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SKU: 19533
Brand: Serena Wines 1881
VITIGNI 100% Glera VINIFICAZIONE Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano per subire poi una soffice pressatura Il mosto così ottenuto viene fatto fermentare ad una temperatura compresa tra 18 e 20°C CARATTERISTICHE Capace di stuzzicare e soddisfare anche i palati più esigenti Giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente bouquet decisamente fruttato con sentori di glicine, fiori d'acacia e mela renetta fragrante, fresco e gradevolmente acidulo alla bocca Adatto per qualsiasi tipo di occasione Ottimo con antipasti delicati o piatti di pesce
SKU: 16166
Brand: Marsuret
Il Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut “Rive di Guia” Marsuret è un Prosecco elegante ed aromatico. Si presenta di color giallo paglierino e con perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono note delicate di mela e frutta bianca. Il palato è invitante e di buona struttura. Spumantizzazione in autoclave con processo Metodo Martinotti.
SKU: 16165
Brand: Marsuret
Il Prosecco Treviso DOC Extra Dry “L’Estro” della cantina Marsuret è una bollicina delicata ed invitante di color paglierino tenue dal perlage fine e consistente. Intense note di frutti maturi vengono percepiti al naso. Al palato è sapido e fresco condito da una buona vena aromatica. Vinificazione in bianco con pressatura soffice e spumantizzazione in autoclave con Metodo Martinotti o Charmat.
SKU: 16163
Brand: Marsuret
Il Prosecco Treviso DOC Frizzante “Spago” della cantina Marsuret è uno spumante invitante ed aromatico dal colore paglierino con riflessi oro. Al naso si percepiscono note di fiori d’acacia e mele. Il sorso è fresco, gradevole ed armonico. Spumantizzazione in autoclave secondo il Metodo Charmat.
SKU: 16160
Brand: Marsuret
Dai nostri vigneti più protetti, dove la particolare inclinazione della collina garantisce a lungo alle uve il pieno sole, ecco il Valdobbiadene DOCG “Soller”: uno spumante dal profumo fresco e delicato. Sentori di frutta matura. Preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente
SKU: 16159
Brand: Marsuret
Dai nostri vigneti più protetti, dove la particolare inclinazione della collina garantisce a lungo alle uve il pieno sole, ecco il Valdobbiadene DOCG “Soller”: uno spumante dal profumo fresco e delicato. Sentori di frutta matura. Preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente
SKU: 16158
Brand: Marsuret
Dai nostri vigneti più protetti, dove la particolare inclinazione della collina garantisce a lungo alle uve il pieno sole, ecco il Valdobbiadene DOCG “Soller”: uno spumante dal profumo fresco e delicato. Sentori di frutta matura. Preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente
ESAURITO
SKU: 16155
Brand: Marsuret
Da uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell'imbottigliamento. Spumante dal profumo fresco e delicato, sentori di frutta matura, preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente.
SKU: 16154
Brand: Marsuret
Da uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell'imbottigliamento. Spumante dal profumo fresco e delicato, sentori di frutta matura, preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente.
SKU: 16153
Brand: Marsuret
Spumante importante ed ideale in ogni occasione ottenuto dalle nostre uve di alta collina scelte con grande cura ed attenzione. Il profumo è intenso ed elegante. Ricca di sentori l’espressione fruttata conquista con gradevolezza. Il gusto è elegante, fresco, sapido ed al tempo stesso morbido e aromatico. Perlage vivace e persistente.
SKU: 16152
Brand: Marsuret
Spumante importante ed ideale in ogni occasione ottenuto dalle nostre uve di alta collina scelte con grande cura ed attenzione. Il profumo è intenso ed elegante. Ricca di sentori l’espressione fruttata conquista con gradevolezza. Il gusto è elegante, fresco, sapido ed al tempo stesso morbido e aromatico. Perlage vivace e persistente.
SKU: 16151
Brand: Marsuret
Spumante importante ed ideale in ogni occasione ottenuto dalle nostre uve di alta collina scelte con grande cura ed attenzione. Il profumo è intenso ed elegante. Ricca di sentori l’espressione fruttata conquista con gradevolezza. Il gusto è elegante, fresco, sapido ed al tempo stesso morbido e aromatico. Perlage vivace e persistente.
SKU: 16111
Brand: Foss Marai
Con le sue tonalità luminose ed il finissimo perlage, il Superiore di Cartizze Foss Marai presenta una struttura aromatica ampia e complessa, che richiama frutti bianchi, agrumi, pesca ed albicocca, con un profumo intenso di glicine e di rosa.
SKU: 16110
Brand: Foss Marai
Lo spumante per eccellenza, la versione che più esalta le caratteristiche tipiche delle uve Glera. Strada di Guia 109 Extra-dry è ricco di profumi, tra i quali spiccano per intensità ed eleganza l'acacia e la mela. Al gusto è accattivante per la freschezza e il residuo zuccherino che si armonizzano splendidamente
SKU: 16109
Brand: Foss Marai
Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di acacia e di mela. Profumi accattivanti, che aprono ad un assaggio ben bilanciato tra freschezza e residuo zuccherino. Chiude con un finale di ottima persistenza. Anche come aperitivo, ben si abbina a delicati piatti a base di pesce e di carni bianche.
SKU: 16069
Brand: Sutto
Note di degustazione È una grappa che si distingue per la sua estrema pulizia e digeribilità. Al palato è elegante e leggera, con note aromatiche che ricordano la frutta fresca e i fiori bianchi.Servizio Ottima servita fredda, da sola o in accompagnamento a del gelato o a una macedonia di frutta
SKU: 16064
Brand: Red Canzian
Denominazione: Mille Bolle Gialle - Prosecco Docg Extra Dry Vitigni: Glera Abbinamenti consigliati: perfetto come aperitivo e con antipasti, primi piatti, risotti e molluschi. Alcol: 11% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 4-6° C. Tipologia: Prosecco
SKU: 16061
Brand: Puntocuoere
Puntocuore presta particolare attenzione alla qualità del Prosecco che è perfetto anche per un pasto completo. Il suo packaging innovativo ed esclusivo trasmette emozione sin da subito e la frase nascosta sotto l’etichetta lo rende un prodotto unico sul mercato. Puntocuore sarà la bollicina perfetta per i momenti più importanti di un avvenimento, di una serata a due, ma anche di un aperitivo tra amici.
ESAURITO
SKU: 16059
Brand: Puntocuoere
Denominazione: Prosecco Doc Extra Dry Vitigni: Glera. Abbinamenti consigliati: Ideale per l'aperitivo o accanto a piatti leggeri di pasta e riso. Alcol: 11% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 6-8 °C. Tipologia: Prosecco.
SKU: 16033
Brand: Batiso
Denominazione: Valdobbiadene DOCG, Prosecco Superiore Extra Dry. Vitigni: Glera Abbinamenti consigliati: Antipasti, primi piatti delicati, risotti e moluschi, cibi piccanti, sfiziose sfoglie. Alcol: 11% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 4-6° C Tipologia: Prosecco
SKU: 16032
Brand: Batiso
Denominazione: Prosecco DOC Extra Dry. Vitigni: Glera. Abbinamenti consigliati: Minestre di legumi e frutti di mare, paste delicatamente condite, formaggi freschi e carpacci di pesce. Alcol: 11% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 4-6° C Tipologia: Prosecco
SKU: 16027
Brand: Sutto
Il Nostro Prosecco DOC extra dry Sutto proviene dai territori della provincia di Treviso ed è frutto della ricerca di un bere armonico e versatile diventato ormai l’immagine del Nostro modo di “fare vino ”.
SKU: 16026
Brand: Sutto
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Sutto proviene dai prestigiosi terreni di origine morenica. L’Esempio di un’agricoltura esclusivamente manuale in terreni ripidi e insidiosi, unita ad una lavorazione atta a mantenere il vino sui suoi nobili lieviti per un periodo sufficiente a donare piacevolezza del bere bene in ogni circostanza.
SKU: 16024
Brand: Sutto
La taglia Magnum del Prosecco Millesimato Extra Dry della cantina Sutto è la scelta giusta per un brindisi informale o festeggiare un avvenimento importante.Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Il naso è inebriato da profumi floreali e nuance di frutta fresca. Al palato è pieno, fresco e molto morbido.Una bollicina dal perlage fine e persistente, il compagno ideale per aperitivi o in abbinamento a portate a base di pesce e primi con sughi delicati. Un calice non eccessivamente secco, con la giusta effervescenza e un finale sostenuto da una stimolante vena acida che lo rendono un must per gli incontri conviviali.
SKU: 16019
Brand: Orefice Vini
Prosecco spumante DOC Treviso Extra Dry Uvaggio: Glera 100% Vendemmia: Terza decade di Agosto Gradazione alcolica: 11% vol. Metodo: Charmat
SKU: 16018
Brand: Orefice Vini
L’ Oro rosè si sposa perfettamente insieme ai crostacei, verdure in tempura, frittura di mare e pietanze semplici come la pizza bianca e finger food raffinati. Perfetto con risotti alle verdure, secondi di pesce non troppo elaborati. Ororosè in grado di dare quella nota fresca e gradevole al palato che innamora con la sua versatilità.
SKU: 15880
Brand: Colli del Soligo
Dopo la raccolta l'uva viene sottoposta ad una leggera pigiatura e ad una lenta fermentazione in serbatoi d'acciaio. Gli zuccheri del mosto vengono trasformati in alcol. Versione BRUT NATURE.Il vino viene poi messo in bottiglia dove ha inizio la fermentazione naturale. Questa metodologia ricorda il Prosecco "dei nostri nonni" che veniva preparato quando i macchinari per la spumantizzione non esistevano ancora.Il sedimento che si nota sul fondo della bottiglia è dunque il naturale risultato del lavoro di fermentazione da parte dei lieviti in bottiglia. Per questo viene anche detto Prosecco "Col Fondo" o "sur-lie" alla francese.
SKU: 15879
Brand: Colli del Soligo
Questo spumante nasce dai dorati grappoli di uva Glera che maturano nei vigneti ubicati sul comprensorio del Montello e dei Colli Asolani. Questa è una zona vocata alla coltivazione della vite. L'ambiente pedoclimatico ottimale conferisce ai grappoli un elevato livello qualitativo.Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, generalmente i primi giorni di settembre e subito portate in cantina. Qui vengono pressate e il mosto fatto fermentare in contenitori d'acciaio inox. Segue la spumantizzazione in autoclave secondo il Metodo Charmat.In versione Extra Brut, fresco e sapido, riscontra i pareri favorevoli dei degustatori più esperti.
SKU: 15877
Brand: Colli del Soligo
Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez viene prodotto con le uve Glera maturate sui vigneti della storica collina denominata Col de Mez.La vendemmia avviene in settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perché raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono ripidi, le colline scoscese, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.In versione Extra Dry, si sposa perfettamente alle pietanze dal sapore delicato e ad ogni portata a base di pesce.
SKU: 15866
Brand: Colli del Soligo
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez in versione Extra Dry, formato MAGNUM (1,5 litri). La vendemmia avviene durante il mese di settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perché raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono scoscesi, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.Perfetto come idea regalo o da stappare nelle occasioni di festa.
SKU: 15857
Brand: Colli del Soligo
Per la produzione del Prosecco Tranquillo Villa Maria si utilizzano le uve provenienti dai vigneti della ben delimitata denominazione Conegliano Valdobbiadene DOCG.La vendemmia, che avviene a settembre è svolta a mano e i grappoli vengono raccolti a media maturazione.I terreni collinari, l'esposizione solare, il clima mite e temperato sono ideali per ottenere vini profumati e sostenuti da una buona acidità.Dopo la vendemmia l'uva arriva in cantina, dove viene sottoposta ad una lenta e delicata pressatura e ad un'attenta vinificazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per mantenere inalterate le caratteristiche sensoriali di questo pregiato nettare.Degustato ad una temperatura di circa 8 °C, esprime tutta la tipicità del Prosecco, unita a pienezza ed armonia.
ESAURITO
SKU: 15855
Brand: Colli del Soligo
Ligà, il vino della tradizione.La particolarità di questo Prosecco frizzante sta nel fatto che sul tappo viene legato ed annodato a mano uno spago.Un tempo questa tecnica impediva che il vino fermentando in bottiglia creasse pressione facendo saltare il tappo.Oggi lo spago non ha una funzione tecnica ma viene aggiunto in ricordo dei tempi passati.Un vino perfetto per essere stappato durante una grigliata in famiglia o un allegro aperitivo tra amici.
SKU: 15852
Brand: Colli del Soligo
Nei vigneti situati in pianura, alle porte di Treviso maturano i dorati grappoli di Glera che vengono raccolti durante il mese di settembre.Dopo la vendemmia, l’uva viene pigiata ed il mosto fatto fermentare in serbatoi di acciaio. Al termine di questo processo otteniamo il vino base.Segue la spumantizzazione in autoclave secondo il metodo Charmat, come da tradizione.
SKU: 15851
Brand: Colli del Soligo
Per la produzione di questo spumante vengono utilizzati i migliori grappoli d'annata maturati sui vigneti situati nelle ripide colline della zona del Conegliano Valdobbiadene e quelli in pianura alle porte di Treviso.Le uve vengono raccolte generalmente a settembre, sottoposte ad una leggera pigiatura e una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio in modo da mantenere inalterate le peculiarità sensoriali tipiche.Segue la spumantizzazione con Metodo Charmat in autoclave.
SKU: 15850
Brand: Colli del Soligo
Versione frizzante del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col De Mez.Viene prodotto con le uve Glera dei vigneti ubicati nella storica collina denominata Col De Mez.L’uva viene raccolta a media maturazione per poter preservare la componente acida, fondamentale per ottenere un ottimo Prosecco Frizzante DOCG Conegliano Valdobbiadene.Dopo la raccolta, i grappoli vengono portati in cantina e pressati in modo soffice. Segue una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio con lieviti selezionati per poter esaltare al massimo le qualità aromatiche tipiche di questa varietà.Si prosegue con il processo di frizzantatura in autoclave, seguita dall'imbottigliamento.Per finire l'ultimo passaggio: la legatura a SPAGO del tappo che viene svolta a mano, nel rispetto delle antiche tradizioni.
SKU: 15847
Brand: Colli del Soligo
Solicum Cuvée Extra Dry viene prodotto con i grappoli maturati nei vigneti siti a San Pietro di Feletto, Refrontolo, Col San Martino e Miane. Zona collinare, da sempre vocata alla viticoltura, esposta al sole. Qui il terreno, il clima e la sapiente tradizione si uniscono e conferiscono alle uve un elevato livello qualitativo. Ne nasce un nettare prezioso capace di sedurre i palati più raffinati.Degustatelo abbinandolo a delicate pietanze a base di pesce o primi piatti alle verdure. Perfetto anche per un allegro brindisi tra amici.
Denominazione Prosecco: Un Viaggio attraverso la Storia e la Cultura
Che cos'è il Prosecco? Semplice: è un vino spumante di origine italiana, famoso in tutto il mondo. Ma la Denominazione Prosecco racconta molto di più. Ci permette di fare un viaggio attraverso la storia, la cultura e l'arte della vinificazione.
La Storia del Prosecco
L'origine del Prosecco
Il Prosecco affonda le sue radici nel Nordest italiano, e il suo nome deriva dalla parola "prosech", che in dialetto locale significa "bosco". L'origine di questo spumante risale al XVI secolo.
L'evoluzione del Prosecco
Nel corso dei secoli, il Prosecco ha subito una trasformazione radicale, passando da un vino dolce e semisecco a un vino secco e frizzante, amato in tutto il mondo.
I Tipi di Prosecco
Prosecco DOC
Il Prosecco DOC, o Denominazione di Origine Controllata, copre una vasta area che si estende tra Veneto e Friuli Venezia Giulia.
Prosecco DOCG
Il Prosecco DOCG, o Denominazione di Origine Controllata e Garantita, rappresenta l'apice della produzione del Prosecco, con una qualità e una tipicità ineguagliabili.
Prosecco Superiore di Cartizze
Il Prosecco Superiore di Cartizze è considerato il gioiello della corona del Prosecco, prodotto solo in una piccola area della regione del Prosecco.
Come si produce il Prosecco
Il processo di vinificazione
La produzione del Prosecco segue il metodo Charmat o Martinotti, un processo di vinificazione che prevede una seconda fermentazione in autoclavi.
L'importanza del terroir
Il terroir, ovvero il terreno, il clima e l'ambiente in cui le viti crescono, gioca un ruolo fondamentale nella qualità e nel carattere del Prosecco.
Come degustare il Prosecco
Come servire il Prosecco
Il Prosecco si serve freddo, preferibilmente in un calice da spumante, per poter apprezzare appieno i suoi aromi fruttati e floreali.
Abbinamenti gastronomici con il Prosecco
Grazie alla sua versatilità, il Prosecco si abbina perfettamente con un'ampia varietà di cibi, dall'antipasto al dessert.
Il Prosecco nel mondo
Il Prosecco nelle esportazioni italiane
Il Prosecco rappresenta una delle esportazioni vinicole italiane più importanti, amato sia in Europa che negli Stati Uniti.
L'influenza del Prosecco sulla cultura
Il Prosecco ha avuto un impatto significativo sulla cultura, diventando un simbolo del vivere italiano, sinonimo di festa e convivialità.
La Denominazione Prosecco non è solo un marchio di qualità, ma rappresenta la passione, la tradizione e l'arte della vinificazione italiana. Il Prosecco, con il suo sapore unico e inconfondibile, continua a conquistare il mondo, brindisi dopo brindisi.
FAQ
Da dove proviene il Prosecco?
Il Prosecco proviene dal Nordest italiano, in particolare dalle regioni del Veneto e del Friuli Venezia Giulia.
Qual è la differenza tra Prosecco DOC e DOCG?
Il Prosecco DOCG viene prodotto in aree specifiche e più ristrette rispetto al Prosecco DOC, garantendo una qualità superiore.
Come si serve il Prosecco?
Il Prosecco si serve freddo, preferibilmente in un calice da spumante.
Con quali cibi si può abbinare il Prosecco?
Il Prosecco si abbina perfettamente con un'ampia varietà di cibi, dall'antipasto al dessert.
Perché il Prosecco è così popolare?
Il Prosecco è popolare per il suo sapore unico, la sua versatilità e perché rappresenta un simbolo del vivere italiano.