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SKU: 18212
Brand: La Veneranda
Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit Nuancen, die sich in Richtung Granat drehen. Die Nase öffnet sich mit den charakteristischen Noten von Walderdbeeren und Himbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen, mit einem Abgang von süßen Gewürzen: Vanille, süße Pfeifentabakblätter und Kaffee. Im Mund finden wir ihn trocken, die typischen Tannine des Sagrantino werden durch die Frische und den guten Alkoholgehalt moduliert, die ihn zu einem gut strukturierten Wein machen. Erhältlich in verschiedenen Größen (von 0,75 bis 5 Liter) und in speziellen Packungen (min. zwei Flaschen) oder zum Verpacken für originelle Geschenkideen oder unvergessliche Erinnerungen.
SKU: 18190
Brand: La Veneranda
Gewonnen durch den Trocknungsprozess der Sagrantino-Trauben.
Sehr breiter Wein mit einer großartigen Struktur mit einer langen aromatischen Persistenz und einem typischen tanninhaltigen Abgang, der von einer angenehmen Süße unterstützt wird.
Wein mit großen Entwicklungskapazitäten in der Flasche. Tatsächlich kann es viele Jahre in der Flasche verfeinert werden und sich erheblich verbessern.
SKU: 16450
Brand: Antonelli San Marco
Mit "geschlossen" war ein umschriebener Olivenhain gemeint, der oft von Steinmauern begrenzt wurde. Chiusa di Pannone war auch die gleiche, während es heute der einzige Weinberg ist, der ausschließlich für den gleichnamigen Wein verwendet wird.
SKU: 15724
Brand: Cantina Fratelli Pardi
Intensives und tiefes Rubinrot, manchmal undurchdringlich für das Auge. Es öffnet sich in der Nase und gibt klare Anklänge an dunkle und überreife Früchte, die an schwarze Johannisbeere, Pflaumenmarmelade und Sauerkirschen in Alkohol erinnern. Anschließend tauchen die Tertiärtöne auf, die die Erinnerung an weihnachtliche Gewürze, Muskatnuss, Tabak, Kaffee und Kakao lenken. Der Gaumen setzt auf eine imposante Tanninstruktur, die mit Meißel bearbeitet wird. Der Körper ist wichtig, der Mund ist warm und die Ausdauer ist lang. Perfekt als Wildbegleitung, hervorragend zu Hasenknödeln.
SKU: 15604
Brand: Moretti Omero
Rubinrote Farbe mit tiefen Graphitspitzen. In der Nase getrocknete Pflaumen und Brombeermarmelade. Im Mund komplex und reichhaltig, mit Nelken und Bitterschokolade im Abgang. Anhaltend und angenehm im trockenen Abgang.
SKU: 15603
Brand: Moretti Omero
Lebendiges Rubinrot. In der Nase kleine rote Früchte, darunter die typische Brombeernote. Balsamico-Noten. Elegant und kraftvoll. Anhaltender Abgang mit Erinnerungen an Beeren und Gewürze. Gärung 15 Tage. Mazeration 20 Tage auf den Schalen. Kontakt mit Feinhefe für 6 Monate. Batonnage.
SKU: 15602
Brand: Moretti Omero
Lebendiges Rubinrot. In der Nase kleine rote Früchte, darunter die typische Brombeernote. Balsamico-Noten. Elegant und kraftvoll. Anhaltender Abgang mit Erinnerungen an Beeren und Gewürze. Gärung 15 Tage. Mazeration 20 Tage auf den Schalen. Kontakt mit Feinhefe für 6 Monate. Batonnage.
SKU: 13671
Brand: Antonelli San Marco
Die Sagrantino-Rebe, die seit Jahrhunderten ausschließlich in Montefalco angebaut wird, scheint von den Anhängern von S. Francesco aus Kleinasien dorthin gebracht worden zu sein.
SKU: 13666
Brand: Antonelli San Marco
Süßwein, der durch Trocknen von Trauben auf Gestellen gewonnen wird. Es ist die traditionelle Version von Sagrantino. Der Name leitet sich vom lateinischen sacer ab: heiliger Wein, der während der Feste der christlichen Tradition getrunken wird.
SKU: 13008
Brand: Scacciadiavoli
Die Farbe ist tief, das Bukett sinnlich und der Körper kräftig. Ein Wein, dessen Raffinesse in jungen Jahren geschätzt wird, wenn sich Frucht und Gewürze mit dem Geschmack von Holz vermischen, in dem Sagrantino erhöht wurde. Aber erst nach einigen Jahren wird sein Erfolg voll gewürdigt, wenn balsamische Noten eingreifen und die Tannine weicher werden: So entdecken wir einen Wein mit großer Persönlichkeit. Montefalco Sagrantino DOCG ist für eine lange Reifung geeignet: 20 und mehr Jahre. Reich an Polyphenolen, die antioxidative und damit wohltuende Eigenschaften haben. Das Vorhandensein von Ablagerungen am Boden der Flasche ist natürlich.
SKU: 10834
Brand: Antonelli San Marco
Ein Cru, der sich von unserem Chiusa di Pannone durch die Eigenschaften des Weinbergs unterscheidet, der nach Osten statt nach Süden ausgerichtet ist und einen reichhaltigeren Kiesboden hat.
ESAURITO
SKU: 10833
Brand: Antonelli San Marco
Ein Cru, der sich von unserem Chiusa di Pannone durch die Eigenschaften des Weinbergs unterscheidet, der nach Osten statt nach Süden ausgerichtet ist und einen reichhaltigeren Kiesboden hat.
ESAURITO
Bezeichnung Sagrantino di Montefalco: Der König der Weine Umbriens
Willkommen in der magischen Welt der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco , einer önologischen Exzellenz, die ihre Wurzeln in der bezaubernden Region Umbrien im Herzen Italiens hat. In diesem Artikel führen wir Sie zur Entdeckung dieses außergewöhnlichen Weins, der durch seine Kraft, Eleganz und den unverwechselbaren Charakter des umbrischen Territoriums verzaubert.
Was ist die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco?
Die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco ist eine renommierte Marke für Rotweine, die in der Region Montefalco in Umbrien hergestellt werden. Dieses hügelige Gebiet mit seinem günstigen Klima und mineralreichen Böden verleiht der Sagrantino-Traube eine einzigartige Struktur und Komplexität.
Geschichte und Ursprünge der Konfession Sagrantino di Montefalco
Die historischen Wurzeln der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco liegen in der tausendjährigen Tradition des umbrischen Weinbaus. Diese mit Leidenschaft und Hingabe angebaute Rebsorte hat eine alte und faszinierende Geschichte.
Die Eigenschaften des Weins mit der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco
Der Wein mit der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco ist eine wahre önologische Exzellenz. Er hat eine intensive rote Farbe und die Nase bietet umhüllende Aromen von reifen roten Früchten, Gewürznoten und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist er kraftvoll, strukturiert und anhaltend, mit kräftigen Tanninen und einer angenehmen Frische.
Die Sagrantino-Traube und ihr Charakter
Die Seele der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco ist die einheimische Sagrantino-Traube, eine der ältesten Rebsorten Umbriens. Die Sagrantino-Traube verleiht dem Wein seine Kraft und seinen unverwechselbaren Charakter und macht ihn zu einem Wein von großer Struktur und Langlebigkeit.
Der Weinherstellungsprozess
Der Weinherstellungsprozess der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco ist eine Kunst, die Hingabe und Meisterschaft erfordert. Die Winzer wählen sorgfältig die besten Trauben aus und nutzen traditionelle Methoden, um die Komplexität und Intensität der Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt überwiegend in Holzfässern, die dem Wein Eleganz und Raffinesse verleihen.
Passend zur Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco und zum Essen
Die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco ist ein robuster Wein, der sich ideal als Begleiter schmackhafter und strukturierter Gerichte eignet. Er passt wunderbar zu rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten und gereiftem Käse. Dank seiner Kraft und Geschmackstiefe eignet es sich perfekt für wichtige Abendessen und besondere Anlässe.
Erkundung Umbriens und der hervorragenden Weine
Neben der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco bietet Umbrien eine Vielzahl an kulinarischen und önogastronomischen Erlebnissen. Die Weinkeller der Region laden Besucher zu unvergesslichen Verkostungen ein, bei denen sie die Geheimnisse dieses faszinierenden Weins und die Schönheit der umbrischen Landschaften entdecken können.
Die Bedeutung der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco in der umbrischen Weinkultur
Die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco ist ein Prestigesymbol der umbrischen Weinkultur. Mit Leidenschaft und Hingabe bewahren die örtlichen Winzer die jahrtausendealte Tradition des Anbaus der Sagrantino-Trauben und der Herstellung hochwertiger Weine. Die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco ist ein authentischer Ausdruck der önologischen Kunst Umbriens und seiner territorialen Identität.
Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt
Die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco setzt sich für die Förderung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken ein, die die Umwelt respektieren. Winzer wenden umweltfreundliche Methoden an, um die Artenvielfalt zu schützen und die wertvollen natürlichen Ressourcen Umbriens zu bewahren.
Tipps zum Kauf und zur Lagerung von Wein
Um die Weine der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco zu probieren, besuchen Sie ausgewählte Weingüter oder Fachhändler. Lagern Sie die Flaschen an einem kühlen, dunklen und vibrationsfreien Ort, fern von Hitze und direktem Licht. Die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco mit ihrer Kraft und Langlebigkeit kann jung genossen werden, um ihre Intensität zu genießen, aber einige Etiketten können gealtert werden, um entwickelte Nuancen zu entdecken.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco der König der umbrischen Weine ist. Mit seiner Kraft, Eleganz und Struktur beschert er uns ein außergewöhnliches Weinerlebnis und lässt uns in die authentische und leidenschaftliche Seele Umbriens eintauchen.
FAQs
Welche Rebsorte wird zur Herstellung der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco verwendet?
Die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco wird hauptsächlich aus der einheimischen Sagrantino-Traube hergestellt, die typisch für Umbrien ist.
Was sind die Hauptmerkmale des Weins mit der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco?
Der Wein mit der Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco hat eine intensive rote Farbe und umhüllende Aromen von reifen roten Früchten, Gewürznoten und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist er kraftvoll, strukturiert und anhaltend, mit kräftigen Tanninen und einer angenehmen Frische.
Zu welchen Gerichten passt die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco am besten?
Die Herkunftsbezeichnung Sagrantino di Montefalco passt wunderbar zu rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten und gereiftem Käse. Dank seiner Kraft und Geschmackstiefe eignet es sich perfekt für wichtige Abendessen und besondere Anlässe.