Schaumweine

Das französische Blut der Familie Vistarino findet sich in den Pinot Noir-Klonen, in der Architektur der Villa und im Namen dieses Weins, der die Verbindung zweier Hauptrebsorten für Schaumweine darstellt: Pinot Noir und Chardonnay.

MIT DER KLASSISCHEN METHODE HERGESTELLTER SEKT. Die Gärung erfolgt in der Flasche etwa 30 Tage lang bei einer Temperatur von 13 °C, danach reift der Wein 30 bis 40 Monate auf Hefehefe. KOMPLETT MANUELLES ARBEITEN. VORSPEISEN UND KUCHEN, ABER AUCH ZU ALLEN MAHLZEITEN AUSGEZEICHNET.

MIT DER KLASSISCHEN METHODE HERGESTELLTER SEKT. Die Gärung erfolgt in der Flasche etwa 30 Tage lang bei einer Temperatur von 13 °C, danach reift der Wein 30 bis 40 Monate auf Hefehefe. KOMPLETT MANUELLES ARBEITEN. VORSPEISEN UND KUCHEN, ABER AUCH ZU ALLEN MAHLZEITEN AUSGEZEICHNET.

Der Forteto Pian dei Sogni Piemonte Brachetto Passito DOC hat eine kirschrote Farbe. Ein Wein mit angenehmen granatroten Reflexen. Pian dei Sogni wird in einer hügeligen Gegend auf einer Höhe von über 400 Metern slm hergestellt und im Guyot-System nach traditionellen Methoden und von Hand hergestellt. Diese Exzellenz stammt aus getrockneten Bracchetto-Trauben. Ein Brachetto Passito Doc, der sich durch besondere Aromen und Düfte auszeichnet. Entdecken Sie die Noten von getrockneter Rose, Erdbeermarmelade, Kirschen in Sirup und Gewürzen. Dann genießen Sie es mit Haselnuss-, Walnuss-, Mandel-, Schokoladen- oder Kastanienkuchen.

Seine leuchtend goldene Farbe hat sofort ein aromatisches Profil, das etwas prall ist, mit Noten von Pflaumen, aber auch Quitten, Tee und einer vagen Erinnerung an Ingwer.

Dieser Schaumwein wird aus aromatischem Traubensaft der Sorte „Muscat“ gewonnen und zielt darauf ab, das beste Gleichgewicht zwischen den Sorteneigenschaften der Traube, den fruchtigen Aromen und der Angenehmheit des Restzuckers zu erreichen.

Hergestellt aus Chardonnay-Weinen, ausgewählt aus der Produktion verschiedener Jahrgänge, von denen die ältesten in edlen Eichenfässern gelagert wurden. Dieser einzigartige Schaumwein wird in sehr begrenzten Mengen hergestellt und ist das Ergebnis einer langen Auswahl.

verpackte Verpackung

Der Franciacorta Brut Rosé DOCG aus der Kellerei 1701 wird aus Pinot Noir-Trauben aus dem Weinberg „Collina“ hergestellt, der nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut wird. Die Trauben dieses Weinbergs weisen dank einer hervorragenden Lage eine sehr hohe Konzentration an Anthocyanen auf, die sich perfekt für die Mazeration auf der Schale eignen. Die Ernte erfolgt ausschließlich manuell und die Trauben werden von erfahrenen Augen und Händen ausgewählt. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen erfolgt eine erste Gärung auf einheimischen Hefen in Stahltanks. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung mit einer Mindestruhezeit von 30 Monaten auf der Hefe.

Leistung. Ein Franciacorta, der die Kraft des Pinot Noir kombiniert mit der Eleganz von Chardonnay und Pinot Blanc zum Ausdruck bringt. Nur eine geringe Dosierung ermöglicht es Ihnen, das Potenzial dieses Weins optimal zu entfalten und mit der Zeit eine große Fülle und Komplexität zu gewährleisten. Ein Crescendo an Aromen, das Sie überraschen wird.

Leistung. Ein Franciacorta, der die Kraft des Pinot Noir kombiniert mit der Eleganz von Chardonnay und Pinot Blanc zum Ausdruck bringt. Nur eine geringe Dosierung ermöglicht es Ihnen, das Potenzial dieses Weins optimal zu entfalten und mit der Zeit eine große Fülle und Komplexität zu gewährleisten. Ein Crescendo an Aromen, das Sie überraschen wird.

Ferrari Trento Korkstopfen aus Stahl für Spumante-Flaschen ist ein praktisches hermetisches Verschlusssystem, ein hochwertiges Accessoire, nützlich und originell als Geschenkidee. Der Stopper ist ein originaler Ferrari Trento!

Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.

Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.

Der Trento DOC Perlé Rosé Riserva vom Weingut Ferrari ist ein riesiger Rosé Millesimato, der aus einer Mischung von Pinot Noir (80 %), vinifiziert in Rosé und Chardonnay (20 %), gewonnen wird und dessen Reifung auf der Hefe 5 Jahre dauert, bevor er für eine weitere Ruhephase in Flaschen abgefüllt wird Zeitraum.

2 fantastische Ferrari Schaumweine in dieser wunderschönen Geschenkbox. Der Trento DOC Perlé Rosé Riserva vom Weingut Ferrari ist ein riesiger Rosé Millesimato, der aus einer Mischung von Pinot Noir (80 %), vinifiziert in Rosé und Chardonnay (20 %), gewonnen wird und dessen Reifung auf der Hefe 5 Jahre dauert, bevor er für eine weitere Ruhephase in Flaschen abgefüllt wird Zeitraum.

Ein Jahrgang von außergewöhnlicher Struktur, eine faszinierende Synthese aus Innovation und Tradition. Es ist die natürliche Ergänzung der Etikettenkollektion des Hauses: eine Eleganz, der die hölzerne Fassade eine faszinierende Fülle und harmonische Komplexität verleiht. Im reduzierenden Kristall der Flöte jagen sich die alten Chardonnay-Trauben, die in der Sonne der Hügel zu Gold geworden sind, elegant in einem fröhlichen Tanz der Düfte, sanft gestreichelt von Hefen und für viele faszinierend durch die Strenge des Holzes Jahre.

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè 2009 ist der vierte auf den Markt gebrachte Jahrgang dieser besonderen Reserve, die inzwischen bereits zur Ikone der italienischen Rosé-Perlen geworden ist. Die „rosa“ Version des legendären Giulio Ferrari Riserva del Fondatore teilt die Eleganz und Finesse, die durch die Verfeinerung von über zehn Jahren auf der Hefe entsteht, und fügt den Charakter des Pinot Noir aus den Bergen hinzu, der Giulio Ferrari Rosé in eine verführerische, perfekte Synthese des Trentodoc verwandelt einer der beiden symbolträchtigen Rebsorten des Trentiner Weinbaus.

Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.

Maximum Blanc de Blancs ist der neue Ferrari , ein Schaumwein, der die Tradition der Trento DOC in einem modernen, leidenschaftlichen und äußerst eleganten Gewand zum Ausdruck bringt. Mit einem berauschenden und umhüllenden Schluck bestätigt Maximum Blanc de Blancs die Exzellenz Ferrari .

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Die erste Nase ist reichhaltig und frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und kleinen roten Früchten, die im Abgang durch einen leichten Ton von geschmolzener Butter ergänzt werden. Bei der Belüftung wird er reicher und entwickelter und bringt fruchtige und gärende Charaktere in perfekter Balance zum Ausdruck. Der Auftakt am Gaumen ist cremig, ausgewogen und frisch mit einer guten Struktur, wobei in der Mitte des Gaumens einige Tannine auftauchen. Im Abgang wird die cremige Struktur prägnanter und schließt mit einem schönen, anhaltenden Geschmack.

Ziemlich tiefe kupferfarbene Farbe, brillante, feine und anhaltende Perlage. Er ist fein und delikat, duftet nach Waldbeeren, Zitrusfrüchten und Rosenblättern. Am Gaumen ist er trocken, mit richtiger Säure, frisch und sanft, zart und harmonisch mit einem Abgang von Johannisbeeren, Mandeln und Beeren.

Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, brillante, feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist sehr intensiv, frisch und delikat, mit blumigen und fruchtigen Noten, die an goldene Äpfel und Brotkruste erinnern. Im Mund ist er trocken, schmackhaft und ausgewogen, mit einer guten Säure und einem langen, anhaltenden Abgang mit Noten von exotischen Früchten.

Ciavolich widmet diese Weine einer grundlegenden Persönlichkeit der Familie, Donna Ernestina Vicini, die zu einer der prominentesten Familien von Loreto Aprutino Ende des 19. Jahrhunderts gehörte und Giuseppe Ciavolich heiratete.

Aus einer Idee von Dario und seinem früh verstorbenen Mitarbeiterfreund Cesare entstand der prickelnde Rosé aus Corvina-Trauben der zweiten Blüte, um die Frische und Jugend der Frucht hervorzuheben. Der Name Ghes, ein griechisches Wort, das „der Erde“ bedeutet, weist auf die tiefe Verbundenheit des Weins mit dem Boden hin, der ihn hervorbringt.

grüngelbe Farbe mit hellen Reflexen, blumiges Aroma mit Zitrusduft und zarten Blumennoten. Am Gaumen ist er angenehm, umhüllend und mittelkräftig, mit einer guten fruchtigen Nachhaltigkeit.

Ideal für jeden Anlass, perfekt in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten und als Aperitif

SCHAUM: Reichlich und vergänglich. PERLAGE: Feinkörnig und anhaltend. FARBE: Blasses Strohgelb. GESCHMACK: Weich. PASST ZU: Hervorragender Begleiter zu Kuchen und Desserts nach dem Essen. SERVIERTEMPERATUR: 6-8° C VOL. ALKOHOL: 7,50 %

1895 patentierte Federico Martinotti sein Verfahren zur zweiten Gärung eines Schaumweins in einem geschlossenen Behälter. Unser Abruzzo Spumante Rosé Brut entsteht heute durch Gärung im Autoklaven, was seine fruchtigen und blumigen Noten verstärkt.