Domaine La Barroche
Rhonetal - Frankreich
Ein kleines Unternehmen, das erst 2004 mit der Flaschenabfüllung begann, aber mit einer über 500-jährigen Geschichte in der Weinproduktion dieser historischen DOC des Rhône-Tals, immer in den Händen derselben Familie. Der Ruf des Weinguts wurde in nur wenigen Jahren aufgebaut und wird heute von der Presse und internationalen Kritikern als eines der absoluten Spitzenprodukte von Chateauneuf anerkannt. 11 Hektar Reben, alle mit Setzlingen, von denen die meisten aus über 100 Jahre alten Pflanzen bestehen, auf sandigen und kiesigen Böden, die vom berüchtigten und sehr starken Mistralwind der Region gepeitscht werden. Weine von großer Eleganz, Struktur und Mineralität, mit beeindruckendem Alterungspotential. Die Herstellung erfolgt nach den traditionellsten Methoden, wobei sowohl im Weinberg (Auswahl der Trauben auf dem Band bereits im Weinberg) als auch im Keller (Weinbereitung nach Reben in separaten Fässern und Durchführung der Montage erst nach langen Verfeinerungen) wahnsinnige Aufmerksamkeit geschenkt wird und Studium). Biologischer Weinbau, Massenselektion und Wiederbefüllung der Fässer nach Eindampfung nach traditionellem Rezept. Die Kraft der La Barroche-Produkte ist ein Maßstab für Eleganz bei der Herstellung dieser besonderen Appellation.