Weine aus den Abruzzen

Sauvignon Blanc aus den Abruzzen, bereit, in Ihre Gläser einzutauchen.

McCalin bietet einen sehr tanninhaltigen Rotwein mit vielen Säurenoten an, der gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Soßen mit langer und komplexer Zubereitung passt.

McCalin bietet einen sehr tanninhaltigen Rotwein mit vielen Säurenoten an, der gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Soßen mit langer und komplexer Zubereitung passt.

Treffen Sie Rotwein, hergestellt von Cantina McCalin aus Montepulciano-Trauben, alten Reben mit einem Alter von 40 bis 60 Jahren. Die Trauben werden 15 Tage lang auf den Schalen mazeriert, die Gärung erfolgt spontan, gefolgt von einer Reifung in Stahl für 14 Monate im Stahl und 10 Monate im Barrique, ohne Filtration, ohne Hefezusatz.

Alkemiko ist ein Rotwein des Weinguts McCalin, der zu 100 % aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird. Spontane Gärung in Stahltanks und Mazeration auf den Schalen für 15/20 Tage. Es folgt eine Reifung in Stahl für 14 Monate und 10 Monate im Barrique, ohne Filtration oder Klärung, ohne Hefezusatz.

McCalin bietet einen sehr tanninhaltigen Rotwein mit vielen Säurenoten an, der gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Soßen mit langer und komplexer Zubereitung passt.

Cuvée Antica ist ein Weißwein mit blumigen und fruchtigen Aromen sowie frischen und herzhaften Noten. Wir empfehlen die Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.

Die Reinheit einheimischer schwarzer Rebsorten erweckt einen äußerst territorialen und vollmundigen Roséwein zum Leben. Perfekt zu Vorspeisen und weißem Fleisch.

Nur was einzigartig ist, ist unvergesslich!

Authentizität und Leichtigkeit gehen in der Liebe Hand in Hand, aber können sie sich in einem Wein glücklich verbinden? Was ist das Rezept für Größe? An Trends anpassen oder sie ablehnen? Ist der Wahnsinn, was andere tun, oder einen persönlichen Geschmack zu kreieren, indem man einheimische Reben auswählt? Für meine Art zu sein, immer rastlos und nie mit Fragen übersättigt zu sein, ist die Antwort schwankend. Aus diesem Grund habe ich mich entschlossen, einige meiner besten Produktionen in dieser Auswahl vorzuschlagen. Die Weine von Vinosophia entdecken die alten einheimischen Rebsorten neu und interpretieren sie auf die authentischste Weise auf der Suche nach der fatalen Anziehungskraft, Verführung und Erinnerung. Die Weine von Vinofollia adaptieren die großen internationalen Reben, ohne ihre Essenz zu verfälschen. Bin ich verrückt, bin ich weise? Machen Sie sich selbst ein Bild und genießen Sie meine vinosophischen Ideen. Verführerisch, weil auf der Suche nach Emotionen. Überraschend, weil gelangweilt von Vorhersagbarkeit. Eingenebelt von globalen Trends. Zufrieden mit meiner Art, einen internationalen Wein "homegrown" zu machen. In diesem Pinot Grigio mit blumigen Düften, stark mineralisch, sinnlos zitronig, liegt der klare Wahnsinn meiner Gedanken.

Wir haben ein völlig neues Profil, eine größere Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen entdeckt. Unser Montepulciano d'Abruzzo ist der perfekte Ausdruck einer einzigartigen Artenvielfalt, die die Identität unseres Territoriums prägt.

Absolute Liebe Es ist die Bindung, die bleibt, auch wenn sie geht. Es ist die Vision, die kommt, wenn Sie jetzt blind sind. Es ist das Versprechen, das erklärt wird, indem man aus Bescheidenheit seine Intensität verleugnet. Es ist die Freude, die Ihre Seele durchdringt, ausgehend von Empfindungen, die außerhalb von ihr gefühlt werden. Es ist White Pearl, eine höfliche Liebe vergangener Zeiten. Es ist die Magie, die nur denen gewährt wird, die es verstehen, auf allumfassende Weise zu lieben. Es ist eine Ewigkeit wie im Traum geschluckt mit rauchigem aber auch vanilligem Nachgeschmack. Es ist der einheimische Weißwein, nach dem Sie gesucht haben, der über 18 Monate in Barrique gereift ist. Sie ist die fantasievolle und durchsichtige Frau, deren Essenz immer in Ihren Gedanken wohnt.

Montepulciano aus D'Eusanio-Selektion 100%

Kein ganz explizites Zeichen ist faszinierend. Verführung ist der Raum zwischen dem, was gezeigt wird, und dem, was man sich vorstellen und langsam genießen kann, Schluck für Schluck. Es ist ein Rot… Granat wie die Emotionen, die auf die Wangen gezeichnet werden, deutlich fruchtig, mit einem Hauch von Gewürzen und Lakritze. Es hilft denen, die verführen wollen, verführt diejenigen, die glauben zu wissen, wie es geht.

Super strukturierter Meditationswein, komplex in Aromen und Körper. Sauerstoffversorgung ist notwendig: Es wird empfohlen, 4/5 Stunden vor dem Verzehr zu entkorken.

Montepulciano ein paar Jahre alt, hat violette Reflexe, ein intensives und typisches Aroma dieser Rebe, schmackhaft und vollmundig.

Der Metodo Classico Spumante Brut Fenaroli ist ein Schaumwein aus weißen Beerentrauben vom Weingut Citra. Eine klassische Methode mit großartigem Stil und Eleganz

Der Metodo Classico Spumante Brut Fenaroli ist ein Schaumwein aus weißen Beerentrauben vom Weingut Citra. Eine klassische Methode mit großartigem Stil und Eleganz

Der Metodo Classico Spumante Brut Fenaroli ist ein Schaumwein aus weißen Beerentrauben vom Weingut Citra. Eine klassische Methode mit großartigem Stil und Eleganz

24-Karat-Weiß: Gold ist reines 24-Karat, genau wie unser Wein.

Die beste Auswahl unserer regionalen Weißbeerentrauben. Aus den am besten geeigneten Weinbergen, mit Respekt vor der Natur und einem Weinbau, der das Territorium respektiert.

24-karätiges Gold ist zweifellos das wertvollste. Es ist das, was in einem wichtigen Moment gegeben oder gekauft wird, um ein Tor zu feiern, um eine schöne und starke Emotion am Leben zu erhalten. Unser 24 Karat ist Kostbarkeit und Exzellenz. Die Trauben stammen nur von Weinbergen mit der besten Lage und von sorgfältig ausgewählten Trauben, deren Trauben im perfekten Reifegrad von sorgfältigen, fachkundigen und zarten Händen geerntet werden. Es ist ein Wein, der auf Perfektion abzielt.

Aromen von reifen roten Kirschen und angenehm wärmender Würze. Gutes zupackendes Tannin und reife rote Früchte von großer Nachhaltigkeit.

Il Pecorino di Cingilia è un vino bianco prodotto nel comune di Cugnoli (PE), a 300 metri sul livello del mare su terreno argilloso e calcareo. Fermenta spontaneamente e affina sur lies per diversi mesi in serbatoi di acciaio inox con rimescolamento periodico delle fecce.

La Passerina di Cingilia è un vino bianco vinificato a temperatura controllata tramite pied de cuve preparato qualche giorno prima della vendemmia. Affinamento in acciaio sulle fecce fini.

Die undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen möchte gerne verbergen, was intensiv in die Nase kommt: schwarze Kirsche in Alkohol und Marmelade, Leder und Mandel. Der Geschmack ist warm, voll, zu Recht tanninhaltig und würzig.

Nach einer langen Mazeration auf den Schalen, die mit sanftem Unterschlagen durchgeführt wird, erfolgt die Reifung für 15 Monate in mittelgerösteten französischen Eichenfässern. Die Farbe ist granatrot, während der Duft ätherisch ist, mit einem großen würzigen Bouquet. Im Mund Anklänge von reifen roten Früchten, insbesondere Sauerkirschen; schlägt würzige Aromen vor; Tannine vorhanden, aber gut integriert.

Strohgelbe Farbe, Duft nach weißen Blumen und knackigen Früchten, mit einem frischen und trockenen Geschmack, passt er perfekt zu Vorspeisen, Weichkäse, Fisch und Eierspeisen.

Weinbereitung: Schroten und sanftes Pressen, Gärung bei 15°C. Reifung und Ausbau: 48 Monate auf der Hefe.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein reichhaltiger, eleganter, herzhafter und mediterraner Wein, der aus einem einzigen Weinberg im Apennin der Abruzzen stammt und 18 Monate in Stahltanks reift. Der Geschmack ist intensiv, warm, umhüllend, mit lebendiger Würze und Frische, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, Blumen, Früchten und vielen aromatischen Kräutern.

Gironi Divini 2022. Gestern Abend war das Finale des symbolträchtigsten Weins unserer Region an der Reihe, der schönste, vielseitigste und geselligste. Tausend Rosatöne, um einige der schönsten Etiketten zu entdecken. Lassen Sie uns über Cerasuolo d'Abruzzo sprechen. Der Gewinner ist: Bardasce von Tenuta De Melis .

Rubinrot mit leicht violetten Reflexen im Glas präsentiert er sich in der Nase mit deutlichen Noten von reifen roten Früchten, Marmelade und deutlicher Würze. Reichhaltig und befriedigend am Gaumen, kombiniert er einen wichtigen Körper mit einem ausgewogenen Geschmack und einer Tanninstruktur.

Der Montepulciano d'Abruzzo von Valle Reale ist ein tiefgründiger und saftiger Rotwein voller Lebensenergie, der ausschließlich in Stahltanks vinifiziert wird. Es kommt in einem aromatischen Paket aus roten Blüten, Beeren, Rinde, Wurzeln, Humus und Unterholz zum Ausdruck. Am Gaumen ist er reichhaltig und lebendig, mit Frische und einem langen, würzigen Abgang.

Montepulciano d'Abruzzo DOC Vigna del Convento di Capestrano 2015 Sehr heißer und langer Jahrgang, ausgezeichnet für Montepulciano. Juli und August waren sehr heiße Monate mit wenig Niederschlag. In diesem Weinberg wurde eine perfekte phenolische Reife erreicht, die es uns ermöglichte, diesen Wein zum zweiten Mal in zwanzig Jahren zu produzieren.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigna del Convento di Capestrano“ ist ein reichhaltiger, energiegeladener und komplexer Weißwein mit großem Entwicklungspotenzial.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigna del Convento di Capestrano“ ist ein reichhaltiger, energiegeladener und komplexer Weißwein mit großem Entwicklungspotenzial.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigna del Convento di Capestrano“ ist ein reichhaltiger, energiegeladener und komplexer Weißwein mit großem Entwicklungspotenzial.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigna del Convento di Capestrano“ ist ein reichhaltiger, energiegeladener und komplexer Weißwein mit großem Entwicklungspotenzial.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigna del Convento di Capestrano“ ist ein reichhaltiger, energiegeladener und komplexer Weißwein mit großem Entwicklungspotenzial.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigna del Convento di Capestrano“ ist ein reichhaltiger, energiegeladener und komplexer Weißwein mit großem Entwicklungspotenzial.

Der Montepulciano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein intensiver und strukturierter Rotwein, der aus einem 70 Jahre alten Weinberg stammt und 12 Monate im Tonneau gereift ist. Es drückt sich in einem tiefen Bouquet aus Waldbeeren, Schwarzkirschen, Humus und gerösteten Gewürzen aus. Am Gaumen ist er intensiv, reichhaltig, saftig, geprägt von einer schönen Würze und gut integrierten Tanninen.

Il Trebbiano d’Abruzzo è un vino naturale prodotto dall'azienda Valle Reale, ottenuto da uve 100% Trebbiano. È un vino bianco fresco, ricco e molto minerale che fermenta spontaneamente ed affina 6 mesi in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigna del Convento di Capestrano“ ist ein reichhaltiger, energiegeladener und komplexer Weißwein mit großem Entwicklungspotenzial.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein reichhaltiger, eleganter, herzhafter und mediterraner Wein, der aus einem einzigen Weinberg im Apennin der Abruzzen stammt und 18 Monate in Stahltanks reift. Der Geschmack ist intensiv, warm, umhüllend, mit lebendiger Würze und Frische, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, Blumen, Früchten und vielen aromatischen Kräutern.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein reichhaltiger, eleganter, herzhafter und mediterraner Wein, der aus einem einzigen Weinberg im Apennin der Abruzzen stammt und 18 Monate in Stahltanks reift. Der Geschmack ist intensiv, warm, umhüllend, mit lebendiger Würze und Frische, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, Blumen, Früchten und vielen aromatischen Kräutern.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein reichhaltiger, eleganter, herzhafter und mediterraner Wein, der aus einem einzigen Weinberg im Apennin der Abruzzen stammt und 18 Monate in Stahltanks reift. Der Geschmack ist intensiv, warm, umhüllend, mit lebendiger Würze und Frische, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, Blumen, Früchten und vielen aromatischen Kräutern.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein reichhaltiger, eleganter, herzhafter und mediterraner Wein, der aus einem einzigen Weinberg im Apennin der Abruzzen stammt und 18 Monate in Stahltanks reift. Der Geschmack ist intensiv, warm, umhüllend, mit lebendiger Würze und Frische, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, Blumen, Früchten und vielen aromatischen Kräutern.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Der Montepulciano d'Abruzzo „Vigneto di Sant'Eusanio“ ist ein intensiver, tiefgründiger und konzentrierter Rotwein, der ausschließlich im Stahltank vinifiziert wird und über ein gutes Reifepotenzial verfügt. Es verströmt erdige Empfindungen von Unterholz, Moos, Wurzeln, Waldbeermarmelade und roten Blumen. Der Schluck ist vollmundig, intensiv, sehr schmackhaft und mit kräftigen Tanninen.

Der Montepulciano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein intensiver und strukturierter Rotwein, der aus einem 70 Jahre alten Weinberg stammt und 12 Monate im Tonneau gereift ist. Es drückt sich in einem tiefen Bouquet aus Waldbeeren, Schwarzkirschen, Humus und gerösteten Gewürzen aus. Am Gaumen ist er intensiv, reichhaltig, saftig, geprägt von einer schönen Würze und gut integrierten Tanninen.

Der Montepulciano d'Abruzzo „Vigneto di Sant'Eusanio“ ist ein intensiver, tiefgründiger und konzentrierter Rotwein, der ausschließlich im Stahltank vinifiziert wird und über ein gutes Reifepotenzial verfügt. Es verströmt erdige Empfindungen von Unterholz, Moos, Wurzeln, Waldbeermarmelade und roten Blumen. Der Schluck ist vollmundig, intensiv, sehr schmackhaft und mit kräftigen Tanninen.

Der Montepulciano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein intensiver und strukturierter Rotwein, der aus einem 70 Jahre alten Weinberg stammt und 12 Monate im Tonneau gereift ist. Es drückt sich in einem tiefen Bouquet aus Waldbeeren, Schwarzkirschen, Humus und gerösteten Gewürzen aus. Am Gaumen ist er intensiv, reichhaltig, saftig, geprägt von einer schönen Würze und gut integrierten Tanninen.

Der Montepulciano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein intensiver und strukturierter Rotwein, der aus einem 70 Jahre alten Weinberg stammt und 12 Monate im Tonneau gereift ist. Es drückt sich in einem tiefen Bouquet aus Waldbeeren, Schwarzkirschen, Humus und gerösteten Gewürzen aus. Am Gaumen ist er intensiv, reichhaltig, saftig, geprägt von einer schönen Würze und gut integrierten Tanninen.

Der Montepulciano d'Abruzzo von Valle Reale ist ein tiefgründiger und saftiger Rotwein voller Lebensenergie, der ausschließlich in Stahltanks vinifiziert wird. Es kommt in einem aromatischen Paket aus roten Blüten, Beeren, Rinde, Wurzeln, Humus und Unterholz zum Ausdruck. Am Gaumen ist er reichhaltig und lebendig, mit Frische und einem langen, würzigen Abgang.

Montepulciano d'Abruzzo DOC Vigna del Convento di Capestrano 2015 Sehr heißer und langer Jahrgang, ausgezeichnet für Montepulciano. Juli und August waren sehr heiße Monate mit wenig Niederschlag. In diesem Weinberg wurde eine perfekte phenolische Reife erreicht, die es uns ermöglichte, diesen Wein zum zweiten Mal in zwanzig Jahren zu produzieren.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigna del Convento di Capestrano“ ist ein reichhaltiger, energiegeladener und komplexer Weißwein mit großem Entwicklungspotenzial.

Trebbiano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein reichhaltiger, eleganter, herzhafter und mediterraner Wein, der aus einem einzigen Weinberg im Apennin der Abruzzen stammt und 18 Monate in Stahltanks reift. Der Geschmack ist intensiv, warm, umhüllend, mit lebendiger Würze und Frische, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, Blumen, Früchten und vielen aromatischen Kräutern.

Der Montepulciano d'Abruzzo „Vigneto di Sant'Eusanio“ ist ein intensiver, tiefgründiger und konzentrierter Rotwein, der ausschließlich im Stahltank vinifiziert wird und über ein gutes Reifepotenzial verfügt. Es verströmt erdige Empfindungen von Unterholz, Moos, Wurzeln, Waldbeermarmelade und roten Blumen. Der Schluck ist vollmundig, intensiv, sehr schmackhaft und mit kräftigen Tanninen.

Il Trebbiano d’Abruzzo di Valle Reale è un vino fresco, lungo, succoso e minerale, vinificato e affinato solo in acciaio. Profumi di erbe aromatiche e fiori gialli si intrecciano a nuance di agrumi, frutta fresca e leggera pietra focaia, con una sottile speziatura. Il sorso è slanciato, ricco, minerale, sapido, armonico

Tiefes Rubinrot. In der Nase entwickelt er Noten von reifen roten Früchten mit einem weinigen und kräuterigen Touch. Im Mund große mineralische Dynamik, gute Tanninstruktur und voller Körper. Es breitet sich mit Ausgewogenheit und Kühnheit auf fruchtigen Schwingungen aus. Anhaltend und harmonisch. Der tiefgründige und elegante Montepulciano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Wein, der gut zu Hauptgerichten mit Fleisch passt, insbesondere zu Lammgerichten. Ausgezeichnet mit den sehr traditionellen Kebabs.

Der erste Dynamic Energy Vineyard (letztes Patent der Familie Di Carlo). Natur und Mensch verschmelzen mit der Energie der Farben... um die Artenvielfalt, die Vitalität des Bodens, die positiven Schwingungen auf Pflanzen und Früchte, Menschen, Tiere und Nützlinge zu verbessern.

TRAUBEN : 100% Pecorino ERNTE : Ende September WEINBEREITUNG : Mazeration bei niedriger Temperatur nach dem Entrappen der Trauben und temperaturkontrollierte alkoholische Gärung in Stahltanks. VERKOSTUNG : Zu Pasta, Vegetarisch, Vorspeisen und Snacks, magerem Fisch, Salami.

Reifung in Eichenfässern mittlerer Kapazität (25 Hl) für etwa 18 Monate und Verfeinerung in der Flasche für drei Monate, bevor er auf den Markt kommt. An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von ca. 5-7°C lagern.

Die Ernte erfolgt in der zweiten Oktoberwoche, wenn bei manueller Ernte die Phenolreife erreicht ist. WEINBEREITUNG: Abbeeren der Trauben, Kontakt der Schalen mit dem Most für 7–10 Tage in einem Stahltank bei einer Temperatur von 18 bis 28 °C, Abtrennen der Schalen und Umfüllen des Mostweins in einen Stahltank der Abschluss der malolaktischen Gärung. VERFEINUNG - LAGERUNG: Reifung in Stahltanks für 5-6 Monate und kurze Verfeinerung in der Flasche, bevor er zum Verzehr freigegeben wird.

Mittelintensive Strohfarbe. Die Nase zeigt Anklänge von Zitrusfrüchten, Blumen und weißem Fruchtfleisch. Ein vollmundiger und strukturierter Wein mit guter Säure, die den Gaumen erfrischt. Er passt gut zu Fischgerichten, aber auch zu weißem Fleisch, mittelreifem Käse, Wurstwaren und ersten Gängen.

Klares, undurchdringliches Rubin in der Farbe, es hat noch purpurviolette Noten, ein Zeichen großer Jugend, sehr konzentriert, mit einem reichen Glyzerinausdruck. Intensive Nase nach reifen roten Früchten, vor allem Unterholz, die bis zum Humus reicht und sich an die typisch abruzzesische Süßholzwurzel schließt. Feste und strenge Weichheit auf einem wichtigen und dennoch lebendigen Tanningerüst. Die Frische der Säuren und der Geschmack? Mineral verleihen einem warmen und weichen Körper das Gleichgewicht. Lang anhaltender, intensiver Abgang mit der Rückkehr aller fruchtigen Empfindungen, die in der Nase wahrgenommen werden. Schon Wein? im harmonischen Ausdruck mit der Kapazität? lange reifen.

Farbe : intensives Strohgelb. Bukett : frische fruchtige Noten. Geschmack : Mandelnoten mit einem Abgang von säuerlichen und würzigen und angenehm fruchtigen Adern. PASST ZU · Frische Aperitifs, Sushi, Vorspeisen und Gerichte auf Fischbasis, weißes Fleisch und erste Gänge mit reichhaltigem Dressing.

· Farbe : rot mit violetten Reflexen und granatroten Noten. Bouquet: Noten von Kirschen und roten Früchten, die sich zu einem ausgewogenen Vanille-Bouquet des Holzes binden. Geschmack : Noten von Kirschen, roten Früchten, Lakritze und Gewürzen. Vollmundig und anhaltend, mit einem wichtigen Tanninprofil. PASST ZU · Wichtige Abendessen mit gebratenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Montepulciano DOC100% mit Weinbergen auf den Hügeln, mit lehmigen Böden, die zu Kalk neigen. Die Zucht ist Pergola Abruzzo mit dreißigjährigen Rebstöcken, 1600 Rebstöcke pro Hektar mit einem Ertrag von 100 qm.

Die frisch geernteten Trauben werden entrappt und gequetscht. Anschließend beginnt die Gärung des Mostes mit eigenen Schalen für einen Zeitraum von 8 bis 15 Tagen. Abschließend werden die Häute durch sanftes Pressen in Holzpressen getrennt.

Bei der Verkostung hat es eine intensive und tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Perfekt reife und hochkonzentrierte Aromen. Eine weiche und harmonische Fruchtigkeit, die Noten von Pflaume, Dattel und Feige bietet. Alles verschmolzen mit feinen Gewürznoten. Fruchtiger und überzeugender Geschmack. Er passt gut zu ersten Gängen mit guter Struktur, Braten, gedünstetem rotem Fleisch, Aufschnitt und Käse, auch zu gewürzten.

Ein „Muss“ der Firma Pasetti . Authentischer Spiegel der starken Abruzzen-Tradition, die hier in der Exzellenz einer ihrer einheimischen Reben zum Ausdruck kommt. Dieser junge Pecorino macht heute in seiner Reinheit ein Drittel der Produktion des Unternehmens aus.

Montepulciano d'Abruzzo Riserva di Torre Raone ist ein reicher und fruchtiger Rotwein von mittlerem Körper, der nur in Stahl ausgebaut wird. Er verströmt Aromen von Waldbeeren, roten Früchten, Blumen und Schwarzkirschen und am Gaumen ist er weich, warm, einhüllend und fruchtig, mit angenehmen und weichen Tanninen.

Trebbiano d'Abruzzo ist ein leichter, agiler, süffiger und erfrischender Weißwein mit mediterranen Nuancen. Er verströmt frische und fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Der Schluck ist schlank, subtil, angenehm, frisch und ausgewogen. Ausgezeichnet zu Aperitifs und delikaten Fischgerichten.

Montepulciano d'Abruzzo von Torre Raone ist ein mittelkräftiger, reichhaltiger und fruchtiger Rotwein, der nur in Stahl ausgebaut wird. Er verströmt Aromen von Waldbeeren, roten Früchten, Blumen und Schwarzkirschen und am Gaumen ist er weich, warm, einhüllend und fruchtig, mit angenehmen und weichen Tanninen.

Cerasuolo d'Abruzzo ist ein delikater und verführerischer Roséwein, der aus einer kurzen Kryomazeration und Weinbereitung in Stahl bei niedrigen Temperaturen hervorgegangen ist. Es kommuniziert mit Anmut und Unmittelbarkeit in floralen Nuancen, roten Rosen, Erdbeeren und Kirschen. Der Schluck ist frisch, weich, fruchtig, harmonisch und ausgewogen.

Die lebhaften Rotnuancen erfreuen das Auge dieses Weins, der sich mit Anklängen von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen und floralen Noten präsentiert. Die weichen Tannine verleihen eine große Trinkbarkeit und Angenehmheit. Weinbereitung: 7-10 Tage auf den Schalen mit Umpumpen an der Luft, anschließend Reifung in Stahl und 9 Monate in 25hl Holzfässern.

Die Komplexität dieses intensiven rubinroten Weins, sinnlich und einhüllend, drückt sich im Bukett aus, das sofort an verwelkte Blumen und Marmelade aus roten Früchten erinnert. Eine angenehme Schärfe von Lakritze, schwarzem Pfeffer, Nelken und Vanille entsteht mit gerösteten Noten von Kaffee und Tabak. Maximale Ausprägung: 12-15 Jahre. Weinbereitung: Kurze Trocknung im Weinberg, Verweildauer von 20 - 22 Tagen auf den Schalen mit Umpumpen an der Luft, anschließend statischer Ausbau in großen Fässern. Anschließend reift der Wein 12 Monate in 50 hl Fässern und 12 Monate in Barriques und ruht anschließend 12 Monate in der Flasche.

Die Komplexität dieses intensiven rubinroten Weins, sinnlich und einhüllend, drückt sich im Bukett aus, das sofort an verwelkte Blumen und Marmelade aus roten Früchten erinnert. Eine angenehme Schärfe von Lakritze, schwarzem Pfeffer, Nelken und Vanille entsteht mit gerösteten Noten von Kaffee und Tabak. Maximale Ausprägung: 12-15 Jahre. Weinbereitung: Kurze Trocknung im Weinberg, Verweildauer von 20 - 22 Tagen auf den Schalen mit Umpumpen an der Luft, anschließend statischer Ausbau in großen Fässern. Anschließend reift der Wein 12 Monate in 50 hl Fässern und 12 Monate in Barriques und ruht anschließend 12 Monate in der Flasche.

Goldgelbe Farbe. Die Nase ist elegant, intensiv und ziemlich komplex. Fruchtig und oral, krautig. Am Gaumen ist er frisch mit der richtigen Würze. Ausgewogen und intensiv. Das Bouquet erinnert an Orangenblüten, Jasmin, gelben Pfirsich, Ananas und einen Hauch von kandierten Zitrusfrüchten und Noten von trockenem Pastic Ceria. Weinbereitung : Manuelle Ernte der Trauben in kleinen Kisten. Kaltpressung in inerter Umgebung, statische Dekantierung des Mostes mit kontrollierter Gärung. Anament in Terrakotta-Amphoren für 12 Monate. Cococciola ist eine Traube, die es ermöglicht, einen Wein mit Struktur und Langlebigkeit zu erhalten. Die Amphore gibt kein Aroma ab, hebt die Rebsorten der verwendeten Trauben hervor und ermöglicht dank der Porosität des Tons eine gute Mikrogenierung.

Montepulciano ist die wichtigste Rebsorte unserer Region, die Rebe, die wir am meisten lieben, der Wein, den wir, rund und rund, mit größerer Freude und in jeder Situation trinken. Montepulciano ist unsere privilegierte Traube, die wir am meisten verwöhnen, sie ist die „Cocca di Casa“ von Fontefico.

Undurchdringliche rubinrote Farbe. Die Nase wird mit blumigen Noten und Marmelade aus roten Früchten gespielt. Allmählich erweitert er sein Bouquet mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, Vanille, Tabak und dunkler Schokolade. Ein vollmundiger, robuster, dichter und kraftvoller Wein. Endlos. Alkoholgehalt: 14 % vol.

Pecorino ist eine kleine und zartblasse Traube, die von den höchsten Lagen bis zu den Ausläufern der Küste und gedeiht in den Abruzzen (obwohl Sie sie auch in den Marken, Umbrien, Ligurien und der Toskana finden). Die Traube selbst hat einen außergewöhnlich hohen Zuckergehalt und spiegelt das Terroir eher rückhaltlos wider: Sie ist sowohl sensibel als auch ausdrucksstark, ähnlich wie Pinot Noir, also eine Traube für einen geduldigen und leidenschaftlichen Winzer. Eine weitere schöne Sache am Pecorino – besonders für Weißweinliebhaber – ist die Komplexität, die man in einer relativ jungen und erschwinglichen Flasche finden kann. In einem Pecorino zu einem ähnlichen Preis erhalten Sie viel mehr als in einem zweidimensionalen, knusprigen Pinot Grigio oder einem schieferfarbenen Sauvignon Blanc. Sie erhalten Charakter, ein offensichtliches Terroir und ein reicheres aromatisches Profil als das, das oft mit "frischen" Weißweinen einhergeht - Noten von Früchten Wald, Blumen, getrocknete Kräuter, Mineralität, alles ausgewogen durch eine säuerliche Frische und ein etwas schwereres Mundgefühl (Danke, Zucker)