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SKU: 16442
Brand: Tre Monti
Questo vino per noiLa sfida di produrre un Sauvignon alle nostre latitudini.La vita nel calibrare il carico di uva in pianta, la precisione chirurgica nel determinare il giorno di raccolta . Lavorare questa vigna è sempre difficile, ma quando riesce….
SKU: 16441
Brand: Tre Monti
Non solo albana, nel nostro passito del cuore: tutto giocato sull’eleganza, equilibrio e scorrevolezza.
SKU: 16440
Brand: Tre Monti
Classe 33 Rosso è il frutto di un progetto iniziato nel 2000 quando piantammo la vigna così detta “Bacchilega”. Un obiettivo ambizioso: portare nel bicchiere un sangiovese strettamente di territorio, senza “mediazioni” (legno) o “aiutini” (vitigni migliorativi). Solo con la vendemmia 2021, quando finalmente le piante sono entrate in età “matura”, ci siamo convinti che l’obiettivo, secondo noi, era centrato. Non poteva non portare in etichetta la sottozona “Serra”. Non poteva non essere dedicato a Babbo Sergio
SKU: 16439
Brand: Tre Monti
Il SONO nasce da un progetto iniziato nel 2006, dapprima con la rinuncia all’utilizzo, in vigna, di qualsiasi concime di sintesi e degli antiparassitari di tipo “sistemico”, e, poi, continuato in cantina mediante sorprendenti prove di vinificazione ed affinamento senza alcun utilizzo di anidride solforosa. La tecnologia di cantina ci permette di evitare, in ogni fare del processo produttivo, qualsiasi contatto con l’ossigeno.
SKU: 16437
Brand: Tre Monti
Quando, nel lontano 1985, Sergio e Thea piantarono la prima vigna di chardonnay in Romagna, in tanti scossero la testa (e non era la prima volta).
SKU: 16435
Brand: Tre Monti
Una seconda fermentazione in bottiglia per il nostro primo ancestrale, legato però alla radicatissima tradizione regionale del vino “mosso”. Ci piace definirlo un metodo classico … a metà..
SKU: 16434
Brand: Tre Monti
Il nostro Sangiovese “d’annata”, una splendida fusione dei sangiovesi forlivesi pieni di nerbo e il sangiovese ‘gentile’, più caratteristico della Romagna occidentale.
SKU: 16433
Brand: Tre Monti
Quel pizzico di Emilia che scorre nel nostro sangue (giusto un pizzico) si espiare anche in questo vino, tutto frutto e piacevolezza. La risposta romagnola al lambrusco
SKU: 16432
Brand: Tre Monti
Versione dolce (attenzione, non passito) della nostra albana. Non stucchevole, preferisce dessert non a base di latte, ma è buonissimo anche da solo, magari un pelo fresco!
SKU: 16431
Brand: Tre Monti
Il più “orientale” dei Pignoletti, porta nel bicchiere il brio della tradizione emiliana nei frizzanti. Fermentato in autoclave secondo il metodo charmat, per una ‘bolla’ delicata e ottima da pasto
SKU: 16430
Brand: Tre Monti
Essere fra i pionieri della vinificazione in anfora georgiane (kvevri) in Romagna è stato per noi davvero un privilegio stimolante. Le anfore sono uno splendido strumento: si sono rivelate un incredibile acceleratore e concentratore della maturazione del vino albana, senza però far venir meno nemmeno n pizzico del suo profilo varietale ! E così è nato, nel 2013, il Vitalba: un azzardo ben riuscito, ora bianco “bandiera” della nostra azienda.
SKU: 16429
Brand: Tre Monti
Il vitigno più “romagnolo” che abbiamo, vera ed unica espressione del territorio, nella sua versione ‘secco’, quello che più amiamo.
SKU: 16428
Brand: Tre Monti
Il nostro rosso più importante, dalla migliore vigna di del podere di Petrignone, dedicato a mamma Thea: quando morì, era il 1989, noi eravamo poco più che ragazzini, decidemmo di continuare la sua passione, e, se un giorno avessimo prodotto un vino molto buono, di dedicarlo a lei. Furono necessari dieci anni, ma fummo felici, nel 1999 di presentare il Thea 1997. Dedicato a te, mamma.
SKU: 16427
Brand: Tre Monti
Il legame con la tradizione e il territorio è importante, importantissimo, ma a volte la curiosità del produttore è motore di “esperimenti” a volte sorprendenti….
SKU: 16426
Brand: Tre Monti
Il SONO nasce da un progetto iniziato nel 2006, dapprima con la rinuncia all’utilizzo, in vigna, di qualsiasi concime di sintesi e degli antiparassitari di tipo “sistemico”, e, poi, continuato in cantina mediante sorprendenti prove di vinificazione ed affinamento senza alcun utilizzo di anidride solforosa. Dopo una prima fase di saturazione con l’ossigeno del mosto (iperossigenazione), la tecnologia di cantina ci permette di evitare, in ogni fare del processo produttivo, qualsiasi contatto con l’ossigeno.
SKU: 16425
Brand: Tre Monti
Ci sono rosati “femmina” e rosati “maschi”. Ecco, questo è un rosato maschio, che gradisce maggiormente un tagliere di salumi di una cruditè di pesce. Solo ‘poche ore’, massimo cinque, sulle bucce.
SKU: 16424
Brand: Tre Monti
Alla vigilia della vendemmia 2019 eravamo sul punto di estirpare l’ultimo ettaro del nostro splendido vigneto di trebbiano “della fiamma” a Petrignone: il riscontro commerciale ed il “mood” del mercato erano troppo tiepidi (eufemismo) nei confronti di questo vitigno. Ma, “piuttosto” che estirparlo, abbiamo voluto fare un estremo tentativo, e mettere a frutto le esperienze di macerazione acquistate con il Vitalba e fare una cosa nuova: 25 giorni di macerazione in cemento, un po’ di buona sorte, e, voilà.
Cantina Tre Monti
Benvenuti nel mondo di Cantina Tre Monti, un'icona dell'eccellenza enologica nella regione della Romagna. In questo articolo, esploreremo la storia, i vigneti, la vinificazione tradizionale e la vasta selezione di vini di Cantina Tre Monti. Preparatevi a scoprire il gusto autentico della Romagna.
La Storia di Cantina Tre Monti
Cantina Tre Monti ha radici profonde nella tradizione vinicola romagnola. Fondata negli anni '60, l'azienda è cresciuta costantemente grazie all'impegno e alla passione della famiglia Sangiorgi. Oggi, è un simbolo di qualità e tradizione enologica.
I Vigneti di Cantina Tre Monti
I vigneti di Cantina Tre Monti sono situati tra le colline della Romagna, dove il terroir esprime tutto il suo potenziale. Le varietà autoctone, come il Sangiovese, trovano qui un ambiente ideale per crescere. La cura dei vigneti e la selezione attenta delle uve sono la chiave per la produzione di vini di alta qualità.
La Vinificazione Tradizionale
Cantina Tre Monti abbraccia una filosofia di vinificazione tradizionale. L'azienda segue metodi tramandati di generazione in generazione, rispettando la natura delle uve e il territorio. La fermentazione avviene in modo naturale, e l'invecchiamento in botti di legno conferisce ai vini complessità e carattere.
La Vasta Selezione di Vini di Cantina Tre Monti
Cantina Tre Monti offre una vasta selezione di vini, ognuno riflettendo l'autenticità della Romagna. Dal rinomato Sangiovese al bianco Albana, la cantina copre una gamma di stili e gusti. Ogni bottiglia è un tributo alla tradizione e alla qualità enologica della regione.
Esperienze di Degustazione Uniche
La cantina offre esperienze di degustazione uniche ai visitatori. Le visite guidate permettono di esplorare i vigneti e le cantine, seguite da sessioni di degustazione che coinvolgono tutti i sensi. Gli esperti enologi condividono la loro passione e la loro conoscenza, offrendo un'immersione completa nella cultura del vino romagnolo.
Impegno per la Qualità e la Sostenibilità
Cantina Tre Monti è impegnata nella produzione di vini di altissima qualità nel rispetto dell'ambiente. I vigneti sono gestiti in modo sostenibile, preservando la biodiversità e l'integrità del terroir. L'azienda è consapevole dell'importanza della sostenibilità e lavora costantemente per ridurre l'impatto ambientale.
Riconoscimenti e Accolades
I vini di Cantina Tre Monti hanno ricevuto numerosi riconoscimenti e premi a livello nazionale e internazionale. Questi riconoscimenti testimoniano la dedizione e la passione dell'azienda nella produzione di vini di qualità. L'attenzione ai dettagli e la costante ricerca della perfezione hanno reso i vini di Cantina Tre Monti apprezzati in tutto il mondo.
Cantina Tre Monti è una gemma nel mondo dei vini della Romagna. La sua storia, la qualità dei suoi vini e l'impegno per la sostenibilità sono evidenti in ogni bottiglia. Lasciatevi trasportare dai sapori e dagli aromi autentici della Romagna con Cantina Tre Monti.