Falanghina IGP Terre di Chieti 2021 Casarsa - San Michele Arcangelo

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ESAURITO
Beschreibung
Einstufung Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
Art des Weins Falanghina Terre di Chieti
Gemeinde der Produktion Vasto (CH), Abruzzen, Italien
Rebsorte Falanghina
Höhenmessung 150 - 300 m.ü.M
Bodenart Sandiger Kalkstein
Produktion pro Rebe 5 - 7 Kilo.
Dichte pro Hektar 2.500 - 4.000 Pflanzen / ha
Erntezeit Erste Oktoberhälfte
Ernte der Trauben Handbuch
Weinbereitung Sanftes Pressen der ganzen Trauben, kaltes Dekantieren des Mostes und anschließende Gärung bei kontrollierter Temperatur
Material der Gärtanks Rostfreier Stahl
Gärtemperatur 12 ° C.
Abfüllzeitraum Dezember-März nach der Ernte
Alkoholgehalt 12,5%Vol.
Alterungskapazität 24 Monate
Ära des maximalen Genusses 12 - 24 Monate nach Abfüllung
ORGANOLEPTISCHES BLATT
Farbe Brillante goldgelbe Farbe
Nase Intensiv und anhaltend, fruchtig, mit einem Hauch von Birne, Melone und weißen Blüten
Mund Gute Struktur, rund und frisch
PAARUNGEN
Ideale Serviertemperatur 8-10 ° C
Paarungen Ideal zu mittelreifem Käse, ausgezeichnet zu Fischgerichten und weißem Fleisch
Artikeldetails
10526

Technische Daten

Format750 ml
Alkoholische Stärke12.0%
RegionAbruzzo
NameTerre di Chieti
Jahrgang2021
DisziplinarischI.G.P.

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