Vini Rosè

Colore rosa ramato tenue. Naso delicato. Sapori primari di frutta rossa, fiori, agrumi, melone e un piacevole sapore verde croccante sul finale simile al sedano o al rabarbaro. Aromi di melone, fragola e magnolia. Sia fruttato che tagliente al palato.

Il Susumaniello, vitigno a bacca nera autoctono della Puglia, coltivato in Salento. Il suo nome richiama, in dialetto pugliese, il nome del “somarello” indicando l’antica tradizione di elevare la produttività della pianta caricandola di grappoli “come un somaro”. Dopo la prima decade di vita della vigna, il grappolo si scarica di acini e la produzione perde in quantità ma migliora in qualità producendo vini di grande espressione.

Fruttato e fresco, il nostro Toscana Igt Rosato Scantianum conquista con il suo carattere affabile ed è perfetto con primi a base di sughi di carne e zuppe di pesce.

Autoctono della Puglia, è il vitigno a bacca nera principe del Salento. Antichissime le sue origini (VIII Sec. A.C.), deve probabilmente il suo nome ai termini “niger” (latino) e “mavros” (greco) che significano entrambi nero. La grandissima versatilità lo rende idoneo a tutti i tipi di vinificazione

Il Susumaniello, vitigno a bacca nera autoctono della Puglia, coltivato in Salento. Il suo nome richiama, in dialetto pugliese, il nome del “somarello” indicando l’elevata produttività della pianta caricata di grappoli “come un somaro”. Dopo la prima decade di vita della vigna, il grappolo si scarica di acini e la produzione perde in quantità ma migliora in qualità producendo vini di grande espressione.

Vendemmia: Settembre con selezione esclusivamente manuale. Dopo la pigiatura il mosto rimane a contatto delle bucce e inizia la fermentazione. Conservazione: acciaio.

Vendemmia: Settembre con selezione esclusivamente manuale. Dopo la pigiatura il mosto rimane a contatto delle bucce e inizia la fermentazione. Conservazione: acciaio

/ Colore rosa tenue, all’olfatto sentore di frutta rossa fresca come fragola, ciliegia, marasca. Vino piacevolmente acido, buona persistenza gusto olfattiva.

Un vino profumato di mela rossa e frutti rossi, particolarmente piacevole al palato

Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione. Affinamento: prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento. Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace.

Il Rosè de Provence della cantina francese Miraval è un vino rosato di estrema eleganza e raffinatezza. Vine prodotto in Provenza, terra conosciuta per l'eccellenza di questa tipologia di etichette, tramite un assemblaggio di quattro vitigni: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah. Dopo un breve affinamento in legno si ottiene un colore rosa antico con riflessi aranciati, al naso emergono profumi floreali e di frutta a bacca rossa, note di scorza di limone e miele. Il gusto è fresco, minerale, coinvolgente e dal finale lungo e sapido

Il Rosè de Provence della cantina francese Miraval è un vino rosato di estrema eleganza e raffinatezza. Vine prodotto in Provenza, terra conosciuta per l'eccellenza di questa tipologia di etichette, tramite un assemblaggio di quattro vitigni: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah. Dopo un breve affinamento in legno si ottiene un colore rosa antico con riflessi aranciati, al naso emergono profumi floreali e di frutta a bacca rossa, note di scorza di limone e miele. Il gusto è fresco, minerale, coinvolgente e dal finale lungo e sapido

Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione. Affinamento: prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento. Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace.

Fresco, sapido e armonico, con un tannino fine e equilibrato.

Il vino presenta un bel colore rosso ciliegia; al naso ha un profumo persistente di frutti rossi come lampone e ribes. Al palato è rotondo, corposo ma ben bilanciato e armonico. Si abbina a primi piatti delicati e minestre, consigliato con la pizza.

Il Cerasuolo d’Abruzzo è un vino rosato delicato e seducente, nato da breve criomacerazione e da vinificazione in acciaio a bassa temperatura. Si comunica con grazia e immediatezza in nuance floreali, di rose rosse, fragoline e ciliegie. Il sorso è fresco, morbido, fruttato, armonico ed equilibrato.

Delicato, fruttato, con profumi di ciliegia e fragoline di bosco, questo vino morbido al primo incontro, ricorda le rose dalle quali trae la sua freschezza che sprigiona sul finale. Vinificazione: Il mosto viene fatto fermentare a contatto con le bucce per 12 ore, al fine di esaltare le note aromatiche.

È con grande emozione che vi presentiamo il nostro nuovo vino, dedicato alla memoria di mia madre, la signora Anna. Da queste rose profumate del nostro vigneto, nasce un blend unico di Pinot Grigio e Merlot, con note fruttate di fragola e anguria. Scoprite il gusto delicato, fruttato e floreale del nostro vino Le Rose di Anna.

Rosso ciliegia più o meno carico, vivace, brillante. Olfatto: Al naso è delicatamente vinoso, fruttato con sentore di piccoli frutti rossi e petali di fiori rossi. Gusto: Fresco, sapido, rotondo e armonico con una delicata vena di amaro.

Si consiglia di consumarlo come aperitivo. In abbinamento con antipasti tipici della cucina mediterranea. Ottimo compagno di piatti a base di pesce e carni bianche poco condite.

Vista: rosso ciliegia brillante Olfatto: floreale, intenso; dai profumi fruttati spiccano sentori di ciliegia, more e ribes. Sapore: intenso, armonico e fragrante, con ottima persistenza.

Il nostro Cerasuolo d'Abruzzo proviene dal tradizionale clone R7 di Montepulciano. Il nome del vino è legato al suo colore: deriva infatti dal "cerasumà" che vuol dire ciliegia. Questo è ottenuto attraverso un processo medio-lungo di crio-macerazione, durante il quale proprio il contatto tra il mosto le bucce conferisce al vino il colore acceso della ciliegia.

È uno dei classici dell’azienda. Da uve Montepulciano dal colore ciliegia (cerasa), brillante e allegro. Viene prodotto seguendo la procedura messa a punto con il Piè delle vigne. Impressiona la freschezza e la persistenza. Naso: profumi di frutta rossa, fragola e mandorla. Un’interpretazione del Cerasuolo che sa parlare con chi lo beve. Un rosa da tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti al pomodoro e fritture.

“A” rappresenta la scommessa della famiglia Antinori nella produzione di un vino rosato di assoluta qualità, realizzato con la cura e la passione che nascono dall’amore per un territorio ricco di fascino e storia e da una varietà antica e tradizionale. Il carattere spiccato dell’Aleatico, uva aromatica, coltivato su terreni di origine vulcanica, dà vita a un vino affascinante, delicato e dalla straordinaria eleganza.

“A” rappresenta la scommessa della famiglia Antinori nella produzione di un vino rosato di assoluta qualità, realizzato con la cura e la passione che nascono dall’amore per un territorio ricco di fascino e storia e da una varietà antica e tradizionale. Il carattere spiccato dell’Aleatico, uva aromatica, coltivato su terreni di origine vulcanica, dà vita a un vino affascinante, delicato e dalla straordinaria eleganza.

Le origini di una Terra che si perde nei secoli con la Cultura Sannitica e il culto di una Dea che dona vita alla vita stessa. Questo vino reinterpreta la tradizione e la ripropone oggi come omaggio alla nostra Terra.

È uno spumante adatto ad aperitivi e finger food, ottimo anche come accompaganamento di fine pasto.

Il Cerasuolo d'Abruzzo di Villa Medoro è un rosato di grande freschezza, versatilità e piacevolezza. Si offre con un bouquet che alterna note di fragoline di bosco e ciliegia e al sorso si dimostra appagante e di buona persistenza. Un vino gastronomico, perfetto anche come aperitivo

Vinificazione: ottenuto da 70% uve a bacca rossa e 50% uve syrah, conferite da viticoltori locali; vinificato con tecnica provenzale senza pressatura; trasferimento del mosto in serbatoi di acciaio dove è tenuto per circa 7 giorni in agitazione alla temperata di 5°C prima dell'inizio della fermentazione a temperatura controllata (16°). Maturazione ed affinamento: sottoposto ad un affinamento in acciaio e ad un ulteriore stazionamento in bottiglia per un paio di mesi. Caratteristiche organolettiche: colore rosa tenue dal profumo persistente e fruttato. Al palato è morbido, rinfrescante e grade ole. Longevità in bottiglia: 2 o più anni, adeguatamente conservato Temperatura di servizio: 10-12°C Abbinamenti suggeriti: si accompagna degnamente a piatti leggeri a base di pesce ed è ideale se abbinato con formaggi giovani.

Cerasuolo d' Abruzzo Terre Valse Frentana 2019. Vino rosato prodotto in Abruzzo con profumi fruttati e floreali in particolare si evidenziano note di frutti rossi.

È l’anticonformista, il vino che sa distinguersi sempre, in ogni occasione. Raffinato ma anche ammiccante, fresco ma con un’intensità nascosta, originale e diverso. Per quando si vuole qualcosa di nuovo da scoprire

Lo Spumante Rosé Foss Marai Roos Brut è uno spumante rosato, caldo e vivace al tempo stesso ha profumi predominanti di frutti di bosco e corniolo. Ottimo come aperitivo, eccellente per accompagnare primi piatti, pesce e formaggi dal sapore intenso.

Ottenuto da una sapiente miscela di uve Pinot Noir e Chardonnay, questo champagne rosé si caratterizza per il suo colore rosa tenue e i vivaci riflessi cipria.

Il Cerasuolo D’Abruzzo DOC Frentano è una piacevole e fragrante versione del Montepulciano vinificato in rosato. Le uve vengono vinificate con un contatto limitato del mosto con le bucce e ciò conferisce a questo vino abruzzese il classico colore ciliegia che lo contraddistingue. Seguono le fasi di fermentazione e affinamento in contenitori di acciaio che gli permettono di sviluppare la sua caratteristica freschezza e mineralità e che lo rendono perfetto per accompagnare pranzi e cene informali.

Di colore rosa tenue, presenta una spuma soffice e perlage fine e persistente. Naso elegante, fragrante e fruttato, con sottili sfumature di lievito e crosta di pane. Fine, fresco ed elegante con un'acidità eccezionale, ben bilanciata da un corretto dosaggio.