I Mille per la Falanghina 2016 - La Guardiense

Dieser Weißwein zielt darauf ab, La Falanghina, eine der wichtigsten weißen Rebsorten in Süditalien, zu verbessern. Insbesondere entspringt es dem Wunsch der Mitglieder des Weinguts La Guardiense , den beispiellosen Charakter von Falanghina zu verbessern, der durch seine Möglichkeit der Alterung und Komplexität gegeben ist. Durch innovative Verarbeitungstechniken, sowohl im Weinberg als auch im Keller, ist es den 1000 Mitgliedern von La Guardiense gelungen, einen ganz besonderen Falanghina zu erhalten, der sich gerade durch seine Struktur und Komplexität von der Norm abhebt. Reinst vinifiziert vergärt dieser Weißwein zunächst im Stahl- und dann im Barrique, wo er über vier Monate seine Aromen verfeinert. Das Ergebnis ist reichhaltig, aber gleichzeitig bleiben die für die Traube typischen Eigenschaften von Frische und Duft unverändert. I Mille for La Falanghina ist ein einzigartiges und unnachahmliches Weiß, das zu besonderen Anlässen seinen ursprünglichen Charakter zu beeindrucken weiß.