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SKU: 20347
Brand: MARCHESI DI GRESY
Nato nel 2001 dal vigneto di Monte Colombo a Cassine, viene prodotto solo nelle migliori annate.Vino dalla struttura imponente ed armonica, con note di lampone e ciliegia matura. Ottimo in abbinamento con i primi piatti e le carni rosse dai gustosi condimenti. Ideale con i formaggi di media stagionatura.
SKU: 19740
Brand: Forteto della Luja
Caratteristiche: colore giallo paglierino con riflessi d’orati; perlage fine, cremoso e persistente. Aroma intenso e caratteristico con sentori fruttati, salvia, fiori e miele. Gusto dolce, cremoso, intensamente aromatico con giusta vena di acidità.
SKU: 19584
Brand: Forteto della Luja
Mon Ross Barbera d'Asti docg. Uva: Barbera. Vigna: Terreno molto vocato tendenzialmente decarbonato a reazione neutra, prevalentemente argilloso franco
SKU: 18849
Brand: Cascina Fonda
Paglierino brillante con riflessi verdolini, solcato da bollicine fini e persistenti. Intenso al naso dove esprime piacevoli sensazioni di fiori bianchi, lime, pesca e caramello. Sorso cremoso, tipicamente dolce in ingresso viene poi ravvivato da un’agrumata acidità. È perfetto accanto a torte alla crema e dolci a base di frutta.
SKU: 18488
Brand: Borgo Maragliano
Vitigno: MOSCATO BIANCO DI CANELLI 100%
Altitudine: 360 metri s.l.m. Pendenza: 32% con esposizione Sud Ovest
Forma di allevamento: Guyot Basso
Terreno: 45% tufaceo - 48% arenaria - 7% calcio
Resa media per ettaro: 65 hl.
SKU: 16493
Brand: Valter Bera
Questo vino è un Moscato, complesso e strutturato, prodotto con uve provenienti da vigneti vocati. Gli aromi intensi e fragranti che sanno di glicine e di pesca, di salvia e di limone, durano a lungo nel tempo e valorizzano il sapore dolce, fresco e delicato, stimolante per il fine perlage. Vino da meditazione, si accompagna ad ogni tipo di dolce.
SKU: 16477
Brand: Valter Bera
Le uve per questo vino aromatico, di un giallo paglierino delicato e dal profumo complesso, elegante e muschiato, maturano in vigneti ben esposti al sole, da sud a sud-ovest e portano nel bicchiere dolcezza, sapidità e lunghissima persistenza aromatica che ricorda i sapori e i profumi dell’uva matura. Si accompagna idealmente al dessert e in particolare alle creme, alle crostate di frutta, alla piccola pasticceria.
SKU: 16476
Brand: Valter Bera
Le uve per questo vino aromatico, di un giallo paglierino delicato e dal profumo complesso, elegante e muschiato, maturano in vigneti ben esposti al sole, da sud a sud-ovest e portano nel bicchiere dolcezza, sapidità e lunghissima persistenza aromatica che ricorda i sapori e i profumi dell’uva matura. Si accompagna idealmente al dessert e in particolare alle creme, alle crostate di frutta, alla piccola pasticceria.
SKU: 16475
Brand: Valter Bera
Da vigneti coltivati a Moscato bianco, su terreno ricco di calcare, si ottengono le uve per produrre questo Asti spumante dai caratteri finemente aromatici. Il “perlage” continuo, la spuma persistente, preludono al profumo ampio e intenso che ricorda i fiori d’arancio e la salvia. Il sapore dolce e invitante è attenuato da un’acidità stimolante. Ideale con il dessert, il vino della festa, come aperitivo e per ogni altra occasione da ricordare.
SKU: 16474
Brand: Valter Bera
Da vigneti coltivati a Moscato bianco, su terreno ricco di calcare, si ottengono le uve per produrre questo Asti spumante dai caratteri finemente aromatici. Il “perlage” continuo, la spuma persistente, preludono al profumo ampio e intenso che ricorda i fiori d’arancio e la salvia. Il sapore dolce e invitante è attenuato da un’acidità stimolante. Ideale con il dessert, il vino della festa, come aperitivo e per ogni altra occasione da ricordare.
SKU: 16264
Brand: Massolino
Tradizionalmente, a Serralunga si coltiva anche il Moscato D’Asti DOCG. Lo vinifichiamo dal 1993. Dolce, fragrante e…
SKU: 16263
Brand: Massolino
Tradizionalmente, a Serralunga si coltiva anche il Moscato D’Asti DOCG. Lo vinifichiamo dal 1993. Dolce, fragrante e…
SKU: 16209
Brand: Sopralerighe
Moscato d'Asti in purezza, prodotto in varietà spumante. Il risultato una bollicina dolcissima ma leggera, grazie alla sua delicata gradazione alcolica, che lo rendono un compagno di Entry Level perfetto per iniziare una serata o un pranzo.
ESAURITO
SKU: 15218
Brand: Gianni Doglia
Gusto avvolgente, caldo e rotondo. Ottima persistenza ed armonia, frutto di un elegante equilibrio da una decisa freschezza ad un buon corpo. Le uve vengono raccolte manualmente in vigna e vengono poste con cura in cassette per il trasporto in cantina, pigiate e poi fermentate a temperatura controllata con una macerazione di circa 15 giorni. Dopo la svinatura viene affinato in piccole botti di legno per 18-24 mesi. Il vino viene poi lasciato riposare per circa 6 mesi in tini di acciaio inox. A questo punto può essere imbottigliato. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi in cantina ad una temperatura di 20°C il vino è finalmente pronto da bere.
SKU: 15217
Brand: Gianni Doglia
Le uve che provengono da un piccolo appezzamento ricordato con il nome “Casa di Bianca”, sito in Fraz. Annunziata di Castagnole delle Lanze, rappresentano la massima selezione del vitigno Moscato proveniente dalle nostre terre. Le uve del Moscato Casa di Bianca, vengono accuratamente selezionate in Vigna durante la vendemmia (che avviene esclusivamente manualmente), dopo essere state pigiate con cura; il mosto fiore è il risultato ed è elaborato con Metodo Martinotti in autoclave, dove riposerà sui propri lieviti per almeno sei mesi.
SKU: 15216
Brand: Gianni Doglia
Gusto caldo e ricco di straordinario equilibrio, ha struttura e corpo importanti ma mai eccessivi. Buona la persistenza e ottima l'armonia. Perfetto con primi piatti, carni rosse e formaggi di media stagionatura. Le uve vengono raccolte manualmente in vigna e poste con cura in cassette per il trasporto in cantina, pigiate e poi fermentate a temperatura controllata con una macerazione di circa 8 – 10 giorni. Al termine del processo di fermentazione, il vino viene lasciato chiarificare con decantazione statica fino alla fine dell'inverno. Rimane in tini di acciaio inox fino alla primavera quando verrà imbottigliato: dopo circa 1 mese di affinamento in bottiglia sarà pronto da bere.
SKU: 15215
Brand: Gianni Doglia
La Barbera ''Bosco donne'' è facile da abbinare perché accompagna con sincera disinvoltura quasi tutti i piatti della tradizione piemontese: in particolare la carne cruda, gli agnolotti del plin conditi con i sughi del ripieno di carne arrosto e il brasato di vitello cotto nel vino barbera. Le uve vengono raccolte manualmente in vigna e poste con cura in cassette per il trasporto in cantina, pigiate e poi fermentate a temperatura controllata con una macerazione di circa 8 giorni. Al termine del processo di fermentazione, il vino viene lasciato chiarificare con decantazione statica fino alla fine dell'inverno. Rimane in tini di acciaio inox fino alla fine dell'estate, quando verrà imbottigliato: dopo circa 6 mesi di affinamento in bottiglia, sarà pronto da bere.
SKU: 15214
Brand: Gianni Doglia
Il Moscato d'Asti è un ottimo vino da dessert che ben si accompagna a pasticceria secca e torte di frutta; inoltre grazie alla moderata gradazione alcolica è una piacevole bevanda dissetante in estate. Più provocatorio l'abbinamento con salumi e formaggi; una provocazione che vi stupirà! Per conservare nel vino tutta la fragranza del frutto è necessario adottare una particolare tecnica di raccolta e vinificazione. Infatti le uve, provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda, vengono raccolte manualmente in vigna e riposte con cura in cassette per il trasporto in cantina; qui vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto viene conservato in tini di raffreddamento (-1,5° C) fino al momento della vinificazione in autoclave. La fermentazione avviene a temperatura controllata e con l'ausilio di lieviti selezionati fino al raggiungimento del 5% di alcol. Successivamente il vino verrà filtrato e imbottigliato. Si ottiene così un vino vivace con caratteri varietali forti e intensi.
SKU: 15213
Brand: Gianni Doglia
Particolarmente indicato come aperitivo o con antipasti estivi, primi piatti. Vi stupirà con il pesce fritto. Le uve vengono raccolte manualmente in vigna e poste con cura in cassette per il trasporto in cantina. Successivamente vengono pigiate e fermentate a temperatura controllata di circa 18°C con una macerazione di circa 2/3 giorni con frequenti rimontaggi. Successivamente il Grignolino viene svinato e la fermentazione viene terminata “in bianco”, ovvero senza bucce e vinaccioli, mantenendo sempre una temperatura di 18° C. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato chiarificare con decantazione statica fino la fine dell'inverno. Rimane in tini di acciaio inox fino alla primavera, quando verrà imbottigliato: dopo circa 1 mese di affinamento in bottiglia, sarà pronto da bere.
SKU: 15211
Brand: Gianni Doglia
Il Moscato d'Asti è un ottimo vino da dessert che ben si accompagna a pasticceria secca e torte di frutta; inoltre grazie alla moderata gradazione alcolica è una piacevole bevanda dissetante in estate. Più provocatorio l'abbinamento con salumi e formaggi; una provocazione che vi stupirà! Per conservare nel vino tutta la fragranza del frutto è necessario adottare una particolare tecnica di raccolta e vinificazione. Infatti le uve, provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda, vengono raccolte manualmente in vigna e riposte con cura in cassette per il trasporto in cantina; qui vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto viene conservato in tini di raffreddamento (-1,5° C) fino al momento della vinificazione in autoclave. La fermentazione avviene a temperatura controllata e con l'ausilio di lieviti selezionati fino al raggiungimento del 5% di alcol. Successivamente il vino verrà filtrato e imbottigliato. Si ottiene così un vino vivace con caratteri varietali forti e intensi.
SKU: 14935
Brand: Ceretto
Vino bianco dolce, è il vino da dessert per eccellenza. Ha colore giallo paglierino più o meno intenso a seconda delle annate, profumo fruttato intenso, aromatico, molto persistente. Il sapore dolce è in armonico equilibrio con il basso contenuto alcolico (5% vol.) e con l'acidità, mai molto elevata, ma che conferisce al prodotto una piacevole freschezza. ABBINAMENTI: frutta fresca (pesche, fragole, frutti di bosco…) dolci a base crema panna cotta.
ESAURITO
SKU: 14547
Brand: MARCHESI DI GRESY
Nato nel 2001 dal vigneto di Monte Colombo a Cassine, viene prodotto solo nelle migliori annate.Vino dalla struttura imponente ed armonica, con note di lampone e ciliegia matura. Ottimo in abbinamento con i primi piatti e le carni rosse dai gustosi condimenti. Ideale con i formaggi di media stagionatura.
SKU: 14542
Brand: MARCHESI DI GRESY
Il Moscato d’Asti è uno spumante dolce prodotto nella regione di Asti, nel nord-ovest dell’Italia. Il Moscato d’Asti DOCG “La Serra” è una particolare tipologia di Moscato d’Asti prodotto dalla cantina Marchesi di Gresy. La DOCG è la massima classificazione di qualità per i vini italiani.
fine Gennaio
SKU: 14353
Brand: Borgo Maragliano
Vitigno: MOSCATO BIANCO DI CANELLI 100%
Altitudine: 360 metri s.l.m. Pendenza: 32% con esposizione Sud Ovest
Forma di allevamento: Guyot Basso
Terreno: 45% tufaceo - 48% arenaria - 7% calcio
Resa media per ettaro: 65 hl.
SKU: 14299
Brand: Marcalberto
Olfattivamente si svela attraverso un'aromaticità unica, dove il rimando all'uva di moscato da cui proviene, si presenta in tutto il suo articolato bouquet: mela, pera, leggera scorza di cedro, pan di spagna fresco e un sottofondo sfumato di salvia.
SKU: 14021
Brand: Scrimaglio
Produzione limitata commemorativa squadra corse fiat. Un’idea regalo: vini dal design automobilistico!
ESAURITO
SKU: 13342
Brand: Produttori del Gavi
COLORE INTENSO CON RIFLESSI GRANATA E PROFUMO INTENSO DI MARASCA E PRUGNA. AL PALATO SI PRESENTA DI OTTIMA ACIDITÀ E DI BUON CORPO, ARMONICO ED EQUILIBRATO. GRANDE STRUTTURA. PERFETTO CON PRIMI PIATTI SAPORITI E SECONDI DI CARNI ROSSE E CACCIAG1ONE.
SKU: 13302
Brand: Forteto della Luja
Mon Ross Barbera d'Asti docg. Uva: Barbera. Vigna: Terreno molto vocato tendenzialmente decarbonato a reazione neutra, prevalentemente argilloso franco
SKU: 13301
Brand: Forteto della Luja
Mon Ross Barbera d'Asti docg. Uva: Barbera. Vigna: Terreno molto vocato tendenzialmente decarbonato a reazione neutra, prevalentemente argilloso franco
SKU: 13297
Brand: Forteto della Luja
Caratteristiche: colore giallo paglierino con riflessi d’orati; perlage fine, cremoso e persistente. Aroma intenso e caratteristico con sentori fruttati, salvia, fiori e miele. Gusto dolce, cremoso, intensamente aromatico con giusta vena di acidità.
SKU: 10772
Brand: Pertinace
Vino bianco dolce ottenuto dalla vinificazione delle uve Moscato provenienti dai nostri vigneti. Consigliato per accompagnare i dessert, la pasticceria secca ed i dolci alle creme.
ESAURITO
SKU: 9787
Brand: ODDERO
Il Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2024 di Oddero è un vino dal colore giallo di una bella intensità cromatica. Al naso il profumo è fragrante e aromatico con tenui sfumature di mandarino, pompelmo, pesca bianca, fiori e salvia. In bocca si rivela fresco, dal sapore dolce ed aromatico. È un vino adatto per accompagnare i dolci della migliore tradizione italiana. Secondo noi, si presta benissimo anche per abbinamenti “più arditi” e con sapori più intensi: con certi formaggi non troppo stagionati, con salame e fichi, come aperitivo. Qualcuno osa anche con i gamberoni grigliati.
Scopri la Storia Nascosta Dietro la Denominazione Asti
L’Asti DOCG è uno dei vini italiani più rinomati al mondo. Noto anche come Asti Spumante, è uno spumante prodotto con l’uva Moscato bianco, originaria della zona delle Langhe in Piemonte. Il vino è uno dei più conosciuti nei mercati internazionali e ha una storia ricca e interessante da raccontare. Sei pronto a scoprire la storia nascosta dietro la denominazione Asti?
Cos’è l’Asti DOCG?
L’Asti DOCG, o Asti Spumante, è un vino frizzante prodotto con uve Moscato bianco. La sua origine risale alla fine del XIX secolo, quando un enologo di nome Giulio Ferrari ebbe l’idea di produrre uno spumante con l’uva Moscato bianco. La DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è stata conseguita nel 1993 ed è diventata uno dei vini più conosciuti e apprezzati al mondo.
Dove viene prodotto?
L’Asti DOCG è prodotto nella regione del Piemonte, in particolare nella zona delle Langhe, tra le province di Cuneo, Asti e Alessandria. Si tratta di una zona collinare ricca di vigneti che si estendono su un’area di circa 16.000 ettari. La zona è caratterizzata da un clima mite, con inverni lievemente freddi e estati calde e asciutte. Queste condizioni climatiche sono ideali per la produzione di vini di qualità.
Cosa rende unico l’Asti DOCG?
L’Asti DOCG è uno spumante unico nel suo genere. Il suo gusto è caratterizzato da una fragranza aromatica con sentori di frutta esotica e note di miele. Il suo colore è giallo paglierino e la sua consistenza è leggera e vellutata. Il suo grado alcolico è di circa 7-9%, e ha una vita media di circa tre anni.
Quali sono le regole di produzione?
Le regole di produzione dell’Asti DOCG sono molto rigide. Per essere considerato un vero e proprio Asti DOCG, il vino deve essere prodotto interamente con l’uva Moscato bianco, coltivata nella regione del Piemonte. Deve essere vinificato con una pressatura soffice e una fermentazione secondaria in bottiglia, con una temperatura controllata costante. Il processo di produzione deve essere completamente naturale, con l’aggiunta di lieviti selezionati e un minimo di zucchero aggiunto.
Come si abbina l’Asti DOCG?
L’Asti DOCG è un vino molto versatile che si abbina bene a molti piatti. Si abbina bene con antipasti, come formaggi, salumi e tartine; con paste al forno, risotti e zuppe; con pesce e carni bianche; e con dessert come torte, gelati e frutta fresca. È un vino che può essere abbinato a molte ricette e che può essere servito come aperitivo o come accompagnamento a piatti più complessi.
Come si conserva l’Asti DOCG?
Per godere al massimo delle sue qualità, l’Asti DOCG deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e buio. La temperatura ideale è di 6-10°C. Dopo l’apertura, il vino va consumato entro due giorni e va tenuto in frigorifero. È importante evitare di esporlo a fonti di calore o a luce diretta, poiché questo può influire negativamente sulla qualità del vino.
Qual è il suo prezzo?
Il prezzo dell’Asti DOCG varia a seconda della cantina e del produttore. Si tratta di un vino di qualità, che può essere acquistato in Enoteche Online o in enoteche fisiche. Il prezzo medio di una bottiglia di Asti DOCG di qualità superiore si aggira tra i 15€ e i 25€.
Per concludere, L’Asti DOCG è uno dei vini italiani più apprezzati al mondo. Ha una storia interessante che risale alla fine del XIX secolo, quando l’enologo Giulio Ferrari ebbe l’idea di produrre uno spumante con l’uva Moscato bianco. Il vino è prodotto nella zona delle Langhe, in Piemonte, secondo rigide regole di produzione. Si tratta di un vino versatile che si abbina bene a molti piatti e che può essere servito come aperitivo o come accompagnamento a piatti più complessi. Il prezzo medio di una bottiglia di Asti DOCG di qualità superiore si aggira tra i 15€ e i 25€.