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SKU: 10393
Brand: Casalbordino
Piatti a base di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Ideale anche per piacevoli meditazioni.
SKU: 10365
Brand: Casalbordino
Piatti a base di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Ideale anche per piacevoli meditazioni.
SKU: 18303
Brand: Casalbordino
PROFUMO Fragrante e fruttato, persistente ed intenso, con ricordi di tostatura e netti sentori di spezie, liquirizia e vaniglia. SAPORE Armonico, pieno, caldo ed avvolgente di buona corposità, si esprime con una buona intensità ed una piacevole persistenza gustativa.
SKU: 7103
Brand: Casalbordino
PROFUMO Fragrante e fruttato, persistente ed intenso, con ricordi di tostatura e netti sentori di spezie, liquirizia e vaniglia. SAPORE Armonico, pieno, caldo ed avvolgente di buona corposità, si esprime con una buona intensità ed una piacevole persistenza gustativa.
ESAURITO
SKU: 7105
Brand: Casalbordino
Invecchiamento in botti di rovere di media capacità, 25 Hl, per circa 18 mesi ed affinamento in bottiglia per tre mesi prima dell’immissione in commercio. Conservare in luogo fresco ad una temperatura di circa 5-7°C.
ESAURITO
SKU: 16447
Brand: Casalbordino
Aperitivi, cucina di pesce delicata e formaggi freschi o di media stagionatura.
SKU: 10410
Brand: Casalbordino
Delicato, fine, gradevolmente fruttato con ricordi di mela e frutti gialli.
SKU: 10408
Brand: Casalbordino
I vigneti della Passerina sono situati nelle zone più fresche del territorio di Casalbordino con esposizione prevalentemente a nord con terreni di medio impasto, sciolti e freschi con altitudine di 100-150 metri s.l.m. La venedemmia avviene nella seconda metà di settembre, al raggiungimento della piena maturità tecnologica, con raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata. Diraspatura delle uve e contatto delle bucce con il mosto per 8 ore ad una T° di 12 °C, separazione del mosto dalle bucce, illimpidimento per decantazione e trasferimento del mosto limpido in serbatoio di acciaio per la fermentazione alcolica ad una T° di 16 °C con inoculo di lieviti selezionati. 4 mesi in serbatoi di acciaio a contatto con le fecce fini, affinamento in bottiglia per circa 20 giorni prima dell’immissione al consumo. Si presenta di colore giallo paglierino brillante. Al naso un bouquet delicato, fine, con sensazioni floreali e fresche note di frutta tropicale matura. Armonico, equilibrato, morbido e fresco, di buona corposità e persistenza.
ESAURITO
SKU: 7134
Brand: Casalbordino
Delicato, fine, gradevolmente fruttato con ricordi di mela e frutti gialli.
SKU: 7114
Brand: Casalbordino
I vigneti della Passerina sono situati nelle zone più fresche del territorio di Casalbordino con esposizione prevalentemente a nord con terreni di medio impasto, sciolti e freschi con altitudine di 100-150 metri s.l.m. La venedemmia avviene nella seconda metà di settembre, al raggiungimento della piena maturità tecnologica, con raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata. Diraspatura delle uve e contatto delle bucce con il mosto per 8 ore ad una T° di 12 °C, separazione del mosto dalle bucce, illimpidimento per decantazione e trasferimento del mosto limpido in serbatoio di acciaio per la fermentazione alcolica ad una T° di 16 °C con inoculo di lieviti selezionati. 4 mesi in serbatoi di acciaio a contatto con le fecce fini, affinamento in bottiglia per circa 20 giorni prima dell’immissione al consumo. Si presenta di colore giallo paglierino brillante. Al naso un bouquet delicato, fine, con sensazioni floreali e fresche note di frutta tropicale matura. Armonico, equilibrato, morbido e fresco, di buona corposità e persistenza.
Cantina Casalbordino
Se sei un appassionato di vino italiano, probabilmente hai sentito parlare di Cantina Casalbordino. Questa affascinante cantina è situata nel cuore dell'Abruzzo, una regione rinomata per la sua produzione vinicola di alta qualità. In questo articolo, esploreremo la storia, i vini distintivi e l'esperienza unica offerta dalla Cantina Casalbordino. Ti invitiamo a scoprire il fascino dei vini italiani e ad immergerti in un viaggio enologico indimenticabile.
La Storia della Cantina Casalbordino
La Cantina Casalbordino ha una storia ricca e affascinante che risale a molti decenni fa. Fondata nel 1953 da un gruppo di viticoltori appassionati, la cantina si è affermata come un punto di riferimento nella produzione di vini di qualità nell'Abruzzo. Sin dalle sue umili origini, la Cantina Casalbordino ha messo al centro dell'attenzione la tradizione, la passione e l'innovazione, combinando tecniche vinicole tradizionali con approcci moderni per creare vini che riflettono appieno l'unicità del territorio.
I Vini Distintivi
La Cantina Casalbordino è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, che rappresentano fedelmente le caratteristiche dell'Abruzzo. Tra i vini distintivi prodotti dalla cantina, possiamo trovare:
Montepulciano d'Abruzzo
Il Montepulciano d'Abruzzo è uno dei vini più famosi dell'Abruzzo e la Cantina Casalbordino ne è un'eccellenza. Questo vino rosso intenso e corposo è caratterizzato da note di frutta rossa matura, spezie e un leggero sentore di erbe aromatiche. Il Montepulciano d'Abruzzo della Cantina Casalbordino è un vino che si presta ad un'ampia varietà di abbinamenti gastronomici.
Trebbiano d'Abruzzo
Il Trebbiano d'Abruzzo è un vino bianco fresco e vivace che rappresenta al meglio l'essenza della Cantina Casalbordino. Con le sue note fruttate e floreali, accompagnate da una piacevole acidità, il Trebbiano d'Abruzzo è perfetto per chi desidera degustare un vino bianco leggero e versatile.
Pecorino
La Cantina Casalbordino si distingue anche per la produzione di vini a base di uva Pecorino, un vitigno autoctono dell'Abruzzo. Questo vino bianco si contraddistingue per il suo profilo aromatico complesso, che unisce note di frutta tropicale, fiori bianchi e una leggera mineralità. Il Pecorino della Cantina Casalbordino è una scelta eccellente per gli amanti dei vini bianchi strutturati e di carattere.
L'Esperienza Unica alla Cantina Casalbordino
La Cantina Casalbordino offre un'esperienza unica per gli amanti del vino che desiderano immergersi nell'atmosfera affascinante del territorio abruzzese. Oltre alla visita alle suggestive vigne e alla cantina stessa, è possibile partecipare a degustazioni guidate, durante le quali esperti enologi ti guideranno alla scoperta dei vini prodotti dalla cantina.
Durante la visita, avrai l'opportunità di conoscere da vicino il processo di produzione del vino, dalle fasi di vendemmia e vinificazione fino all'affinamento e all'imbottigliamento. Sarai in grado di assaporare i vini nella splendida cornice dell'enoteca della Cantina Casalbordino, dove potrai apprezzare a pieno le sfumature e le caratteristiche dei vini degustati.
La Cantina Casalbordino rappresenta un'autentica eccellenza nel panorama vinicolo dell'Abruzzo. I suoi vini distintivi, come il Montepulciano d'Abruzzo, il Trebbiano d'Abruzzo e il Pecorino, offrono un'esperienza sensoriale indimenticabile, raccontando la storia e le tradizioni di questa affascinante regione italiana.
Se sei un appassionato di vini italiani, non perdere l'opportunità di visitare la Cantina Casalbordino e scoprire il fascino dei vini abruzzesi. Ti garantiamo un'esperienza coinvolgente e un viaggio nel mondo dell'enologia italiano che rimarranno impressi nella tua memoria.