Destillate im Angebot

Aus einem alten Rezept, das aus Ermanno Paesanis Leidenschaft für das Mischen von Kräutern und Wurzeln entstand, entstehen die beiden Arten von Fernet aus der Likörfabrik Paesani: Fernet Paesani und Fernet Menta Paesani.

Aus einem alten Rezept, das aus Ermanno Paesanis Leidenschaft für das Mischen von Kräutern und Wurzeln entstand, entstehen die beiden Arten von Fernet aus der Likörfabrik Paesani: Fernet Paesani und Fernet Menta Paesani.

Zitronenlikör, der aus dem Aufguss der Schalen von Küstenzitronen gewonnen wird. Es basiert auf einem alten Rezept, das das natürliche Aroma und den Geschmack sorgfältig ausgewählter frischer Zitronen verstärkt.

Bitterer Likör, der ausschließlich aus natürlichen Rhabarberwurzeln besteht, die etwa 60 Tage lang im Aufguss ruhen, mit sehr wenig Zuckerzusatz, um den bitteren Geschmack, der diese Wurzel auszeichnet, im Abgang voll zur Geltung zu bringen, ohne dass Farb- und Aromastoffe hinzugefügt werden müssen schätzen einige angenehme rauchige Noten.

Likör auf Basis von Schwarzkirschen und Rotwein aus Montepulciano-Trauben. Mit einem süßen und angenehmen Geschmack, empfohlen am Ende einer Mahlzeit in Kombination mit Desserts.

Likör mit intensivem, frischem und duftendem Geschmack. Leicht cremig, ideal zum Genießen am Ende einer Mahlzeit. Kontraindiziert für Personen mit hohem Blutdruck.

Der Likör verfügt über außergewöhnliche verdauungsfördernde Eigenschaften und eignet sich daher hervorragend als Abschluss einer Mahlzeit, um die Verdauung zu unterstützen. Natürlich handelt es sich um einen Likör, der unterschiedliche Stärken hat, man sollte also nicht übertreiben.

Ein faszinierender Wermut mit aufrichtiger territorialer Ausdruckskraft, der durch die Düfte von Thymian, Absinth und Bergkräutern erzählt wird. Am Gaumen ist er reichhaltig, großzügig und wird durch die Aromen verstärkt.

Der Gin zeichnet sich nicht nur durch seine starke Mineralität aus, sondern auch durch die kräuterigen und blumigen aromatischen Noten, die durch die im Tal hinter der Brennerei gesammelten Pflanzenstoffe entstehen, die aufgegossen und dann in kleinen Brennblasen destilliert werden, wodurch der „alpine“ Charakter unseres Gins entsteht Produktion entsteht.

Eine Flasche Acqueverdi Gin, zwei Premium-Polara-Tonics. Alles, was Sie brauchen, um einen perfekten Gin Tonic zu kreieren.

Grappa Colli di Luni DOC mit Vermentino-Trester wird aus einheimischen Trauben aus dem DOC-Gebiet La Spezia hergestellt, die in den Gemeinden Ortonovo, Castelnuovo Magra und Sarzana angebaut werden. Der Gesamtalkoholgehalt beträgt 40 % vol. Es sollte bei einer Temperatur von 8°C serviert werden, damit der Verkoster die Düfte des Vermentino voll und ganz genießen und die intensiven Geruchsnoten genießen kann. Der Grappa di Vermentino DOC Colli di Luni wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trester des Vermentino gewonnen und hat in der Nase eine weiße und brillante Farbe. Er ist intensiv, reich an blumigen Noten, zart harmonisch. Der Geschmack ist frisch, von großer Nachhaltigkeit, im Abgang kommen Noten von Labapfel zum Vorschein.

Verbunden mit der ligurischen Tradition der 5Terre, wo in der Antike Familien aus „armen“ Zutaten diesen Likör mit großem Charakter herstellten. Er wird mit der gleichen Sorgfalt wie früher in kleinen Mengen hergestellt und hat eine Reifezeit von etwa 24 Monaten. Elegante Düfte, die an die Mandel erinnern.

Hervorragend nach dem Essen, passt hervorragend zu einem Obstkuchen der Saison.

Die Premium-Version eines der typischen Liköre der mediterranen Tradition, der mit einem Aufguss aus Zitronen von der Costa dei Trabocchi gewonnen wird.

Die Premium-Version eines der typischen Liköre der mediterranen Tradition, der mit einem Aufguss aus Zitronen von der Costa dei Trabocchi gewonnen wird.

Die Premium-Version eines der typischen Liköre der mediterranen Tradition, der mit einem Aufguss aus Zitronen von der Costa dei Trabocchi gewonnen wird.

Die Premium-Version eines der typischen Liköre der mediterranen Tradition, der mit einem Aufguss aus Zitronen von der Costa dei Trabocchi gewonnen wird.

Die Premium-Version eines der typischen Liköre der mediterranen Tradition, der mit einem Aufguss aus Zitronen von der Costa dei Trabocchi gewonnen wird.

Die Premium-Version eines der typischen Liköre der mediterranen Tradition, der mit einem Aufguss aus Zitronen von der Costa dei Trabocchi gewonnen wird.

Dieser Amaro entsteht aus saftigen sizilianischen Orangen und ist das Ergebnis eines geschickten Infusionsprozesses zwischen der Bitterorangenschale und einer wertvollen Mischung bitterer Kräuter, der Scoccia seinen charakteristischen runden und anhaltenden Geschmack am Gaumen verleiht.

Dieser Amaro entsteht aus saftigen sizilianischen Orangen und ist das Ergebnis eines geschickten Infusionsprozesses zwischen der Bitterorangenschale und einer wertvollen Mischung bitterer Kräuter, der Scoccia seinen charakteristischen runden und anhaltenden Geschmack am Gaumen verleiht.

Es wird aus einer sorgfältigen Auswahl feiner Trester von Montepulciano d'Abruzzo gewonnen, einer Rebe, die wegen ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften sehr geschätzt wird. Es ist ein gut strukturierter Grappa mit einem vollen und umhüllenden Geschmack.

Cocktaillikör, servierfertig, hergestellt aus einer abgestimmten Mischung aus Wermut Gran Bassano Rosso, Gin Marconi 46 und Bitter Super Taurus.

Elegante Holzkiste bestehend aus 5 Grappas, die viele Jahre lang geduldig in den unterirdischen Kellern der Poli Distillerie in 100-ml-Eichenfässern im „Baby“-Format aufbewahrt wurden: Poli Sarpa Oro – Cleopatra Moscato Oro – Grappa Due Barili – Cleopatra Amarone Oro – Grappa di Sassicaia.

Whisky 5 Jahre gereift und in Amarone-Fässern gereift.

Whisky 5 Jahre gereift und in Amarone-Fässern gereift.

Süßer Likör mit natürlichem Aufguss aus Kamillenblüten.

Süßer Likör mit natürlichem Pflaumensaftaufguss.

Likör mit natürlichem Aufguss von Zitronenschale.

Aromatischer Traubenbrand, destilliert im traditionellen Wasserbad.

Grappa reifte 2 Jahre in französischen Eichenfässern und 2 Jahre in Sherry-PX-Fässern, destilliert mit fließendem Dampf. Der Eifer und die Eleganz eines Toreadors.

Grappa Polivitigno®, jahrelang geduldig in den unterirdischen Kellern der Poli Distillerie in Eichenfässern gelagert und mit fließendem Dampf destilliert. Im 3.000 ml „Big Mama“-Format.

Bitterer Kräuterlikör , hergestellt in den Abruzzen nach einem alten Rezept aus der Region Gran Sasso . Nur mit traditionellen Methoden hergestellt, um den ursprünglichen Geschmack nicht zu verlieren. Am Gaumen kräuterig , aber weich, mit starker Enziannote . Eine Neuheit zum Ausprobieren.

Sortenreiner Grappa aus Garganega, gewonnen durch die geschickte und handwerkliche Destillation der Trester der wertvollsten Traube, aus der auch der Recioto di Soave La Perlara entsteht. Das Ergebnis ist ein Destillat mit fruchtigen Aromen, das das elegante Aroma des Tresters und den weichen und süßen Geschmack von Recioto bewahrt.

Grappa di Corvina, Corvinone und Rondinella, gewonnen aus der Destillation von Trester, der beim Pressen der Amarone-Trauben nach einer 4/5-monatigen Trocknung auf dem Dachboden entsteht. Die Destillation erfolgt bei niedrigem Druck mit einem diskontinuierlichen System, um die Aromen und Düfte der Rohstoffe zu bewahren. Das gewonnene Destillat reift etwa 6/7 Monate in Eichenfässern. Umhüllendes Aroma, reichhaltiger und intensiver Geschmack.

Reinsortiger Grappa aus Garganega, der aus der Destillation von Trester gewonnen wird, der ausschließlich aus den Trauben des Monte Fiorentine-Weinbergs gewonnen wird. Grappa von großer Persönlichkeit, ausgestattet mit einem starken aromatischen Profil. Die klaren fruchtigen Aromen und Geschmacksrichtungen erinnern an die Typizität des Herkunfts-Cru. Um die charakteristischen Düfte voll zur Geltung zu bringen, wird nur das „Herz“ des Destillats geschätzt, um einen Grappa von höchster Qualität zu erhalten.

Es entsteht aus der Mischung von feinem Fertuna-Weißwein, aromatisiert mit natürlichen Extrakten aromatischer Kräuter und Gewürze, die ebenfalls aus der Maremma-Region stammen.

Es entsteht aus der Mischung von feinem Fertuna-Weißwein, aromatisiert mit natürlichen Extrakten aromatischer Kräuter und Gewürze, die ebenfalls aus der Maremma-Region stammen.

Es entsteht aus der Mischung von feinem Fertuna-Rotwein, gewürzt mit natürlichen Extrakten aromatischer Kräuter und Gewürze, die ebenfalls aus der Maremma-Region stammen.

Es entsteht aus der Mischung von feinem Fertuna-Rotwein, gewürzt mit natürlichen Extrakten aromatischer Kräuter und Gewürze, die ebenfalls aus der Maremma-Region stammen.

Grappa, der durch langsame Wasserdampfdestillation gewonnen wird. Die Lagerung in verschiedenen Holzfässern verleiht dem Grappa ein elegantes Aroma und einen samtigen und anhaltenden Geschmack.

„RATAFIA dolce“ ist das Ergebnis der perfekten Mischung zwischen den intensiven und aromatischen Eigenschaften des Weins Montepulciano d'Abruzzo und den leichten und fruchtigen Eigenschaften der Schwarzkirschen, die dem Likör ein einzigartiges Aroma und einen delikaten Geschmack verleihen.

Serviertemperatur 6°-8°

Süße Orange, Enzian, Wermut, Minze, Chinarinde, Sternanis und Angelika sind einige der Pflanzenstoffe, die wir für unseren Amaro ausgewählt haben.

„SOFT LIRIZIA“ ist der Likör, der durch die Verarbeitung und Infusion von Lakritzwurzeln in Alkohol gewonnen wird. In der Nase intensiv und zart, am Gaumen weich und umhüllend.

Aus einer sorgfältigen Auswahl an Zitronen, die dem Likör seine zitrischen und erfrischenden Noten verleihen, und einer sorgfältigen Phase der Mazeration und Mischung der Rohstoffe erhalten wir „LEMONE‘ fresco“

„GENZIO gentile“ ist eine neue Formel, die durch einen besonderen Prozess der Extraktion und Mischung von Rohstoffen gewonnen wird und dem Produkt zarte, fruchtige und frische Noten verleiht, gefolgt von einem anhaltenden, für Enzian charakteristischen Nachgeschmack.

Ein klassisches Rezept, Symbol der Region Abruzzen, das seine Exzellenz in der vierzigtägigen Verarbeitung von Wurzeln höchster Qualität findet. Der bittere und entschiedene Geschmack des Enzians und die parfümierten und umhüllenden Noten des Weins erwecken „GENZIO forte“ zum Leben.

Jermann Riesling „Afix“ ist ein intensiver und anhaltender Weißwein, der aus Weinbergen gewonnen wird, die auf dem charakteristischen Flysh verwurzelt sind. Die Nase ist angenehm, frisch, intensiv, fruchtig und mineralisch. Am Gaumen ist er ausgewogen, trocken, frisch, samtig und anhaltend.

Kit für 4 Gin Tonics:

Nr. 1 Gin J7 Flasche - Cl. 20 + Nr. 2 Flaschen Indian Tonic Cl. 20