Vini Bianchi Solalto 2013 - Fattoria Le Pupille 13,26 €

Solalto Toscana Bianco Passito IGT 2020 - Fattoria Le Pupille

17,65 €

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Elisabettas Traum, einen Passito-Wein in der Maremma zu kreieren, wurde mit der Geburt dieses süßen Weins wahr, der in der Lage ist, die meditative Version ihrer Persönlichkeit zu interpretieren. Solalto ist das Ergebnis der Trocknung von Trauben aus den Weinbergen von Traminer, Sauvignon und Semillon, in der Nähe von Scansano. Das Design auf dem Etikett wurde von Clara, der ältesten Tochter von Elisabetta, entworfen, als sie klein war, und repräsentiert unser Land, das vom Meer umarmt und von der Sonne geküsst wird, genau wie die Trauben dieses Weins.

Beschreibung
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Beschreibung

Rebsorte: 33% Traminer, 33% Sauvignon, 34% Sémillon Alkohol: 13% Gesamtsäure: 4,6 g/l Lage: 200 Meter über dem Meeresspiegel Lage: Süd-Ost Lage: 3 ha Bodenart: sandig mit wichtigem Sandstein Skelett Pflanzdatum aktueller Weinberg: 2001 Pflanzdichte: ab 5200 Pflanzen / ha Erziehungssystem: Spornkordon Traubenertrag / ha: 15 q Lese: Am Rebstock verwelken, der Trieb wird Mitte September geschnitten und ca. 15 Tage trocknen gelassen ; Ernte Ende September Weinbereitung: die geernteten Trauben werden gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 15-18C° vinifiziert Gärtemperatur: 15°C Ausbau: 9 Monate Stahl und lange Flaschenreifung. Produktion: 3.500 Flaschen Größen: 0,375 l Erster produzierter Jahrgang: 1994 Profil: Leuchtendes Goldgelb. Die Nase ist eine Abfolge intensiver Aromen von Kaki, Mandel, Vanille und Lavendel, die sich mit Noten von Zimt und Kastanienhonig verflechten. Am Gaumen umhüllende Süße, warm und samtig. Pairings: Il Fiorino Riserva del Fondatore, Gänseleberschnitzel mit Santa Fiora-Zwiebelmarmelade, Mandelpastenkuchen.

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MarkeFattoria le Pupille

Artikel-Nr.11964

Technische Daten