Die Weinberge
Die Böden aller unserer Weinberge haben eine tonige Textur mit starker Anwesenheit von Kalkskelett, der pH-Wert ist mäßig alkalisch, das Skelett besteht hauptsächlich aus großen Mergelblöcken, die sich mit Quarzsandstein abwechseln: Flysch.
Die meisten Weinberge liegen an steilen Hängen.
Wir bauen Trauben aus einheimischen Aglianico-, Fiano- und Aglianicone-Reben an.
Unsere Weinberge erstrecken sich über 15 Hektar Rebfläche, die alle seit 2015 biozertifiziert sind.