Il Dolcetto d'Alba di Mario Marengo è un ritratto fedele di pura quotidianità piemontese, direttamente dalle Langhe. Realizzato come vuole la tradizione da un vigneron autentico, viene vinificato solo in tini di acciaio. Al naso profuma di violetta e fiori di campo con contorni di mandorla pelata e lievi spezie leggere. Sorso fresco e agile, gastronomico e territoriale con chiusura di frutta secca
Il Barolo "Bricco delle Viole" di Mario Marengo è un'interpretazione artistica e al contempo profondamente territoriale di questo noto cru di Barolo. Un rosso piemontese di grande personalità e espressività, caratterizzato al naso dal leggendario aroma di violetta con accenti di visciola, pepe nero, liquirizia e susina. In bocca è succoso, saporito, dotato di un tannino setoso e di una lunga persistenza gustativa
Dopo l'accurata vendemmia manuale, solo i grappoli migliori vengono avviati alla fermentazione in contenitori d''acciaio, con macerazione sulle bucce per un periodo di 10 giorni. In seguito, si procede con l'affinamento che ha luogo in barriques e ha la durata di 24 mesi.
La Barbera d'Alba "Vigna Pugnane" di Mario Marengo è un concentrato di pura territorialità piemontese. Le uve Barbera provengono dal comune di Castiglione Falletto e danno vita a un rosso ricco di profumi floreali e fruttati, intensi e coinvolgenti. Dopo un affinamento in legno per almeno 10 mesi, si impeziosisce di corpo e calore, regalando un sorso succoso, di tipica spalla acida e lunga persistenza fruttata
Olio extravergine di oliva BIO, molito a freddo e semplicemente decantato senza alcuna filtrazione, Sikele è prodotto con le olive di Nocellara del Belìce provenienti dall'uliveto di Contrada Belicello. La raccolta 2022 ci ha regalato un olio davvero eccellente, dalla bassa acidità (0,12) e intensamente fruttato. Ha sentori di mandorla, erba appena tagliata, cardo, pomodoro ed erbe aromatiche. Dal colore verde brillante, è adatto per ogni utilizzo, specialmente su piatti strutturati e dal sapore intenso. Da provare sul pane caldo, con una semplice spruzzata di origano, oppure sulle zuppe di legumi, sulle carni rosse e le verdure grigliate.
Coda della Foce è stato definito un bel vino in abito blu: elegante, mai invadente, a proprio agio in ogni situazione, persuasivo con stile e personalità. Blend di Nero d’Avola e Petit Verdot in proporzioni variabili a seconda dell'annata, nasce dall’assemblaggio dei migliori carati che hanno manifestato una particolare personalità e finezza evolutiva e viene prodotto solo quando le caratteristiche di ciascuna vendemmia ed il lungo affinamento in grandi botti gli consentono di esprimere una superiore qualità organolettica. Super Sicilian per nascita, cittadino del mondo per scelta di vita.
Sebbene di origine ragusana, la maggior parte del Frappato si coltiva in provincia di Trapani, a pochi chilometri dalle mie vigne. Menfi e Vittoria hanno molto in comune: entrambe esposte a Sud e quindi all’Africa, baciate dal vento salmastro del Mediterraneo e ricche di suoli sabbioso-calcarei adagiati su argille compatte. Queste affinità mi hanno convinta ad introdurre il Frappato a Belìce. Quando ho creato l'etichetta di FuoriZona mi è venuto in mente il racconto di Liliana Segre sulla bambina che, durante la deportazione ad Auschwitz, ha disegnato una farfalla che vola sopra i fili spinati. Vorrei che il piccolissimo gesto di disegnare quella farfalla sia testimone di quel messaggio: scegliere sempre l’amore, la pace, la solidarietà verso ogni essere umano che abita, insieme a noi, questa terra.
In Sicilia, "costa" è il fianco delle colline che digradano dolcemente al mare, coperte da vigneti a perdita d'occhio che si crogiolano al sole, spettinati dalle fresche brezze del Mediterraneo. Sono questi i luoghi del Grillo, affascinante varietà autoctona che interpreta con grande personalità la bellezza del terroir di Menfi. Figlio di terre generose, Coste al Vento ci regala un frutto pieno e maturo che si fonde alle note salmastre portate dai venti di mare, in un crescendo armonico reso originale dalla macerazione sulle bucce e dalla fermentazione con lieviti indigeni.
Le vecchie vigne di Inzolia piantate da mio padre più di cinquant'anni fa sono una straordinaria eredità sulla quale poter costruire il futuro della viticoltura a Belicello. I cloni originari, perfettamente adattati alle condizioni peculiari dell'ambiente al quale appartengono, esprimono in maniera esuberante la personalità e la cultura vinicola del territorio di Menfi. Il terreno, prevalentemente calcareo e ciottoloso, regala al vino una sapidità intensa e insieme delicata, grande profondità e ampiezza aromatica.
Vibrante e deciso, NoTrix è diretto e trasparente: non vuole e non ha bisogno di “abbellimenti”. E' un vino dal brillante color rubino, dai sentori intensi e giocosi di frutti rossi e fiori di geranio. I suoi tannini solidi e ben integrati sostengono un palato dal corpo agile e dinamico, dove note speziate di zenzero e anice stellato accompagnano la beva verso un finale salino e molto persistente. Così è il Perricone, e così mi piace che sia questo vino: senza trucchi e senza falsità, lontano da modelli enologici che non appartengono alla tradizione vinicola di Menfi.
Femminile e sensuale, Lu Còri racconta di una Sicilia baciata dal sole e accarezzata dalle brezze marine. La sua splendida livrea color porpora, bordata da riflessi viola in gioventù, evolve verso il rubino con il passare degli anni. I frutti rossi maturi, la mora e il lampone soprattutto, ne caratterizzano il bouquet, reso intrigante da note di salamoia e da una lieve speziatura. In bocca è fragrante, morbido e vellutato, con tannini delicati, perfettamente integrati in un finale succoso e persistente.
A bottle of Rosebank 22 Year Old Natural Cask Strength Limited Edition Single Malt Scotch Whisky. This was distilled in 1981 and bottled at a cask strength of 61.1% ABV in April 2004 for Diageo's Rare Malts Selection.
PORT ELLEN 25 YEARS 1979 OF. 5TH RELEASE NATURAL CASK STRENGTH - ONE OF 5280 - BOTTLED IN 2005
Il colore è di un dorato intenso mentre il naso esordisce con note di noci seguite da un turbinare di spezie in cui spiccano cannella e zenzero. In sottofondo note citriche di mela. Il palato accoglie note caramellate e mandorlate ed un sottofondo leggero di frutti tropicali. La chiusura, ampia, ha note di tabacco e caffè. Potenza ed eleganza.
Due secoli di torba distillata e fumo liquefatto, immortalati e liquefatti in malti di altissimo livello.
La distilleria è famosa per la sua acqua di sorgente altamente minerale, che conferisce al whisky un carattere unico e distintivo.
Il Glenkinchie 12 Years Old è un tipico prodotto delle Lowlands Scozzesi, fresco e morbido.
Aroma dolce e delicato, sapore fresco e dolciastro di erbe, frutti e malto, che lasciano spazio a un retrogusto intenso, speziato e affumicato. Il suo carattere leggero è derivato dalla distillazione in alcuni dei più grandi alambicchi scozzesi: il risultato è un whisky leggero, fiorito con un sentore fresco e cremoso.
Ha un bel profilo: maltato, pane e tostato. Ha abbastanza frutto, ma verso la fine un po' troppa influenza del legno. Un whisky da aperitivo molto gradevole. Naso
Copper Dog è un whisky di un brillante colore ambrato. Al naso sentori di frutta fresca e mela caramellata.
I Rare Malts sono una serie ormai fuori produzione di versioni cask-strength progettate da Diageo per mostrare alcuni dei tesori nascosti..
Il Caol Ila Cask Strenght 55, 6 è testimone di una produzione di altissima qualità ed è apprezzato ed esportato in tutto il mondo. Un whisky che dona sensazioni di gusto uniche e persistenti, capace di soddisfare anche il palato più esigente
Colore giallo ambrato profondo e luminoso, presenta all'olfatto note speziate dolci di vaniglia, pepe bianco e miele, insieme a toni fruttati di ciliegia sotto spirito e uva passa, in un sottofondo selvaggio di cuoio e tabacco. Al palato è rotondo, morbido e ricco, con piacevoli rimandi di miele e spezie, in un finale pulito, fresco e piuttosto persistente di cannella.
Bourbon Bulleit è ispirato al whiskey lanciato da Augustus Bulleit oltre 150 anni fa. Vengono utilizzati solo ingredienti di altissima qualità.
"The Brora 20 Years Old 1982 2003 58.1% (Closed Distillery) Rare Malts Selection
Single malt proveniente da Islay, Scozia. Colore ambrato. Al palato sa di malto, ricco di sapori di miele, alghe marine, caramella e agrumi. L’aroma affumicato ha assorbito gli accenni di frutta matura e di fiori.
Rare Malts Selection Natural Cask Strength Blair Athol 27 Year Old Single Malt Scotch Whisky · Highlands, Scotland
Lo Scotch Whisky Black & White è un prodotto scozzese che utilizza le migliori miscele di Single Malt provenienti da tutto lo Stato.
colore: ambra. Naso: albicocche, uva passa, zenzero, vaniglia. Gusto: Frutta, arance, uva passa, quercia, erbe aromatiche. Finitura: lunga durata, pasticceria.
Casamigos Blanco è una tequila fatta con agavi di proprietà 100% Blue Weber, di età compresa tra 7 e 9 anni, provenienti dal ricco terreno argilloso delle Highlands di Jalisco, in Messico.
La master blender Lorena Vasquez utilizza per produrre i ron Zacapa un processo di invecchiamento detto “Metodo Solera”
Un rum che fa parte della Heavenly Cask Collection, creato a partire da un blend di rum Solera tra i 6 e i 23 anni, invecchiati in botti di rovere americano e in botti ex-Sherry. Note di canna da zucchero, banana, ananas su sentori di vaniglia e legno.
Colore giallo ambrato molto intenso con riflessi ramati. All'olfatto rivela grande struttura aromatica, con sentori di frutta esotica matura, fiori gialli secchi, note di crema e una lieve sensazione di spezie dolci.
Pampero Oro è un rum dal caldo color ambra e dalle distintive note di legno e vaniglia che, grazie alla distillazione in piccoli alambicchi e all'invecchiamento in botti di rovere, diventa una scelta che ha un solo sapore: quello di chi riconosce la qualità. Perfetto per la preparazione dei cocktail dal gusto più ricercato.
Cacique è una marca di rum venezuelano prima commercializzata nel 1959. E 'il più venduto di rum in Venezuela. Le linee di prodotto sono di proprietà Cacique Diageo, la più grande azienda multinazionale birra, vino e alcolici in tutto il mondo. La parola "cacicco" (un prestito da Taino o Arawak lingue) significa "capo della tribù" in spagnolo. E 'disponibile in diverse varietà, a partire dalla semplice Cacique Origen e poi di passare al Cacique 500. Il più costoso è il Cacique Antiguo .
