- bis Rotweinen, für jeden Geschmack.
In diesem Artikel erkunden wir einige der köstlichsten Weine der Lombardei – von den bekanntesten bis zu den weniger bekannten – und lüften ihre verborgenen Geheimnisse. Entdecken wir gemeinsam die lombardischen Weine und ihre interessantesten Eigenschaften.
Lombardische Weine
Die Lombardei ist eine weinreiche Region mit einer großen Vielfalt an Weinen, die auf rund 5.000 Weinbergen produziert werden. Die bekanntesten und beliebtesten Weine sind Franciacorta und Valtellina Superiore, zwei hervorragende Weißweine. Die Lombardei bietet aber auch eine breite Palette an Rotweinen, darunter Valtellina Superiore, Nebbiolo, Barbera und Pinot Noir.
Die Weine der Lombardei zeichnen sich durch ein einzigartiges Geschmacksprofil aus: Fruchtaromen, würzige Noten, eine gute Struktur und bemerkenswerte Komplexität. Die in dieser Region erzeugten Weine besitzen zudem einen ausgeprägten mineralischen Geschmack, der auf die vulkanischen Böden der Gegend zurückzuführen ist.
Franciacorta
Franciacorta ist einer der beliebtesten Weine der Lombardei. Es handelt sich um einen Schaumwein aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc, die in den Hügeln der Franciacorta angebaut werden.
Franciacorta-Weine zeichnen sich durch eine intensive strohgelbe Farbe, ein fruchtiges Aroma von Apfel, Birne, Aprikose und Zitrusfrüchten sowie einen harmonischen Geschmack mit Noten von Apfel, Birne, Aprikose, Honig und würzigen Nuancen aus.
Das obere Veltlin
Valtellina Superiore ist ein weiterer hoch angesehener Wein aus der Lombardei. Es handelt sich um einen tiefroten Wein aus der Nebbiolo-Traube, der im Veltlin, einer Bergregion in der Lombardei, angebaut wird.
Die Weine aus dem Valtellina Superiore zeichnen sich durch ein intensives Aroma von Beeren, Kirschen und Gewürzen sowie einen samtigen Geschmack mit Noten von Beeren, Kirschen, Schokolade, Tabak und Vanille aus.
Pinot Noir
Pinot Noir ist ein weiterer beliebter Rotwein aus der Lombardei. Es handelt sich um einen tief rubinroten Wein, der aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt wird und in der Region um den Comer See angebaut wird.
Pinot Noir-Weine aus der Lombardei zeichnen sich durch ein intensives Aroma von Beeren, Kirschen und Gewürzen sowie einen komplexen Geschmack mit Noten von Beeren, Kirschen, Schokolade, Tabak und Vanille aus.
Was macht die Weine der Lombardei so besonders?
Die Weine der Lombardei sind aus mehreren Gründen etwas Besonderes. Zum einen werden sie aus einzigartigen Rebsorten wie Nebbiolo, Pinot Noir und Chardonnay hergestellt. Zum anderen stammen sie aus einer geschichtsträchtigen und traditionsreichen Region mit vulkanischem Boden und einem milden Klima, die ideale Bedingungen für die Produktion von Qualitätsweinen schaffen.
Darüber hinaus zählt die Lombardei zu den führenden Weinbauregionen Italiens mit rund 5.000 Weinbergen, die Qualitätsweine erzeugen. Diese Weinberge bringen Weine von hoher Qualität hervor, die sich durch intensive Aromen, große Komplexität und bemerkenswerte Persistenz auszeichnen.
Wie genießt man lombardische Weine?
Es gibt viele Möglichkeiten, die Weine der Lombardei zu genießen. Eine einfache Möglichkeit ist, sie während eines Besuchs in der Region zu verkosten, wo man einige der besten Weingüter der Gegend besuchen kann.
Sie können lombardische Weine auch in einem lokalen Restaurant verkosten, wo Ihnen eine große Auswahl zur Verfügung steht. Außerdem können Sie lombardische Weine in Fachgeschäften oder online kaufen.
Lombardische Weinbezeichnungen: Ein vollständiger Leitfaden
Die Lombardei zählt zu den bedeutendsten Weinbauregionen Italiens. Dank ihrer geografischen Lage und der vielfältigen Böden hat diese Region einige der besten Weine Italiens hervorgebracht. In diesem Artikel bieten wir Ihnen einen umfassenden Überblick über die Weinregionen der Lombardei und erläutern die wichtigsten Anbaugebiete sowie ihre bekanntesten Weine.
Die Bezeichnung für Weine der Lombardei
Die Herkunftsbezeichnung der Weine aus der Lombardei ist in vier Hauptkategorien unterteilt:
DOC
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOC) kennzeichnet ein bestimmtes Weinbaugebiet und legt die für die Weinherstellung geltenden Regeln fest. Beispiele für DOC-Weine aus der Lombardei sind Franciacorta, Garda Classico und Valcalepio.
DOCG
Die geschützte Ursprungsbezeichnung DOCG (Controlled Origine Guaranteed) ist eine höherwertige Bezeichnung als DOC. Zu den DOCG-Weinen der Lombardei gehören Valtellina Superiore, Franciacorta Satèn und Moscato di Scanzo.
IGT
Die Bezeichnung „Typische geografische Angabe“ (IGT) ist allgemeiner als DOC und DOCG. Zu den IGT-Weinen aus der Lombardei gehören Terre Lariane, Ronchi Varesini und Rubino di Cantavenna.
Tafelwein
Vino da Tavola ist die einfachste und am wenigsten einschränkende Bezeichnung. Allerdings gibt es bei der Weinherstellung noch einige Regeln, die beachtet werden müssen. Der Vino da Tavola aus der Lombardei umfasst Rosso di Valtellina und Bianco di Custoza.
Die Weinregionen der Lombardei
Die Lombardei ist in mehrere Weinbaugebiete unterteilt, von denen jedes einzigartige und unverwechselbare Weine hervorbringt.
Veltlin
Das Weinbaugebiet Veltlin liegt im nördlichen Teil der Lombardei, nahe der Schweizer Grenze. Diese Region ist berühmt für den Valtellina Superiore, einen Rotwein mit intensivem, vollmundigem Geschmack.
Franciacorta
Das Weinanbaugebiet Franciacorta liegt im Herzen der Lombardei, nahe dem Iseosee. Diese Region ist berühmt für die Herstellung von Franciacorta, einem Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird und dem Champagner ähnelt.
Garda Classic
Das Weinanbaugebiet Garda Classico liegt in der östlichen Lombardei, nahe dem Gardasee. Diese Gegend ist berühmt für die Herstellung von Garda Classico, einem trockenen, spritzigen Weißwein.
Oltrepò Pavese
Das Weinbaugebiet Oltrepò Pavese liegt im südlichen Teil der Lombardei. Diese Gegend ist berühmt für Weine wie den Bonarda dell'Oltrepò Pavese, einen leichten und fruchtigen Rotwein.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Weine der Lombardei dank des günstigen Klimas, der geografischen Lage und der vielfältigen Böden zu den besten Italiens zählen. Mit ihrer breiten Palette an DOC-, DOCG-, IGT- und Tafelweinen bietet die Lombardei für jeden Geschmack etwas.
Welche sind die wichtigsten DOC-Weine der Lombardei?
Zu den wichtigsten DOC-Weinen der Lombardei gehören Franciacorta, Garda Classico und Valcalepio.
Welche sind die wichtigsten DOCG-Weine der Lombardei?
Zu den wichtigsten DOCG-Weinen der Lombardei gehören Valtellina Superiore, Franciacorta Satèn und Moscato di Scanzo.
Welche sind die wichtigsten IGT-Weine der Lombardei?
Zu den wichtigsten IGT-Weinen der Lombardei gehören Terre Lariane, Ronchi Varesini und Rubino di Cantavenna.
Welche Weinanbaugebiete gibt es in der Lombardei?
Zu den wichtigsten Weinanbaugebieten der Lombardei gehören Valtellina, Franciacorta, Garda Classico und Oltrepò Pavese.
Was sind die bekanntesten Weine der Lombardei?
Zu den berühmtesten Weinen der Lombardei gehören Franciacorta, Valtellina Superiore und Moscato di Scanzo.
Was sind die wichtigsten Weingüter in der Lombardei?
In der Lombardei gibt es viele berühmte Weingüter. Hier sind einige der wichtigsten Weingüter der Lombardei:
Ca' del Bosco : Das Weingut liegt in der Franciacorta-Region und ist eines der bekanntesten der Gegend. Es produziert den berühmten Franciacorta, einen nach der klassischen Methode hergestellten Schaumwein, der dem Champagner ähnelt.
Nino Negri : Das Weingut liegt im Veltlin und zählt zu den ältesten und angesehensten der Region. Hier wird Valtellina Superiore produziert, ein Rotwein mit intensivem, vollmundigem Geschmack.
Bellavista : Dieses Weingut in der Region Franciacorta ist für seine hochwertigen Schaumweine bekannt. Besonders beliebt ist der Franciacorta Satèn.
Mamete Prevostini : Dieses Weingut liegt im Veltlin und produziert einige der besten Weine der Region, darunter den berühmten Sforzato di Valtellina.
Castello di Cigognola : Dieses Weingut liegt in der Region Oltrepò Pavese und ist berühmt für die Herstellung von Weinen wie Bonarda dell'Oltrepò Pavese und Pinot Noir.
Dies sind nur einige der bekanntesten Weingüter der Lombardei, aber es gibt viele weitere, die qualitativ hochwertige Weine produzieren und einen Besuch wert sind.
