Vini del Veneto

I Castelli di Romeo e Giulietta Pinot Grigio 2019 (Pinot Grigio - Pinot Gris)

Cabernet Sauvignon Vitigno: Cabernet Sauvignon Denominazione: Trevenezie Indicazione Geografica Tipica Gradazione alcolica: 12% vol. Temperatura di servizio: 14 ° -16 ° C Colore: rosso carminio Profumo: intenso con note di lampone e spezie Sapore: pieno e leggermente tannico Abbinamenti: vino adatto all'invecchiamento, indicato per selvaggina e arrosti Facile da bere, è perfetto per cene informali. Si sposa bene con carni rosse, paste ricche e verdure grigliate. Grapes: Cabernet Sauvignon Denomination: Trevenezie Indicazione Geografica Tipica Alcohol: 12% by vol. Serving temperature: 14°-16°C Color: carmine red Bouquet: intense with notes of raspberry and spices Taste: full and slightly tannic Serving suggestions: this is a wine suitable for aging, indicated for wild game and roasts An outgoing wine, it is perfect for casual dinners. Pairs well with red meats, rich pastas, and grilled vegetables.

Cabernet Sauvignon Trevenezie

Indicazione Geografica Tipica Intenso con note di lampone e spezie

Splendido colore granato. Aromi di barbabietola arrosto, rosmarino, pomodoro essiccato al sole e fichi maturi con un palato rotondo, vibrante e fruttato. Sapori di riduzione di melograno, cioccolato e caffè fresco. Finale saporito, oliva nera. Un Amarone equilibrato, complesso e dal fascino rustico.

Sentori di vaniglia e liquore alla prugna preparano una traiettoria gustativa capace di combinare dolcezza e freschezza, dai tannini setosi e dalla beva accattivante

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara. Rosso granato. Bouquet intenso e persistente. Sapore secco e vellutato con sentore di ciliegia, corpo robusto ma armonioso. Temperatura di servizio: 16°C

Si abbina a selvaggina, carni rosse arrostite e formaggi stagionati.

Equilibrato, fresco, bio. Per celebrare ogni piccolo piacere quotidiano con leggerezza.

Baccolo è un omaggio all'antica divinità del vino, Bacco. Miscele perfette di vitigni autoctoni e nobili per ottenere vini ricchi e fruttati e per proteggere la diversità della viticoltura.

Il Cresasso Zenato è un vino veneto particolarmente elegante e strutturato. Un Rosso Veronese IGT che racchiude un’anima unica, mantenendo intatte le proprietà organolettiche delle uve autoctone utilizzate.

Uno spumante dal cuore pugliese (le uve provengono dalla Masseria La Sorba di Foss Marai) prodotto in terra di Prosecco dalla grande sapienza spumantistica della famiglia Biasiotto. Una bollicina fruttata e fragrante, ottima per accompagnare l’intero pasto.

Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di frutta a polpa bianca, al palato è fresco, molto morbido, pieno. Un assaggio ricco e piacevole, la cui chiusura spicca per pulizia. Ottimo come aperitivo, ben si abbina ad antipasti leggeri. Ottimo su piatti tipici della cucina vegetariana.

Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di acacia e di mela. Profumi accattivanti, che aprono ad un assaggio ben bilanciato tra freschezza e residuo zuccherino. Chiude con un finale di ottima persistenza. Anche come aperitivo, ben si abbina a delicati piatti a base di pesce e di carni bianche.

Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di acacia e di mela. Profumi accattivanti, che aprono ad un assaggio ben bilanciato tra freschezza e residuo zuccherino. Chiude con un finale di ottima persistenza. Anche come aperitivo, ben si abbina a delicati piatti a base di pesce e di carni bianche.

Il vino di ieri, di oggi e di domani. Racchiude la gioia e la semplicità che caratterizzano la nostra terra. Vivo, coraggioso e ribelle, per brevi momenti elegante, poi aspro e ruvido.

L'Amarone della Valpolicella Classico dei Domìni Veneti nasce nella zona storica della Valpolicella Classica, da vigneti terrazzati intervallati da caratteristici muretti a secco. Rosso granato di intensa concentrazione. Si esalta al naso con sentori di frutta rossa appassita, tabacco e spezie. Al gusto si rivela sorprendentemente intenso e deciso, con tannini di pura seta. In tavola è perfetto con brasati e carne alla brace, così come insieme a formaggi dalla lunga stagionatura e alla selvaggina.

Tra i vini simbolo della famiglia Tinazzi, gli aromi spaziano dalla frutta rossa – in particolare prugna e ciliegia– alle note speziate e balsamiche, con leggero richiamo al cioccolato. Si abbina in particolar modo a brasati con polenta e formaggi stagionati. Ottimo anche a fine pasto con il cioccolato fondente.

Aromi di frutta rossa, come prugna e amarena, sentori speziati e una lieve vena balsamica. Sapore deciso e tannini morbidi e bilanciati. Ideale con risotti autunnali (risotto ai funghi, al radicchio rosso o risotto al Tastasal), pasta e fagioli, vari piatti di carne arrosto e tradizionale lesso con la “pearà” (salsa da contorno tipica della cucina povera veronese).

Un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot che regala intensi aromi di frutta a bacca rossa e leggere note speziate. Al palato è corposo, persistente e vellutato. Ideale accompagnato a cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.

100% Merlot Veneto, al naso è intenso e piacevole, con sentori leggermente erbacei incastonati da note fruttate e speziate. Dal sapore equilibrato, con un tannino elegante che si traduce in un finale lungo e avvolgente. Particolarmente indicato con piatti saporiti (come risotti della tradizione e ravioli di carne), bolliti e arrosti.

Corvè, Corvina della Provincia di Verona IGP, utilizza solo le uve di  Corvina Veronese, ottimo esempio di uvaggio tipico del Veneto. 

Frutta rossa matura con prevalenza di ciliegia, sentori speziati e una leggera nota di cacao al naso, che in bocca si arricchisce di note di liquirizia.

Grazie ad un finale lungo e persistente si sposa bene con tutti i tipi di carne ed i formaggi stagionati.

 La storia di Cantine Tinazzi inizia grazie all’impegno e alla passione di Eugenio Tinazzi alla fine degli anni ‘60 a Cavaion Veronese, sulle rive del Lago di Garda. 

Un rapido processo di espansione ha portato l’azienda ad estendere le sue proprietà nelle aree della Valpolicella e in Puglia, regione di grande carattere e dalle crescenti potenzialità qualitative.

Uve Corvina, Rondinella e Molinara del lago di Garda. Delicato ma preciso, da subito si dimostra molto particolare.

Esuberante, entra con uno sprint che lo rende gradevole e per nulla scontato.

A tratti garbatamente muscoloso, mai arrogante. Persistente ed equilibrato, stupisce per il finale di bocca minerale.

Rosato luminoso di grande sostanza, con fragranti ricordi di ciliegia e lampone impreziositi da piccanti spezie orientali, con un lievissimo accenno di incenso assai fresco ed intrigante rosa canina. Sul palato è morbido e rotondo, sapido e persino consistente, punzecchiato dalla delicata tannicità e dalla spigliata e fresca acidità.

Fruttato, con sentori di pesca, ananas e richiami di fiori bianchi. Fresco, elegante e morbido, con una buona persistenza. Perfetto con primi piatti, pesce e crostacei.

100% Trebbiano di Lugana, al naso presenta un bouquet intenso di agrumi, frutti esotici e note floreali, mentre al palato è fresco, morbido e ben bilanciato. Ideale come aperitivo, con antipasti, primi piatti leggeri o pesce.

Il suo colore giallo paglierino fa da anteprima a un ventaglio olfattivo composto di note agrumate che richiamano il pompelmo, note balsamiche e salvia. In bocca è intenso e gradevolmente fresco.

Ottenuto da uve Garganega e Trebbiano, il Soave Classico proviene dai vigneti della zona del Soave Classico, a nord-est di Verona. Le uve fresche vengono raccolte a mano, segue la pigidiraspatura, la successiva pressatura soffice e l’avvio della fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (14-16°C). L’affinamento avviene in acciaio.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso presenta aromi di agrumi, fiori bianchi e leggere note di miele. Al palato risulta armonico, fresco, con richiami fruttati, con una bella acidità e una buona struttura (la gradazione alcolica è di 13%).

Ideale come aperitivo, si abbina bene anche a pasti più strutturati, come primi piatti estivi e pesce.

Al naso si possono percepire le caratteristiche dei vitigni autoctoni della Valpolicella e di Verona, utilizzati per questo fantastico blend: Corvina, Corvinone, Rondinella. Queste uve conferiscono al vino intense note di frutta rossa, in particolare ciliegia, marasca, marmellata. Si percepiscono inoltre gli aromi terziari dati dall’invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese e americano. Pelle, cioccolato, vaniglia, con una lieve nota balsamica.

Da uve di Prosecco (Glera) nasce lo spumante "Liberty" Prosecco Extra Dry DOC.

A causa del fenomeno dell'inversione di temperatura, quando le colline sopra la temperatura dell'aria rispetto alla pianura, e l'elevata concentrazione di rocce vulcaniche nel terreno, l'uva raccoglie e concentra bene i sapori e lo zucchero.

Dopo la selezione dei migliori frutti, bacche vinificate in modo tradizionale. Il ciclo abbreviato della fermentazione secondaria consente un'estrema leggerezza e aroma di spumante. Grazie al gusto sottile e delicato "Liberty" il Prosecco Extra Dry DOC diventerà un aperitivo universale e farà un ottimo abbinamento di primi piatti, antipasti e frutti di mare.

Capolavoro del vino A50, creato in onore del "re" del vigneto veronese - Andrea Tinazzi. Solo 3000 bottiglie di questo tipo in tutto il mondo con tappi in oro 24k, etichette di lana intrecciata e segno della mano di Andrea Tinazzi.

Un'edizione speciale dedicata al titolare dell'azienda di famiglia Tinazzi.

Vino ottenuto dalle migliori uve delle varietà 80% Corvina, 15% Rondinella e 5% Molinara.

Incanta subito con toni dolci di ciliegie, prugne, liquirizia e spezie. Tannini maturi completano l'ottima impressione del vino. Il retrogusto è bellissimo, molto fruttato e delizioso.

Colore Rosso intenso e carico Profumo Elegante, con sentori di frutta rossa matura in particolare ciliegia e marasca. Richiami speziati e un finale di cioccolato e liquirizia

Sapore Vino di notevole struttura ed eleganza, con giusto equilibrio tra tannicità e morbidezza dato dalla concentrazione delle glicerine Abbinamenti Indicato in modo particolare con piatti importanti di carne, come brasati o stracotti (ad esempio il tradizionale brasato all’Amarone o la pastisada del caval). Ideale anche su tutti i formaggi stagionati Temperatura di servizio Da servire a temperatura ambiente circa 18/20°C. Da stappare almeno un’ora prima di essere servito

Corpo ed elegante, grande contenuto di tannini con un finale tostato. Fruttato intenso e di buona speziatura, con un leggero tocco di erbe.

Il Ripassa di Zenato è un Valpolicella prodotto con la tecnica del Ripasso sulle vinacce dell'Amarone. Nasce da uve Corvina, Rondinella e Oseleta e viene lasciato affinare per 18 mesi in tonneau. Corposo e intenso, si apre con un bouquet di piccoli frutti rossi che si alternano a nuance ammandorlate. In bocca è strutturato e sapido, vellutato e di buona persistenza

Il Recioto Classico è un vino rosso dolce dalle note intriganti ed avvolgenti. Dopo oltre tre mesi di appassimento, le uve vengono lasciate fermentare e poi affinate per 24 mesi in tonneaux, per poi riposare altri 12 mesi in bottiglia. Ventaglio aromatico che alterna note di cherry e fichi a prugne e chiodo di garofano, sorso morbido e vellutato, con una persistenza molto generosa sul finale

Bellissima cassetta in legno composta da 3 bottiglie di vino:

• Amarone della Valpolicella Classico 2016 
•  Valpolicella Superiore “Ripassa” - Zenato 2017 
• Cresasso Veronese IGT 2015