Weine aus Venetien

SKU: 15769

REBEN 100 % Weinreben mit weißen Beeren WEINBEREITUNG Zweite Gärung im Stahlautoklaven bei kontrollierter Temperatur Anschließende Abfüllung und Lagerung in thermokontrollierten Räumen EIGENSCHAFTEN Wein von blasser strohgelber Farbe mit lebhafter Perlage. Die Aromen sind angenehm frisch mit fruchtigen Nuancen von gelben Früchten, Pfirsich und Aprikose Im Mund ist er rein mit einer angenehmen Geschmacksharmonie. Passt hervorragend als Aperitif oder zu ersten Gängen und delikaten Fisch-Hauptgerichten

15,49 €
SKU: 15813

Wein mit blasser strohgelber Farbe und lebhafter Perlage. Die Aromen sind angenehm frisch mit fruchtigen Nuancen von gelben Früchten, Pfirsich und Aprikose. Im Mund ist er süß, harmonisch mit einer angenehmen Frische am Gaumen.

6,77 €
SKU: 15767

REBEN 100 % Glera VINIFIZIERUNG Die Trauben werden streng von Hand geerntet und anschließend sanft gepresst. Der so gewonnene Most wird bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C vergoren. EIGENSCHAFTEN Kann auch die anspruchsvollsten Gaumen verwöhnen und befriedigen. Blasses Strohgelb mit feinen Aromen und anhaltende Perlage, ausgesprochen fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von Glyzinie, Akazienblüten und Labapfel, duftend, frisch und angenehm säuerlich am Gaumen. Geeignet für jede Art von Anlass. Hervorragend zu delikaten Vorspeisen oder Fischgerichten

8,42 €
SKU: 19508

L'Amarone della Valpolicella di Giuseppe Quintarelli è un vino pregiato veneto, uno dei migliori della denominazione. Eleganza, complessità, espressione del territorio e un'incredibile longevità, fanno di questo vino rosso italiano un punto di riferimento dei vini della Valpolicella.

180,00 €
SKU: 19507

Rubino intenso e impenetrabile il colore. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera surmatura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. L’assaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba e affascinante.

166,01 €
SKU: 19506
Rubino intenso e impenetrabile il colore. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera surmatura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. L’assaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba e affascinante.
229,99 €
SKU: 18852
GIACITURA DEI VIGNETI: Prima Fascia Collinare dei comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi ESPOSIZIONE: Sud-Est TIPO DI TERRENO: Argilloso-Calcareo DENSITA' D'IMPIANTO: 5000 ceppi ad Ha SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot ETA' MEDIA DEI VIGNETI: 15 anni UVAGGIO: 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay affinato in acciaio RESA PER ETTARO: 90 quintali EPOCA DI RACCOLTA: seconda metà di agosto
27,33 €
SKU: 18851
Brand: Masot
Abbinamenti: Aperitivo, formaggi freschi e stagionati Spumante rosè generato da un incrocio tra Raboso del Piave e Moscato D'Amburgo.
11,10 €
SKU: 18850
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini, all'olfatto è fine, elegante con garbato sentore di lieviti e fiori bianchi mentre al palato è equilibrato e fresco.
10,98 €
SKU: 18849
Paglierino brillante con riflessi verdolini, solcato da bollicine fini e persistenti. Intenso al naso dove esprime piacevoli sensazioni di fiori bianchi, lime, pesca e caramello. Sorso cremoso, tipicamente dolce in ingresso viene poi ravvivato da un’agrumata acidità. È perfetto accanto a torte alla crema e dolci a base di frutta.
12,44 €
SKU: 18848

Da un’attenta selezione delle nostre uve bianche otteniamo un ottimo spumante con un perlage persistente ottimo come aperitivo e da miscelazione, adatto anche a piatti di pesce e fritture miste

4,76 €
SKU: 18847

Elegante armonia di profumi di frutta fresca, mela e fragola. Fresco e delicato, il Prosecco Rosé Millesimato Brut è ottimo come aperitivo e in abbinamento ad affettati e piatti leggeri

7,32 €
SKU: 18846
È un prodotto d’annata che fa prevalere i sentori di fiori; al palato risulta armonico dal retrogusto equilibrato, con una bollicina molto sottile e persistente dovuta allo stazionamento lungo nei lieviti.
6,71 €
SKU: 18845
Brand: Mongarda
Il Prosecco di Valdobbiadene Metodo Classico Dosaggio Zero, produce solo poche centinaia di bottiglie solo nelle annate più significative.
23,42 €
SKU: 18844
Brand: Mongarda
Uvaggio: Glera e vecchie varietà autoctone - Regione: Veneto - Volume alcolometrico: 11% - Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vinificazione: metodo martinotti 2 mesi in autoclave
13,54 €
SKU: 18843
Brand: Masot
Sarmede (TV) - Glera 100% affinamento per 4 mesi DATI TECNICI 11,5% vol residuo zuccherino 0 g/l ABBINAMENTO ottimo come aperitivo; a tavola perfetto con piatti di mare, preferibilmente crudo
10,74 €
SKU: 18842
Brand: Masot
Lacrima di Komè è un vino biologico che nasce innanzitutto in campagna per poi esprimersi nella vendemmia, rigorosamente a mano ed affinarsi in cantina riscoprendo il metodo ancestrale di produzione del prosecco
26,96 €
SKU: 18841
Brand: Masot
Lacrima di Komè è un vino biologico che nasce innanzitutto in campagna per poi esprimersi nella vendemmia, rigorosamente a mano ed affinarsi in cantina riscoprendo il metodo ancestrale di produzione del prosecco.
13,66 €
SKU: 18840
Brand: Masot

Sarmede (TV) - Glera 100% affinamento per 4 mesi DATI TECNICI 11,5% vol residuo zuccherino 16 g/l ABBINAMENTO ottimo come aperitivo; si esprime al massimo con dolci e pasticceria

10,13 €
SKU: 18838
Lo Spumante Rosé Foss Marai Roos Brut è uno spumante rosato, caldo e vivace al tempo stesso ha profumi predominanti di frutti di bosco e corniolo. Ottimo come aperitivo, eccellente per accompagnare primi piatti, pesce e formaggi dal sapore intenso.
12,57 €
SKU: 18837
Marai De Marai nasce dall’uvaggio di uve autoctone delle colline Trevigiane. Ottenuto dopo anni di recupero dei vitigni e di sperimentazione in campo viticolo da Foss Marai: MARAI DE MARAI Extra Dry risulta essere molto fruttato, leggero, non impegnativo, di facile bere.
11,47 €
SKU: 18836
Marai De Marai nasce dall’uvaggio di uve autoctone delle colline Trevigiane. Ottenuto dopo anni di recupero dei vitigni e di sperimentazione in campo viticolo da Foss Marai
30,62 €
SKU: 18835
Un Extra Dry morbido e rotondo, fresco ed equilibrato, capace di raccontare la tipologia declinandola in una versione di rara eleganza.
89,06 €
SKU: 18834
Un Extra Dry morbido e rotondo, fresco ed equilibrato, capace di raccontare la tipologia declinandola in una versione di rara eleganza. Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di acacia e di mela. Profumi accattivanti, che aprono ad un assaggio ben bilanciato tra freschezza e residuo zuccherino. Chiude con un finale di ottima persistenza.
14,15 €
SKU: 18792
Lo spettro aromatico evidenzia pulizia e finezza. Molto nette e fragranti sono le note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi, accompagnate da freschi sentori vegetali. Lo sviluppo gustativo risulta essenziale e asciutto. Vino da aperitivo, con i frutti di mare e con piatti conditi con olio extravergine d’oliva tipo insalata di pesce. Ottimo anche con crostini di lardo.
11,96 €
SKU: 18791
L uve effettuano una breve macerazione sulle bucce, fermentando in acciaio a temperatura controllata grazie all’utilizzo di lieviti selezionati. Affinamento sui lieviti si protrae per 6 mesi. Ha un bouquet floreale e fruttato che evoca la scorza di agrumi e i piccoli frutti rossi. Il gusto è fresco, secco, elegante e minerale, dalla piacevole persistenza fruttata.
13,54 €
SKU: 18617
Zona DOC Valpolicella, Campiano - Corvina IGT Veneto - Alcol 12,5% - Uva 100% Corvina Colore rosso rubino, naso profumi di ciliegia, bacche nere e pepe. Al gusto sentori di frutti scuri e cicliegie, cioccolato fondente. Abbinamenti con primi piatti mediterranei, carni arrostite e alla griglia.
9,15 €
SKU: 18610
Vino rosso secco che si caratterizza per il suo bel colore rosso rubino e il profumo fine e fruttato. Al palato si presenta caldo, corposo, persistente, con tannini vivaci e retrogusto di frutta secca, noci e mandorle tostate.
18,42 €
SKU: 18609
Vino rosso secco che si caratterizza per il suo bel colore rosso rubino e il profumo fine e fruttato. Al palato si presenta caldo, corposo, persistente, con tannini vivaci e retrogusto di frutta secca, noci e mandorle tostate.
62,71 €
SKU: 18608
Corvina 60% - Corvinone 15% - Rondinella 15% - Altre uve come da disciplinare 10% Vino rosso secco dotato di una sottile eleganza e di una speziatura che riflette la sua provenienza, ottimo con i primi piatti veronesi e i salumi
14,27 €
SKU: 18607
Vino rosso secco dalla straordinaria forza, di colore denso e granato e dal profumo intenso e fruttato. Il sapore è di grande struttura e morbidezza, con retrogusto di frutta secca e tostatura, ideale abbinamento con la selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. Accompagna ottimamente la conversazione a fine pasto.
80,15 €
SKU: 18519
Giallo con riflessi dorati, olfatto molto fine sentori di frutta esotica matura, pepe bianco, vaniglia. Buona mineralità. Si accosta bene a primi piatti sostanziosi e carni alla griglia.
14,15 €
SKU: 18518
Colore giallo paglierino, profumi di fiori bianchi, al palato è asciutto e fresco. Consigliato con antipasti e piatti di pesce, crostacei, carni bianche ed ottimo come aperitivo.
8,78 €
SKU: 18517
Giallo con riflessi dorati, profumi di frutta esotica matura, frutta secca e vaniglia data dalla Barrique, spiccata mineralità. Accompagna bene primi piatti di pesce elaborati con verdure, zuppe e formaggi morbidi.
14,15 €
SKU: 18516
Brand: Mongarda
Vivo, coraggioso e ribelle, per brevi momenti elegante, poi aspro e ruvido
11,47 €
SKU: 18515
Brand: Mongarda
Vivo, coraggioso e ribelle, per brevi momenti elegante, poi aspro e ruvido
21,59 €
SKU: 18514
Brand: Mongarda
Vivo, coraggioso e ribelle, per brevi momenti elegante, poi aspro e ruvido
19,03 €
SKU: 18513
Brand: Masot
ideale abbinamento a insaccati e formaggi della tradizione veneta
11,35 €
SKU: 18512
Brand: Masot
ideale abbinamento a insaccati e formaggi della tradizione veneta
19,28 €
SKU: 18498
Brand: Inama
Naso di agrumi e fiori dolci. Al palato minerale con frutta esotica e agrumi. Lungo e persistente il finale. Abbinamenti: Coquillage, ostriche, omelette agli asparagi. Con i piatti della tradizione: uova e asparagi, coniglio in teglia con scorza di limone. Con le verdure: misticanza con cipollotto fresco ravanello e fragola, asparagi bianchi e verdi.
18,06 €
SKU: 18497
Brand: Inama
Naso di caffè e spezie e petali di fiori. Al palato presenta frutta tropicale, agrumi e grandi complessità aromatiche.
39,04 €
SKU: 18496
Brand: Inama
Naso fine e delicato di fiori di campo: camomilla, sambuco, iris. Al palato si presenta minerale, con un retrogusto di mandorla, tipico della Garganega Classica. Si abbina con numerosi piatti, in particolare risotto, pesce a polpa bianca, pesce crudo all’italiana (con olio d’oliva), misticanza, sushi
15,25 €
SKU: 18467
Brand: Lugana
Di colore giallo paglierino, con note verdognole, ha un delicato profumo tra la frutta a polpa bianca e note floreali. Il suo sapore fresco lo rende il vino perfetto con i piatti di pesce e i primi piatti mediterranei a base di verdure. Trebbiano di Lugana 100%
13,91 €
163,11 €
128,95 €
134,59 €
SKU: 18256
Brand: Nicolis

Testal Rosso Verona IGT 2019 von Vini Nicolis ist ein ausgezeichneter Wein, ein Ausdruck der Region Verona.

18,40 €
SKU: 18255
Brand: Nicolis

Testal Rosso Verona IGT 2019 von Vini Nicolis ist ein ausgezeichneter Wein, ein Ausdruck der Region Verona.

18,40 €
SKU: 18254
Brand: Nicolis

Testal Rosso Verona IGT 2019 von Vini Nicolis ist ein ausgezeichneter Wein, ein Ausdruck der Region Verona.

18,40 €
SKU: 18106

Alzero ist ein Wein der Appellation IGT , der in Venetien vom renommierten Weingut Giuseppe Quintarelli hergestellt wird. Der Rotwein Alzero IGP Veneto ist einer der besten Rotweine Italiens und der Welt, ein venezianisches Meisterwerk, das aus Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben stammt.

1.554,28 €
SKU: 18105

Alzero ist ein Wein der Appellation IGT , der in Venetien vom renommierten Weingut Giuseppe Quintarelli hergestellt wird. Der Rotwein Alzero IGP Veneto ist einer der besten Rotweine Italiens und der Welt, ein venezianisches Meisterwerk, das aus Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben stammt.

745,42 €
SKU: 18104

Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.

1.348,10 €
SKU: 18103
Es ist sicherlich einer der besten, interessantesten, komplexesten, teuersten und begehrtesten Amaroni der gesamten Denomination. Für diesen Wein sind die Komponenten Zeit und Geduld grundlegend. Die manuell geernteten Trauben werden bis Ende Januar in Holzkisten und auf Gestellen getrocknet. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert. Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Parfüm ist von unglaublicher aromatischer Komplexität, es gibt keine Worte, um die Empfindungen zu erklären, die es dem Gaumen gibt, es ist absolut notwendig, sie zu erleben! Wenn Sie einen der besten Weine der Welt probieren, eine Flasche von großem Wert kaufen möchten, die Ihren Weinkeller viele Jahre bereichern kann, oder sogar ein verrücktes Geschenk machen möchten, ist dies die Flasche für Sie!
2.537,60 €
SKU: 18102
Großer Wein aus Valpolicella, hergestellt von einem der repräsentativsten Unternehmen. Wird zur Hälfte aus Trauben gewonnen, die einige Monate in Kisten getrocknet wurden, und zur Hälfte aus "frischen" Trauben. Es ist ein Wein mit einer großen Alterungskapazität, der sechs Jahre in großen slawonischen Eichenfässern verbringt, um seine vollständige Reifung zu erreichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wenn Sie einen Rotwein von großem Prestige und Rarität im Keller haben möchten, sind Sie vor der richtigen Wahl!
247,66 €
SKU: 18101

Amabile del Cere ist ein weißer Passito aus Venetien, der aus verschiedenen weißen Trauben hergestellt wird. Es ist eine Mischung aus Chardonnay, Garganega, toskanischem Trebbiano und Sauvignon. Die Trauben werden Ende September geerntet, gefolgt von der Trocknung in Holzkisten und dem Pressen im Januar, wenn die Botrities mit voller Kapazität an Volumen und Zuckerrückständen der Trauben arbeiteten. Quintarelli Passito reift dann 5 oder 6 Jahre in französischer Eiche. Exquisit, erhaben, zart. Die fünfte Essenz der Süße. Die Bernsteinfarbe, die Noten von Bergamotte, kandierten Früchten und Gewürzen begleiten einen vertikalen, zarten und ansprechenden Schluck. Ein Passito aus der Vergangenheit, mit einem enormen Potenzial für spektakuläre Weiterentwicklungen. Ein Meditationswein, den man bei seltenen Gelegenheiten genießen sollte, ausgezeichnet zu trockenen oder geschnittenen Desserts.

162,26 €
SKU: 18100

Der Recioto della Valpolicella der Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.

128,10 €
SKU: 18099
Es ist sicherlich einer der besten, interessantesten, komplexesten, teuersten und begehrtesten Amaroni der gesamten Denomination. Für diesen Wein sind die Komponenten Zeit und Geduld grundlegend. Die manuell geernteten Trauben werden bis Ende Januar in Holzkisten und auf Gestellen getrocknet. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert. Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Parfüm ist von unglaublicher aromatischer Komplexität, es gibt keine Worte, um die Empfindungen zu erklären, die es dem Gaumen gibt, es ist absolut notwendig, sie zu erleben! Wenn Sie einen der besten Weine der Welt probieren, eine Flasche von großem Wert kaufen möchten, die Ihren Weinkeller viele Jahre bereichern kann, oder sogar ein verrücktes Geschenk machen möchten, ist dies die Flasche für Sie!
1.189,50 €
SKU: 18098
Vielleicht weiß nicht jeder, dass im Weingut Quintarelli in den schwierigsten Jahren, wenn kein Amarone produziert wird, der Rosso del Bepi hergestellt wird. Gerade in schwierigen Jahren schaffen es die großen Produzenten, mit Geduld und großem Geschick wahre Meisterwerke zu produzieren. Auf keinen Fall als Herabstufung des Amarone auffassen, sonst hätte man diesen Wein im Keller niemals mit dem Namen des großen Bepi in Verbindung gebracht, der nach dem Krieg seinen Vater Silvio an der Spitze des Unternehmens unterstützte und brachte es qualitativ an die Spitze der Welt.
136,64 €
SKU: 18097

Rosso Ca del Merlo ist eine ungewöhnliche Mischung aus internationalen und autochthonen Mischungen, die hauptsächlich aus Corvina, Corvinone und Rondinella besteht, zu der 15% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Nebbiolo und Croatina hinzugefügt werden. Eine räumliche Mischung, eine internationale Reise in einem suggestiven und dynamischen Schluck. Das Rot von Valpolicella wird mit der berühmten Ripasso-Technik hergestellt. Nach der ausgewählten Ernte mazeriert der Most 3-4 Tage lang auf den Schalen, wo die Trester der Mischung einer ersten anfänglichen alkoholischen Gärung unterzogen werden, und dann eine weitere auf den Amarone-Trestern.

85,40 €
SKU: 18096
Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, Corvina und Corvinone: Internationale Reben und einheimische Reben vereinen sich harmonisch im Primofiore Veneto Igt Quintarelli , einem komplexen und eleganten Rotwein, parfümiert nach Veilchen und roten Früchten, leicht würzig im Abgang, vinifiziert nach der rituellen Trocknung der Trauben und ein Jahr in slawonischen Eichenfässern gereift. Von Quintarelli noch immer ein bewundernswerter Ausdruck von Tradition und Modernität, der die Essenz dieses Unternehmens ausmacht, eines der berühmtesten und gefeiertsten der Welt
124,68 €
SKU: 18095
Die Geschichte und das Können, die die Rotweine Amarone und Quintarelli in der ganzen Welt berühmt gemacht haben, finden sich auch im Bianco Secco Igt wieder, einem Cuvée aus den Rebsorten Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Saorin. Die Weinbereitung und Reifung finden in Glas und Stahl statt, wo der Wein auf natürlichen Hefen reift, bis er eine schöne Komplexität und eine beachtliche Struktur erreicht. Golden im Auge, duftend nach Sommerfrüchten und Frühlingsblumen, aromatisch und anhaltend am Gaumen, ist es der Weißwein, der einem Aperitif und einem Menü mit Fisch, Gemüse und weißem Fleisch einen Hauch von Klasse verleiht.
97,48 €
SKU: 18094
Die Geschichte und das Können, die die Rotweine Amarone und Quintarelli in der ganzen Welt berühmt gemacht haben, finden sich auch im Bianco Secco Igt wieder, einem Cuvée aus den Rebsorten Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Saorin. Die Weinbereitung und Reifung finden in Glas und Stahl statt, wo der Wein auf natürlichen Hefen reift, bis er eine schöne Komplexität und eine beachtliche Struktur erreicht. Golden im Auge, duftend nach Sommerfrüchten und Frühlingsblumen, aromatisch und anhaltend am Gaumen, ist es der Weißwein, der einem Aperitif und einem Menü mit Fisch, Gemüse und weißem Fleisch einen Hauch von Klasse verleiht.
34,16 €
9,75 €
7,68 €
10,40 €
9,09 €
9,09 €
9,09 €
13,38 €
SKU: 17841
Brand: Tinazzi

Meisterwerk des A50-Weins, geschaffen zu Ehren des "Königs" des Veroneser Weinbergs - Andrea Tinazzi . Nur 3000 Flaschen dieses Typs weltweit mit 24-karätigen Goldverschlüssen, gewebten Wolletiketten und dem Handzeichen von Andrea Tinazzi .

104,00 €
SKU: 17366
Brand: Astoria

Als berühmtes Symbol der Astoria-Rotweinfamilie erzählt dieser Cabernet seine Geschichte bereits auf dem Etikett: leuchtende Farben, abstrakte natürliche Elemente, schnelle und glänzende Linien zeichnen einen jungen, blumigen Wein aus, ein Sinnbild für Freude und Unbeschwertheit. Der rote und blumige Cabernet Sauvignon mit einem leicht kräuterigen, abgerundeten, harmonischen und samtigen Geschmack bringt auch sein intensives Aroma zur Geltung, das an rote Beeren erinnert und sich ideal zur Verstärkung des wechselnden Geschmacks von Fleischgerichten eignet. FARBE: Rubinrot mit violetten Reflexen

10,28 €
SKU: 17321
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Authentischem sind, können Sie sich auf Bronner verlassen. Piwi-Trauben, die aus den höchstgelegenen Weinbergen stammen und von der Bergbrise erfrischt werden, lassen durch geduldige handwerkliche Verarbeitung einen Wein auf Hefen entstehen, der in der Flasche mit einem unnachahmlichen Geschmack und ohne Zusatz von Sulfiten vergoren wird. Bronner ist die Konkretheit der gewonnenen Herausforderung bei der Bewirtschaftung historischer Weinberge, die einst aufgrund der Reblaus aufgegeben wurden. 12 % Alkohol. – Ohne zugesetzte Sulfite – Nicht ausgewählte natürliche Hefen. Natürliche selezionati.rifermentazione in der Flasche nach der traditionellen lokalen Methode. Im Jahrgang 2022 wurden nur 3333 Flaschen produziert. Empfohlen für diejenigen, die ein exklusives Nischenprodukt suchen.
15,01 €
SKU: 17320
Schaumwein aus einer natürlichen Gärung in der Flasche gemäß lokale traditionelle Methode. Empfohlen für diejenigen, die die Authentizität des Territoriums suchen Produktion
23,06 €
SKU: 17319

Col Fondo oder Surlie-Wein. Es ist der Schaumwein, den man immer zur Hand haben sollte, gut gekühlt und bei Bedarf bereit, um einen Aperitif zu improvisieren oder ein elegantes Abendessen zu verschönern. Tatsächlich hat Lo Svelato d'Artista keine Angst vor der Kombination mit raffinierten Gerichten und nobili.metodo Gerichten. Traditionelle lokale Methode. Empfohlen für diejenigen, die die Authentizität des Produktionsgebiets suchen

9,22 €
SKU: 16978
Großer Wein aus Valpolicella, hergestellt von einem der repräsentativsten Unternehmen. Wird zur Hälfte aus Trauben gewonnen, die einige Monate in Kisten getrocknet wurden, und zur Hälfte aus "frischen" Trauben. Es ist ein Wein mit einer großen Alterungskapazität, der sechs Jahre in großen slawonischen Eichenfässern verbringt, um seine vollständige Reifung zu erreichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wenn Sie einen Rotwein von großem Prestige und Rarität im Keller haben möchten, sind Sie vor der richtigen Wahl!
99,90 €
SKU: 16975

REBEN 100 % Weinreben mit weißen Beeren WEINBEREITUNG Zweite Gärung im Stahlautoklaven bei kontrollierter Temperatur Anschließende Abfüllung und Lagerung in thermokontrollierten Räumen EIGENSCHAFTEN Wein von blasser strohgelber Farbe mit lebhafter Perlage. Die Aromen sind angenehm frisch mit fruchtigen Nuancen von gelben Früchten, Pfirsich und Aprikose Im Mund ist er rein mit einer angenehmen Geschmacksharmonie. Passt hervorragend als Aperitif oder zu ersten Gängen und delikaten Fisch-Hauptgerichten

13,05 €
SKU: 16530

Ein Rotwein mit Charakter, gewonnen aus den Königintrauben des Valpolicella. Peratara aus La Collina dei Ciliegi passt ideal zu reichhaltigen ersten Gängen und rotem Fleisch.

46,12 €
SKU: 16512
Brand: Nicolis
Rubinrote Farbe mittlerer Intensität. Der Duft ist weinig, charakteristisch, angenehm und zart und erinnert an die Früchte, die in der Gegend reifen: Kirschen, Schattenmorellen und Pflaumen. Der Geschmack ist trocken, vollmundig, bitter, herzhaft und harmonisch, manchmal betörend durch die scharfe Ingwernote, eine typische Note unserer Weine.
9,27 €
SKU: 16511
Brand: Nicolis
Der Recioto Della Valpolicella der Familie Nicolis wird mit traditionellen Techniken hergestellt, die die reifen Trauben von Corvina, Rondinella und Molinara in einen reichen und komplexen Wein verwandeln. Die hochwertigen Trauben werden sorgfältig ausgewählt und über den Winter trocknen gelassen, wodurch sich der Zuckergehalt und die Geschmacksstoffe konzentrieren. Anschließend werden die getrockneten Trauben auf einen akzeptablen Alkoholgehalt vergoren, sodass im fertigen Wein ein hoher Zuckergehalt verbleibt.
29,65 €
SKU: 16510
Brand: Nicolis
Der Amarone-Wein wird im Valpolicella hergestellt, nördlich von Verona in der eindrucksvollen Hügellandschaft Venetiens gelegen und ist die Wiege des berühmten Amarone-Weins. Diese Region erstreckt sich vom Fluss Etsch bis zu den Soave-Hügeln östlich von Verona und ist auch für die Produktion großartiger Rotweine wie Recioto, Valpolicella, Valpolicella Classico und Valpolicella Ripasso bekannt. Dank seiner privilegierten geografischen Lage, dem milden Klima und der Morphologie des Gebiets ist es seit Jahrhunderten ein Land, das dem Anbau von Weinreben und der Herstellung von Qualitätsweinen gewidmet ist.
39,89 €
SKU: 16509
Brand: Nicolis

Testal Rosso Verona IGT 2019 von Vini Nicolis ist ein ausgezeichneter Wein, ein Ausdruck der Region Verona.

18,40 €
SKU: 16508
Brand: Nicolis
Der Seccal Valpolicella Superiore Ripasso DOC von Vini Nicolis ist ein ausgezeichneter Wein, ein Ausdruck der Region Verona.
223,99 €
SKU: 16507
Brand: Nicolis
Der Seccal Valpolicella Superiore Ripasso DOC von Vini Nicolis ist ein ausgezeichneter Wein, ein Ausdruck der Region Verona.
15,37 €
SKU: 16506
Brand: Nicolis
Der Seccal Valpolicella Superiore Ripasso DOC von Vini Nicolis ist ein ausgezeichneter Wein, ein Ausdruck der Region Verona.
44,77 €
SKU: 16505
Brand: Nicolis
Tiefdunkles Rubinrot, das allmählich ins Granatrot übergeht. Kräftige und aristokratische Nase aus reifen Früchten, Marmelade, Noten von Kakao, Walnussschalen, Tabak und Leder. Ein kraftvoller, aber sanfter und eleganter Wein mit vollem Körper, sehr edler Rundheit, komplex und mit einem unverwechselbaren Geschmack, der auf der Balance zwischen Volumen und Weichheit, Wärme und Frische, Strenge und Fülle beruht.
54,66 €
SKU: 16504
Brand: Nicolis
Tiefdunkles Rubinrot, das allmählich ins Granatrot übergeht. Kräftige und aristokratische Nase aus reifen Früchten, Marmelade, Noten von Kakao, Walnussschalen, Tabak und Leder. Ein kraftvoller, aber sanfter und eleganter Wein mit vollem Körper, sehr edler Rundheit, komplex und mit einem unverwechselbaren Geschmack, der auf der Balance zwischen Volumen und Weichheit, Wärme und Frische, Strenge und Fülle beruht.
217,40 €
SKU: 16503
Brand: Nicolis
Tiefdunkles Rubinrot, das allmählich ins Granatrot übergeht. Kräftige und aristokratische Nase aus reifen Früchten, Marmelade, Noten von Kakao, Walnussschalen, Tabak und Leder. Ein kraftvoller, aber sanfter und eleganter Wein mit vollem Körper, sehr edler Rundheit, komplex und mit einem unverwechselbaren Geschmack, der auf der Balance zwischen Volumen und Weichheit, Wärme und Frische, Strenge und Fülle beruht.
263,52 €
SKU: 16502
Brand: Nicolis
Tiefdunkles Rubinrot, das allmählich ins Granatrot übergeht. Kräftige und aristokratische Nase aus reifen Früchten, Marmelade, Noten von Kakao, Walnussschalen, Tabak und Leder. Ein kraftvoller, aber sanfter und eleganter Wein mit vollem Körper, sehr edler Rundheit, komplex und mit einem unverwechselbaren Geschmack, der auf der Balance zwischen Volumen und Weichheit, Wärme und Frische, Strenge und Fülle beruht.
151,52 €
SKU: 16501
Brand: Nicolis
Tiefdunkles Rubinrot, das allmählich ins Granatrot übergeht. Kräftige und aristokratische Nase aus reifen Früchten, Marmelade, Noten von Kakao, Walnussschalen, Tabak und Leder. Ein kraftvoller, aber sanfter und eleganter Wein mit vollem Körper, sehr edler Rundheit, komplex und mit einem unverwechselbaren Geschmack, der auf der Balance zwischen Volumen und Weichheit, Wärme und Frische, Strenge und Fülle beruht.
283,28 €
SKU: 16500
Brand: Nicolis
Tiefdunkles Rubinrot, das allmählich ins Granatrot übergeht. Kräftige und aristokratische Nase aus reifen Früchten, Marmelade, Noten von Kakao, Walnussschalen, Tabak und Leder. Ein kraftvoller, aber sanfter und eleganter Wein mit vollem Körper, sehr edler Rundheit, komplex und mit einem unverwechselbaren Geschmack, der auf der Balance zwischen Volumen und Weichheit, Wärme und Frische, Strenge und Fülle beruht.
96,87 €
SKU: 16499
Brand: Nicolis

Tiefdunkles Rubinrot, das allmählich ins Granatrot übergeht. Kräftige und aristokratische Nase aus reifen Früchten, Marmelade, Noten von Kakao, Walnussschalen, Tabak und Leder. Ein kraftvoller, aber sanfter und eleganter Wein mit vollem Körper, sehr edler Rundheit, komplex und mit einem unverwechselbaren Geschmack, der auf der Balance zwischen Volumen und Weichheit, Wärme und Frische, Strenge und Fülle beruht.

160,80 €
SKU: 16498
Brand: Nicolis
Tiefdunkles Rubinrot, das allmählich ins Granatrot übergeht. Kräftige und aristokratische Nase aus reifen Früchten, Marmelade, Noten von Kakao, Walnussschalen, Tabak und Leder. Ein kraftvoller, aber sanfter und eleganter Wein mit vollem Körper, sehr edler Rundheit, komplex und mit einem unverwechselbaren Geschmack, der auf der Balance zwischen Volumen und Weichheit, Wärme und Frische, Strenge und Fülle beruht.
131,76 €
SKU: 16497
Brand: Nicolis
Tiefdunkles Rubinrot, das allmählich ins Granatrot übergeht. Kräftige und aristokratische Nase aus reifen Früchten, Marmelade, Noten von Kakao, Walnussschalen, Tabak und Leder. Ein kraftvoller, aber sanfter und eleganter Wein mit vollem Körper, sehr edler Rundheit, komplex und mit einem unverwechselbaren Geschmack, der auf der Balance zwischen Volumen und Weichheit, Wärme und Frische, Strenge und Fülle beruht.
33,18 €
SKU: 16372
Brand: Pieropan

Der Weinberg La Rocca liegt auf dem Hügel des Monte Rocchetta, in der Nähe der mittelalterlichen Scaligerburg von Soave. La Rocca genießt ein besonderes Mikroklima, das es ermöglicht, einen Wein mit einzigartigem und nicht reproduzierbarem Bukett und Geschmacksnoten zu erhalten, die typisch für einen reinrassigen Wein sind. Innovativ, seit seinem Debüt im Jahr 1978, hat es eine tiefe Furche im Territorium hinterlassen und ist zu einem unbestrittenen Symbol für Qualität und Tradition geworden.

29,56 €
SKU: 16354
Mehr oder weniger intensive rote Farbe, weiniges Bouquet, mit einem angenehmen Bouquet mit einer leichten Note von frisch geschnittenem Gras. Trockener, offener, herzhafter Geschmack.
6,34 €
SKU: 16353
Der über unsere Grenzen hinaus bekannte und geschätzte Pinot Grigio delle Venezie ist auch hier unbedingt wiederzuentdecken, denn er ist ein frischer, duftender Wein, der sich hervorragend mit einer Vielzahl gastronomischer Spezialitäten kombinieren lässt. Strohgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen; mit einem starken und entscheidenden Duft nach Akazienblüten. Der Geschmack ist trocken, angenehm bitter, mit aromatischen Beifußnoten.
7,44 €
SKU: 16352
Reichhaltiger und vollmundiger Wein, der bei Zimmertemperatur zusammen mit herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch und gereiftem Käse genossen werden kann. Intensive rubinrote Farbe mit Tendenz ins Violette; Der Duft ist leicht kräuterig, mit fruchtigen Nuancen von Himbeere und Heidelbeere. Im Mund ist er harmonisch, voll, würzig und samtig.
6,34 €
SKU: 16351
Klassischer Aperitifwein, der auch gut zum gesamten Essen, insbesondere zu Fischgerichten, passt. Er hat eine hell strohgelbe Farbe und ein frisches, leicht fruchtiges Apfelaroma mit einem Hauch frischer Brotkruste. Es ist ein Schaumwein mit einem einladenden, trockenen, diskreten und eleganten Geschmack. Im Magnum-Format eignet es sich ideal für die festliche Tafel oder für eine schöne Geschenkidee, anspruchslos, aber mit großer Wirkung.
90,89 €
SKU: 16350
Klassischer Aperitifwein, der auch gut zum gesamten Essen, insbesondere zu Fischgerichten, passt. Er hat eine hell strohgelbe Farbe und ein frisches, leicht fruchtiges Apfelaroma mit einem Hauch frischer Brotkruste. Es ist ein Schaumwein mit einem einladenden, trockenen, diskreten und eleganten Geschmack. Im Magnum-Format eignet es sich ideal für die festliche Tafel oder für eine schöne Geschenkidee, anspruchslos, aber mit großer Wirkung.
6,10 €
SKU: 16349
Klassischer Aperitifwein, der auch gut zum gesamten Essen, insbesondere zu Fischgerichten, passt. Er hat eine hell strohgelbe Farbe und ein frisches, leicht fruchtiges Apfelaroma mit einem Hauch frischer Brotkruste. Es ist ein Schaumwein mit einem einladenden, trockenen, diskreten und eleganten Geschmack. Im Magnum-Format eignet es sich ideal für die festliche Tafel oder für eine schöne Geschenkidee, anspruchslos, aber mit großer Wirkung.
17,93 €
SKU: 16347
Mehr oder weniger intensive rote Farbe, weiniges Bouquet, mit einem angenehmen Bouquet mit einer leichten Note von frisch geschnittenem Gras. Trockener, offener, herzhafter Geschmack.
5,37 €
SKU: 16346
Goldgelber Wein, feine Perlage, Parfüm intensiv nach reifen Früchten und Akazienblüten. Intensiver, eleganter und leicht süßlicher Geschmack. Seine Weichheit macht es angenehm in der Kombination mit Blauschimmelkäse und cremigem Käse. Hervorragend zu trockenem Gebäck. Es ist auch zwischen den Mahlzeiten gültig. Serviertemperatur: 8-10° C - 11 % Vol
5,37 €
SKU: 16345
Frisch und aromatisch wird er durch die Weißweinbereitung ausgewählter Sauvignon-Trauben gewonnen. Die Gärung und Lagerung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, anschließend wird der Wein filtriert und kalt abgefüllt. Die Farbe ist hell strohgelb und duftet nach Litschi, Pfeffer und Salbei; Im Mund ist er säuerlich, trocken und gleichzeitig samtig, mit guter Nachhaltigkeit. Passt hervorragend zu Vorspeisen, delikaten ersten Gängen, edlem Fisch wie Hummer, Hummer, Scampi, Lachs.
6,83 €
SKU: 16344
Der Name der Sorte leitet sich von der roten Farbe des Stiels, also der Basis des Stängels, ab. Er wird durch die Rotweinbereitung ausgewählter Trauben gewonnen, wobei die Schalen zusammen mit dem Most in speziellen Stahlbehältern vergoren werden. Er hat eine intensive rote Farbe, angenehme Aromen von Kirsche, Brombeere und Veilchen und einen vollen Geschmack mit einem angenehm harmonischen Abgang. Er passt gut zu Wild, Geflügel und allgemein zu Schmorgerichten der typischen regionalen Küche.
6,34 €
SKU: 16343
Aus Cabernet Franc- und Cabernet Sauvignon-Trauben ein sehr angenehmer Rotwein mit intensivem Aroma und typischen Frucht- und Kräuternoten. Der Geschmack ist dank der weichen und ausgewogenen Tannine trocken und umhüllend. Er passt gut zu Wurstwaren und Käse sowie zu „zweiten Gängen am Sonntag“ wie Braten und Schmorbraten.
5,37 €
SKU: 16342
Intensive und aromatische Aromen mit charakteristischen blumigen Düften von Rosenblättern mit einem Hauch von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Aprikosen.
9,27 €
SKU: 16341
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, zart blumiges, fruchtiges und frisches Bouquet. Voller, frischer und zart zitroniger Geschmack.
7,69 €
SKU: 16340
Helles Gelb in der Farbe, feines, edles und elegantes Bouquet, das an Blumen und Früchte erinnert. Trockener, manchmal weicher und einladender Geschmack.
7,81 €
SKU: 16339
Der in Conegliano Valdobbiadene hergestellte Prosecco erhielt 2009 das DOCG, eine Anerkennung für höchste Qualität in jeder Verarbeitungs- und Produktionsphase. Das Band mit dem nummerierten Siegel, das auf jeder Flasche angebracht ist, ermöglicht es, die Geschichte des Weins und jeder einzelnen Flasche nachzuvollziehen. Montagners Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Millesimato mit fruchtigem Aroma und herzhaftem und lebendigem Geschmack eignet sich perfekt für einen stilvollen Aperitif und um unsere festlichen Momente zu etwas Besonderem zu machen.
11,35 €
SKU: 16338
Der in Conegliano Valdobbiadene hergestellte Prosecco erhielt 2009 das DOCG, eine Anerkennung für höchste Qualität in jeder Verarbeitungs- und Produktionsphase. Das „Band“, das an jeder Flasche ein nummeriertes Siegel anbringt, ermöglicht es, die Geschichte des Weins und jeder einzelnen Flasche nachzuvollziehen. Dieser Schaumwein mit feiner Perlage, fruchtigem Aroma und herzhaft-spritzigem Geschmack sollte bei einer Temperatur von 6-8 Grad serviert werden. Die Magnum-Verpackung ist wunderschön, zum Verschenken oder zum Entkorken bei schönen Anlässen.
34,89 €
SKU: 16337
Der in Conegliano Valdobbiadene hergestellte Prosecco erhielt 2009 das DOCG, eine Anerkennung für höchste Qualität in jeder Verarbeitungs- und Produktionsphase. Das „Band“, das an jeder Flasche ein nummeriertes Siegel anbringt, ermöglicht es, die Geschichte des Weins und jeder einzelnen Flasche nachzuvollziehen. Dieser Schaumwein mit feiner Perlage, fruchtigem Aroma und herzhaft-spritzigem Geschmack sollte bei einer Temperatur von 6-8 Grad serviert werden. Die Magnum-Verpackung ist wunderschön, zum Verschenken oder zum Entkorken bei schönen Anlässen.
112,00 €
SKU: 16336
Der Name weist auf das berühmte und schmale Hügelgebiet von etwa hundert Hektar hin, das vollständig mit Weinbergen bepflanzt ist, innerhalb des Prosecco DOCG-Gebiets und genauer gesagt in der Gemeinde Valdobbiadene in den Weilern Saccol, Santo Stefano und San Pietro di Barbozza. Der in begrenzten Mengen hergestellte Superiore di Cartizze gilt für viele als einer der besten Proseccos aller Zeiten. Der Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe und eine anhaltende Perlage. In der Nase vereinen sich zahlreiche fruchtige Aromen mit leichten Blumennoten, verbunden mit großer Finesse und einem süßen, frischen und duftenden Geschmack. Es sollte bei einer Temperatur von 6 bis 8 °C serviert werden, die erreicht wird, indem die Flasche im Eis des Eimers eingetaucht bleibt, möglichst nicht im Kühlschrank.
22,08 €
SKU: 16335

Von der winzigen und anhaltenden Perlage, strohgelbe Farbe, intensiv. Elegante, saubere, fruchtige und blumige Nase. Angenehm geschmacklich Citrin, harmonisch mit leicht aromatischem Abgang.

9,88 €
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ESAURITO
SKU: 16334
Goldgelber Schaumwein mit feiner und brillanter Perlage, elegantem Aroma von Vanille, knusprigem Brot und Wildblumen. Trockener, herzhafter und fruchtiger Geschmack mit einem Hauch von Apfel und reifem Pfirsich.
29,04 €
SKU: 16333
Goldgelber Schaumwein mit feiner und brillanter Perlage, elegantem Aroma von Vanille, knusprigem Brot und Wildblumen. Trockener, herzhafter und fruchtiger Geschmack mit einem Hauch von Apfel und reifem Pfirsich.
11,83 €
SKU: 16332
Wein mit leuchtend goldgelber Farbe, ausgeprägt aromatischem Bouquet mit Rosennoten. Süßer, anhaltender, zarter, angenehmer und samtiger Geschmack.
8,30 €
SKU: 16331
Montagner wurde in den 1950er Jahren, während des Wiederaufbaus nach dem Zweiten Weltkrieg, geboren. Egidio Montagner, der Gründer, wollte sich der Verwirklichung eines Projekts widmen: einen eigenen Keller zum Leben zu erwecken, in dem Qualitätsweine produziert werden. Montagner ist derzeit einer der renommiertesten und renommiertesten Produzenten von Prosecco und Grappa von absoluter Qualität .
6,71 €
SKU: 16328
Feiner und delikater Schaumwein, gewonnen aus weiß vinifizierten Glera Doc-Trauben, traditionell etwa zwei Monate lang im Autoklaven prickelnd, dann gefiltert und kalt abgefüllt. Die Farbe ist strohgelb und duftet nach Glyzinie und reifem Apfel; Der Geschmack ist dank seiner lebendigen Säure angenehm und unverwechselbar. Er eignet sich ideal als Aperitif und zu leichten Fisch- und hellen Fleischgerichten.
9,15 €
SKU: 16327
In den 1950er Jahren, während des Wiederaufbaus nach dem Zweiten Weltkrieg, wollte Egidio Montagner sich der Schaffung eines eigenen Weinkellers widmen, in dem er Qualitätsweine produzieren konnte. Im Laufe der Jahre trugen die Söhne des Gründers und später seine Enkel zum Aufbau eines der heute renommiertesten Weingüter in Motta di Livenza bei. Die Verfeinerung der Traubenverarbeitungstechniken und die Aufmerksamkeit für technologische Innovationen im Weinsektor sind entscheidende Faktoren für die Bestätigung und den Erfolg der von „Montagner Vini e Spumanti“ hergestellten Weine, Liköre und Destillate.
9,76 €
SKU: 16326
In den 1950er Jahren, während des Wiederaufbaus nach dem Zweiten Weltkrieg, wollte Egidio Montagner sich der Schaffung eines eigenen Weinkellers widmen, in dem er Qualitätsweine produzieren konnte. Im Laufe der Jahre trugen die Söhne des Gründers und später seine Enkel zum Aufbau eines der heute renommiertesten Weingüter in Motta di Livenza bei. Die Verfeinerung der Traubenverarbeitungstechniken und die Aufmerksamkeit für technologische Innovationen im Weinsektor sind entscheidende Faktoren für die Bestätigung und den Erfolg der von „Montagner Vini e Spumanti“ hergestellten Weine, Liköre und Destillate.
30,26 €
SKU: 16325
Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage, blassrosa Farbe, komplexes aromatisches Bouquet mit einem Hauch von Himbeere und Erdbeere. Zarter Geschmack, der an Apfel, weißen Pfirsich, Zitrusfrüchte und Walderdbeeren erinnert.
10,13 €
SKU: 16324
Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage, blassrosa Farbe, komplexes aromatisches Bouquet mit einem Hauch von Himbeere und Erdbeere. Zarter Geschmack, der an Apfel, weißen Pfirsich, Zitrusfrüchte und Walderdbeeren erinnert.
26,60 €
SKU: 16323
Schaumwein von blasser strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, feiner und anhaltender Perlage. Fruchtiges und blumiges Bouquet mit zarten Apfelnoten; trockener, frischer und trockener Geschmack.
6,59 €
SKU: 16322
Schaumwein von blasser strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, feiner und anhaltender Perlage. Fruchtiges und blumiges Bouquet mit zarten Apfelnoten; trockener, frischer und trockener Geschmack.
25,86 €
SKU: 16321

Die aromatisch-geschmackliche Charakteristik von Quattro Note ermöglicht die Kombination mit verschiedenen gastronomischen Spezialitäten. Er hat eine feine und langanhaltende Perlage, eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase ist reich an aromatischen Noten, frisch, überzeugend, zart fruchtig, mit Anklängen von Apfel und Pfirsich. Der Geschmack ist angenehm, weich, leicht herzhaft und dauerhaft.

6,47 €
SKU: 16204

Einer der historischen Weine des Unternehmens, der Wein von Roberto, dem Jäger, der die verschiedenen Trauben, aus denen traditionell die Mischung besteht, zusammenvinifizieren und sie durch eine lange Reifung in Holzfässern bereichern wollte. Aus seinem Geschmack entstand ein harmonischer Rotwein voller Persönlichkeit und Charakter, leicht fruchtig und angenehm würzig.

16,84 €
SKU: 16113

Strohgelb, mit eher feiner Perlage. In der Nase drückt er duftende Aromen von weißem Fruchtfleisch aus, am Gaumen ist er frisch, sehr weich, voll. Ein reicher und angenehmer Geschmack, dessen Verschluss sich durch seine Sauberkeit auszeichnet. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu leichten Vorspeisen. Hervorragend zu typischen vegetarischen Gerichten.

74,86 €
SKU: 16112

Strohgelb, mit eher feiner Perlage. In der Nase drückt er duftende Aromen von weißem Fruchtfleisch aus, am Gaumen ist er frisch, sehr weich, voll. Ein reicher und angenehmer Geschmack, dessen Verschluss sich durch seine Sauberkeit auszeichnet. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu leichten Vorspeisen. Hervorragend zu typischen vegetarischen Gerichten.

25,75 €
SKU: 16111

Mit seinen leuchtenden Farbtönen und der sehr feinen Perlage verfügt der Superiore di Cartizze Foss Marai über eine breite und komplexe aromatische Struktur, die an weiße Früchte, Zitrusfrüchte, Pfirsich und Aprikose erinnert, mit einem intensiven Aroma von Glyzinien und Rosen.

28,55 €
SKU: 16110

Der Schaumwein schlechthin, die Version, die die typischen Eigenschaften der Glera-Trauben am besten zur Geltung bringt. Strada di Guia 109 Extra-Dry ist reich an Aromen, unter denen Akazie und Apfel durch ihre Intensität und Eleganz hervorstechen. Der Geschmack besticht durch die Harmonie von Frische und Restzucker

29,44 €
SKU: 16109

Strohgelb, mit eher feiner Perlage. Die Nase offenbart duftige Aromen von Akazie und Apfel. Fesselnde Aromen, die sich zu einem ausgewogenen Geschmack zwischen Frische und Restsüße öffnen. Es schließt mit einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz. Auch als Aperitif passt er gut zu delikaten Fisch- und hellen Fleischgerichten.

29,44 €
SKU: 16067
Brand: Mosnel

Bezeichnung: Franciacorta DOCG Brut Nature. Trauben: Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris. Empfohlene Paarungen: Erste Gänge, Hauptgerichte mit Fisch und weißes Fleisch. Alkohol: 12,5 % Vol. Format: 1,5 lt. Serviertemperatur: 4 - 6 °C. Typologie: Franciacorta.

54,35 €
SKU: 16064

Bezeichnung: Mille Bolle Gialle - Prosecco Docg Extra Dry Trauben: Glera Empfohlene Kombinationen: Perfekt als Aperitif und zu Vorspeisen, ersten Gängen, Risottos und Meeresfrüchten. Alkohol: 11 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 4-6°C. Typologie: Prosecco

13,36 €
SKU: 16063
Trauben: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. Empfohlene Paarungen: Ideal zu Fleischhauptgerichten und gereiftem Käse. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Rot
18,75 €
SKU: 16062
Bezeichnung: Voce - Pinot Grigio DOC delle Venezie 2018 Trauben: Grauburgunder. Empfohlene Paarungen: Weißes Fleisch, Fischsuppen und gegrillte Schalentiere. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 8-10°C. Typologie: Weiß.
14,25 € 12,82 €
SKU: 16061
Besonderes Augenmerk legt Puntocuore auf die Qualität des Prosecco, der sich auch perfekt für eine komplette Mahlzeit eignet. Seine innovative und exklusive Verpackung vermittelt sofort Emotionen und der unter dem Etikett versteckte Satz macht es zu einem einzigartigen Produkt auf dem Markt. Puntocuore ist die perfekte Trinkblase für die wichtigsten Momente einer Veranstaltung, eines Abends zu zweit, aber auch eines Aperitifs mit Freunden.
33,06 €
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ESAURITO
SKU: 16060
Der Gran Cuvée Puntocuore ist ein Schaumwein aus jungen Trauben, die vor weniger als einem Jahr geerntet wurden. Durch die elegante und raffinierte Verpackung steht die Flasche der Gran Cuvée im Einklang mit der Qualität des darin enthaltenen Produkts. Die Perlen des Gran Cuvée eignen sich für Aperitifs und hervorragend für Partys und Veranstaltungen.
7,69 €
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ESAURITO
SKU: 16059
Bezeichnung: Prosecco Doc Extra Dry Trauben: Glera. Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif oder zu leichten Nudel- und Reisgerichten. Alkohol: 11 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 6-8 °C. Typologie: Prosecco.
13,42 €
SKU: 16058
Brand: al&dile
Bezeichnung: Pinot Grigio DOC delle Venezie. Trauben: Grauburgunder. Empfohlene Paarungen: Weißes Fleisch, Fischsuppen und gegrillte Schalentiere. Alkohol: 12,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 8-10 °C. Typologie: Weiß.
10,61 €
SKU: 16057
Brand: al&dile
Bezeichnung: Pinot Nero Igt Trevenezie. Trauben: Pinot Noir. Empfohlene Paarungen: Weißes Fleisch und Kleinwild. Alkohol: 12,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 15-16 °C Typologie: Rot.
10,61 €
SKU: 16056
Brand: al&dile
Herkunftsbezeichnung: Merlot IGT Veneto. Trauben: Merlot. Empfohlene Paarungen: Rotes Fleisch und Wild. Alkohol: 12,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C Typologie: Rot.
10,61 €
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ESAURITO
SKU: 16055
Brand: al&dile
Appellation: RE Rosso IGT Trevenezie. Trauben: Merlot, Cabernet und Raboso. Empfohlene Paarungen: Hauptgerichte mit Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse. Alkohol: 13,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Rot
17,45 €
SKU: 16054
Brand: Sutto
Bezeichnung: Ultimo, Passito di Mnazoni Bianco IGT Veneto. Trauben: Manzoni White Empfohlene Paarungen: Herzhafter Käse, trockenes Gebäck und Desserts mit kandierten Früchten. Alkohol: 14 % Vol. Format: 0,375 Liter. Serviertemperatur: 12-14°C. Typologie: Passito
22,40 €
SKU: 16053
Brand: Sutto
Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC. Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella. Empfohlene Paarungen: langgegartes oder gegrilltes Fleisch, ausgezeichneter „Meditationswein“. Alkohol: 14,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Rot.
23,67 €
SKU: 16052
Brand: Sutto
Appellation: Chardonnay IGT Trevenezie. Trauben: Chardonnay. Empfohlene Paarungen: Als Aperitif oder zu vegetarischen oder Fischgerichten wie Lachs, Thunfisch und Makrele. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 8-10°C. Typologie: Weiß
12,81 €
SKU: 16051
Brand: Sutto
Trauben: Raboso. Empfohlene Paarungen: Wild, ausgezeichneter „Meditationswein“. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Rot
21,59 €
SKU: 16050
Brand: Sutto
Trauben: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Empfohlene Paarungen: Gegrilltes Fleisch, gereifter Käse und Wurstwaren. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Rot.
12,81 €
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ESAURITO
SKU: 16049
Brand: Sutto
Bezeichnung: Pinot Noir Igt Trevenezie 2021 Trauben: Pinot Noir Empfohlene Paarungen: Weißes Fleisch, Thunfischsteak, frischer und cremiger Käse Alkohol: 13 % Format: 0,75 l. Serviertemperatur: 14 -16° C. Typologie: Rot
18,00 €
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ESAURITO
SKU: 16048
Brand: Sutto
Bezeichnung: Pinot Grigio DOC delle Venezie. Trauben: Grauburgunder. Empfohlene Paarungen: Weißes Fleisch, Fischsuppen und gegrillte Schalentiere. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 8-10°C. Typologie: Weiß
12,81 €
SKU: 16047
Brand: Sutto

Herkunftsbezeichnung: Merlot IGT Trevenezie. Trauben: Merlot. Empfohlene Paarungen: Gegrilltes Fleisch und weißes Fleisch vom Bauernhof. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Rot.

15,74 €
SKU: 16046
Brand: Sutto
Bezeichnung: Dogma Rosso IGT Trevenezie. Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Empfohlene Paarungen: Rotes Fleisch und lang- oder mittelreifer Käse. Alkohol: 13,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Rot
21,59 €
SKU: 16045
Brand: Sutto

Farbe: Intensives, leuchtendes Rot mit violetten Reflexen. Parfüm: Ein intensiver und vollständiger Duft von roten Früchten, der sich in sehr leichten Anklängen von schwarzem Pfeffer und Zimt entwickelt, angereichert durch leichte Noten tertiärer Parfüme: Holz und Leder. Geschmack: Ein trockener, entschiedener und harmonischer Wein mit ausgezeichneter Struktur und Nachhaltigkeit. Es garantiert eine artikulierte Entwicklung im Glas, die die Geruchswahrnehmung verstärkt. Paarungen Ideal zu den edelsten Rindfleischstücken sowie zu traditionellen Braten. Hervorragend in Kombination mit gewürztem, nicht scharfem Käse, passt es hervorragend zu Gerichten auf Trüffelbasis.

40,50 €
SKU: 16044
Brand: Sutto
Bezeichnung: Rosato di Sutto IGT Trevezie. Trauben: Pinot Noir, Cabernet, Raboso. Empfohlene Paarungen: Risotto mit Fisch oder Schalentieren, Aufschnitt und Würstchen, weißem Fleisch und cremigem Käse. Alkohol: 12,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 8-10°C. Typologie: Rosé
12,81 €
SKU: 16043
Brand: Sutto
Bezeichnung: Bianco di Sutto IGT Trevenezie. Trauben: Manzoni Bianco, Chardonnay. Empfohlene Paarungen: Roher Fisch, Weichkäse, Gemüsegerichte und zweite Gänge mit gegrilltem oder gekochtem Fisch. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 8-10°C. Typologie: Weiß
11,47 €
SKU: 16042
Brand: Sutto
Bezeichnung: Rosso di Sutto Trevenezie IGT. Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Empfohlene Paarungen: Rotes Fleisch, Wurstwaren und gereifter Käse. Alkohol: 13,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Betriebstemperatur: 18°C Typologie: Rot.
14,88 €
SKU: 16041
Brand: Sutto

Bezeichnung: Prosecco DOC Rosé Millesimato 2021 Brut. Trauben: Glera und Pinot Noir. Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif und zu leichten und frischen Gerichten wie Risotto, Pasta und Fischgerichten. Alkohol: 11 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 6-7°C Typologie: Prosecco Rosé.

11,47 €
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ESAURITO
SKU: 16040
Brand: Polje
Bezeichnung: Ribolla brut Schaumwein Collio. Trauben: Ribolla. Empfohlene Paarungen: Prickelnder Aperitif, zu rohem Fisch, Krustentieren und Weichtieren. Alkohol: 12 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 6-8°C. Typologie: Funkelnd
16,25 €
SKU: 16039
Brand: Polje

Bezeichnung: Fantazija Bianco Doc Collio. Trauben: Cuvée des Territoriums. Empfohlene Paarungen: Vorspeisen und erste Gänge auf Fischbasis sowie zu Suppen im Allgemeinen. Alkohol: 13,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 8-10°C. Typologie: Weiß

18,85 €
SKU: 16038
Brand: Polje

Bezeichnung: Rosso Doc Collio. Trauben: Cabernet und Merlot. Empfohlene Paarungen: Weißes Fleisch vom Hof und italienische Vorspeisen. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Rot

21,01 €
SKU: 16037
Brand: Polje

Bezeichnung: Pinot Grigio DOC Collio. Trauben: Grauburgunder. Empfohlene Paarungen: Weißes Fleisch, Fischsuppen und gegrillte Schalentiere. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 6-8°C. Typologie: Weiß

18,20 €
SKU: 16036
Brand: Polje
Bezeichnung: Friulano DOC Collio. Rebsorten: Friaul. Empfohlene Paarungen: Leichte Risottos und Weichkäse. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 6-8°C. Typologie: Weiß
18,20 €
SKU: 16035
Brand: Polje

Bezeichnung: Sauvignon DOC Collio Trauben: Sauvignon. Empfohlene Paarungen: Vorspeisen, würzige erste Gänge und in Kombination mit Hummer. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 6-8°C. Typologie: Weiß

18,20 €
SKU: 16034
Brand: Polje

Bezeichnung: Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia. Trauben: Ribolla Gialla. Empfohlene Paarungen: Als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fisch- und Saucengerichten. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 6-8°C. Typologie: Weiß.

18,20 €
SKU: 16033
Brand: Batiso
Bezeichnung: Valdobbiadene DOCG, Prosecco Superiore Extra Dry. Trauben: Glera Empfohlene Kombinationen: Vorspeisen, delikate erste Gänge, Risottos und Schalentiere, würzige Speisen, köstlicher Blätterteig. Alkohol: 11 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 4-6°C Typologie: Prosecco
15,49 €
SKU: 16032
Brand: Batiso
Bezeichnung: Prosecco DOC Extra Dry. Trauben: Glera. Empfohlene Paarungen: Hülsenfrucht- und Meeresfrüchtesuppen, fein gewürzte Pasta, Frischkäse und Fischcarpaccio. Alkohol: 11 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 4-6°C Typologie: Prosecco
13,42 €
SKU: 16031
Brand: Batiso
Bezeichnung: Prosecco DOC Brut. Trauben: Glera Empfohlene Paarungen: Vorspeisen mit Gemüse und Meeresfrüchten, Meeresfrüchte und Fischgerichte. Alkohol: 11 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 4-6°C Typologie: Prosecco
13,42 €
SKU: 16030
Brand: Batiso
TECHNISCHE INFORMATION Bezeichnung: Valdobbiadene DOCG, Prosecco Superiore Brut. Trauben: Glera Empfohlene Kombinationen: Sommerliche Vorspeisen, rohe Gemüse- und Fischgerichte, Salate. Alkohol: 11 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 4-6°C Typologie: Prosecco
15,49 €
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ESAURITO
SKU: 16029
Brand: Sutto
Bezeichnung: Millesimé Spumante Extra Dry. Trauben: Cuvée aus traditionellen Trauben. Empfohlene Paarungen: Hervorragend prickelnd als Aperitif und nach dem Essen. Alkohol: 11 % Format: 0,75 l. Serviertemperatur: 4-6°C. Typologie: Funkelnd
6,71 €
SKU: 16028
Brand: Sutto
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Sutto stammt aus prestigeträchtigen Gebieten moränischen Ursprungs. Das Beispiel einer ausschließlich manuellen Landwirtschaft in steilem und heimtückischem Gelände, kombiniert mit einem Verfahren, das darauf abzielt, den Wein so lange auf seiner edlen Hefe zu halten, dass er unter allen Umständen ein gutes Trinkvergnügen bietet.
24,76 €
SKU: 16027
Brand: Sutto
Unser extra trockener Prosecco DOC Sutto stammt aus den Gebieten der Provinz Treviso und ist das Ergebnis der Suche nach einem harmonischen und vielseitigen Getränk, das mittlerweile zum Bild unserer Art der „Weinherstellung“ geworden ist.
11,71 €
SKU: 16026
Brand: Sutto
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Sutto stammt aus prestigeträchtigen Gebieten moränischen Ursprungs. Das Beispiel einer ausschließlich manuellen Landwirtschaft in steilem und heimtückischem Gelände, kombiniert mit einem Verfahren, das darauf abzielt, den Wein so lange auf seiner edlen Hefe zu halten, dass er unter allen Umständen ein gutes Trinkvergnügen bietet.
20,24 €
SKU: 16025
Brand: Sutto
Das Gebiet, aus dem unser Prosecco DOC stammt, erstreckt sich in den Hügeln der Provinz Treviso im DOC-Produktionsgebiet und umfasst eine Reihe von Gebieten, die von der Ebene bis zu den venezianischen Höhen aufeinander folgen. Von hier stammt eine fragile und großzügige Rebe: die Glera, die aufgrund der Beschaffenheit des steilen, steilen und schwierigen Geländes, in dem sie wächst, sorgfältig von Hand gepflegt wird. Diese in Wein verwandelte Traube trägt den berühmten Namen Prosecco, einer der am meisten getrunkenen Weine der Welt. Zarte Aromen und raffinierte Geschmacksrichtungen, die aus der perfekten Symbiose zwischen einem milden Mikroklima, das durch einen bemerkenswerten Temperaturbereich verstärkt wird, und einem uralten Boden entstehen, der reich an Kalkstein und Ton ist und durch die Hebung des Meeresbodens entsteht.
16,51 €
SKU: 16024
Brand: Sutto
Die Magnum-Größe des Prosecco Millesimato Extra Dry vom Weingut Sutto ist die richtige Wahl für einen informellen Toast oder die Feier eines wichtigen Ereignisses.Strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Die Nase wird von blumigen Aromen und Nuancen frischer Früchte berauscht. Am Gaumen ist er voll, frisch und sehr weich.Eine Perlage mit feiner und anhaltender Perlage, der ideale Begleiter zum Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten und ersten Gängen mit delikaten Saucen. Ein Glas, das nicht zu trocken ist, mit der richtigen Spritzigkeit und einem von einer anregenden Säureader unterstützten Abgang, die es zu einem Muss für gesellige Treffen machen.
29,40 €
SKU: 16019

Prosecco spumante DOC Treviso Extra Dry Trauben: Glera 100 % Ernte: Dritte Augustwoche Alkoholgehalt: 11 % vol. Methode: Charmat

10,08 €
SKU: 15883

Johanniter ist eine weiße Rebsorte, die gegen Pilzkrankheiten resistent ist und vor einigen Jahrzehnten, im Jahr 1968, in Deutschland aus der Kreuzung zwischen Riesling und Freiburg 589-54 entstand. Die Trauben werden gegen Ende August geerntet. Sobald sie im Keller ankommen, werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Stahltanks vergoren. Sobald der Grundwein gewonnen ist, erfolgt die zweite Gärung, also der Perlprozess nach der Charmat-Methode. * resistente Rebe: Hierbei handelt es sich um eine Rebe, die aus interspezifischen Kreuzungen gewonnen wird, die darauf abzielen, die Anfälligkeit der Pflanze für kryptogamische Krankheiten (wie Falschen Mehltau und Echten Mehltau) und niedrige Temperaturen zu verringern. Auf diese Weise entsteht eine stärkere Pflanze und der Weinbau wird folglich sowohl für den Menschen als auch für die Umwelt ethisch und ökologisch nachhaltiger. Die daraus resultierenden Weine sind gesünder und qualitativ den herkömmlichen Weinen, die wir normalerweise konsumieren, in nichts nachstehen. In Italien ist derzeit der Anbau von 10 resistenten Rebsorten erlaubt. Colli del Soligo bietet zwei davon an: Souvignier Gris in der stillen Weinversion und Johanniter in der Schaumweinversion. Probieren Sie es aus. Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, probieren Sie es!

12,15 €
SKU: 15882

Souvignier Gris ist eine gegen Pilzkrankheiten resistente* Rebe, die durch Kreuzung der Sorte Seyval mit der Sorte Zahringer im Jahr 1983 in Deutschland entstand. Die Weintrauben werden Anfang September geerntet, im Weinkeller angekommen, gepresst und der Most einige Tage auf den Schalen mazeriert. Dies verleiht ihm die charakteristische Farbe und bereichert das aromatische Bouquet. Am Ende dieses Prozesses beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern. Es folgt die Reifung, die für 30 % der Masse in neuen Holzfässern erfolgt und etwa sechs Monate dauert. Hier entstehen die würzigen Aromen und der besondere warme und reichhaltige Geschmack. Danach werden die beiden Massen wieder vereint und anschließend wird die Mischung gefiltert und in Flaschen abgefüllt, um dann nach einigen Monaten Ruhe in der Flasche auf den Markt gebracht zu werden. * resistente Rebe: Hierbei handelt es sich um eine Rebe, die aus interspezifischen Kreuzungen gewonnen wird, die darauf abzielen, die Anfälligkeit der Pflanze für kryptogamische Krankheiten (wie Falschen Mehltau und Echten Mehltau) und niedrige Temperaturen zu verringern. Auf diese Weise entsteht eine stärkere Pflanze und der Weinbau wird folglich sowohl für den Menschen als auch für die Umwelt ethisch und ökologisch nachhaltiger. Die daraus resultierenden Weine sind gesünder und qualitativ den herkömmlichen Weinen, die wir normalerweise konsumieren, in nichts nachstehen. In Italien ist derzeit der Anbau von 10 resistenten Rebsorten erlaubt. Colli del Soligo bietet zwei davon an: Souvignier Gris in der stillen Weinversion und Johanniter in der Schaumweinversion. Probieren Sie es aus. Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, probieren Sie es!

10,80 € 9,72 €
SKU: 15881
Es ist kürzlich eingetroffen und hat bereits verschiedene Auszeichnungen erhalten, darunter die Gilbert & Gaillard Goldmedaille 2021.Dieser DOC-Schaumwein entsteht aus der Verbindung von Glera- und Pinot Noir-Trauben. Beide werden seit Generationen in unserem Gebiet angebaut.Die Ernte der beiden Sorten erfolgt zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Die Reifung des Pinot Noir ist Ende August erreicht, während der Glera nach der zweiten Septemberhälfte zur Ernte bereit ist. Die Trauben werden daher separat vinifiziert. Erst danach erfolgt die Mischung zwischen den beiden Grundweinen und dank der Aktivität der ausgewählten Hefen erfolgt eine langsame Gärung im Autoklaven (Martinotti-Methode – Charmat-Schaumprozess), bei der der Grundwein prickelnd wird und dann gelagert wird mindestens 60 Tage auf der Hefe reifen. Die zarte zartrosa Farbe wird durch die Schalen der Pinot Noir-Trauben verliehen, die reich an Anthocyanen genannten Pigmenten sind. Das aromatische Bouquet hingegen entsteht durch die Vereinigung der beiden Sorten: Die Anklänge kleiner roter Früchte stammen aus dem Pinot Noir und die Beschreibungen von weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel stammen aus den Glera-Trauben.Auf diese Weise erhalten wir einen Schaumwein, der zu zahlreichen Anlässen passt und auf der ganzen Welt sehr gefragt ist. Perfekt für ein romantisches Abendessen oder einen Sommer-Aperitif mit Freunden.​​​​​​
12,57 €
SKU: 15880
Nach der Ernte werden die Trauben einer leichten Pressung und einer langsamen Gärung in Stahltanks unterzogen. Der Zucker in der Würze wird in Alkohol umgewandelt. BRUT NATURE-Version.Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo die natürliche Gärung beginnt. Diese Methode erinnert an den Prosecco „unserer Großeltern“, der hergestellt wurde, als es noch keine Schaumweinmaschinen gab.Der am Flaschenboden sichtbare Bodensatz ist also das natürliche Ergebnis der Gärarbeit der Hefen in der Flasche. Aus diesem Grund wird er im französischen Stil auch Prosecco „Col Fondo“ oder „sur-lie“ genannt.
14,15 €
SKU: 15879
Dieser Schaumwein stammt aus den goldenen Trauben der Glera-Trauben, die in den Weinbergen in der Gegend von Montello und Colli Asolani reifen. Dies ist ein für den Weinanbau geeignetes Gebiet. Das optimale pedoklimatische Umfeld verleiht den Trauben ein hohes Qualitätsniveau.Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, in der Regel in den ersten Septembertagen, und sofort in den Keller gebracht. Hier werden sie gepresst und der Most in Edelstahlbehältern vergoren. Anschließend erfolgt der Perlprozess im Autoklaven nach der Charmat-Methode.In der Extra Brut-Version, frisch und herzhaft, erhält er die positive Meinung der erfahrensten Verkoster.
12,81 €
SKU: 15878
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez Es wird aus Glera-Trauben hergestellt, die auf den Weinbergen des historischen Hügels namens Col de Mez gereift sind. Die Ernte erfolgt im September und erfolgt ausschließlich manuell. Gerade weil die Traubenernte in diesen Reihen gar nicht so einfach ist, wird sie auch „Heldenlese“ genannt. Die Hänge sind steil, die Hügel schroff, jede Operation erfordert Aufmerksamkeit und Erfahrung.Entkorken Sie ihn bei einem Abendessen mit Freunden oder einem Toast mit der Familie Die kernige und jugendliche Flasche eignet sich auch gut als Geschenkidee.Col De Mez Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, einer der beliebtesten und gefragtesten unseres Sortiments.
14,15 €
SKU: 15877
Der Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez wird aus Glera-Trauben hergestellt, die auf den Weinbergen des historischen Hügels Col de Mez gereift sind.Die Ernte erfolgt im September und erfolgt ausschließlich manuell. Gerade weil die Traubenernte in diesen Reihen gar nicht so einfach ist, wird sie auch „Heldenlese“ genannt. Die Hänge sind steil, die Hügel schroff, jede Operation erfordert Aufmerksamkeit und Erfahrung.In der Extra Dry-Version passt es perfekt zu Gerichten mit delikatem Geschmack und zu allen Fischgerichten.
15,74 €
SKU: 15867
Rosé-Schaumwein, Col De Mez in der Version Extra Dry, MAGNUM-Format (1,5 Liter).Es wird aus Pinot Nero- und Raboso-Trauben aus der Gegend Quartier del Piave hergestellt. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben gepresst und die Schalen für kurze Zeit auf dem Most mazerieren gelassen. Dadurch entsteht die hellrosa Farbe, die diesen Schaumwein auszeichnet.Ideal zum Entkorken während einer Party mit Freunden oder als Geschenk für einen besonderen Anlass.
33,79 €
SKU: 15866
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez in der Extra Dry-Version, MAGNUM-Format (1,5 Liter). Die Ernte erfolgt im September und erfolgt ausschließlich manuell. Gerade weil die Traubenernte in diesen Reihen gar nicht so einfach ist, wird sie auch „Heldenlese“ genannt. Die Hänge sind steil, jede Operation erfordert Aufmerksamkeit und Erfahrung.Perfekt als Geschenkidee oder zum Entkorken zu festlichen Anlässen.
36,97 €
SKU: 15865
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez in der Brut-Version, MAGNUM-Format (1,5 Liter). Die Ernte erfolgt im September und erfolgt ausschließlich manuell. Gerade weil die Traubenernte in diesen Reihen gar nicht so einfach ist, wird sie auch „Heldenlese“ genannt. Die Hänge sind steil, jede Operation erfordert Aufmerksamkeit und Erfahrung.Perfekt als Geschenkidee oder zum Entkorken bei einem geselligen Aperitif.
36,97 €
SKU: 15864

Spumante Col de Mez Rosé wird aus Trauben von Pinot Noir und Raboso aus der Gegend Quartier del Piave hergestellt. Die Trauben werden in der Mitte der Reife geerntet, um den Säureanteil zu bewahren. Die Ernte erfolgt üblicherweise Ende August für Pinot Noir und im Oktober für Raboso. Nach der Ernte gelangen die Trauben in den Weinkeller, wo sie einer kurzen Mazeration mit ausgewählten Hefen unterzogen werden, um die Typizität des Produkts so weit wie möglich zu bewahren. Abschließend erfolgt der Perlprozess nach der Charmat-Methode im Autoklaven.

11,22 €
SKU: 15863
Der Cabernet Sauvignon Marca Trevigiana IGT wird aus Trauben hergestellt, die aus dem historischen DOC-Gebiet Piave stammen, dessen alluviale Böden von Kies geprägt sind und oft zutage treten.Durch das kühle und luftige Klima bleiben Duft und Säure des Produkts erhalten.Die Ernte erfolgt im Oktober und die Trauben werden bei voller Reife geerntet, um die aromatische Komponente maximal zu entfalten.Nach der Ernte gären die reifen Trauben zwanzig Tage lang auf den Schalen, gefolgt von einer Reifungszeit im Stahltank und einer kurzen Reifungszeit im Holzholz.Ab Februar wird das Produkt in Flaschen abgefüllt und ist nach einer kurzen Reifezeit in der Flasche zum Verzehr bereit.Cabernet Sauvignon gilt als König der Rotweine und ist die beliebteste und am weitesten verbreitete rote Rebsorte der Welt. Über Jahrhunderte hinweg war sie die Hauptrebe, die in Bordeaux angebaut wurde und daher der Hauptbestandteil der Bordeaux-Weine.
9,15 €
SKU: 15862
Der Cabernet Franc Marca Trevigiana IGT wird aus Trauben aus dem historischen DOC-Gebiet Piave hergestellt, dessen Schwemmlandböden von Kies geprägt sind und oft zutage treten.Durch das kühle und luftige Klima bleiben Duft und Säure des Produkts erhalten.Die Ernte erfolgt im Oktober und die Trauben werden bei voller Reife geerntet, um die aromatische Komponente maximal zu entfalten.Nach der Ernte gären die reifen Trauben zwanzig Tage lang auf den Schalen, gefolgt von einer Reifezeit in Stahltanks und einer kurzen Reifungszeit in großen Fässern für 5 Monate.Das Produkt wird ab März abgefüllt und ist nach einer Reifezeit in der Flasche zum Verzehr bereit.Die Cabernet Franc-Rebe wurde im 19. Jahrhundert aus Frankreich importiert und hat eines der privilegierten Anbau- und Produktionsgebiete im Osten Venetiens gefunden.Das Ergebnis ist ein Wein mit starker Persönlichkeit und großartiger Textur, elegant und mit einem charakteristischen Kräuterduft.
9,15 €
SKU: 15861

Für unseren Pinot Nero Levigato IGT Marca Trevigiana werden die Trauben der Weinberge in den Gemeinden Arcade, Spresiano, Ponzano Veneto, Povegliano und Villorba verwendet. Auf den Böden mittlerer Beschaffenheit herrscht ein kühles und windiges Klima, das ideal ist, um den Duft und die Säure des Produkts zu bewahren. Die Ernte erfolgt in der Regel in der zweiten Septemberhälfte. Nach der Ernte gelangen die Trauben in den Keller, wo die Gärung auf den Schalen beginnt, die etwa zwanzig Tage in Stahltanks dauert. Unmittelbar nach dem Abfüllen reift das Produkt etwa 12 Monate lang in Barrique und Tonneau. Anschließend wird er in Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 30 Hektolitern umgefüllt, wo er einige Monate lang reift. Pinot Noir ist eine ziemlich bizarre Rebsorte und sicherlich eine der schwierigsten Rebsorten für den Anbau und die Weinherstellung. Historisch gesehen wurde es in der französischen Region Burgund geboren, wo es seit über 2.000 Jahren angebaut wird.

11,54 €
SKU: 15860
Colli Trevigiani IGT Cesare ist eine Bordeaux-Mischung, also aus der Vereinigung von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc entstanden; Die sehr geringen Erträge pro Hektar in Kombination mit der hervorragenden Sonneneinstrahlung tragen zur Entstehung eines robusten und äußerst eleganten Weins bei.Diese Böden zeichnen sich durch Böden mittlerer Struktur und ein kühles, windiges Klima aus, ideal für die Erhaltung des Dufts und der Säure des Produkts.Die Ernte findet in der Regel zwischen Ende September und Anfang Oktober statt und die Trauben werden bei voller Reife geerntet, um die aromatische Komponente optimal zu entfalten.Nach der Ernte gelangen die Trauben in den Keller, wo die Gärung auf den Schalen beginnt, die etwa zwanzig Tage dauert. Die Reifung in Barriques, Tonneaux und Fässern dauert etwa vierundzwanzig Monate.Nach der Abfüllung hat der Wein die Ehre, noch etwa sechs Monate in der Flasche zu reifen.
20,50 €
SKU: 15859

Der Chardonnay Marca Trevigiana IGT wird aus Trauben von Weinbergen in der Provinz Treviso hergestellt, die sich durch mittelharte Böden und ein kühles, windiges Klima auszeichnen, ideal für die Erhaltung des Dufts und der Säure des Produkts. Die Ernte erfolgt Ende August und die Trauben werden bei voller Reife geerntet, um die aromatische Komponente maximal zu entfalten. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie sanft gepresst und der so gewonnene Most wird über einen langen Zeitraum bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen vergoren, um die Typizität des Produkts so weit wie möglich zu bewahren. Das Jahrgangsprodukt wird ab Dezember abgefüllt und ist nach einer kurzen Reifung in der Flasche zum Verzehr bereit. Chardonnay ist eine der größten weißen Rebsorten der Welt. Es wurde im Burgund geboren und hat sich mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet. Tatsächlich verfügt es über eine unglaubliche Vielfalt an aromatischen Komponenten, die je nach Boden und Klima, in dem es angebaut wird, auf unterschiedliche Weise zum Vorschein kommen. In unseren Gegenden kommt es insbesondere durch Noten von Pfirsich, Ananas und Zitrusfrüchten zum Ausdruck, gefolgt von blumigen und mineralischen Noten.

10,20 € 9,18 €
SKU: 15858
Pinot Grigio DOC Delle Venezie wird aus Trauben aus der Gegend Quartier del Piave hergestellt.Wir finden daher Böden mittlerer Struktur vor, die von den Hügeln bis zu den Toren von Treviso reichen.Die Ernte findet etwa Ende August statt und erfolgt bei voller Reife der Trauben, um die aromatische Komponente optimal zu entfalten.Wenn die Trauben im Keller ankommen, werden sie sanft gepresst und der gewonnene Most wird in Stahltanks mit ausgewählten Hefen vergoren, um die Typizität des Produkts bestmöglich zu bewahren.
9,15 €
SKU: 15857
Für die Herstellung des Prosecco Tranquillo Villa Maria werden Trauben aus den Weinbergen der klar definierten DOCG-Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene verwendet.Die Ernte findet im September statt, erfolgt von Hand und die Trauben werden bei mittlerer Reife geerntet.Das hügelige Gelände, die Sonneneinstrahlung und das milde und gemäßigte Klima sind ideal für die Herstellung duftender Weine mit guter Säure.Nach der Ernte gelangen die Trauben in den Weinkeller, wo sie einer langsamen und schonenden Pressung und einer sorgfältigen Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen unterzogen werden, um die sensorischen Eigenschaften dieses kostbaren Nektars unverändert zu bewahren.Bei einer Temperatur von etwa 8 °C verkostet, bringt er die ganze Typizität des Prosecco zum Ausdruck, gepaart mit Fülle und Harmonie.
11,71 €
Discover
ESAURITO
SKU: 15856

Für die Herstellung dieses Weines werden Trauben von Weinbergen in der Provinz Treviso verwendet. Sauvignon, eine halbaromatische Rebe, die auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist. Nach der Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht, wo sie gepresst werden und der gewonnene Most in großen Edelstahlbehältern vergoren wird. Bei der Weinbereitung legen die Techniker großen Wert darauf, die typischen Primäraromen der Trauben zu bewahren und einen edlen Wein zu erhalten. Wenn Sie es noch nie probiert haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür. Es wird Sie mit seinem kostbaren aromatischen Bouquet und seinem vollen und harmonischen Geschmack begeistern.

11,26 € 9,57 €
SKU: 15855
Ligà, der traditionelle Wein.Die Besonderheit dieses prickelnden Prosecco liegt darin, dass an der Kappe eine Schnur von Hand gebunden und geknotet wird.Einst verhinderte diese Technik, dass der in der Flasche gärende Wein durch das Platzen des Korkens Druck erzeugte.Heute hat die Schnur keine technische Funktion mehr, sondern dient als Erinnerung an vergangene Zeiten.Ein perfekter Wein zum Entkorken bei einem Familiengrill oder einem fröhlichen Aperitif mit Freunden.
10,98 €
SKU: 15854
Der Prosecco Biologico Treviso DOC Brut stammt aus der Verarbeitung von Trauben aus zwei Weinbergen in den Gemeinden Arcade und Nervesa.Das Grundstück garantiert maximale Sonneneinstrahlung. Das luftige Klima und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichen eine gute Säurekomponente, die wichtig ist, um dem prickelnden Prosecco die typische Frische zu verleihen.Die Weinreben werden nach den biologischen Grundsätzen angebaut. Die Weinlese erfolgt manuell und findet im September statt. Sobald sie im Keller ankommen, werden die Trauben gepresst und der Most vergoren, um den Grundwein zu erhalten.Anschließend erfolgt der Perlprozess nach der Charmat-Methode im Autoklaven.So erhalten wir diesen BIO-Spumante, Prosecco DOC Treviso in der Brut-Version.
12,81 €
SKU: 15853

Die für die Herstellung dieses Schaumweins verwendeten Glera-Trauben stammen aus Weinbergen in der Ebene am Stadtrand von Treviso. Die Trauben werden in der Regel im September bei mittlerer Reife geerntet, um die für die Herstellung von Prosecco Spumante wichtige Säurekomponente zu erhalten. Nach der Ernte werden die Trauben einer leichten Pressung und einer langsamen Gärung in Stahltanks unterzogen. Abschließend erfolgt die Gärung im Autoklaven (Sprudel) nach der Charmat-Methode.

12,44 €
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Entdecken Sie die Geheimnisse der Weine aus Venetien: italienische Exzellenz

Die Weine Venetiens sind auf der ganzen Welt für ihre Exzellenz bekannt. Aus Weinbergen in den grünen Hügeln der Region Venetien werden hochwertige Weine hergestellt, die ihren Trinkern ein einzigartiges Erlebnis bieten. Wenn Sie die Geheimnisse der venezianischen Weine entdecken möchten, sind Sie bei uns genau richtig. In diesem Artikel werden wir einige der Geheimnisse der Weine aus Venetien erforschen und wie sie zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis werden können.

Die Weinsorten Venetiens

Die Weine Venetiens sind für ihre Vielseitigkeit bekannt. Es können verschiedene Weinsorten hergestellt werden, darunter Weiß-, Rot-, Rosé- und Süßweine. Die Weißweine Venetiens sind für ihre Frische und ihren Duft bekannt. Die Rotweine der Region Venetien sind voller Aromen von Früchten und Gewürzen. Roséweine aus Venetien sind weich und fruchtig. Die Süßweine Venetiens werden besonders wegen ihres intensiven und reichen Geschmacks geschätzt.

Die Reben des Veneto

Die Reben Venetiens gehören zu den am meisten geschätzten der Welt. In den Hügeln der Region Venetien werden mehrere Rebsorten angebaut, darunter Garganega, Corvina, Merlot, Cabernet Franc, Trebbiano di Soave und Pinot Grigio. Jede Rebsorte zeichnet sich durch einen einzigartigen Geschmack aus und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Die DOCs des Veneto

Die Weine Venetiens werden nach ihrer Qualität und ihrem Anbaugebiet klassifiziert. Es gibt zwei Weinkategorien: DOC und DOCG. DOC-Weine werden aus einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt und müssen bestimmte Qualitätskriterien erfüllen. DOCG-Weine werden aus einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt und müssen noch strengere Qualitätskriterien erfüllen.

Die besten Weine Venetiens

Die Weine Venetiens sind für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt. Viele der Weine Venetiens zählen zu den besten der Welt. Einige der renommiertesten Weine kommen aus der Region Venetien, darunter Soave, Valpolicella, Amarone, Bardolino und Prosecco. Diese Weine werden auf der ganzen Welt wegen ihrer Qualität und Einzigartigkeit geschätzt.

Wie genießt man die Weine der Region Venetien am besten?

Die Weine Venetiens lassen sich am besten in einem passenden Kontext genießen. Die Weine Venetiens passen ideal zu typischen Gerichten Venetiens wie Pasta, Reis, Fleisch und Käse. Sie eignen sich auch hervorragend zum Trinken als Aperitif vor dem Essen oder als Beilage zu einem Dessert. Sie können auch pur als Meditationswein genossen werden.

Weine mit Herkunftsbezeichnung Venetien

Venetien ist eine der renommiertesten Regionen Italiens für die Weinproduktion, mit einer großen Auswahl an einheimischen Reben und Herkunftsbezeichnungen, die von seinem Reichtum und seiner Vielfalt zeugen. In diesem Artikel werden wir die önologischen Schätze Venetiens entdecken und dabei die Rebsorten, Klassifizierungen, die repräsentativsten Rot- und Weißweine, Produktionsmethoden, Essenskombinationen und vieles mehr erkunden.

Die Region Venetien

Geschichte

Der Weinbau in Venetien hat sehr alte Ursprünge, die bis in die Römerzeit zurückreichen. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich der Weinanbau weiterentwickelt und gefestigt, was zu Weinen von großem Prestige und internationaler Anerkennung geführt hat.

Erdkunde

Venetien liegt im Nordosten Italiens und erstreckt sich von den Dolomiten bis zur Lagune von Venedig. Die Region verfügt über eine bemerkenswerte Vielfalt an Landschaften und Terroirs, die sich in der Vielfalt der produzierten Weine widerspiegelt.

Klima

Das Klima Venetiens ist geprägt von kalten, regnerischen Wintern und heißen, feuchten Sommern mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese klimatischen Bedingungen begünstigen die Reifung der Trauben und die Entfaltung komplexer Aromen und Geschmacksrichtungen.

Einheimische Reben

Garganega

Garganega ist die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte in der Region Venetien und wird hauptsächlich für die Herstellung von Soave verwendet. Die aus der Garganega gewonnenen Weine sind frisch, elegant und aromatisch, mit Noten von weißen Blüten und weißem Fruchtfleisch.

Rabe

Corvina ist eine typische rote Rebsorte der Region Venetien, die vor allem zur Herstellung von Amarone della Valpolicella und Valpolicella Ripasso verwendet wird. Die mit Corvina erzeugten Weine zeichnen sich durch eine gute Struktur, weiche Tannine sowie fruchtige und würzige Noten aus.

Raboso

Raboso ist eine weitere einheimische rote Rebsorte aus der Region Venetien, die für ihre Säure bekannt istTannine. Die aus Raboso gewonnenen Weine sind intensiv, anhaltend und langlebig, ideal für die Reifung.

Weinklassifizierungen

DOCG

Venetien verfügt über zahlreiche Weine, die als DOCG (kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung) klassifiziert sind, darunter Amarone della Valpolicella, Recioto di Soave und Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene.

DOC

Die Region verfügt außerdem über mehrere DOC-Bezeichnungen (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) wie Bardolino, Valpolicella, Soave und Lugana, die die Qualität und Typizität der erzeugten Weine bezeugen.

IGT-Erweiterung

Schließlich können Weine, die nicht unter die Bezeichnungen DOC und DOCG fallen, als IGT (Indicazione Geografica Tipica) Veneto klassifiziert werden, eine flexiblere Kategorie, die die Verwendung einer breiteren Palette von Rebsorten und Produktionsmethoden ermöglicht.

Rotweine aus Venetien

Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella ist ein vollmundiger und strukturierter Rotwein, der aus getrockneten und vergorenen Trauben hergestellt wird, um eine hohe Konzentration an Zucker und Alkohol zu erreichen. Es hat Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade und einen langen und anhaltenden Abgang.

Bardolino

Bardolino ist ein leichter und fruchtiger Rotwein, der hauptsächlich aus Corvina- und Rondinella-Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seine Frische und Trinkbarkeit mit Noten von Kirschen und roten Früchten aus.

Valpolicella Ripasso

Valpolicella Ripasso ist ein Rotwein, der durch ein „Ripasso“-Verfahren, d. h. die Gärung von Valpolicella auf Amarone-Trester, gewonnen wird. Das Ergebnis ist ein körperreicherer und komplexerer Wein mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Tabak.

Weißweine aus Venetien

Süss

Soave ist ein trockener und mineralischer Weißwein, der hauptsächlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird. Es hat blumige, weißfleischige Frucht- und Mandelnoten mit einem frischen und herzhaften Abgang.

Prosecco

Prosecco ist ein schäumender Weißwein, der aus Glera-Trauben hergestellt und nach der Charmat-Methode vergoren wird. Es zeichnet sich durch einen cremigen Schaum, Noten von Blumen und frischen Früchten sowie einen weichen und angenehmen Abgang aus.

Lugano

Lugana ist ein Weißwein, der aus Turbiana-Trauben hergestellt wird, die in der Region zwischen Venetien und der Lombardei angebaut werden. Es ist ein eleganter und raffinierter Wein mit Noten von weißen Blumen, Früchten und Mineralien.

Produktionsmethode

Verdorren

Appassimento ist ein Trocknungsprozess der Trauben, der bei der Herstellung von Amarone della Valpolicella und Recioto di Soave verwendet wird. Die getrockneten Trauben konzentrieren den Zucker und die Aromen und ergeben die Weine ein einzigartiger und unverwechselbarer Charakter.

Charmat-Methode

Die Charmat-Methode wird zur Herstellung von Prosecco verwendet und beinhaltet eine zweite Gärung im Autoklaven, die dem Wein seine charakteristische Spritzigkeit verleiht.

Klassische Methode

Die klassische Methode, die für einige Veneto-Schaumweine wie den Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene verwendet wird, umfasst eine zweite Gärung in der Flasche und eine Reifezeit auf der Hefe, was dem Wein mehr Komplexität und Finesse verleiht.

Speisenempfehlungen

Die Weine Venetiens passen perfekt zur lokalen Küche, die reich an Aromen und Traditionen ist. Rotweine wie Amarone und Valpolicella Ripasso passen gut zu Fleisch- und Wildgerichten, während Weißweine wie Soave und Lugana gut zu Fisch- und Gemüsegerichten passen.

Besuche in Kellern

Wenn Sie die Weine und Produzenten Venetiens persönlich kennenlernen möchten, können Sie Führungen durch die Weinkeller und Verkostungen direkt in den Weinbergen organisieren. Dies ist eine hervorragende Gelegenheit, die Schönheit der Region zu genießen und die Menschen kennenzulernen, die mit Leidenschaft und Hingabe die Weinbautradition der Region weiterführen.

Venetien ist ein Land einzigartiger und faszinierender Weine, das Ergebnis einer langen Tradition und eines außergewöhnlichen Territoriums. Von der Entdeckung einheimischer Reben bis hin zu Weinkellerbesichtigungen – tauchen Sie ein in die Kultur und die Aromen dieser faszinierenden italienischen Region und lassen Sie sich von ihren Weinen erobern.

Was sind die berühmtesten Weine mit Herkunftsbezeichnung der Veneto-Weine?

Venetien ist eine der wichtigsten Weinregionen Italiens mit einer großen Auswahl an hochwertigen Weinen. Zu den bekanntesten Weinbezeichnungen der Region Venetien gehören:

  1. Valpolicella DOC: ist eine spezifische Bezeichnung für Rotweine, die im Valpolicella-Gebiet nördlich von Verona hergestellt werden. Diese Weine werden hauptsächlich aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt.

  2. Amarone della Valpolicella DOCG: Hierbei handelt es sich um eine spezifische Bezeichnung für die Rotweine des Valpolicella, deren Trauben vor der Gärung einem Trocknungsprozess unterzogen wurden. Diese Weine sind sehr reichhaltig und körperreich, mit einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität.

  3. Soave DOC: ist eine spezifische Bezeichnung für Weißweine, die im Soave-Gebiet östlich von Verona hergestellt werden. Diese Weine werden hauptsächlich aus Garganega- und Trebbiano di Soave-Trauben hergestellt.

  4. Prosecco DOC und DOCG: Dies sind zwei spezifische Bezeichnungen für Schaumweine, die in den Gebieten Venetien und Friaul-Julisch Venetien hergestellt werden. Prosecco DOC wird im Gebiet der Provinz Treviso hergestellt, während Prosecco Superiore DOCG in einem eingeschränkteren Gebiet in der Provinz Treviso und Belluno hergestellt wird.

  5. Bardolino DOC: ist eine spezifische Bezeichnung für Rot- und Roséweine, die in der Gegend von Bardolino am Ufer des Gardasees hergestellt werden. Diese Weine werden hauptsächlich aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt.

Dies sind nur einige Beispiele der Weinbezeichnungen Venetiens, aber die Region verfügt über viele andere hochwertige und international anerkannte Weinproduktionen.

Was sind die wichtigsten einheimischen Reben der Region Venetien?

Garganega, Corvina und Raboso sind die repräsentativsten einheimischen Rebsorten der Region.

Was ist der Unterschied zwischen DOCG, DOC und IGT?

Das DOCG garantiert die Herkunft und Qualität der in einem bestimmten geografischen Gebiet erzeugten Weine, das DOC weist auf eine breitere geografische Herkunft und eine größere Flexibilität bei der Auswahl der Rebsorten und Produktionsmethoden hin, während das IGT ein noch breiteres Spektrum an Rebsorten und Produktion ermöglicht Methoden.

Welche sind einige der bekanntesten Rot- und Weißweine der Region Venetien?

Unter den Rotweinen werden Amarone della Valpolicella, Bardolino und Valpolicella Ripasso sehr geschätzt. Bei den Weißweinen gehören Soave, Prosecco und Lugana zu den bekanntesten.

Welche Produktionsmethoden werden in der Region Venetien angewendet?

In der Region Venetien werden verschiedene Produktionsmethoden angewendet, darunter Appassimento, die Charmat-Methode und die klassische Methode.

Ist es möglich, die Weinkeller zu besichtigen und die Weine der Region Venetien zu probieren?

Ja, viele Weingüter bieten Führungen und Verkostungen an direkt an den Weinbergen. Es empfiehlt sich, die Kellerei zu kontaktieren, um einen Besuch zu organisieren und ein unvergessliches Erlebnis im Herzen der Region Venetien zu genießen.

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