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Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 - Linea BIO

Colore rosso rubino con lievi sfumature violacee, al naso è intenso, floreale, fruttato (amarena), con una leggera speziatura in bocca è giustamente tannico, di corpo, equilibrato e con un finale ammandorlato.

Uve: Montepulciano d'Abruzzo DOC Anno: 2016 Gradazione: 14% - Formato: 75cl Affinamento: acciaio Degustazione: Colore rosso rubino. Profumo fruttato e  leggermente speziato. Gusto strutturato ed equilibrato Accostamenti: piatti tipici della cucina abruzzese

Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei che virano al granata in invecchiamento. Profumo: Intense note di ciliegia, fragola e frutti di bosco, elegantemente legati a note di vaniglia. Gusto: imponente, pieno, con note decise di frutti rossi, pepe e spezie, completato da un finale persistente di tannini morbidi ed avvolgenti.

· Colore: rosso, con riflessi violacei e note granata. Profumo: sentori di ciliegia e frutti rossi che si legano ad un equilibrato bouquet vanigliato del legno. Gusto: note di ciliegie, frutti rossi, liquirizia e spezie. Corposo e persistente, dotato di un profilo tannico importante. ABBINAMENTO · Cene importanti con arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

All’interno della cantina Dora Sarchese c’è una fontana dalla quale zampilla vino, un luogo speciale con una storia speciale. L’idea di realizzare una fontana del vino in Abruzzo nasce dall’intuizione di Dina e Luigi, due appassionati camminatori ortonesi che durante il loro pellegrinaggio verso la tomba di Santiago di Compostela si sono felicemente imbattuti in una fontana di vino a disposizione dei tanti pellegrini bisognosi di ristoro. Questa esperienza fece nascere in Dina e Luigi il sogno di realizzare la stessa cosa sul percorso che loro stessi avevano contribuito a far nascere, il Cammino di San Tommaso, un lungo sentiero tra Roma e Ortona, collegamento tra le tombe degli apostoli Pietro e Tommaso. Proprio sul tracciato del Cammino di San Tommaso, a pochi chilometri da Ortona, si trova la nostra Cantina il luogo giusto per realizzare la nostra fontana del vino, dove pellegrini provenienti da tutto il mondo avrebbero potuto rinfrancarsi dalle fatiche del lungo viaggio.

L'impenetrabile colore rosso rubino con sfumatura porpora vorrebbe nascondere ciò che al naso arriva intensamente: amarena sotto spirito ed in confettura, cuoio e mandorla. Al gusto è caldo, pieno, giustamente tannico e sapido.

Le uve, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 10/15 giorni ad una temperatura costante di 25/28°C. L'affinamento avviene parte in botti di rovere e parte in serbatoi di acciaio inox per almeno quattro mesi. Segue affinamento in bottiglia. Alla degustazione presenta un colore rosso rubino impenetrabile. Profumo di frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e tostature ne completano il bouquet. Gusto caldo, giustamente tannico e quindi morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato. Ideale con taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate.

VISTA Rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, tendenza al granato con l’invecchiamento. OLFATTO Profumi di frutti rossi, spezie, intenso, etereo. GUSTO Pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico.

Un Rosso ottenuto esclusivamente da uve di Montepulciano, affinato per ventiquattro mesi in botti di rovere di Slavonia e per dodici mesi in bottiglia senza filtrazione. Profumi di frutta rossa, viola e menta. Primi piatti di pasta fresca e farcita, carni rosse e bianche, selvaggina, funghi, tartufo, formaggi stagionati non troppo piccanti.

Jeroboam litri 3,0 con pratico versatore in legno. Uve: Montepulciano 100% Colore rosso rubino con riflessi violacei. Odore di frutta rossa matura, viola e note speziate di liquirizia, chiodi di garofano e cacao. Sapore pieno di buona struttura con tannini dolci e vellutati, di lunga persistenza. Si abbina con primi piatti in salsa rossa, arrosti, insaccati, formaggi stagionati e semi stagionati. Alcol 13,5%  Bottiglia 3000 ml.

Abbinamenti

UN MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA CON AROMI DI FRUTTA INTENSI E NOTE DI AMARENA E FRUTTI DI BOSCO. L'AFFINAMENTO IN ROVERE DONA UNA STRUTTURA VELLUTATA E DELICATI SENTORI DI CACAO E TABACCO

Selezione di 6 vini "Toscana Classica" scelti per voi!

Area di Produzione: Colline Teramane, Abruzzo. Vitigno e Vinificazione: Montepulciano dAbruzzo. La Fermentazione malolattica e affinamento in barrique di legni americani per circa 6 mesi. Colore e Abbinamento: Rosso, ottimo per primi piatti ricchi e con tutte le portate a base di carne.

Area di Produzione: Roseto degli Abruzzi, Abruzzo. Vitigno e Vinificazione: Montepulciano dAbruzzo, uve Biologiche. Fermentazione malolattica e affinamento in barrique di legni francesi e americani per 24 mesi. Colore e Abbinamento: Rosso, eccellente con carni rosse e formaggi di lunga stagionatura.

Rosso dal tocco lineare ed essenziale, elegante al naso, personale e armonico al gusto.

Margae è il connubio di due nomi – Maria e Gaetano, fondatori del Feuduccio. È il frutto di una selezione delle migliori uve dei migliori vigneti, solo nelle migliori annate. Le cure adottate in cantina, semplici ma ricche di esperienza, ne garantiscono l’eccellenza.

Fra la Majella ed il Mare Adriatico nasce questo elegante Montepulciano d’Abruzzo. Terreno e microclima, bassa resa e selezione dei grappoli danno vita ad un prodotto che racconta intensamente questi luoghi.

Le uve lasciate appassire in pianta, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 20 giorni ad una temperatura costante di 20-22°C. Affinamento in vasche di acciaio, a seguire in bottiglia. Alla degustazione presenta un colore rosso rubino impenetrabile. Profumo di frutta rossa e confettura di amarena, mandorla, caldo, morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato. Lievemente dolciastro. Ideale con taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate.

UVE: Montepulciano d’Abruzzo, Primitivo di Manduria VENDEMMIA: seconda metà di Ottobre per il Montepulciano e seconda metà di settembre per il Primitivo. VINIFICAZIONE: lunga macerazione delle bucce in acciaio. Successivamente vi è l’ affinamento per 10 mesi in bottiglia. DEGUSTAZIONE: colore rosso rubino scuro. Fruttato con sentori di prugna, mora e marasca, leggermente speziato. Vino complesso, di grande corpo, morbido e vellutato. Persistente al palato.

Vino rosso rubino con riflessi granata. Profuma di confettura, di  frutta a bacca rossa,con una leggera sensazione di speziatura. Intenso, persistente, di qualità fine. Al gusto si evidenzia un leggero sentore di liquirizia. Vino sapido, di grande corpo, tannicità e morbidezza equilibrata. Montepulciano 100%. Gradazione alcolica 13,0%.

Vino rosso rubino con riflessi granata. Profuma di confettura, di  frutta a bacca rossa,con una leggera sensazione di speziatura. Intenso, persistente, di qualità fine. Al gusto si evidenzia un leggero sentore di liquirizia. Vino sapido, di grande corpo, tannicità e morbidezza equilibrata. Montepulciano 100%. Gradazione alcolica 13,0%.