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Vendemmia: uve selezionate e raccolte a mano da pergole giovani, diraspate e pigiate mediante pressa soffice. Mosto sottoposto a chiarifica statica a freddo. Fermentazione: a temperatura controllata

SANGIOVESE DI MEDIA STRUTTURA, EQUILIBRATO, MORBIDO E DI BUONA LUNGHEZZA, OTTENUTO ESCLUSIVAMENTE DAI VIGNETI COLLINARI DI TOLLO, GIULIANO TEATINO E ORTONA.

Rosso Sangiovese Cabernet Questo vino è particolarmente atipico per la denominazione. Il frutto è esplosivo in bocca, una miscela di bacche rosse e nere e ciliegia, prugna, mentre l'acidità è aperta, rendendolo un vino di grande tensione.

Pinot nero IGP Terre dell'Aquila Affinato 1 anno in botti grandi di rovere ed almeno 21 mesi in bottiglia

Vino rosso di Merlot e Cabernet Sauvignon con profumo di frutti rossi, note di marasca ciliegia e finale piccante. Ottimo con antipasti, primi piatti saporiti, secondi di carne, formaggi freschi e semi stagionati.

di colore rosso rubino intenso con riflessi cardinalizi, al naso si presenta armonico, con note di frutta rossa matura e leggermente speziato. Sapore elegante e vellutato, acidità leggera e tannini molto piacevoli.

Priamo, Salento Rosso IGT è uno dei buoni prodotti del territorio proposti da Cantina Due Palme. Nasce da un blend di uve tipiche della regione, il Nero di Troia e la Malvasia Nera. Il Nero di Troia in particolare è un vitigno autoctono caratterizzato da un colore rosso rubino particolarmente intenso, tanto scuro da sembrare quasi "nero". Vino di antiche origini greche, come Priamo, secondo la mitologia, re guerriero della città di Troia. L’unione con la Malvasia Nera gli conferisce rotondità ed eleganza. Le uve vengono vendemmiate tardivamente e lasciate macerate in vinificatori orizzontali rotativi. Dopo la vinificazione, poi, per la delicata fase di invecchiamento, il vino viene posto in barrique di rovere francese, per un periodo di almeno 6 mesi. Caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso, Priamo ha profumi intensi che richiamano nettissimi i frutti a bacca rossa, la ciliegia e la marasca. In bocca, invece, la caratteristica più evidente di questo Priamo è il perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti e le note ricche di frutta matura. Vino di grande spessore, è il compagno ideale di piatti a base di carne ben saporiti. Ottimo con il coniglio al forno.

Vino dal colore rosso intenso con riflessi porpora. Il bouquet appare da subito molto complesso e di grande finezza esplode poi in sentori di caffè tostato e sentori di ciliegia matura e prugna, abbinati alle note speziate di vaniglia del legno. Armoniosamente equilibrato e vellutato al palato, delicatamente tannico, risulta corposo e pieno, con tipiche caratteristiche di uva appassita.

Dal calore di una terra vocata alla viticoltura, tutta l'esperienza e la passione di generazioni di vignaioli che tramandano l'amore per il vino e per la natura, annata dopo annata.

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si esprime con intensi profumi di mela matura, ananas, mango e banana. In bocca è fruttato, minerale armonico. Abbinamenti gastronomici: accompagna perfettamente la cucina marinara, zuppe, primi piatti delicati, primi piatti di terra delicati, risotti, carni bianche e formaggi a pasta molle.

I vini Collefrisio Primitivo provengono dalla famosa regione del Salento dove compaiono bottiglie di alta classe. Il Salento è un'area geografica situata all'estremità della Puglia, nell'Italia meridionale. Il Salento è stato a lungo associato ad antiche leggende. Questa è una terra dominata da calcare, argilla, ghiaia e sabbia, e ha un clima mediterraneo caldo.

Vino ottenuto da uve di Moscato bianco e Malvasia. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo piacevole di frutti estivi pesca e albicocca e si riscontrano nella bocca la sensazione di fruttato e freschezza immediata, retrogusto secco.

Il Pecorino è un antico vitigno a bacca bianca originario dell’Italia centrale, con un areale storico che comprende principalmente le regioni di Marche e Abruzzo, e marginalmente porzioni di Umbria e Lazio orientale. Le prime testimonianze certe risalgono all’Ottocento, quando viene descritto come uva precoce, vigorosa e capace di raggiungere ottimi livelli zuccherini pur mantenendo acidità elevata.

colore giallo paglierino con riflessi verdolini, esordisce all’olfatto con profumi intensi e gradevoli con note di pesca a polpa bianca e frutta tropicale, mentre al palato sviluppa una piena sapidità accompagnata da una grande mineralità.

Rosso I.G.P. 100% con Vigneti prevalentemente situati nelle colline di Miglianico esposti a Est — Sud—Est, a 80-100 mt. s.1.m., su terreni Limosi - Argillosi. L’Allevamento é a pergola abruzzese con Viti di 15-20 anni, 1.600 ceppi per ettaro con una resa pari a 160 q.

Il più famoso tra gli autoctoni siciliani. Dal colore rosso rubino intenso, al naso presenta note di viole, ciliegie, prugne e pepe bianco. Al palato è mediamente corposo, con morbidi tannini e delicati frutti rossi.

L'unica varietà internazionale tra i vini Curatolo Arini, trova in Sicilia una delle sue massime espressioni. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso offre note di frutti rossi, prugne, spezie, pepe nero e vaniglia.