Weine aus Friaul-Julisch Venetien

Ribolla Gialla ist ein eleganter und appetitlicher Weißwein, der dem Engagement und Willen des Weinguts Ronco dei Tassi entspringt, einen qualitativ und geschmacklich einwandfreien Wein hervorzubringen, der jedoch großen Wert auf eine gesunde und natürliche Ökologie legt. nachhaltiger Weinbau. Das Glas hat eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist das Aroma süß und zart mit klaren Frucht- und Zitrusnoten und Noten von Zedernholz im Abgang. Am Gaumen ist es ein würziger und angenehmer Wein mit guter Nachhaltigkeit und einem frischen und harmonischen Abgang, den man in guter Gesellschaft genießen kann. Ein köstliches Glas, das sich gut für den täglichen Verzehr in Begleitung von weichen und leicht gereiften Käseplatten, gekochten oder rohen Fischgerichten, Schalentieren, leichten ersten Gängen und appetitlichen Aperitifs eignet.

Sauvignon Collio ist ein raffinierter Wein, der die Qualitäten widerspiegelt, die das Weingut Ronco dei Tassi im Laufe der Jahre mit großem Engagement, Leidenschaft und Aufmerksamkeit für einen ökologisch nachhaltigen Weinbau erreicht hat. Die äußerste Sorgfalt, mit der die Trauben behandelt werden, hat es diesem Weißwein ermöglicht, sich im Glas als ein qualitativ einwandfreier Wein und als ein Schluck voller Aromen und Geschmäcker zu präsentieren, der den Gaumen verwöhnt. Bei der visuellen Prüfung des Glases präsentiert sich ein Wein mit einer blassen strohgelben Farbe. Der Duft ist geschmeidig und eine Abfolge angenehm fruchtiger Aromen und harmonischer Blumennoten. Im Mund ist es ein Schluck, der sofort vollmundig, aromatisch und angenehm säuerlich wirkt. Ein Glas, das sich gut für den täglichen Verzehr in Begleitung von weichen und leicht gereiften Käseplatten sowie Fisch- und Schalentiergerichten eignet.

Friulano ist ein Weißwein, der aus der Leidenschaft, dem Engagement und der Aufmerksamkeit entstanden ist, die die Cantina Ronco dei Tassi seit jeher durch die Führung und Pflege eines respektvollen und sorgfältigen ökologisch nachhaltigen Anbaus auszeichnen, der in der Lage ist, den Geschmack und das Aroma der Trauben zu bewahren. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit Citrin-Reflexen. Die olfaktorische Untersuchung zeigt ein breites und intensives Aroma, das zunächst nach Akazienblüten duftet und dann in eine deutlich würzige Note übergeht. Am Gaumen ist er voll und trocken und zeichnet sich durch das typische Aroma der Rebe aus, leicht bitter, das an den Geschmack von Mandeln erinnert. Friulano Ronco dei Tassi passt hervorragend zu Fischgerichten, ersten Gängen mit delikaten Saucen und weißem Fleisch. Ein Weißwein, der selbst die „erlesensten“ Gaumen erfreuen kann.

„Salina – würzig – parfümiert“ – Malvasia, das den Geschmack des Meeres einfängt.

„salzig, würzig, duftend“ ist meine Malvasia die einzige Sorte, mit der ich den Geschmack des Meeres und Jod einfangen konnte

Der Pinot Noir von Borgo Magredo stammt aus Trauben, die etwa in der ersten Septemberwoche geerntet wurden. Im Weinkeller angekommen, werden sie entrappt und die Schalen bleiben 5 Tage lang mit dem Most in Kontakt, bevor sie gepresst werden. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern, die bei kontrollierter Temperatur gehalten werden. Ein Teil des Weins vervollständigt die malolaktische Gärung im Barrique und wird dann mit dem im Stahl ausgebauten Wein verschnitten. Anschließend erfolgt die Abfüllung und die Lagerung im Glas für mindestens zwei Monate.

Meister einer Kunst, die durch kontinuierliches Experimentieren und Innovation Produkte schafft, die sich durch eine Frische und Eleganz auszeichnen, die nur in der Authentizität und Reinheit der Natur zu finden sind. Die rote Erde wird durch das Ausheben des Bodens von Dolinen und das Schleifen des Karstgesteins gewonnen. Ein Land, das dank der Meeresbrise und der Bora seinen Produkten einzigartige und unwiederholbare Eigenschaften von Säure, Mineralität und Salzgehalt verleiht. Die optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die durch das natürliche Gestein und die Bora erzeugt werden, die ich durch eine Holztür im Nordosten hereinlasse, machen diesen auf mehreren Ebenen ausgegrabenen Keller, der eine Tiefe von 18 Metern erreicht, zur idealen Wiege für die Selektion und lassen Sie die besten Jahrgänge in der Flasche reifen.

„faszinierend, leidenschaftlich, geheimnisvoll“ Ich suchte die schönsten Ecken meiner Weinberge auf, um das anspruchsvollste, kühlste und luftigste Produkt zu finden

„authentisch, tiefgründig, trocken“ Tradition und Originalität

„jugendlich, ungestüm, fesselnd“ Flagge des Einheimischen. Ausdruck der roten Erde des Carso und seines rauen und starken Charakters

„salzhaltig, würzig, duftend“ meine Malvasia ist die einzige Sorte mit dem ich es geschafft habe zu ergreifen der Geschmack von Meer und Jod

„salzig, würzig, duftend“ ist meine Malvasia die einzige Sorte, mit der ich den Geschmack des Meeres und Jod einfangen konnte

„Parfümiert, entschlossen, unmittelbar“ beginnt mein Sauvignon bei der Kälte

Der vom Weingut Kante hergestellte „KK“ ist eine klassische Methode, die sich durch die Zero Dosage auszeichnet, d. Es ist eine vielseitige Blase, die sowohl beim Aperitif als auch während des Essens Emotionen weckt.

„KK“ von Kante ist ein Classic Method Dosage Zero Rosé, der zu 100 % aus einer Pinot Noir-Sorte gewonnen wird. Die Trauben stammen von Weinbergen auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel, die auf dem charakteristischen Karstboden gepflanzt sind, der von roter Erde und Kalksteinfelsen geprägt ist .

Ich wollte Chardonnay erfinden, weil ich wusste, dass ich mit diesem Kalkstein, unseren entwässernden Böden und den plötzlichen Temperaturschwankungen aufgrund der Bora einen unnachahmlichen Wein kreieren konnte

Unsere Ältesten positionierten die Reihen von Vitovska in der ersten Reihe im Nordosten, weil sie mit ihrem Widerstand die Beschützer aller anderen Sorten gegen die Bora waren

„KK“ von Kante ist ein Classic Method Dosage Zero Rosé, der zu 100 % aus einer Pinot Noir-Sorte gewonnen wird. Die Trauben stammen von Weinbergen auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel, die auf dem charakteristischen Karstboden gepflanzt sind, der von roter Erde und Kalksteinfelsen geprägt ist .

Der vom Weingut Kante hergestellte „KK“ ist eine klassische Methode, die sich durch die Zero Dosage auszeichnet, d. Es ist eine vielseitige Blase, die sowohl beim Aperitif als auch während des Essens Emotionen weckt.

Auf Lehmböden mit Spornkordon angebaut und von Hand geerntet. Die kontinuierliche, leidenschaftliche Pflege und Pressung der gesamten Trauben garantieren wichtige Komplexität, Frische und Nachhaltigkeit.

ignacolusse Venezia Giulia IGT ist ein intensiver und strukturierter Rotwein, hergestellt vom Weingut Jermann .

Capo Martino wird nur aus einheimischen Trauben von Dolegna del Collio hergestellt. Sein Name leitet sich von dem Hügel ab, den die Jermann 1991 (auch im Jahr der ersten Produktion) erwarben und 1996 und 2003 erstmals renovierten. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode, die bereits vom Stammvater des Jermann Hauses, Angelo, angewendet wurde. kurz und wird auf den Skins umgesetzt. Der Wein kommt 2 Jahre nach seiner Ernte auf den Markt.

Vintage Tunina Jermann ist der friaulische Weißwein schlechthin und auch der berühmteste des Weinguts. Hergestellt aus den beliebtesten weißen Trauben des Friaul.

Vintage Tunina Jermann ist der friaulische Weißwein schlechthin und auch der berühmteste des Weinguts. Hergestellt aus den beliebtesten weißen Trauben des Friaul.

Vintage Tunina Jermann ist der friaulische Weißwein schlechthin und auch der berühmteste des Weinguts. Hergestellt aus den beliebtesten weißen Trauben des Friaul.

Vintage Tunina Jermann ist der friaulische Weißwein schlechthin und auch der berühmteste des Weinguts. Hergestellt aus den beliebtesten weißen Trauben des Friaul.

„W...Dreams“ von Jermann ist ein friaulischer Barricaded Chardonnay von großer territorialer Ausdruckskraft. Zarte Frucht- und Vanilledüfte zeichnen eine weiche und elegante Struktur mit einer angenehmen Frische

Jermann „Vinnae“ ist ein friaulischer Weißwein aus Ribolla Gialla-Trauben, der teilweise 6 Monate in slawonischen Eichenfässern und teilweise in Stahltanks reift. Ein lebendiger und lebendiger Ausdruck mittlerer Intensität, reich an frischen und fruchtigen Noten mit einem Abgang von guter Mineralität und Frische

Profumo intenso ma delicato, aromatico, fruttato. Il sapore è asciutto, di corpo, equilibrato, con retrogusto leggermente amarognolo, caratteristico del vino.

Dieser Friuli Colli Orientali DOC von Ronc dal Diaul ist eine reine Version des Refosco dal peduncolo rosso, einer autochthonen friaulischen Rebe. Er bringt alle charakteristischsten Merkmale der einheimischen Sorte zum Ausdruck, einschließlich eines reichen und fruchtigen Bouquets und einer Saftigkeit. Lecker und sättigend.

Insbesondere der Sauvignon Blanc Friuli Grave DOC Conte Brandolini D'Adda stellt eines der repräsentativen Labels des Unternehmens dar. Er wird zu 100 % aus Sauvignon-Trauben hergestellt und ist ein wirklich eleganter Wein: In der Nase sind sofort die typischen Kräuternoten wahrnehmbar, die in eine feine, fast ätherische Blumennote übergehen. Eine sehr gelungene Kombination aus exotischen Früchten und Tomatenblättern mit angenehmen floralen Nuancen von weißer Rose bis Waldblume.