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SKU: 16180
Brand: Bortoluz
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry - BortoluzUve: 100% Glera. Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fruttati di pesca bianca, pera e mela, floreali di rosa, agrumi e fiori d’acacia. Al palato è sapido di grande armonia ed eleganza. Ottimo come aperitivo, ideale con piatti leggeri e raffinati della cucina mediterranea.
SKU: 16179
Brand: Bortoluz
La volontà di rappresentare al meglio il territorio vinificando uve di proprietà situate nelle migliori colline della zona storica di Valdobbiadene è una prerogativa di Bortoluz. Fragranza di profumi di fiori bianchi, sentori fruttati di pesca bianca, pera e mela verde, rappresentano al meglio la tipologia. Da aperitivo o su salumi e formaggi freschi.
SKU: 16175
Brand: Bortoluz
Il Prosecco Extra Brut cuvée 3 Borghi della cantina Bortoluz nasce da uve Glera in purezza coltivate sulle colline del comune di Valdobbiadene ad un’altezza che varia tra i 200 ed i 400 metri sul livello del mare. Questo prosecco si chiama 3 Borghi perché i vigneti sono situati in tre differenti borghi del comune di Valdobbiadene.
SKU: 16160
Brand: Marsuret
Dai nostri vigneti più protetti, dove la particolare inclinazione della collina garantisce a lungo alle uve il pieno sole, ecco il Valdobbiadene DOCG “Soller”: uno spumante dal profumo fresco e delicato. Sentori di frutta matura. Preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente
SKU: 16159
Brand: Marsuret
Dai nostri vigneti più protetti, dove la particolare inclinazione della collina garantisce a lungo alle uve il pieno sole, ecco il Valdobbiadene DOCG “Soller”: uno spumante dal profumo fresco e delicato. Sentori di frutta matura. Preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente
SKU: 16158
Brand: Marsuret
Dai nostri vigneti più protetti, dove la particolare inclinazione della collina garantisce a lungo alle uve il pieno sole, ecco il Valdobbiadene DOCG “Soller”: uno spumante dal profumo fresco e delicato. Sentori di frutta matura. Preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente
ESAURITO
SKU: 16155
Brand: Marsuret
Da uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell'imbottigliamento. Spumante dal profumo fresco e delicato, sentori di frutta matura, preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente.
SKU: 16154
Brand: Marsuret
Da uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell'imbottigliamento. Spumante dal profumo fresco e delicato, sentori di frutta matura, preponderante la mela. Sapore invitante, pieno, aromatico ed elegante con buona struttura. Perlage fine e persistente.
SKU: 16153
Brand: Marsuret
Spumante importante ed ideale in ogni occasione ottenuto dalle nostre uve di alta collina scelte con grande cura ed attenzione. Il profumo è intenso ed elegante. Ricca di sentori l’espressione fruttata conquista con gradevolezza. Il gusto è elegante, fresco, sapido ed al tempo stesso morbido e aromatico. Perlage vivace e persistente.
SKU: 16152
Brand: Marsuret
Spumante importante ed ideale in ogni occasione ottenuto dalle nostre uve di alta collina scelte con grande cura ed attenzione. Il profumo è intenso ed elegante. Ricca di sentori l’espressione fruttata conquista con gradevolezza. Il gusto è elegante, fresco, sapido ed al tempo stesso morbido e aromatico. Perlage vivace e persistente.
SKU: 16151
Brand: Marsuret
Spumante importante ed ideale in ogni occasione ottenuto dalle nostre uve di alta collina scelte con grande cura ed attenzione. Il profumo è intenso ed elegante. Ricca di sentori l’espressione fruttata conquista con gradevolezza. Il gusto è elegante, fresco, sapido ed al tempo stesso morbido e aromatico. Perlage vivace e persistente.
SKU: 16111
Brand: Foss Marai
Con le sue tonalità luminose ed il finissimo perlage, il Superiore di Cartizze Foss Marai presenta una struttura aromatica ampia e complessa, che richiama frutti bianchi, agrumi, pesca ed albicocca, con un profumo intenso di glicine e di rosa.
SKU: 16110
Brand: Foss Marai
Lo spumante per eccellenza, la versione che più esalta le caratteristiche tipiche delle uve Glera. Strada di Guia 109 Extra-dry è ricco di profumi, tra i quali spiccano per intensità ed eleganza l'acacia e la mela. Al gusto è accattivante per la freschezza e il residuo zuccherino che si armonizzano splendidamente
SKU: 16033
Brand: Batiso
Denominazione: Valdobbiadene DOCG, Prosecco Superiore Extra Dry. Vitigni: Glera Abbinamenti consigliati: Antipasti, primi piatti delicati, risotti e moluschi, cibi piccanti, sfiziose sfoglie. Alcol: 11% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 4-6° C Tipologia: Prosecco
SKU: 16030
Brand: Batiso
NFORMAZIONI TECNICHE Denominazione: Valdobbiadene DOCG, Prosecco Superiore Brut. Vitigni: Glera Abbinamenti consigliati: Antipasti estivi, crudités di verdura e pesce , insalate. Alcol: 11% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 4-6° C Tipologia: Prosecco
ESAURITO
SKU: 15880
Brand: Colli del Soligo
Dopo la raccolta l'uva viene sottoposta ad una leggera pigiatura e ad una lenta fermentazione in serbatoi d'acciaio. Gli zuccheri del mosto vengono trasformati in alcol. Versione BRUT NATURE.Il vino viene poi messo in bottiglia dove ha inizio la fermentazione naturale. Questa metodologia ricorda il Prosecco "dei nostri nonni" che veniva preparato quando i macchinari per la spumantizzione non esistevano ancora.Il sedimento che si nota sul fondo della bottiglia è dunque il naturale risultato del lavoro di fermentazione da parte dei lieviti in bottiglia. Per questo viene anche detto Prosecco "Col Fondo" o "sur-lie" alla francese.
SKU: 15879
Brand: Colli del Soligo
Questo spumante nasce dai dorati grappoli di uva Glera che maturano nei vigneti ubicati sul comprensorio del Montello e dei Colli Asolani. Questa è una zona vocata alla coltivazione della vite. L'ambiente pedoclimatico ottimale conferisce ai grappoli un elevato livello qualitativo.Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, generalmente i primi giorni di settembre e subito portate in cantina. Qui vengono pressate e il mosto fatto fermentare in contenitori d'acciaio inox. Segue la spumantizzazione in autoclave secondo il Metodo Charmat.In versione Extra Brut, fresco e sapido, riscontra i pareri favorevoli dei degustatori più esperti.
SKU: 15878
Brand: Colli del Soligo
Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez viene prodotto con le uve Glera maturate sui vigneti della storica collina denominata Col de Mez. La vendemmia avviene in settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perchè raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono ripidi, le colline scoscese, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.Stappatelo durante una cena tra amici o un brindisi in famiglia La bottiglia grintosa e giovanile si presta bene anche come idea regalo.Col De Mez Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, uno tra i più amati e richiesti della nostra gamma.
SKU: 15877
Brand: Colli del Soligo
Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez viene prodotto con le uve Glera maturate sui vigneti della storica collina denominata Col de Mez.La vendemmia avviene in settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perché raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono ripidi, le colline scoscese, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.In versione Extra Dry, si sposa perfettamente alle pietanze dal sapore delicato e ad ogni portata a base di pesce.
SKU: 15866
Brand: Colli del Soligo
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez in versione Extra Dry, formato MAGNUM (1,5 litri). La vendemmia avviene durante il mese di settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perché raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono scoscesi, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.Perfetto come idea regalo o da stappare nelle occasioni di festa.
SKU: 15865
Brand: Colli del Soligo
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez in versione Brut, formato MAGNUM (1,5 litri). La vendemmia avviene in settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perché raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono scoscesi, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.Perfetto come idea regalo o da stappare durante un aperitivo conviviale.
SKU: 15849
Brand: Colli del Soligo
Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano dopo essere maturate nei filari in collina. Qui l'esposizione solare è ottimale e l'escursione termica tra notte e giorno permette d'ottenere un mosto (succo d'uva) con una buona acidità. Questa è una delle condizioni necessarie per poter avere un ottimo spumante Metodo Classico.Il succo d'uva viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio. Durante questa fase i lieviti enologici trasformano lo zucchero in alcol. Al termine di questo processo otteniamo il vino base. Questo viene messo in bottiglia insieme ad altri lieviti selezionati e una piccola quantità di zucchero. Qui avviene la rifermentazione alcolica (presa di spuma) e il vino diventa spumante. Rimane poi a riposare sui lieviti per più di 18 mesi.Le bottiglie vengono poi inclinate lentamente per veicolare i lieviti verso il collo della bottiglia. Al termine si troveranno in posizione semi-verticale con il tappo rivolto verso il basso. Trascorso il periodo di maturazione si esegue il "dégorgement" detto anche "sboccatura" questo passaggio permette di eliminare i lieviti sedimentati sul collo della bottiglia lasciano lo spumante limpido. Segue la tappatura con tappo in sughero e l'affinamento in bottiglia per un periodo minimo di 2 anni.
SKU: 15848
Brand: Colli del Soligo
Cuvée Solicum, risultato della selezione delle migliori uve coltivate nei comuni di San Pietro di Feletto, Refrontolo, Col San Martino e Miane. Zone da sempre vocate alla viticoltura. I grappoli vengono raccolti a mano dai vigneti posti in collina e una volta giunti in cantina sono lavorati come da tradizione. Prima la vinificazione in bianco poi la spumantizzazione in autoclave seguendo il Metodo Charmat.Nasce così questo raffinato ed elegante spumante, perfetto come idea regalo o da stappare durante una cena tra amici.
SKU: 15847
Brand: Colli del Soligo
Solicum Cuvée Extra Dry viene prodotto con i grappoli maturati nei vigneti siti a San Pietro di Feletto, Refrontolo, Col San Martino e Miane. Zona collinare, da sempre vocata alla viticoltura, esposta al sole. Qui il terreno, il clima e la sapiente tradizione si uniscono e conferiscono alle uve un elevato livello qualitativo. Ne nasce un nettare prezioso capace di sedurre i palati più raffinati.Degustatelo abbinandolo a delicate pietanze a base di pesce o primi piatti alle verdure. Perfetto anche per un allegro brindisi tra amici.
SKU: 15846
Brand: Colli del Soligo
All'interno della Denominazione d'Origine Controllata e Garantita Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sono presenti 43 aree denominate Rive.La parola "riva" nel dialetto locale sta ad indicare una collina particolarmente scoscesa. Sono proprio le forti pendenze a caretterizarre il nostro territorio.Per produrre questo spumante vengono utilizzati solo i grappoli maturati nel comune di Soligo sulle vigne esposte al sole. Qui ogni lavorazione viene fatta a mano dall'uomo che sapientemente coltiva la vite da generazioni.Ogni Riva dona delle particolarità ai grappoli che lì crescono e maturano. Ed è proprio questo il valore aggiunto: poter mettere in luce le varie sfaccettature del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCGTi invitaimo ad assaggiare questo nettare per assaporare le sfumature delle nostre terre. Consigliamo di servirlo fresco, al momento dell'aperitivo o durante un brindisi tra amici.
SKU: 15844
Brand: Colli del Soligo
All'interno della Denominazione d'Origine Controllata e Garantita Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sono presenti 43 aree denominate Rive.La parola "riva" nel dialetto locale definisce una collina particolarmente scoscesa. Sono proprio le forti pendenze a caretterizarre il nostro territorio.Per produrre questo spumante vengono utilizzati solo i grappoli maturati nel comune di Soligo sulle vigne esposte al sole. Qui ogni lavorazione viene fatta a mano dall'uomo che sapientemente coltiva la vite da generazioni.Ogni Riva dona delle particolarità ai grappoli che lì crescono e maturano. Ed è proprio questo il valore aggiunto: poter mettere in luce le varie sfaccettature del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.Ti invitaimo ad assaggiare questo nettare per assaporare le sfumature delle nostre terre.Lo consigliamo servito fresco, a fine pasto per accostare i pasticceria fine e qualche pezzetto di cioccolato fondente. Da provare anche accanto ai formaggi stagionati.
SKU: 15842
Brand: Colli del Soligo
100% uve Glera con un giallo paglierino e riflessi verdognoli e percorso da un perlage minuto e continuo.La vinificazione avviene nel modo più tradizionale ma con grande cura: l'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre; in cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave.Al naso profuma di frutta fresca, con richiami di mandarino, ananas e pera, ma anche di sentori floreali di glicine e biancospino con cenni di erbe aromatiche. In bocca si distende esuberante e subito piacevole: strega il palato con sensazioni fruttate e l’inconfondibile morbidezza. Si rende perfetto all'abbinamento dei vostri aperitivi e portate di pesce e sushi.
SKU: 15806
Brand: Corte delle Calli
Il Prosecco, nella versione spumante, è un vino capace di stuzzicare e soddisfare anche i palati più esigenti. E’ di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Il bouquet è complesso con sentori di rosa, gelsomino, glicine e fiori di acacia. Le note fruttate sono di mela banana e ananas, con sfumature minerali. Di buona freschezza, particolarmente sapido e di ottima persistenza.
SKU: 15796
Brand: Serenello
Il Prosecco, nella versione spumante, è un vino capace di stuzzicare e soddisfare anche i palati più esigenti. È di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.Il bouquet è complesso con sentori di rosa, gelsomino, glicine e fiori di acacia. Le note fruttate sono di mela banana e ananas, con sfumature minerali. Di buona freschezza, particolarmente sapido e di ottima persistenza.
SKU: 15788
Brand: Costaross
Caratteristiche del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry: È di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Il bouquet è complesso con sentori di rosa, gelsomino, glicine e fiori di acacia. Le note fruttate sono di mela banana e ananas, con sfumature minerali. Di buona freschezza, particolarmente sapido e di ottima persistenza.
SKU: 15772
Brand: Ville D'Arfanta
Vino dal perlage fine, elegante e persistente. Profumi eleganti con sentori fruttati di mela verde, banana ed ananas e floreali di rosa e gelsomino. Al palato altrettanta eleganza grazie ad ottime sapidità, persistenza e freschezza.
SKU: 15771
Brand: Ville D'Arfanta
Colore giallo paglierino brillante con sottili riflessi verdolini, al naso è una sinfonia di aromi che raccontano mela gialla e fiori d’acacia, camomilla e arachidi, con sottili toni di gelsomino. Assaggio fresco, gradevolissimo, equilibrato, è arricchito dalla grana cremosa dell’effervescenza che lo rende davvero incantevole.
SKU: 15770
Brand: Serena Wines 1881
Ottimo prosecco Extra Dry da uve di Glera all'85% e un blend fra Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio.Giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Ottimi profumi suadenti e bellissima e buonissima bollicina al palato.Ottimo l'abbinamento con piatti freschi e leggeri, ma anche con primi piatti o naturalmente come aperitivo.
SKU: 15577
Brand: Montelvini
L'etichetta luminosa illumina le serate glamour rendendo indimenticabili i brindisi più importanti e celebrativi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG versione Extra Brut assicura particolare finezza ed armonia, nonostante il basso contenuto zuccherino, perchè bilanciata da un notevole corpo.
SKU: 15576
Brand: Montelvini
Il Brutto rappresenta un netto richiamo alla tradizione e cultura trevigiana e di Asolo in particolare dei vini rifermentati in bottiglia, con una limitata presenza naturale di solfiti e pochissimi zuccheri; “Brutto” perché è un vino naturale, non filtrato, e per questo risulta leggermente velato alla vista.
SKU: 15575
Brand: Montelvini
Come massima sintesi dell'equilibrio tra mineralità e aromaticità, tipiche del territorio nasce un Asolo Prosecco Superiore DOCG di alta qualità ricavato dai nostri migliori vigneti. Un vino peculiare, che si distingue per finezza nel panorama del Prosecco.
Denominazione Prosecco Superiore: Il Fascino dello Spumante Italiano
Il Prosecco è uno dei vini spumanti più amati e apprezzati in tutto il mondo. La denominazione "Prosecco Superiore" rappresenta un livello di eccellenza superiore nel panorama dei vini italiani. In questo articolo, esploreremo la storia, le caratteristiche e le regioni di produzione del Prosecco Superiore. Scoprirete perché questo spumante italiano ha conquistato il cuore degli intenditori di vino in tutto il mondo.
Origini del Prosecco Superiore
Il Prosecco ha radici antiche che risalgono all'epoca romana, quando i vigneti venivano coltivati sulle colline della regione Veneto, nel nord-est dell'Italia. Tuttavia, è nel XVII secolo che il vino Prosecco inizia ad acquisire notorietà. Negli anni successivi, la produzione di Prosecco si è sviluppata e affinata, fino a diventare uno dei vini più celebri dell'Italia.
Metodo di Produzione
La produzione del Prosecco Superiore è caratterizzata dall'utilizzo del metodo Charmat, anche noto come metodo Martinotti. Questo metodo prevede la fermentazione del vino in grandi serbatoi di acciaio inox, a differenza del metodo tradizionale, che prevede la fermentazione in bottiglia. Grazie a questa tecnica, il Prosecco Superiore sviluppa le sue caratteristiche distintive, come freschezza, fragranza e perlage vivace.
Le Regioni di Produzione
La denominazione "Prosecco Superiore" comprende diverse regioni vitivinicole italiane, tra cui Conegliano Valdobbiadene e Asolo. Queste due regioni sono famose per la qualità dei loro vigneti e per la produzione di Prosecco di alta qualità. I terreni collinari, il clima favorevole e le competenze degli enologi locali contribuiscono alla creazione di un Prosecco Superiore unico nel suo genere.
Caratteristiche del Prosecco Superiore
Il Prosecco Superiore si distingue per le sue caratteristiche organolettiche uniche. Al naso, si possono percepire fragranze di fiori bianchi, mela verde e agrumi, che donano al vino freschezza e vivacità. In bocca, il Prosecco Superiore si presenta con un gusto fruttato, una piacevole acidità e una spuma fine e persistente. È un vino versatile che si presta bene a essere gustato da solo o abbinato a piatti leggeri e antipasti.
Prosecco Superiore: Un Successo Globale
Il Prosecco Superiore ha conquistato un posto di rilievo nel mercato internazionale del vino. Grazie alle sue qualità uniche, è diventato un'opzione popolare per gli amanti dello spumante in tutto il mondo. La sua freschezza, la sua vivacità e il suo rapporto qualità-prezzo vantaggioso ne fanno una scelta ideale per celebrare momenti speciali e rendere unico ogni brindisi.
Il Prosecco Superiore è un'etichetta che rappresenta l'eccellenza e la tradizione dei vini spumanti italiani. La sua storia millenaria, il metodo di produzione raffinato e le caratteristiche sensoriali uniche lo rendono un tesoro enologico apprezzato a livello globale. Quindi, se desiderate gustare un vino spumante di alta qualità e immergervi nella cultura enogastronomica italiana, non esitate a scegliere un Prosecco Superiore.
Domande Frequenti (FAQ)
Qual è la differenza tra Prosecco e Prosecco Superiore?
Il Prosecco Superiore è un livello di qualità superiore rispetto al Prosecco tradizionale. Viene prodotto in specifiche regioni italiane e deve rispettare rigorosi standard di produzione.
Quali sono i piatti tipici da abbinare al Prosecco Superiore?
Il Prosecco Superiore si abbina bene con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Può essere anche gustato da solo come aperitivo.
Da dove proviene il Prosecco Superiore?
Il Prosecco Superiore proviene principalmente dalla regione italiana del Veneto, con le zone di Conegliano Valdobbiadene e Asolo che sono le principali produttrici.
Quali sono le caratteristiche distintive del Prosecco Superiore?
Il Prosecco Superiore si caratterizza per il suo profumo floreale, il gusto fruttato, l'acidità equilibrata e la spuma fine e persistente.
Quali sono le occasioni ideali per gustare un Prosecco Superiore?
Il Prosecco Superiore è perfetto per le celebrazioni, gli aperitivi, i momenti conviviali e ogni occasione in cui si desidera sollevare un calice per festeggiare la vita.