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SKU: 20103
Brand: Apollonio
Susumaniello, eine autochthone schwarze Rebsorte aus Apulien, angebaut im Salento. Sein Name erinnert im apulischen Dialekt an den Namen des „Somarello“, der auf die alte Tradition hinweist, die Produktivität der Pflanze zu steigern, indem man sie „wie ein Esel“ mit Trauben belädt. Nach dem ersten Lebensjahrzehnt des Weinbergs wird die Traube entladen und die Produktion verliert an Quantität, verbessert sich aber an der Qualität, wodurch Weine von großem Ausdruck entstehen.
SKU: 20086
Brand: Apollonio
Susumaniello, eine autochthone schwarze Rebsorte aus Apulien, angebaut im Salento. Sein Name erinnert im apulischen Dialekt an den Namen des „Somarello“, der auf die hohe Produktivität der Pflanze hinweist, die „wie ein Esel“ mit Trauben beladen ist. Nach dem ersten Lebensjahrzehnt des Weinbergs wird die Traube entladen und die Produktion verliert an Quantität, verbessert sich aber an der Qualität, wodurch Weine von großem Ausdruck entstehen.
SKU: 16515
Brand: Masseria L'Astore
Entstanden aus einer sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft, die eine von Kultur und Tradition geprägte Landschaft respektiert, sind die Weine von L'Astore seit 2010 als „aus Bio-Trauben hergestellt“ zertifiziert. Symbol des Salento-Gebiets in seiner Rosé-Berufung und in den alten Alberelli di Negroamaro und Primitivo; Die Produktion wertet die alten einheimischen Reben wie Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello und Primitivo auf.
SKU: 14985
Brand: Tenute Chiaromonte
Die Düfte von Susumaniello entfalten sich mit ihrer Kraft in der Nase und verleihen blumige und frische Fruchtnoten. Im Mund ist er ausgewogen. Die Frische, die gute Säure und der Geschmack sorgen für angenehme Empfindungen. Am Gaumen ist er umhüllend und ausgewogen.Paarungen Aperitifs, Fisch und Schalentiere, Sushi.
SKU: 14848
Brand: Apollonio
Susumaniello, eine autochthone schwarze Rebsorte aus Apulien, angebaut im Salento. Sein Name erinnert im apulischen Dialekt an den Namen des „Somarello“, der auf die hohe Produktivität der Pflanze hinweist, die „wie ein Esel“ mit Trauben beladen ist. Nach dem ersten Lebensjahrzehnt des Weinbergs wird die Traube entladen und die Produktion verliert an Quantität, verbessert sich aber an der Qualität, wodurch Weine von großem Ausdruck entstehen.
SKU: 14842
Brand: Apollonio
Susumaniello, eine autochthone schwarze Rebsorte aus Apulien, angebaut im Salento. Sein Name erinnert im apulischen Dialekt an den Namen des „Somarello“, der auf die alte Tradition hinweist, die Produktivität der Pflanze zu steigern, indem man sie „wie ein Esel“ mit Trauben belädt. Nach dem ersten Lebensjahrzehnt des Weinbergs wird die Traube entladen und die Produktion verliert an Quantität, verbessert sich aber an der Qualität, wodurch Weine von großem Ausdruck entstehen.
SKU: 14839
Brand: Apollonio
Susumaniello, eine autochthone schwarze Rebsorte aus Apulien, angebaut im Salento. Sein Name erinnert im apulischen Dialekt an den Namen des „Somarello“, der auf die alte Tradition hinweist, die Produktivität der Pflanze zu steigern, indem man sie „wie ein Esel“ mit Trauben belädt. Nach dem ersten Lebensjahrzehnt des Weinbergs wird die Traube entladen und die Produktion verliert an Quantität, verbessert sich aber an der Qualität, wodurch Weine von großem Ausdruck entstehen.
SKU: 13910
Brand: A Mano Wine
Das Annehmen neuer Herausforderungen bei der Weinherstellung lag schon immer in Marks DNA. Und die Herstellung von Roséwein aus Susumaniello-Trauben ist sicherlich eine faszinierende Herausforderung. Es wird alle Sinne umhüllen, vom Sehen bis zum Riechen, vom Schmecken bis zum Hören ... (Sie werden nach dem zweiten Schluck ein verspieltes Zirpen hören) Viel Spaß.
Susumaniello Rosato Bezeichnung
Der Susumaniello Rosato ist ein einzigartiger und faszinierender Roséwein, der sorgfältig in den sonnenverwöhnten Ländern Apuliens im Süden Italiens hergestellt wird. Dieser Wein verkörpert die Essenz des Mittelmeers mit seinen lebhaften Fruchtaromen und seiner berauschenden Frische.
Herkunft und Eigenschaften
Der Susumaniello Rosato stammt aus den alten Weinbergen Apuliens, wo die Susumaniello-Trauben von den örtlichen Winzern mit Liebe und Hingabe angebaut werden. Dieser Wein zeichnet sich durch seine leuchtend rosa Farbe und seine intensiven Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Zitrusfrüchten aus, die durch würzige und blumige Noten bereichert werden.
Terroir und Herstellungsmethode
Die für die Herstellung dieses Weines bestimmten Susumaniello-Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig vinifiziert, um ihre Frische und Lebendigkeit zu bewahren. Der Vinifizierungsprozess beinhaltet eine kurze Mazeration der Schalen mit dem Most, was dem Wein seine charakteristische rosa Farbe und seine komplexen Aromen verleiht.
Geschmackliche Eigenschaften
Der Susumaniello Rosato ist ein frischer und fruchtiger Wein mit angenehmer Säure und einem weichen, runden Geschmack. Am Gaumen überzeugt er durch seine Lebendigkeit und Ausgewogenheit mit einem anhaltenden Finish, das zu einem weiteren Schluck einlädt.
Gastronomische Kombinationen
Dieser Roséwein ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten der apulischen und mediterranen Küche, wie Meeresvorspeisen, Sommersalate, gegrillte Fischgerichte und frische Käsesorten. Er eignet sich auch perfekt als Aperitif oder zum Genießen an einem Tag am Meer.
Beliebtheit und Vielseitigkeit
Der Susumaniello Rosato gewinnt aufgrund seiner Vielseitigkeit und seiner Fähigkeit, sich für eine Vielzahl von Anlässen anzupassen, immer mehr an Beliebtheit. Er wird sowohl als Genusswein an einem sonnigen Tag als auch als perfekter Begleiter für ein Outdoor-Dinner mit Freunden und Familie geschätzt.
Der Susumaniello Rosato ist ein unwiderstehlicher Wein, der den Geist Apuliens in jedem Schluck einfängt. Mit seiner lebendigen Farbe, seinen intensiven Aromen und seiner gastronomischen Vielseitigkeit ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die ein sommerliches und raffiniertes Verkostungserlebnis suchen.
FAQs
Woher stammt der Susumaniello Rosato?
Der Susumaniello Rosato stammt aus der Region Apulien im Süden Italiens, wo die Susumaniello-Trauben sorgfältig angebaut und zu diesem einzigartigen Roséwein verarbeitet werden.
Was sind die Hauptmerkmale des Susumaniello Rosato?
Dieser Wein zeichnet sich durch seine leuchtend rosa Farbe und seine intensiven Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten aus. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und gut ausbalanciert, mit angenehmer Säure und einem anhaltenden Finish.
Womit passt der Susumaniello Rosato am besten zusammen?
Der Susumaniello Rosato passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten der apulischen und mediterranen Küche, wie Meeresvorspeisen, Sommersalaten, gegrillten Fischgerichten und frischen Käsesorten. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
Welche Serviertemperatur wird für den Susumaniello Rosato empfohlen?
Es wird empfohlen, den Susumaniello Rosato kühl bei einer Temperatur zwischen 10°C und 12°C zu servieren, um seine Aromen und Frische am besten zu genießen.
Wann ist die beste Zeit, um den Susumaniello Rosato zu genießen?
Der Susumaniello Rosato eignet sich besonders gut für die wärmeren Jahreszeiten wie Frühling und Sommer, wenn seine Frische und Lebendigkeit am besten genossen werden können. Er kann jedoch das ganze Jahr über bei informellen und geselligen Anlässen genossen werden.