Magnum 1500 ml

Der 1701 Franciacorta Satèn ist ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus der Weinbereitung von Chardonnay-Trauben gewonnen wird und die gesamte aromatische Breite und Eleganz dieser Rebe bietet. Weich, dank der feinen und eleganten Perlage, reif und rund, kann er nach mindestens 30 Monaten Reifung auf der Hefe die ganze Fülle und Intensität zum Ausdruck bringen, zu der er fähig ist.

Weißwein, der auf Böden aus grauem Porphyr und sandigem Kalksteinmehl angebaut wird. Strohgelbe Farbe und großes Aromenpotenzial mit mineralischen Feuersteinnoten und einer absolut klaren Frucht. Am Gaumen präsentiert er sich mit großer Tiefe, Präzision und einem entschiedenen und anhaltenden Nachgeschmack.

Für diese Rebe wächst der Pinot Noir Matan in den prestigeträchtigsten Lagen des Montan. Dank des Terroirs zeichnet sich dieser Wein durch Charakter, Eleganz, Feinheit und aromatische Noten aus. Die große Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht, die die Reifephase der Trauben prägt, verleiht diesem kräftigen, dunkelroten Wein mit dem Aroma von Waldbeeren eine besondere Struktur.

Der Langhe DOC „Martinenga“ von Marchesi di Grèsy wird aus Trauben hergestellt, die aus demselben Weinberg stammen, aus dem auch Barbaresco gewonnen wird. Er hat den Charakter und die Eleganz des großen Nebbiolo mit intensiven und sehr feinen Aromen. Veredelt aus Beton oder Stahl bietet es Lebendigkeit und Angenehmheit beim Schlucken.

Der Prosecco Brut Rustico vom Weingut Nino Franco ist ein Treviso Doc-Weißwein mit unvergleichlicher Harmonie und Frische. Dieser erstklassige Prosecco, der in Reinheit aus Glera-Trauben und nach der Charmat-Methode hergestellt wird, gärt zunächst in Stahltanks und dann in einem Autoklaven. Nach der Abfüllung muss er mindestens 30 Tage im Keller bleiben, bevor er sein volles Potenzial entfalten kann . Die Unternehmensphilosophie dieses Weinguts besteht darin, dass ein guter Wein im Weinberg entsteht und genau aus diesem Grund jeder Produktionsschritt mit Hingabe und Leidenschaft verfolgt wird. Der Charakter des Prosecco Brut Rustico ist in den hügeligen Gebieten von Valdobbiadene und Conegliano zu finden, wo das milde Klima und die starken Temperaturschwankungen zur Produktion hochwertiger Weine beitragen. Der Erfolg von Nino Franco ist vor allem auf seine Fähigkeit zurückzuführen, Respekt vor der Tradition mit neuen Spitzentechniken zu verbinden. Der ausgezeichnete Prosecco Brut Rustico weist entscheidende Eigenschaften auf, die die Eleganz der Sortenmerkmale seiner Trauben getreu widerspiegeln.

Il Lauro stammt aus einer Auswahl von Trauben des historischen Weinbergs „Mogliette“, der 1969 auf dem lehmigen Boden eines nach Westen ausgerichteten, luftigen Hügels gepflanzt wurde. Die Langlebigkeit des Weinbergs und die besondere Lage ermöglichen eine späte Ernte und das Erreichen einer hervorragenden Ausgewogenheit zwischen Säure und Zuckergehalt. Die Historizität des Systems, die Bewirtschaftung der Reben, die Auswahl der Trauben während der Ernte und die wahnsinnige Aufmerksamkeit in allen Verarbeitungsphasen ermöglichen es uns, einen vollmundigen, samtigen und ausgesprochen raffinierten Wein zu erhalten.

Paarungen

Jede Gelegenheit ist gut, um mit aufrichtigem Geschmack anzustoßen.

Paarungen

Vorspeisen, herzhafte erste Gänge mit Fleisch oder Fisch, zweite Gänge mit Fisch, gebratenes weißes Fleisch, frischer oder halb gereifter Käse.

Ein Klassiker. Eine gut sortierte Linie, die viel gibt, ideal, um Momente gesunder Geselligkeit mit Freude zu kleiden.

Paarungen

Ausgezeichnet zu Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Hauptgerichten mit Fleisch, frischem und halbgereiftem Käse.

Jede Gelegenheit ist gut, um mit aufrichtigem Geschmack anzustoßen.

Paarungen

Fischvorspeisen, Schalentiere, Fischrisotto, Spaghetti mit Venusmuscheln, Chitarrina allo scoglio, gebratener Fisch, Lachs, weißes Fleisch und Frischkäse.

Passt hervorragend zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch, Schmorbraten und lang gereiftem Käse.

Er passt gut zu ersten Gängen mit Wildsaucen, Braten und gegrilltem rotem Fleisch.

Ausgezeichnet in Kombination mit Gebäckdesserts, Obsttorten, hausgemachten Focaccia und sogar Desserts mit Cremes.

Passt hervorragend zu kleinem Trockengebäck oder typischen Süßigkeiten wie "Fregolota".

Unser Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme Cru hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase präsentiert rote Waldfrüchte wie Himbeere, Walderdbeere und Brombeere und tendiert zu Noten von Kräutern wie Malve, Thymian und Wacholder, begleitet von mineralischen Empfindungen. Am Gaumen ist er sehr breit, die Tannine sind perfekt ausbalanciert und der Abgang ist lang und zart balsamisch.

Der Sole di Sesta Sicilia DOC Cottanera ist ein rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reichlichen Noten von süßen Früchten und frischen mediterranen Nuancen, die sich mit würzigen Noten von Schokolade und schwarzem Pfeffer verbinden. Ein Wein mit bestechendem Geschmack, voll, ausgewogen, warm, sonnig, reich an Fruchtfleisch. Die edlen Tannine werden von einer guten Säure unterstützt.

Einer unserer besonderssten Weine: ein reinsortiger Mondeuse L'Ardenza ist ein reinsortiger Mondeuse, eine Rebe aus der Haute-Savoie, mit rubinroter Farbe. In der Nase bringt eine frische Gemüsenote intensive und fruchtige Noten von Sauerkirsche, Kirsche und Blaubeere mit sich, die gut mit den angenehmen und eleganten balsamischen, mineralischen und würzigen Noten harmonieren. Am Gaumen ist er angenehm fett und wird von hochwertigen, dicken Tanninen und einer angenehm würzigen Note unterstützt. Der Abgang ist lang und sehr anhaltend.

Der Boden von Calderara, eine Mischung aus schwarzem Bimsstein und Basalt, verstärkt die typische Mineralität von Carricante. Unser Etna DOC Bianco Contrada Calderara hat eine goldene Strohfarbe. Die Nase empfängt uns mit Anklängen von Zitronenblüten, Holunder, Kamille, Bergamotte, Salbei und frischem Oregano, die sich mit weißem Pfirsich und gelber Pflaume vermischen. Am Gaumen setzt es salzige Vitalität frei, die den geschmeidigen Körper betont und den Abgang noch reicher macht. Ein Weißwein, der für Langlebigkeit bestimmt ist.

In diesem einzigartigen und seltenen Wein kommen die Trauben unseres Cru mit ihrem tiefsten Charakter zum Ausdruck. Der Etna Rosso Riserva contrada Zottorinoto Cru ist ein Wein mit einer brillanten granatroten Rubinfarbe. In der Nase verleihen die blumigen Noten und mediterranen Kräuter einen Hauch von Früchten, darunter Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren, umhüllt von einer Würze aus Vanille und schwarzem Tee. Am Gaumen ist der Körper samtig und umhüllend, würzig in der Länge und entspannt in den edlen und gemeißelten Tanninen, langer Nachhall.

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• Typ Rotwein \ n
• Jahrgang 2019 \n
• Fassungsvermögen 0,75 l \n
• Land Italien \ n
• Alkohol 13,5° \n
• Region Toskana \ n
• DOCG- Klassifizierung \ n
• Sangiovese- Traube \ n

Das Potenzial des vulkanischen Bodens, der zum Meer hin abfällt, und das Treffen mit Riccardo Cotarella, einem Winzer von großem Wert, der besonders sensibel für die Wiederherstellung und Verbesserung südlicher Weine ist, führten 1994 zur Geburt eines Produkts, das unglaubliche Emotionen hervorrief Mit einer kalibrierten Mischung aus Aglianico und Piedirosso, auch "Pere 'e Palummo" genannt, die aus Weinbergen gewonnen wird, die nach Südwesten ausgerichtet sind, zwischen vierhundert und fünfhundert Metern am bezaubernden Golf von Gaeta, der "Terra di Lavoro", ein Wein von großer Struktur, passend in kleinen Eichenfässern gereift.

Ein prestigeträchtiger Rotwein für Sammler, Botschafter zweier herausragender Qualitäten des Made in Italy. Mit einer intensiven rubinroten Farbe kombiniert Tancredi 2018 Limited Edition Noten von roten Früchten, Maulbeere und Blaubeere mit Balsamico-Noten und zarten Anklängen von Lakritze und süßem Tabak. Am Gaumen bringt er seine ganze umhüllende Persönlichkeit mit perfekt integrierten Tanninen und langer Nachhaltigkeit zum Ausdruck.

The Beauty of Excellence \ nDas Spitzenprodukt von San Felice , eine Reise in die Toskana mit geschlossenen Augen. \ nSangiovese in Reinheit ist der erste Cru aus einem einzigen Weinberg, der direkt vor dem Dorf San Felice im Chianti Classico geboren wird. Preisgekrönt, es ist ein Muss.

Der Montepulciano Castellum Vetus von Centorame Centorame zu 100 % aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die im Atri-Gebiet in der Provinz Teramo auf einer durchschnittlichen Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wurden. Die Ursprungsweinberge sind nach Ost-West ausgerichtet und bestehen auf lehmigen Böden mittlerer Struktur. Nach der Ernte und dem sanften Pressen wurden die Trauben mit einer langen Mazeration von 30 Tagen in Kontakt mit dem Trester fermentiert. Die Verfeinerung erfolgte 15 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die sich durch mittlere Röstung und feine Körnung auszeichneten. Vor der Vermarktung ruhte der Montepulciano d'Abruzzo DOC Castellum Vetus von Centorame 12 Monate in der Flasche.

Aus einer überreifen Ernte von Montepulciano- und Merlot-Trauben entsteht ein Wein mit einem üppigen Duft, kombiniert mit einer außergewöhnlichen Weichheit. Der Restzucker, der aus der teilweisen Trocknung der Traube auf über 30 Jahre alten Reben resultiert, vermischt sich mit einer eleganten Konzentration von extraktiven Elementen, die an Sauerkirschen, Pflaumen und rote Früchte erinnern, und enthüllt ein harmonisch ausgewogenes Tannin. Seine Essenz fasziniert den Gaumen und bietet Empfindungen von aromatischer Fülle und Fruchtintegrität. \ n \ nEin wichtiger, runder, äußerst angenehmer Wein, um ihn mit komplexen Gerichten zu kombinieren oder in tiefen Meditationen zu schlürfen.

Magnum-Format 150 cl

• Rebsorte Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Nocera
• Perfekt zur Landküche, ausgezeichnet zu zweiten Gängen auf Fleischbasis. Ideal zu kombinieren mit gegrillter Leber.
• Am Gaumen zeigt er eine großartige Balance zwischen dichten und feinen Tanninen und einer schönen runden und saftigen Frucht, die ihm einen langen, tiefen und anhaltenden Abgang verleiht.

Der Tassinaia ist ein vollmundiger und komplexer Rotwein, der aus einer Bordeaux-Mischung hergestellt wird, das heißt, ausgehend von Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben und etwa 20 Monate im Fass gereift. In der Nase stechen Anklänge von Waldbeeren, Gewürzen und balsamischen Kräutern hervor. Der Geschmack ist tief und vollmundig, mit großer Ausgewogenheit und eleganten Tanninen

Magnumflasche

Magnumflasche

Ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt, ist es ein eleganter Wein mit großem Entwicklungspotential, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird. Jede Familie in den Abruzzen hat ihr eigenes LALÓ. Der Lalò ist ein vertraulicher und liebevoller Name für den Großvater und stellt tatsächlich eine grundlegende Figur in der traditionellen Familienstruktur dar, der Alter und Reife Autorität, Ansehen und Weisheit verleihen. Es ist ein reifer, weiser und tugendhafter Rotwein, wie ein Mann mit Wissen und Lebenserfahrung.

Von den Cuvées der verschiedenen Rebsorten werden Aromen, Erträge und Farben getestet, um nur den Besten Platz zu lassen. Die Aufmerksamkeit für die kontinuierliche Verbesserung und die Handwerkskunst der Schaumweine werden durch den Namen „Majgual“ (niemals derselbe) und durch ihren Geschmack unterstrichen, der von denen, die ihn kennen, als „immer besonders“ definiert wird.

Die Herstellung von Qualitätsschaumweinen ist auch ohne tief verwurzelte Tradition möglich, wenn die Strenge der Produktion zur Priorität wird.