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16503
Brand:
Nicolis
Profondo rosso rubino cupo che vira gradualmente verso il granato. Naso potente ed aristocratico fatto di frutta matura, confettura, sensazioni di cacao, mallo di noce, tabacco e cuoio. Vino di corpo potente, ma gentile ed elegante, nobilissimo nella rotondità, complesso e con un inconfondibile sapore giocato sull’equilibrio tra volume e morbidezza, calore e freschezza, austerità e ricchezza.
263,52 €
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16502
Brand:
Nicolis
Profondo rosso rubino cupo che vira gradualmente verso il granato. Naso potente ed aristocratico fatto di frutta matura, confettura, sensazioni di cacao, mallo di noce, tabacco e cuoio. Vino di corpo potente, ma gentile ed elegante, nobilissimo nella rotondità, complesso e con un inconfondibile sapore giocato sull’equilibrio tra volume e morbidezza, calore e freschezza, austerità e ricchezza.
151,52 €
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16501
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Nicolis
Profondo rosso rubino cupo che vira gradualmente verso il granato. Naso potente ed aristocratico fatto di frutta matura, confettura, sensazioni di cacao, mallo di noce, tabacco e cuoio. Vino di corpo potente, ma gentile ed elegante, nobilissimo nella rotondità, complesso e con un inconfondibile sapore giocato sull’equilibrio tra volume e morbidezza, calore e freschezza, austerità e ricchezza.
283,28 €
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16500
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Nicolis
Profondo rosso rubino cupo che vira gradualmente verso il granato. Naso potente ed aristocratico fatto di frutta matura, confettura, sensazioni di cacao, mallo di noce, tabacco e cuoio. Vino di corpo potente, ma gentile ed elegante, nobilissimo nella rotondità, complesso e con un inconfondibile sapore giocato sull’equilibrio tra volume e morbidezza, calore e freschezza, austerità e ricchezza.
96,87 €
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16499
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Nicolis
Profondo rosso rubino cupo che vira gradualmente verso il granato. Naso potente ed aristocratico fatto di frutta matura, confettura, sensazioni di cacao, mallo di noce, tabacco e cuoio. Vino di corpo potente, ma gentile ed elegante, nobilissimo nella rotondità, complesso e con un inconfondibile sapore giocato sull’equilibrio tra volume e morbidezza, calore e freschezza, austerità e ricchezza.
160,80 €
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16498
Brand:
Nicolis
Profondo rosso rubino cupo che vira gradualmente verso il granato. Naso potente ed aristocratico fatto di frutta matura, confettura, sensazioni di cacao, mallo di noce, tabacco e cuoio. Vino di corpo potente, ma gentile ed elegante, nobilissimo nella rotondità, complesso e con un inconfondibile sapore giocato sull’equilibrio tra volume e morbidezza, calore e freschezza, austerità e ricchezza.
131,76 €
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16497
Brand:
Nicolis
Profondo rosso rubino cupo che vira gradualmente verso il granato. Naso potente ed aristocratico fatto di frutta matura, confettura, sensazioni di cacao, mallo di noce, tabacco e cuoio. Vino di corpo potente, ma gentile ed elegante, nobilissimo nella rotondità, complesso e con un inconfondibile sapore giocato sull’equilibrio tra volume e morbidezza, calore e freschezza, austerità e ricchezza.
39,93 €
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16372
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Pieropan
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso esprime note fresche e delicate che ricordano i fiori di vite, il ciliegio, il sambuco. In bocca è asciutto, sapido, piacevolmente armonico ed equilibrato. Piacevolissimo anche sul finale, lungo ed espressivo.
29,56 €
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16354
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Montagner
Colore rosso più o meno intenso, profumo vinoso, dal bouquet gradevole con lieve sentore di erba tagliata di fresco. Sapore asciutto, franco, sapido.
6,34 €
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16353
Brand:
Montagner
Il Pinot Grigio delle Venezie, molto conosciuto ed apprezzato fuori dai nostri confini, è assolutamente da riscoprire anche da noi, perchè è un vino fresco, profumato, capace di abbinarsi felicemente a una grande quantità di specialità gastronomiche. Di colore giallo paglierino con riflessi ramati; dal profumo spiccato e deciso di fiore d'acacia. ll gusto è secco, piacevolmente amarognolo, con aromatiche note di artemisia.
7,44 €
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16352
Brand:
Montagner
Vino ricco e corposo, da degustare a temperatura ambiente assieme a piatti saporiti di carni rosse e formaggi stagionati. Di colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo; il profumo è leggermente erbaceo, con sfumature fruttate di lampone e mirtillo. In bocca è armonico, pieno, sapido e vellutato.
6,34 €
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16351
Brand:
Montagner
Vino classico da aperitivo, che accompagna bene anche tutto il pasto, specialmente con piatti a base di pesce. Di colore giallo paglierino chiaro, ha un profumo fresco, leggermente fruttato di mela, con note di crosta di pane fresco. E' uno spumante dal sapore invitante, secco, discreto ed elegante. Nel formato Magnum è ideale per la tavola in festa o per una bella idea regalo, poco impegnativa ma di grande effetto.
90,89 €
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16350
Brand:
Montagner
Vino classico da aperitivo, che accompagna bene anche tutto il pasto, specialmente con piatti a base di pesce. Di colore giallo paglierino chiaro, ha un profumo fresco, leggermente fruttato di mela, con note di crosta di pane fresco. E' uno spumante dal sapore invitante, secco, discreto ed elegante. Nel formato Magnum è ideale per la tavola in festa o per una bella idea regalo, poco impegnativa ma di grande effetto.
6,10 €
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16349
Brand:
Montagner
Vino classico da aperitivo, che accompagna bene anche tutto il pasto, specialmente con piatti a base di pesce. Di colore giallo paglierino chiaro, ha un profumo fresco, leggermente fruttato di mela, con note di crosta di pane fresco. E' uno spumante dal sapore invitante, secco, discreto ed elegante. Nel formato Magnum è ideale per la tavola in festa o per una bella idea regalo, poco impegnativa ma di grande effetto.
17,93 €
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16347
Brand:
Montagner
Colore rosso più o meno intenso, profumo vinoso, dal bouquet gradevole con lieve sentore di erba tagliata di fresco. Sapore asciutto, franco, sapido.
5,37 €
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16346
Brand:
Montagner
Vino di colore giallo dorato, perlage fine, profumo
intenso di frutta matura e fiori d’acacia.
Sapore intenso, elegante e leggermente amabile.
La sua morbidezza lo rende piacevole in abbinamento
con formaggi erborinati e cremosi.
Ottimo con la pasticceria secca.
È anche un valido fuori pasto.
Temperatura di servizio: 8-10° C - 11% Vol
5,37 €
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16345
Brand:
Montagner
Fresco e aromatico, è ottenuto dalla vinificazione in bianco di selezionate uve Sauvignon. Fermentazione e conservazione avvengono a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, quindi è filtrato ed imbottigliato a freddo. Di colore giallo paglierino chiaro, profuma di lici, peperone e salvia; in bocca è acidulo, asciutto e nello stesso tempo vellutato, di buona persistenza. Si abbina ad antipasti, primi piatti delicati, pesci nobili come aragosta, astice, scampi, salmone.
6,83 €
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16344
Brand:
Montagner
Il nome del vitigno deriva dalla colorazione rossa del peduncolo, cioè della base del raspo. E' ottenuto dalla vinificazione in rosso di uve selezionate, con le bucce messe a fermentare con il mosto in speciali contenitori in acciaio. Di colore rosso intenso, ha gradevoli profumi di ciliegia, mora e viola mammola, e un sapore pieno, con un finale piacevolmente armonico. Si abbina a selvaggina, pollame, e in genere a piatti in umido della cucina tipica regionale.
6,34 €
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16343
Brand:
Montagner
Da uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, un rosso molto gradevole, dal profumo intenso, con tipiche note fruttate ed erbacee. Il sapore è asciutto e avvolgente, grazie ai tannini morbidi ed equilibrati. Sta bene con salumi e formaggi, e con i “secondi della domenica”, come arrosti e brasati.
5,37 €
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16342
Brand:
Montagner
Profumi intensi e aromatici con caratteristici sentori floreali, di petali di rosa con sensazione di frutta tropicale, di agrumi e di albicocca.
9,27 €
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16341
Brand:
Montagner
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicatamente floreale,fruttato e fresco. Gusto pieno,fresco e delicatamente citrino.
7,69 €
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16340
Brand:
Montagner
Di colore giallo brillante, profumo fine, nobile ed elegante che ricorda fiori e frutti. Sapore asciutto, talvolta morbido ed invitante.
7,81 €
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16339
Brand:
Montagner
Il Prosecco prodotto a Conegliano Valdobbiadene ha ricevuto la DOCG nel 2009, riconoscimento di una qualità superiore in ogni fase della lavorazione e della produzione. La fascetta col sigillo numerato apposta su ogni bottiglia rende possibile risalire alla storia del vino e di ogni singola bottiglia. Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Millesimato di Montagner, dal profumo fruttato e dal gusto sapido e vivace, è perfetto per un aperitivo di classe e per rendere speciali i nostri momenti di festa.
10,20 €
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16338
Brand:
Montagner
Il Prosecco prodotto a Conegliano Valdobbiadene ha ricevuto la DOCG nel 2009, riconoscimento di una qualità superiore in ogni fase della lavorazione e della produzione. La “fascetta” che appone su ogni bottiglia un sigillo numerato, rende possibile risalire alla storia del vino e di ogni singola bottiglia. Questo spumante dal fine perlage, dal profumo fruttato e dal gusto sapido e vivace, è da servire alla temperatura di 6-8 gradi. La confezione Magnum è bellissima, da regalare o stappare in felici occasioni.
34,89 €
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16337
Brand:
Montagner
Il Prosecco prodotto a Conegliano Valdobbiadene ha ricevuto la DOCG nel 2009, riconoscimento di una qualità superiore in ogni fase della lavorazione e della produzione. La “fascetta” che appone su ogni bottiglia un sigillo numerato, rende possibile risalire alla storia del vino e di ogni singola bottiglia. Questo spumante dal fine perlage, dal profumo fruttato e dal gusto sapido e vivace, è da servire alla temperatura di 6-8 gradi. La confezione Magnum è bellissima, da regalare o stappare in felici occasioni.
112,00 €
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16336
Brand:
Montagner
lll nome indica la famosa e ristretta zona collinare, di circa cento ettari, completamente vitati, all’interno della zona del Prosecco DOCG e più precisamente del comune di Valdobbiadene nelle frazioni di Saccol, Santo Stefano e San Pietro di Barbozza. Il Superiore di Cartizze, prodotto in quantità limitata, è considerato da molti come uno dei migliori prosecchi in assoluto. Di colore giallo brillante, dal perlage persistente, all'olfatto si fondono numerosi aromi fruttati con delle lievi note floreali legate da grande finezza e dovute al suo sapore abboccato, fresco e fragrante. Va servito alla temperatura di 6° - 8° C., ottenuta mantenendo la bottiglia immersa nel ghiaccio del secchiello, possibilmente non in frigo.
22,08 €
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16335
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Montagner
Dal perlage minuto e persistente, di colore giallo paglierino, intenso. Al naso elegante, netto, fruttato e floreale. Dal sapore gradevolmente citrino,armonico con finale leggermente aromatico.
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16334
Brand:
Montagner
Spumante dal colore giallo dorato con perlage fine e brillante, dal profumo elegante di vaniglia, crosta di pane e fiori di campo. Sapore asciutto, sapido e fruttato con sentori di mela e pesca matura.
29,04 €
SKU:
16333
Brand:
Montagner
Spumante dal colore giallo dorato con perlage fine e brillante, dal profumo elegante di vaniglia, crosta di pane e fiori di campo. Sapore asciutto, sapido e fruttato con sentori di mela e pesca matura.
11,83 €
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16332
Brand:
Montagner
Vino dal colore giallo dorato brillante, profumo spiccatamente aromatico con sentori di rosa. Sapore dolce, persistente, delicato, piacevole e vellutato.
8,30 €
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16331
Brand:
Montagner
Montagner è nata negli anni ’50, durante la ricostruzione seguita alla Seconda Guerra Mondiale. Egidio Montagner, il fondatrore, volle impegnarsi nella realizzazione di un progetto: dare vita ad una propria Cantina,nella quale produrre vini di qualità.Attualmente Montagner è una delle più prestigiose e blasonate cantine produttrici di Prosecco e Grappe di qualità assoluta.
6,71 €
100,16 €
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16329
Brand:
Montagner
Da uve Prosecco vinificate in bianco, raccolte a mano e lavorate con una pressatura soffice, viene spumantizzato seguendo il metodo italiano in autoclave, o metodo Charmat, della durata di circa sessanta giorni, quindi filtrato ed imbottigliato a freddo. Di colore giallo paglierino, dai profumi vinosi, fruttati e floreali, al palato delicato e armonico nella sua modesta alcolicità.
10,61 €
SKU:
16328
Brand:
Montagner
Spumante fine e delicato, ottenuto da uve Glera Doc vinificate in bianco, tradizionalmente spumantizzato in autoclave per circa due mesi, quindi filtrato e imbottigliato a freddo. DI colore giallo paglierino, profuma di glicine e mela matura; il gusto è gradevole e caratterizzante, grazie alla sua vivace acidità. E’ ideale come aperitivo e per accompagnare piatti leggeri di pesce e carni bianche.
9,15 €
SKU:
16327
Brand:
Montagner
Negli anni '50, durante la ricostruzione seguita alla Seconda Guerra Mondiale, Egidio Montagner volle impegnarsi nella realizzazione di una propria Cantina, nella quale produrre vini di qualità. Alla costruzione di quella che è oggi una delle aziende vitivinicole di maggior prestigio di Motta di Livenza contribuirono, negli anni, i figli del fondatore ed in seguito i nipoti. L'affinamento delle tecniche di lavorazione delle uve e l'attenzione alle novità tecnologiche applicate al settore enologico sono fattori determinanti nell'affermazione e nel successo dei vini, liquori e distillati prodotti dalla "Montagner Vini e Spumanti".
9,76 €
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16326
Brand:
Montagner
Negli anni '50, durante la ricostruzione seguita alla Seconda Guerra Mondiale, Egidio Montagner volle impegnarsi nella realizzazione di una propria Cantina, nella quale produrre vini di qualità. Alla costruzione di quella che è oggi una delle aziende vitivinicole di maggior prestigio di Motta di Livenza contribuirono, negli anni, i figli del fondatore ed in seguito i nipoti. L'affinamento delle tecniche di lavorazione delle uve e l'attenzione alle novità tecnologiche applicate al settore enologico sono fattori determinanti nell'affermazione e nel successo dei vini, liquori e distillati prodotti dalla "Montagner Vini e Spumanti".
30,26 €
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16325
Brand:
Montagner
Spumante dal perlage fine e persistente, dal colore rosa tenue, profumo aromatico complesso con richiami di lampone e fragola. Gusto delicato che ricorda la mela, la pesca bianca, gli agrumi e le fragoline di bosco.
10,13 €
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16324
Brand:
Montagner
Spumante dal perlage fine e persistente, dal colore rosa tenue, profumo aromatico complesso con richiami di lampone e fragola. Gusto delicato che ricorda la mela, la pesca bianca, gli agrumi e le fragoline di bosco.
26,60 €
SKU:
16323
Brand:
Montagner
Spumante di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage minuto e persistente. Profumo fruttato e floreale con delicati sentori di mela; sapore secco, fresco e asciutto.
6,59 €
SKU:
16322
Brand:
Montagner
Spumante di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage minuto e persistente. Profumo fruttato e floreale con delicati sentori di mela; sapore secco, fresco e asciutto.
27,29 €
SKU:
16321
Brand:
Montagner
La caratteristica aromatico-gustativa di Quattro Note permette l'accostamento a svariate specialità gastronomiche. Ha un perlage fine e durevole, colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, all'olfatto è ricco di note aromatiche, fresco, suadente, delicatamente fruttato, con ricordi di mela e di pesca. Il gusto è piacevole, morbido, leggermente sapido e permanente.
6,47 €
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16204
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Azienda Agricola Gorgo
Uno dei vini storici dell’Azienda, il vino di Roberto, il cacciatore, che ha voluto vinificare insieme le diverse uve che per tradizione ne compongono il blend e arricchirle con un lungo affinamento in legno. Dal suo gusto e’ nato un vino rosso armonioso, ricco di grande personalità e carattere, leggermente fruttato e gradevolmente speziato.
15,71 €
SKU:
16113
Brand:
Foss Marai
Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di frutta a polpa bianca, al palato è fresco, molto morbido, pieno. Un assaggio ricco e piacevole, la cui chiusura spicca per pulizia. Ottimo come aperitivo, ben si abbina ad antipasti leggeri. Ottimo su piatti tipici della cucina vegetariana.
74,86 €
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16112
Brand:
Foss Marai
Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di frutta a polpa bianca, al palato è fresco, molto morbido, pieno. Un assaggio ricco e piacevole, la cui chiusura spicca per pulizia. Ottimo come aperitivo, ben si abbina ad antipasti leggeri. Ottimo su piatti tipici della cucina vegetariana.
25,75 €
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16111
Brand:
Foss Marai
Con le sue tonalità luminose ed il finissimo perlage, il Superiore di Cartizze Foss Marai presenta una struttura aromatica ampia e complessa, che richiama frutti bianchi, agrumi, pesca ed albicocca, con un profumo intenso di glicine e di rosa.
28,55 €
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16110
Brand:
Foss Marai
Lo spumante per eccellenza, la versione che più esalta le caratteristiche tipiche delle uve Glera. Strada di Guia 109 Extra-dry è ricco di profumi, tra i quali spiccano per intensità ed eleganza l'acacia e la mela. Al gusto è accattivante per la freschezza e il residuo zuccherino che si armonizzano splendidamente
29,44 €
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16109
Brand:
Foss Marai
Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di acacia e di mela. Profumi accattivanti, che aprono ad un assaggio ben bilanciato tra freschezza e residuo zuccherino. Chiude con un finale di ottima persistenza. Anche come aperitivo, ben si abbina a delicati piatti a base di pesce e di carni bianche.
29,44 €
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16067
Brand:
Mosnel
Denominazione: Franciacorta DOCG Brut Nature. Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio. Abbinamenti consigliati: Primi piatti, secondi di pesce e carni bianche. Alcol: 12,5% Vol. Formato: 1,5 lt. Temperatura di servizio: 4 - 6 °C. Tipologia: Franciacorta.
54,35 €
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16064
Brand:
Red Canzian
Denominazione: Mille Bolle Gialle - Prosecco Docg Extra Dry Vitigni: Glera Abbinamenti consigliati: perfetto come aperitivo e con antipasti, primi piatti, risotti e molluschi. Alcol: 11% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 4-6° C. Tipologia: Prosecco
13,36 €
SKU:
16063
Brand:
Red Canzian
Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Abbinamenti consigliati: Ideale con secondi di carne e formaggi stagionati.
Alcol: 13% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 18° C.
Tipologia: Rosso
17,51 €
SKU:
16062
Brand:
Red Canzian
14,25 €
12,82 €
Denominazione: Voce - Pinot Grigio DOC delle Venezie 2018
Vitigni: Pinot Grigio.
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, zuppe di pesce e grigliate di crostacei.
Alcol: 13% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Tipologia: Bianco.
14,25 €
12,82 €
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16061
Brand:
Puntocuoere
Puntocuore presta particolare attenzione alla qualità del Prosecco che è perfetto anche per un pasto completo.
Il suo packaging innovativo ed esclusivo trasmette emozione sin da subito e la frase nascosta sotto l’etichetta lo rende un prodotto unico sul mercato.
Puntocuore sarà la bollicina perfetta per i momenti più importanti di un avvenimento, di una serata a due, ma anche di un aperitivo tra amici.
SKU:
16060
Brand:
Puntocuoere
Il Gran Cuvée Puntocuore è un vino spumante proveniente da uve giovani raccolte da meno di un anno.
Il suo packaging elegante e raffinato rende la bottiglia del Gran Cuvée in linea con la qualità del prodotto che si trova al suo interno.
La bollicina del Gran Cuvée è adatta per aperitivi ed ottima per feste e avvenimenti.
SKU:
16059
Brand:
Puntocuoere
Denominazione: Prosecco Doc Extra Dry
Vitigni: Glera.
Abbinamenti consigliati: Ideale per l'aperitivo o accanto a piatti leggeri di pasta e riso.
Alcol: 11% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Tipologia: Prosecco.
13,42 €
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16058
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al&dile
Denominazione: Pinot Grigio DOC delle Venezie.
Vitigni: Pinot Grigio.
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, zuppe di pesce e grigliate di crostacei.
Alcol: 12,5% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Tipologia: Bianco.
10,61 €
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16057
Brand:
al&dile
Denominazione: Pinot Nero Igt Trevenezie.
Vitigni: Pinot Nero.
Abbinamenti consigliati: Carni bianche e piccola selvaggina.
Alcol: 12,5% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 15-16 °C
Tipologia: Rosso.
10,61 €
SKU:
16056
Brand:
al&dile
10,61 €
Denominazione: Merlot IGT Veneto.
Vitigni: Merlot.
Abbinamenti consigliati: Carne rossa e selvaggina.
Alcol: 12,5% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 18 °C
Tipologia: Rosso.
SKU:
16055
Brand:
al&dile
Denominazione: RE Rosso IGT Trevenezie.
Vitigni: Merlot, Cabernet e Raboso.
Abbinamenti consigliati: Secondi di carne, salumi e formaggi stagionati.
Alcol: 13,5% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 18 °C.
Tipologia: Rosso
17,45 €
SKU:
16054
Brand:
Sutto
Denominazione: Ultimo, Passito di Mnazoni Bianco IGT Veneto. Vitigni: Manzoni Bianco Abbinamenti consigliati: Formaggi saporiti, pasticceria secca e dolci con frutta candita. Alcol: 14% Vol. Formato: 0,375 lt. Temperatura di servizio: 12-14° C. Tipologia: Passito
26,35 €
SKU:
16053
Brand:
Sutto
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC.
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella.
Abbinamenti consigliati: Carne a lunga cottura o alla brace, ottimo "vino da meditazione".
Alcol: 14,5% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 18° C.
Tipologia: Rosso.
23,67 €
SKU:
16052
Brand:
Sutto
Denominazione: Chardonnay IGT Trevenezie.
Vitigni: Chardonnay.
Abbinamenti consigliati: Come aperitivo o abbbinato a piatti vegetariani o di pesce come salmone, tonno e sgombro.
Alcol: 13% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Tipologia: Bianco
12,81 €
SKU:
16051
Brand:
Sutto
Vitigni: Raboso. Abbinamenti consigliati: Selvaggina, ottimo "vino da meditazione". Alcol: 13% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 18° C. Tipologia: Rosso
23,57 €
SKU:
16050
Brand:
Sutto
Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Abbinamenti consigliati: Carne alla griglia, formaggio stagionato e salumi. Alcol: 13% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 18° C. Tipologia: Rosso.
SKU:
16049
Brand:
Sutto
Denominazione: Pinot Nero Igt Trevenezie 2021
Vitigni: Pinot Nero
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, tagliata di tonno, formaggi freschi e cremosi
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l.
Temperatura di servizio: 14 -16° C.
Tipologia: Rosso
14,46 €
SKU:
16048
Brand:
Sutto
Denominazione: Pinot Grigio DOC delle Venezie.
Vitigni: Pinot Grigio.
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, zuppe di pesce e grigliate di crostacei.
Alcol: 13% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Tipologia: Bianco
12,81 €
SKU:
16047
Brand:
Sutto
Denominazione: Merlot IGT Trevenezie. Vitigni: Merlot. Abbinamenti consigliati: Carne alla griglia e carni bianche da cortile. Alcol: 13% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 18° C. Tipologia: Rosso.
14,70 €
SKU:
16046
Brand:
Sutto
Denominazione: Dogma Rosso IGT Trevenezie.
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Abbinamenti consigliati: Carni rosse e formaggi a lunga o media stagionatura.
Alcol: 13,5% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 18° C.
Tipologia: Rosso
21,59 €
SKU:
16045
Brand:
Sutto
Colore: Rosso intenso vivido con riflessi violacei. Profumo: Un effluvio di frutta rossa intenso e completo che si sviluppa in lievissimi sentori di pepe nero e cannella, arricchito da lievi note di profumi terziari: legno e cuoio. Sapore: Un vino dal gusto asciutto, deciso e armonico di ottima struttura e persistenza. Garantisce un’articolata evoluzione in bicchiere che ne esalta le percezioni olfattive. Abbinamenti Ideale per accompagnare i più nobili tagli di carne bovina così come tradizionali arrosti. Ottimo se accostato a formaggi stagionati non piccanti, s’incontra magistralmente con piatti a base di tartufo.
40,50 €
SKU:
16044
Brand:
Sutto
Denominazione: Rosato di Sutto IGT Trevezie.
Vitigni: Pinot nero, Cabernet, Raboso.
Abbinamenti consigliati: Risotto di pesce o crostacei, salumi e salsicce, carni bianche e formaggi cremosi.
Alcol: 12,5 % Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Tipologia: Rosé
12,81 €
SKU:
16043
Brand:
Sutto
Denominazione: Bianco di Sutto IGT Trevenezie.
Vitigni: Manzoni Bianco, Chardonnay.
Abbinamenti consigliati: Crudi di pesce, formaggi molli, piatti di verdure e secondi piatti di pesce alla griglia o bollito.
Alcol: 13% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Tipologia: Bianco
11,47 €
SKU:
16042
Brand:
Sutto
Denominazione: Rosso di Sutto Trevenezie IGT.
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, salumi e formaggi stagionati.
Alcol: 13,5% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 18°C
Tipologia: Rosso.
14,88 €
SKU:
16041
Brand:
Sutto
Denominazione: Prosecco DOC Rosé Millesimato 2021 Brut. Vitigni: Glera e Pinot Nero. Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo e con piatti leggeri e freschi come risotti, pasta e piatti a base di pesce. Alcol: 11% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 6-7° C Tipologia: Prosecco Rosé.
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16040
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Polje
Denominazione: Ribolla spumante brut Collio.
Vitigni: Ribolla.
Abbinamenti consigliati: Bollicina d'aperitivo, con pesce crudo, crostacei e molluschi.
Alcol: 12% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 6-8° C.
Tipologia: Spumante
16,25 €
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16039
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Polje
Denominazione: Fantazija Bianco Doc Collio. Vitigni: Cuvée del territorio. Abbinamenti consigliati: Antipasti e primi piatti a base di pesce e con le zuppe in generale. Alcol: 13,5% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 8-10° C. Tipologia: Bianco
18,85 €
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16038
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Polje
24,90 €
Denominazione: Rosso Doc Collio. Vitigni: Cabernet e Merlot. Abbinamenti consigliati: Carni bianche da cortile e antipasti all'italiana. Alcol: 13% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 18° C. Tipologia: Rosso
24,90 €
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16037
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Polje
Denominazione: Pinot Grigio DOC Collio. Vitigni: Pinot Grigio. Abbinamenti consigliati: Carni bianche, zuppe di pesce e grigliate di crostacei. Alcol: 13% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 6-8° C. Tipologia: Bianco
18,20 €
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16036
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Polje
18,20 €
Denominazione: Friulano DOC Collio.
Vitigni: Friulano.
Abbinamenti consigliati: Risotti leggeri e formaggi molli.
Alcol: 13% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 6-8° C.
Tipologia: Bianco
18,20 €
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16035
Brand:
Polje
Denominazione: Sauvignon DOC Collio Vitigni: Sauvignon. Abbinamenti consigliati: Antipasti, primi piatti speziati e in abbinamento ad aragoste. Alcol: 13% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 6-8° C. Tipologia: Bianco
18,20 €
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16034
Brand:
Polje
Denominazione: Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia. Vitigni: Ribolla Gialla. Abbinamenti consigliati: Come aperitivo o con antipasti, pesce e piatti a base di salse. Alcol: 13% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 6-8° C. Tipologia: Bianco.
18,20 €
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16033
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Batiso
Denominazione: Valdobbiadene DOCG, Prosecco Superiore Extra Dry.
Vitigni: Glera
Abbinamenti consigliati: Antipasti, primi piatti delicati, risotti e moluschi, cibi piccanti, sfiziose sfoglie.
Alcol: 11% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 4-6° C
Tipologia: Prosecco
15,49 €
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16032
Brand:
Batiso
13,42 €
Denominazione: Prosecco DOC Extra Dry.
Vitigni: Glera.
Abbinamenti consigliati: Minestre di legumi e frutti di mare, paste delicatamente condite, formaggi freschi e carpacci di pesce.
Alcol: 11% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 4-6° C
Tipologia: Prosecco
13,42 €
SKU:
16031
Brand:
Batiso
13,42 €
Denominazione: Prosecco DOC Brut. Vitigni: Glera Abbinamenti consigliati: Antipasti di verdure e di mare, frutti di mare e piatti di pesce. Alcol: 11% Vol. Formato: 0,75 lt. Temperatura di servizio: 4-6° C Tipologia: Prosecco
13,42 €
SKU:
16030
Brand:
Batiso
NFORMAZIONI TECNICHE
Denominazione: Valdobbiadene DOCG, Prosecco Superiore Brut.
Vitigni: Glera
Abbinamenti consigliati: Antipasti estivi, crudités di verdura e pesce , insalate.
Alcol: 11% Vol.
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 4-6° C
Tipologia: Prosecco
SKU:
16029
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Sutto
6,71 €
Denominazione: Millesimé Spumante Extra Dry.
Vitigni: Cuvée di uve tradizionali.
Abbinamenti consigliati: Ottima bollicina da aperitivo e da dopo pasto.
Alcol: 11%
Formato: 0,75 l.
Temperatura di servizio: 4-6° C.
Tipologia: Spumante
6,71 €
SKU:
16028
Brand:
Sutto
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Sutto proviene dai prestigiosi terreni di origine morenica. L’Esempio di un’agricoltura esclusivamente manuale in terreni ripidi e insidiosi, unita ad una lavorazione atta a mantenere il vino sui suoi nobili lieviti per un periodo sufficiente a donare piacevolezza del bere bene in ogni circostanza.
24,76 €
SKU:
16027
Brand:
Sutto
11,71 €
Il Nostro Prosecco DOC extra dry Sutto proviene dai territori della provincia di Treviso ed è frutto della ricerca di un bere armonico e versatile diventato ormai l’immagine del Nostro modo di “fare vino ”.
11,71 €
SKU:
16026
Brand:
Sutto
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Sutto proviene dai prestigiosi terreni di origine morenica. L’Esempio di un’agricoltura esclusivamente manuale in terreni ripidi e insidiosi, unita ad una lavorazione atta a mantenere il vino sui suoi nobili lieviti per un periodo sufficiente a donare piacevolezza del bere bene in ogni circostanza.
20,24 €
SKU:
16025
Brand:
Sutto
16,51 €
Il territorio da cui proviene il Nostro Prosecco DOC si estende nella fascia collinare della provincia di Treviso, nella zona DOC di produzione e ricopre un insieme di territori che dalla pianura si susseguono fino alle alture venete. Da qui nasce una Vite fragile e generosa: la Glera, curata a mano, delicatamente, per la natura dei terreni scoscesi, ripidi e malagevoli in cui vive. Tale Uva trasformata in Vino prende il celebre nome di Prosecco, uno dei vini più bevuti al mondo. Aromi delicati e sapori raffinati che nascono dalla perfetta simbiosi tra un microclima mite, forte di un’escursione termica notevole e un terreno antichissimo, ricco di calcare e argilla, originatosi dal sollevamento di fondali marini.
16,51 €
SKU:
16024
Brand:
Sutto
La taglia Magnum del Prosecco Millesimato Extra Dry della cantina Sutto è la scelta giusta per un brindisi informale o festeggiare un avvenimento importante.
Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Il naso è inebriato da profumi floreali e nuance di frutta fresca. Al palato è pieno, fresco e molto morbido.
Una bollicina dal perlage fine e persistente, il compagno ideale per aperitivi o in abbinamento a portate a base di pesce e primi con sughi delicati. Un calice non eccessivamente secco, con la giusta effervescenza e un finale sostenuto da una stimolante vena acida che lo rendono un must per gli incontri conviviali.
29,40 €
SKU:
16019
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Orefice Vini
Prosecco spumante DOC Treviso Extra Dry Uvaggio: Glera 100% Vendemmia: Terza decade di Agosto Gradazione alcolica: 11% vol. Metodo: Charmat
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15883
Brand:
Colli del Soligo
Il Johanniter è un vitigno a bacca bianca resistente alle malattie fungine creato dall'incrocio tra il Riesling e il Freiburg 589-54 vari decenni fa, nel 1968 in Germania. Le uve vengono vendemmiate verso la fine del mese di agosto. Appena giunti in cantina i grappoli vengono pressati in modo soffice e il mosto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio. Una volta ottenuto il vino base avviene la presa di spuma cioè la spumantizzazione secondo il Metodo Charmat. *vitigno resistente: si tratta di un vitigno ottenuto da incroci interspecifici volti ad abbassare la suscettibilità della pianta nei confronti delle malattie crittogame (come peronospora e oidio) e delle basse temperature. Si ottiene così una pianta più forte e di conseguenza la viticoltura diviene eticamente ed ecologicamente più sostenibile sia nei confronti dell'uomo sia per l'ambiente. I vini che ne derivano sono più sani e qualitativamente non inferiori ai convenzionali che consumiamo abitualmente. In Italia ad oggi è permessa la coltivazione di 10 varietà di vitigni resistenti. Colli del Soligo ne propone due, Souvignier Gris in versione vino fermo e Johanniter in versione spumante. Degustare per conoscere. Non perdere l'occasione, assaggialo!
12,15 €
SKU:
15882
Brand:
Colli del Soligo
10,80 €
9,72 €
Il Souvignier Gris è un vitigno resistente* alle malattie fungine, è stato creato incrociando la varietà Seyval con la Zahringer nel 1983 in Germania. I grappoli d'uva vengono raccolti ad inizio settembre, una volta giunti in cantina vengono pressati e il mosto lasciato macerare sulle bucce per alcuni giorni. Questo conferisce la caratteristica colorazione e arricchisce il bouquet aromatico. Al termine di questo processo ha il via la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox. Segue la maturazione che per il 30% della massa si svolge in barrique di legno nuove e prosegue per circa sei mesi. Da qui hanno origine i profumi speziati ed il particolare sapore, caldo e ricco. Dopodichè le due masse vengono nuovamente unite e a seguito il blend filtrato ed imbottigliato per poi essere messo in commercio dopo alcuni mesi di riposo in bottiglia. *vitigno resistente: si tratta di un vitigno ottenuto da incroci interspecifici volti ad abbassare la suscettibilità della pianta nei confronti delle malattie crittogame (come peronospora e oidio) e delle basse temperature. Si ottiene così una pianta più forte e di conseguenza la viticoltura diviene eticamente ed ecologicamente più sostenibile sia nei confronti dell'uomo sia per l'ambiente. I vini che ne derivano sono più sani e qualitativamente non inferiori ai convenzionali che consumiamo abitualmente. In Italia ad oggi è permessa la coltivazione di 10 varietà di vitigni resistenti. Colli del Soligo ne propone due, Souvignier Gris in versione vino fermo e Johanniter in versione spumante. Degustare per conoscere. Non perdere l'occasione, assaggialo!
10,80 €
9,72 €
SKU:
15881
Brand:
Colli del Soligo
E' arrivato da poco e ha già ricevuto vari riconoscimenti, tra cui la Medaglia d'Oro Gilbert & Gaillard 2021.
Questo spumante DOC nasce dall'unione di uve Glera e Pinot Nero. Entrambe coltivate da generazioni nel nostro territorio.
La vendemmia delle due varietà avviene in momenti diversi. La maturazione del Pinot Nero viene raggiunta a fine agosto mentre la Glera è pronta per essere raccolta dopo la seconda metà di settembre.
Le uve vengono perciò vinificate separatamente.
Solo in seguito si effettua il blend tra i due vini base e grazie all'attività dei lieviti selezionati avviene una lenta rifermentazione in autoclave (metodo Martinotti - spumantizzazione Charmat) durante la quale il vino base diventa spumante ed è poi lasciato maturare sui lieviti per almeno 60 giorni.
Il delicato colore rosa tenue viene conferito dalle bucce delle uve di Pinot Nero ricche di pigmenti chiamati antociani. Il bouquet aromatico invece, nasce dall'unione delle due varietà: i sentori di piccoli frutti rossi da parte del Pinot Nero e i descrittori di frutta a pasta bianca come la pera e la mela giungono da parte dei grappoli Glera.
Otteniamo così uno spumante adatto a numerose occasioni e molto richiesto in tutto il Mondo. Perfetto per una cena romantica o un aperitivo estivo con amici.
12,57 €
SKU:
15880
Brand:
Colli del Soligo
14,15 €
Dopo la raccolta l'uva viene sottoposta ad una leggera pigiatura e ad una lenta fermentazione in serbatoi d'acciaio. Gli zuccheri del mosto vengono trasformati in alcol.
Versione BRUT NATURE.
Il vino viene poi messo in bottiglia dove ha inizio la fermentazione naturale.
Questa metodologia ricorda il Prosecco "dei nostri nonni" che veniva preparato quando i macchinari per la spumantizzione non esistevano ancora.
Il sedimento che si nota sul fondo della bottiglia è dunque il naturale risultato del lavoro di fermentazione da parte dei lieviti in bottiglia.
Per questo viene anche detto Prosecco "Col Fondo" o "sur-lie" alla francese.
14,15 €
SKU:
15879
Brand:
Colli del Soligo
Questo spumante nasce dai dorati grappoli di uva Glera che maturano nei vigneti ubicati sul comprensorio del Montello e dei Colli Asolani. Questa è una zona vocata alla coltivazione della vite. L'ambiente pedoclimatico ottimale conferisce ai grappoli un elevato livello qualitativo.
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, generalmente i primi giorni di settembre e subito portate in cantina.
Qui vengono pressate e il mosto fatto fermentare in contenitori d'acciaio inox. Segue la spumantizzazione in autoclave secondo il Metodo Charmat.
In versione Extra Brut, fresco e sapido, riscontra i pareri favorevoli dei degustatori più esperti.
12,81 €
SKU:
15878
Brand:
Colli del Soligo
Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
Col De Mez
viene prodotto con le uve Glera maturate sui vigneti della storica collina denominata Col de Mez.
La vendemmia avviene in settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perchè raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice.
I versanti sono ripidi, le colline scoscese, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.
Stappatelo durante una cena tra amici o un brindisi in famiglia
La bottiglia grintosa e giovanile si presta bene anche come idea regalo.
Col De Mez Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, uno tra i più amati e richiesti della nostra gamma.
14,15 €
SKU:
15877
Brand:
Colli del Soligo
Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez viene prodotto con le uve Glera maturate sui vigneti della storica collina denominata Col de Mez.
La vendemmia avviene in settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perché raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono ripidi, le colline scoscese, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.
In versione Extra Dry, si sposa perfettamente alle pietanze dal sapore delicato e ad ogni portata a base di pesce.
15,74 €
SKU:
15867
Brand:
Colli del Soligo
Spumante rosè, Col De Mez in versione Extra Dry, formato MAGNUM (1,5 litri).
Viene prodotto con le uve di Pinot Nero e di Raboso provenienti dalla zona del Quartier del Piave.
Una volta giunti in cantina i grappoli vengono pressati e le bucce lasciate macerare sul mosto per un breve tempo. Così si ottiene la leggera colorazione rosea che caratterizza questo spumante.
Ideale da stappare durante una festa tra amici o da regalare per una speciale occasione.
33,79 €
SKU:
15866
Brand:
Colli del Soligo
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez in versione Extra Dry, formato MAGNUM (1,5 litri).
La vendemmia avviene durante il mese di settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perché raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono scoscesi, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.
Perfetto come idea regalo o da stappare nelle occasioni di festa.
36,97 €
SKU:
15865
Brand:
Colli del Soligo
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez in versione Brut,
formato MAGNUM
(1,5 litri).
La vendemmia avviene in settembre ed è rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perché raccogliere le uve in questi filari non è per nulla semplice. I versanti sono scoscesi, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.
Perfetto come idea regalo o da stappare durante un aperitivo conviviale.
36,97 €
Scopri i segreti dei vini del Veneto: l’eccellenza italiana
I vini del Veneto sono conosciuti in tutto il mondo per la loro eccellenza. Vini di alta qualità, che offrono un’esperienza unica ai loro bevitori, sono prodotti da vigneti situati nelle colline verdi del Veneto. Se stai cercando di scoprire i segreti dei vini del Veneto, allora sei venuto nel posto giusto. In questo articolo, esploreremo alcuni dei segreti dei vini del Veneto e di come possono essere un’esperienza unica e indimenticabile.
Le tipologie di vino del Veneto
I vini del Veneto sono conosciuti per la loro versatilità. Ci sono diverse tipologie di vino che possono essere prodotte, inclusi i vini bianchi, rossi, rosati e dolci. I vini bianchi del Veneto sono noti per la loro freschezza e fragranza. I vini rossi del Veneto sono ricchi di aromi di frutta e spezie. I vini rosati del Veneto sono morbidi e fruttati. I vini dolci del Veneto sono particolarmente apprezzati per il loro gusto intenso e ricco.
I vitigni del Veneto
I vitigni del Veneto sono tra i più apprezzati al mondo. Ci sono diversi vitigni che vengono coltivati nelle colline del Veneto, tra cui Garganega, Corvina, Merlot, Cabernet Franc, Trebbiano di Soave e Pinot Grigio. Ogni vitigno è caratterizzato da un gusto unico e fornisce un’esperienza di assaggio unica.
Le DOC del Veneto
I vini del Veneto sono classificati in base alla loro qualità e al loro territorio di produzione. Ci sono due categorie di vino, DOC e DOCG. I vini DOC sono prodotti da una zona geografica specifica e devono soddisfare determinati criteri di qualità. I vini DOCG sono prodotti da una zona geografica specifica e devono soddisfare criteri di qualità ancora più rigorosi.
I migliori vini del Veneto
I vini del Veneto sono conosciuti per la loro qualità eccezionale. Molti dei vini del Veneto sono considerati tra i migliori al mondo. Alcuni dei vini più rinomati provengono dal territorio del Veneto, tra cui Soave, Valpolicella, Amarone, Bardolino e Prosecco. Questi vini sono apprezzati in tutto il mondo per la loro qualità e unicità.
Come godersi al meglio i vini del Veneto?
I vini del Veneto possono essere goduti al meglio in un contesto adatto. I vini del Veneto sono ideali da accompagnare a piatti tipici del Veneto, come pasta, riso, carne e formaggio. Sono anche ideali da bere come aperitivo prima di un pasto o come accompagnamento di un dessert. Possono anche essere gustati da soli come vino da meditazione.
Denominazione Vini del Veneto
Il Veneto è una delle regioni italiane più rinomate per la produzione di vino, con una vasta gamma di vitigni autoctoni e denominazioni di origine che ne testimoniano la ricchezza e la varietà. In questo articolo, scopriremo i tesori enologici del Veneto, esplorando i vitigni, le classificazioni, i vini rossi e bianchi più rappresentativi, i metodi di produzione, gli abbinamenti gastronomici e molto altro ancora.
La regione del Veneto
Storia
La viticultura nel Veneto ha origini antichissime, risalenti all'epoca romana. Nel corso dei secoli, la coltivazione della vite si è sviluppata e consolidata, dando vita a vini di grande prestigio e riconoscimento internazionale.
Geografia
Il Veneto è situato nel nord-est d'Italia e si estende dalle Dolomiti fino alla laguna di Venezia. La regione presenta una notevole diversità di paesaggi e terroir, che si riflette nella varietà dei vini prodotti.
Clima
Il clima del Veneto è caratterizzato da inverni freddi e piovosi e estati calde e umide, con escursioni termiche notevoli tra giorno e notte. Queste condizioni climatiche favoriscono la maturazione delle uve e l'espressione di aromi e sapori complessi.
Vitigni autoctoni
Garganega
La Garganega è il vitigno bianco più diffuso nel Veneto, utilizzato principalmente per la produzione del Soave. I vini ottenuti dalla Garganega sono freschi, eleganti e aromatici, con note di fiori bianchi e frutta a polpa bianca.
Corvina
La Corvina è un vitigno rosso tipico del Veneto, utilizzato soprattutto nella produzione dell'Amarone della Valpolicella e del Valpolicella Ripasso. I vini prodotti con la Corvina sono caratterizzati da una buona struttura, tannini morbidi e note fruttate e speziate.
Raboso
Il Raboso è un altro vitigno rosso autoctono del Veneto, noto per la sua acidità etannicità. I vini ottenuti dal Raboso sono intensi, persistenti e longevi, ideali per l'invecchiamento.
Classificazioni dei vini
DOCG
Il Veneto conta numerosi vini classificati come DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), tra cui l'Amarone della Valpolicella, il Recioto di Soave e il Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene.
DOC
La regione vanta anche diverse denominazioni DOC (Denominazione di Origine Controllata), come il Bardolino, il Valpolicella, il Soave e il Lugana, che attestano la qualità e la tipicità dei vini prodotti.
IGT
Infine, i vini che non rientrano nelle denominazioni DOC e DOCG possono essere classificati come IGT (Indicazione Geografica Tipica) Veneto, una categoria più flessibile che consente l'utilizzo di una gamma più ampia di vitigni e metodi di produzione.
Vini rossi del Veneto
Amarone della Valpolicella
L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso corposo e strutturato, prodotto con uve appassite e fermentate per ottenere un'elevata concentrazione di zuccheri e alcol. Ha note di frutta secca, spezie e cioccolato, con un finale lungo e persistente.
Bardolino
Il Bardolino è un vino rosso leggero e fruttato, prodotto principalmente con uve Corvina e Rondinella. Si caratterizza per la sua freschezza e bevibilità, con note di ciliegia e frutti rossi.
Valpolicella Ripasso
Il Valpolicella Ripasso è un vino rosso ottenuto attraverso un processo di "ripasso", ovvero la fermentazione del Valpolicella su vinacce dell'Amarone. Il risultato è un vino più corposo e complesso, con note di frutta matura, spezie e tabacco.
Vini bianchi del Veneto
Soave
Il Soave è un vino bianco secco e minerale, prodotto principalmente con uve Garganega. Ha note floreali, di frutta a polpa bianca e mandorla, con un finale fresco e sapido.
Prosecco
Il Prosecco è un vino bianco frizzante, prodotto con uve Glera e fermentato secondo il metodo Charmat. È caratterizzato da una spuma cremosa, note di fiori e frutta fresca e un finale morbido e piacevole.
Lugana
Il Lugana è un vino bianco prodotto con uve Turbiana, coltivate nella zona tra il Veneto e la Lombardia. È un vino elegante e raffinato, con note di fiori bianchi, frutta e mineralità.
Metodo di produzione
Appassimento
L'appassimento è un processo di essiccazione delle uve, utilizzato nella produzione dell'Amarone della Valpolicella e del Recioto di Soave. Le uve appassite concentrano gli zuccheri e gli aromi, conferendo ai vini un carattere unico e distintivo.
Metodo Charmat
Il metodo Charmat è utilizzato per la produzione del Prosecco e prevede una seconda fermentazione in autoclave, che conferisce al vino la sua caratteristica effervescenza.
Metodo Classico
Il metodo classico, utilizzato per alcuni spumanti veneti come il Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene, prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di affinamento sui lieviti, che dona al vino una maggiore complessità e finezza.
Abbinamenti gastronomici
I vini del Veneto si abbinano perfettamente con la cucina locale, ricca di sapori e tradizioni. I vini rossi, come l'Amarone e il Valpolicella Ripasso, si sposano bene con piatti a base di carne e selvaggina, mentre i vini bianchi, come il Soave e il Lugana, si abbinano a piatti di pesce e verdure.
Visite alle cantine
Se sei interessato a scoprire di persona i vini e i produttori del Veneto, puoi organizzare visite guidate alle cantine e degustazioni direttamente presso i vigneti. Questa è un'ottima occasione per apprezzare la bellezza del territorio e conoscere le persone che, con passione e dedizione, portano avanti la tradizione vitivinicola della regione.
Il Veneto è una terra di vini unici e affascinanti, frutto di una lunga tradizione e di un territorio straordinario. Dalla scoperta dei vitigni autoctoni alle visite alle cantine, immergiti nella cultura e nei sapori di questa affascinante regione italiana e lasciati conquistare dai suoi vini.
Quali sono Denominazione Vini della Vini del Veneto piu famosi?
Il Veneto è una delle regioni vinicole più importanti d'Italia, con una grande varietà di vini di alta qualità. Tra le denominazioni di vini più famose del Veneto ci sono:
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Valpolicella DOC: è una denominazione specifica per i vini rossi prodotti nella zona della Valpolicella, a nord di Verona. Questi vini sono realizzati principalmente con uve Corvina, Rondinella e Molinara.
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Amarone della Valpolicella DOCG: è una denominazione specifica per i vini rossi della Valpolicella che sono stati sottoposti a un processo di appassimento delle uve prima della fermentazione. Questi vini sono molto ricchi e corposi, con una complessità aromatica notevole.
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Soave DOC: è una denominazione specifica per i vini bianchi prodotti nella zona di Soave, a est di Verona. Questi vini sono realizzati principalmente con uve Garganega e Trebbiano di Soave.
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Prosecco DOC e DOCG: sono due denominazioni specifiche per i vini spumanti prodotti nella zona del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. Il Prosecco DOC viene prodotto nella zona della provincia di Treviso, mentre il Prosecco Superiore DOCG viene prodotto in una zona più ristretta nella provincia di Treviso e di Belluno.
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Bardolino DOC: è una denominazione specifica per i vini rossi e rosati prodotti nella zona di Bardolino, sulle sponde del Lago di Garda. Questi vini sono realizzati principalmente con uve Corvina, Rondinella e Molinara.
Questi sono solo alcuni esempi delle denominazioni di vini del Veneto, ma la regione ha molte altre produzioni vinicole di grande qualità e riconosciute a livello internazionale.
Quali sono i vitigni autoctoni più importanti del Veneto?
Garganega, Corvina e Raboso sono i vitigni autoctoni più rappresentativi della regione.
Qual è la differenza tra DOCG, DOC e IGT?
La DOCG garantisce l'origine e la qualità dei vini prodotti in una specifica area geografica, la DOC indica una provenienza geografica più ampia e una maggiore flessibilità nella scelta dei vitigni e dei metodi di produzione, mentre l'IGT consente una gamma ancora più ampia di vitigni e metodi di produzione.
Quali sono alcuni dei vini rossi e bianchi più conosciuti del Veneto?
Tra i vini rossi, Amarone della Valpolicella, Bardolino e Valpolicella Ripasso sono molto apprezzati. Per quanto riguarda i vini bianchi, Soave, Prosecco e Lugana sono tra i più conosciuti.
Quali metodi di produzione sono utilizzati nel Veneto?
Nel Veneto vengono utilizzati diversi metodi di produzione, tra cui l'appassimento, il metodo Charmat e il metodo Classico.
È possibile visitare le cantine e degustare i vini del Veneto?
Sì, molte cantine offrono visite guidate e degustazioni direttamente presso i vigneti. È consigliabile contattare le cantine per organizzare la visita e vivere un'esperienza indimenticabile nel cuore del Veneto.